Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)
1929-08-20 / 16. szám
1930. augusztus 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 11 Vendéglő- és szállodatulajdonosok i i ■■ szíves figyelmébe! Mielőtt valamit vásárol, saját érdekében, kérjen sürgősen árajánlatot tőlünk: polettavásznak, bútorszövetek, kókuszszőnyegek, függönyök, vízmentes vásznak, éttermi szőnyegek stb. Vendéglős és korcsmáros uraknak 5% külön engedményt adunk. — Látogassa meg dús választékú gyári raktárunkat. Kedvező fizetési feltételek. Neumayer Fülöp R,sT. Budapest, Deák Ferenc tér I. szám. korcsmáros meleg ételt nem adhat vendégeinek. Ezzel szemben az úgynevezett étkezdék és kifőzök mértéken felül elszaporodtak. Ez ellen felszólaltak már a vendéglősiparosok, mert hiszen a kifőzések meglehetős konkurenciát támasztanak iparukkal szemben, de sérelmezik a korcsmárosok is, mert hiszen ugyanakkor, amikor az ipartörvény nem engedélyezi számukra a főzést, egymásután adnak ki engedélyeket a kifőzéseknek. A korcsmárosok arra törekedtek, hogy üzletüket vendéglőnek minősítsék át, ez azonban nem sikerült, mert a vendéglősipar képesítéshez van kötve. Képesítés nélkül pedig a korcsmárosból nem lehet vendéglős. Vidéken húszezernél kevesebb lakost számláló község vagy város területén a korcsmáros is vezethet meleg konyhát, ilyen helyeken tehát a két ipar közt a válaszfal leomlott. Ennél nagyobb lakosságú helyeken azonban a korcsmáros még olyan meleg ételt sem tarthat, mint amilyent a kifőzések és étkezdék. A korcsmárosok helyzete a vidéken sem rozsásabb. A termelő minden további nélkül mérhet ki italt. Felhozzák ezzel kapcsolatban, hogy főkép az Alföldön nemcsak a termelők és áltermelők mérnek ki házuknál bort, de bort ad el a szatócs, a fűszeres, a borbély, a pék, a suszter, az állatorvos, a trafikos, egyszóval mindenki, azon az alapon, hogy ő termelő. Ezenkívül a gazda borvalutában fizet igen sokszor. Konkurenciát támaszt a vidéki korcsmárosnak a rengeteg kör, kaszinó és egyesület, amelyek mind megszerezték az italmérési engedélyt. A Hangya szövetkezet egy liter bor után 2 fillér fogyasztási adót fizet, a vendéglős ugyanakkor egy liter bor után 12 fillért. A Hangya elad egy évben 40—50 hektoliter pálinkát, 200 hektoliter bort, ugyanezen idő alatt — ez az arány — a vendéglős vagy korcsmáros elad két hektoliter pálinkát és 30—40 hektoliter bort. Ezzel szemben a Hangya fizet italmérési illetéket évi 40 pengőt, a vendéglős vagy korcsmáros pedig 140—160—200—230 pengőt. Szállodáknak, vendéglőknek,éttermeknek, kávéházaknak stb. nagyfogyasztó vevőknek kedvezményes árajánlat. *-—> Kérje képviselőnk látogatását. És amennyivel a Hangya kevesebbet fizet, annyival többet kell fizetnie a korcsmárosnak, hiszen meg van szabva, hogy mennyinek kell befolynia az italmérési illetékből. Rámutatnak arra, hogy míg egy vendéglős, akinek egy évben 60 hektoliter bor, 70 hektoliter sör és 3 hektoliter pálinka forgalma van, fizet 2800 pengő adót, egy uradalom többezer hold földdel alig 5000 pengőt fizet. Sérelmes még a zenedijak még mindig elintézetlen kérdése. A Magyar Szövegírók, Zeneszerzők és Zeneműkiadók Szövetsége jelenleg hatóság módjára maga veti ki a korcsmárosokra és vendéglősökre a jogdíjat. Nemrégiben számos korcsmáros kapott egyszerű értesítést a szövetségtől azzal, hogy idén a zenejog díját felemelte s ennyiben és ennyiben állapította meg. A korcsmárosok azt kívánják, hogy ezt a kérdést végül is rendezzék. Beszélnek a borfogyasztási adóról. Ez az ügy különben a képviselőházban is szóbakeriilt. A bor- fogyasztási adó tűrhetetlenül magas. Hektoliteren- kint 19 pengő 70 fillért kell fizetni ezen a címen és hogy ez mennyi, azt megvilágítja az, hogy egy hektoliter homoki bor ára 14 pengő körül mozog. A borfogyasztás fokozását el lehetne érni azzal, ha a vendéglősök és kiskorcsmárosok nagyobb- arányú állami hitelhez jutnának, mert most csak a sörgyárak adnak a korcsmárosoknak némi hitelt s ez a kisexisztenciák függését eredményezi. Más. Megtörtént a Balatonvidéken, hogy egyes túlbuzgó hatósági emberek a rétes eladása után fényűzési adó lerovását követelték. A szabályok szerint csak az édes tészták tekinthetők fényűzési cikkeknek. Az adóbehajtó úgy gondolkozott, hogy miután a rétest megcukrozzák, tehát ez édes tészta és így fényűzési adóköteles. A vendéglős nem volt hajlandó megfizetni a luxusadót és megindult az eljárás. A rétes ügye először a kerületi adóhivatalhoz került, az akták elmentek aztán a pénzügyigazgatósághoz, felkerültek a minisztériumba, de foglalkozott az üggyel a vendéglői érdekeltség, a kereskedelmi és iparkamara is. Nőttek az akták, míg végre kimondották, hogy a rétes után nem kell fényűzési adót fizetni. & A panaszokat végnélkül lehetne felsorolni. Itt most csak azokat a kívánságokat soroljuk fel, amelyeket 16.000 kisexisztencia kér az illetékesektől. Elsősorban az adók mérséklését. Az italmérési illetékek eltörlését vagy mérséklését, esetleg fogyasztási adó beszedéséhez hasonló fizetési lehetőséget. A borfogyasztási adó radikális mérséklését, a rengeteg úgynevezett korlátolt italmérési engedély visszavonását (ilyenhez ugyanis minden élelmiszer- cikk árusításával foglalkozó kereskedő is hozzáVillanyzongoráfe Zeneautomaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők IE6NA GY O K II VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK Pénzbedobóssal fizetUetl a részletet Kérlel. Sznkvzerft javító* és ha'igolAs Sternberg Királyi Udvari SzállítŐK Hangszergyára Budapest, VII., Rákóczi út GO. Saját palota MHIfMWMlHMnMMMHRaMHWMBmi juthat). A korcsmaipar képesítéshez kötését. A korcsmák üzletkörének kiterjesztését legalább oly mértékben, hogy a kifőzdékhez hasonlóan meleg konyhát tarthassanak. Az italmérési törvény súlyos paragrafusainak módosítását és a zeneszerzői jogdíj hatósági szabályozását. Jogcím-e áthelyezés az italmérési engedély elvonására ? Több oldalról hangzott el a panasz, hogy a pénzügyi hatóságok a korlátolt, illetve korlátlan italmérési engedélyt elvonják, ha az engedélyes üzletét bármilyen oknál fogva más helyre helyezi át. A beérkezett panaszok ügyében a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara kérelmére a pénzügyigazgatóság átiratban válaszolt a kamarának és kifejtette, hogy az idevonatkozó italmérési törvény szerint az engedélyestől az italmérést, vagy italárúsítást csak abban az esetben vonják meg, ha a kimérő már második, vagy harmadik esetben mér ki, vagy árúsít szeszesitalokat, amelyre engedélye nem jogosítja fel. A rendelkezés értelmében tehát attól az engedélyestől, aki első esetben helyezi át előzetes bejelentés nélkül üzletét, vagy első esetben mér ki nem engedélyezett szeszesitalokat, az engedélyt nem vonják még meg, de ha már a második áthelyezést sem jelenti be, akkor a pénzügyigazgatóság első fokon minden esetben kivétel nélkül, mellékbüntetéskép elvonja az illető italmérési engedélyét. Ahol tilos az esti kuglizás. Minden év megtenni a fehérvári kartársak részére a maga áldott gyümölcseit. Május havában lépett hatályba az itteni rendőrhatóság rendelete, amely eltiltja a kerthelyiségekben, vagy a nyitott ablakok mellett éjjeli 11, illetve 12 óra után való zenélést, most meg a tekepályákra csettentették az este tízi zárórát, hogy ne zavarják az adóalanyoknak a közterhek csökkentéséről szőtt bűbájos álmát. ... Meg akar Ön végre az élelmiszerek frissentartásának gondjától szabadulni ? Akarja-e On készleteit a legmelegebb nyáron is minden veszteség nélkül elraktározni? Csak » vilamos automatikus hűtéssel lehet száraz, hatásos hideg. A Frigidaire-hűtöszekrények, -pultok, -vitrinek, '.-kirakatszekrények, stb. minden modern szálloda, vendéglő és élelmiszerüzlet szoros tartozékai. Minden jólszigetelt jéghütö átalakítható Frigidaire ipari berendezésre. Automatikus ki- és bekapcsolás minden kezelés, vagyífelügyelet nélkül.j;Csekély áramfogyasztás. Kedvező fizetési feltételek. ARTHUR ó» TÁRSAI, Budafiest IV., KOSSUTH LAJOS UCCA 8. és 12. TELEFON s AUTOMATA* 898-86 ? ____—s TELEFON: AUTOMATA* 898-86
