Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-02-20 / 4. szám
o VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1938. február 30. Jé tejföl lÄliabtejsziii a legolcsóbb napi áron, csakis az Alföldi tejtermék- és tojts-villalatnál szerezhetők be, Budapest, IV., Ferenc Jdzsef rakpart 17. Rendelés folytán helyszínre is szállítunk. Az összes nagy szállodák és vendéglők állandó szállítója. Zongorajavítást és Imngíolást legjobban végez SEEGER zongorakészítő Budapest, VII., Wesselényi ucca 8. sz. Hüttl,Bán és Mihalik ezelőtt Első Magyar Üveggyár R.-T. főraktára Budapest, V., Vörösmarty tér I. Telefon: Teréz 233—83 Vendéglői, kávéházi és szállodai porcellán- és Uvegárúk a legnagyobb választéka külön erre a célra berendezett osztályunkban: V., József tér II. Telefon T. 234-39 ciKKei vendéglők részére: ss p csoKoládé szelet *£7r<kcr nougattölteléKKel /T\. . SS 0 Grilles szelet cocosgrillage töltelékkel sr\ . jy . táblás-, ét-, főző-, +/fíau/f tejcsokoládék ss p mártógyurma, öl^er kakaógyurma kaKaóvaj és Kakaópor Tessék ajánlatot Kérni! Levélcím: Budapest X. PostafióK 22. OKos ember ha vendéglőt venni vagy eladni akar: a „Vendéglősök Lapjáéban hirdet! Hordósborkiilönlegességek: Édes pecsenye Édes Kadar Ürmös vörös csemege Jóminőségü könnyű borok. Palackosborkiilönlegességek: Szentgyörgyhegyi Édes furmint Nagyburgundi stb. Központi iroda: Budapest, V,, Zrínyi u. 7. TELEFON: Teréz 219—40 és 134—90 A szaksajtó ünnepe. Rákosi Jenő és Katona Béla tiszteletére lakomát rendezett a Magyar Szaklapok Országos Egyesülete. A Gellért-szálló márványtermében százterítékes ünnepi lakomát rendezett a Magyar Szaklapok Orsz. Egyesülete Rákosi Jenőnek és Katona Bélának, az egyesület új tiszteletbeli tagjainak beiktatása alkalmából. A lakomán, a tagokon kívül, számos előkelő vendég vett részt. A megjelenteket az egyesület elnöke, dr. Gaál Endre v. államtitkár, ország- gyűlési képviselő üdvözölte, míg az ünnepi beszédet az egyesület ügyvezető-elnöke, dr. Radványi László tartotta meg. Rámutatott beszédében arra, hogy Katona Béla, ki valamikor maga is aktív szaklapszerkesztő és szaklapkiadó volt, a szaksajtó érdekképviseleti életében sok éven át igen értékes munkát fejtett ki. Rákosi Jenő azzal szerzett érdemeket a magyar szaksajtó körül, hogy minden illő alkalmat megragadva, szavának nagy súlyával adott kifejezést a szaksajtó iránti megbecsülésének s ezzel emelte a szaksajtó tekintélyét. Egy ünnepélyes alkalommal megjósolta, hogy a szaksajtó, mint szakkérdéseknek, a boldogulás kérdéseinek, tehát az új idők legfőbb kérdéseinek orgánuma, az egyetemes sajtón belül vezető szerepet fog vinni. Beszéde végeztével átnyújtotta az új tiszteletbeli tagoknak az egyesületnek díszes művészi kivitelű, Kovács Erzsébet tanárnő részéről készített tiszteletbeli tagsági okleveleit. Rákosi Jenő beszéde. Rákosi Jenő beszédében megköszönte az üdvözlést és rámutatott arra, hogy a szaksajtó érdekképviseleti életét még abban az időben ismerte meg, amikor az gyermekkorát élte. A megboldogult Gelléri Mór volt az, aki nagy lelkesedéssel és buzgó- sággal hozzájárult ahhoz, hogy a szaksajtó érdek- képviselete most már viruló férfikorát éli. Ennek jele az is, hogy most már tiszteletbeli tagokat is választhat magának. Sajnos, én szorosan nem tartozom — folytatta beszédében — a szakirodalom munkásai közé, de mindig élt bennem valami nyugtalanság, hogy miért nem tartozom oda, mert csak egy különbséget tudtam az egyetemes újságíró és szakújságíró között és ez a különbség az, hogy az egyetemes sajtó tagjának egyáltalában nem kell tudni, de a szakírónak legalább egy valamelyik szakterület tudnivalóit muszáj tudnia. (Derültség.) Azt hiszem, hogy a szaksajtó minden egyes munkása, mielőtt a csatába megy, megszerzi magának ezt a speciális tudást. Ez a reális alapja ennek az egyesületnek és ez a titka annak a szép karriérjének is, amit befutott. így lehetett csak a gyermekből felnőtt férfi. Örömmel látja továbbra a Magyar Szaklapok Országos Egyesületének nagy fejlődését és annak további felvirágozására és az egyesület vezetőségére emelte poharát. Katona Béla felszólalása. Katona Béla felszólalásában hálásan megköszönte a kitüntetést és megtiszteltetést, amelyben az egyesület őt részesítette azzal, hogy tiszteletbeli tagjává választotta. Fokozott megbecsülés és fokozott tisztelet számára az, hogy a tiszteletbeli tagsághoz Rákosi Jenővel egyidőben jutott, akinek Isten kegyelméből való ragyogó szellemi képessége és lehiggadt bölcsességének fénye ezt a tisztességet részére csak emelni tudja. Minden embernek ki van jelölve a maga hivatása és az a pozíció, amelyet be kell töltenie tisztességgel és kötelességtudással, hogy úgy mondja, minden foglalkozási ágnak megvan a maga hierarchiája. Ennek a közéleti hierarchiának a csúcsán Rákosi Jenő áll és ránézve a mai díszes ünnepségnek az a tanulsága, hogy a társadalom minden egyes tagja a sors őt ennek a hierarchiának bármely pontjára állította, igyekezzék kötelességét teljesíteni. Mindenki igyekezzék az ország boldogulásán dolgozni. Poharát a nemzetnek boldogulására ürítette. Üdvözlések. Dr. Balassa József az Otthon írok és Hírlapírók Köre, Pünkösti Andor a Magyarországi Újságírók Egyesülete, dr. Fekete Ignác a Magyarországi Hírlapírók Nyugdíjintézete és az Újságírók Kórház- és Szanatórium Egyesülete, dr. Berkes Róbert a Budapesti Napilapok Szindikátusa, de Sgardelli Caesar alezredes a katonai írók, Tóth B. László az agrárius szakírók képviselete nevében mondtak felköszöntőket. Kóbor Tamás Rákosi Jenőnek és Katona Bélának az újságírás terén elért nagy sikerei között vont szellemes párhuzamot, majd dr. Molnár Jenő verses, tréfás felköszöntője is nagy sikert aratott. Végül dr. Barabás Béla az Újság szerkesztősége nevében üdvözölte Katona Bélát, aki — mint mondotta — az őt ért megtiszteltetéssel az Újság szerkesztőségének nemcsak díszévé, hanem büszkeségévé is lett. A társaság még a késő esti órákig együtt maradt a legjobb hangulatban. A bor luxusadója. A bor fényűzési adójának tárgyalása e hó 9-én délelőtt 10 órakor kezdődött a pénzügyminisztériumban, Jakab Oszkár min. tan. elnöklete alatt. Megjelentek a bortermelői, a bor- kereskedői, valamint a vendéglős- és korcsmárosipar képviselői és úgy a kimért, mint a palackbor értékhatárának tetemes felemelését kérték, ugyancsak a forralt bornak luxusadómentességét szorgalmazták. A tárgyalások folyamán az a nézet alakult ki, hogy a pénzügyi kormány bizonyos enyhítéseket fog eszközölni a tervezett fényüzési adónál. A borpárlatnál is engedmények kieszközlését kérte az érdekeltség. Főpincérek gyűlése — a hitelezés ellen. Gazdasági viszonyainkra jellemző az az elhatározása, amely a Sátoraljaújhelyen működő főpincérek értekezlete eredményeként jelentkezett. Az ottani főpincérek elhatározták és a helyi sajtóban hirdetmény útján nyilvánosságra is hozták, hogy ezentúl senkinek sem hiteleznek. Elmúlt az »aufschreiben'' ideje, mindenki köteles az elfogyasztott fekete vagy spriccer árát kifizetni, mert nincs többé hitel. A lapokban közreadott hirdetmény szövege egyébként így hangzik: »Tisztelettel értesítjük a m. t. közönséget, hogy legutóbb tartott értekezletünkön a nyomasztó gazdasági helyzetre való tekintettel, mely ekzisztenciális érdekeinkben és megélhetésünkben bennünket is fenyeget, a további hitelezéseket beszüntettük. Hazafias üdvözlettel: A sátoraljaújhelyi éttermi és kávéházi főpincérek." Elvi döntés cigány-ügyben. Ifjabb Berkes Béla cigányprímást szerződése kötötte a Britannia szállóhoz, melynek dacára a Nemzeti Kaszinó egyik ünnepélyén zenekarának egy tagjával közreműködött. A Britannia vezetősége akkor azonnali hatállyal felbontotta a szerződést az ő hibájából. Berkes kártérítési port indított a pesti járásbíróságon 256 millió erejéig. A járásbíróságon annak idején el is marasztalták a Britanniát 180 millió megfizetésére. A Britannia jogi képviselője fellebbezést jelentett be az ítélet ellen és a törvényszék megsemmisítette az ítéletet, megállapítván azt, hogy a Britannia vezetősége jogosan járt el, Berkes Bélát elutasította keresetével. Végső fokon a Kúria nemrég foglalkozott az üggyel és helybenhagyta a törvényszék elutasító ítéletét. Adatok a debreceni pincérek munkateljesítményéről. Muraközy Kálmán főpincér és Tenkey János éttermi pincér után Zsugyel József, a Bika kávéház pincére próbálta ki Kúrián Gyula újfajta stopperóráját. Ugyanis Muraközy Kálmán a Kis Bika éttermi főpincére 15 kilométer és 400 métert tett meg. Tenkey János pincér pedig délelőtt 10 órától éjjel 1 óráig 32 kilométer hosszú távot sétált be a Bika étteremben. Zsugyel József a Bika kávéház pincére minap reggel 6 órától éjjel 3 óráig, vagyis 21 órai szolgálata alatta Bika kávéházban a pompás stopperóra szerint 39 kilométer és 400 méter utat tett meg. Eddig a rekordot ő tartja a 39 kilométer és 400 méter távval. Zsugyel csupán csak a kávéház kis területén talpalt. Neki a konyhába vagy mellékhelyiségekbe nem kellett lemenni. Elgondolható tehát, hogy mi távot gyalogolhat le 21 órai munkaidő mellett az a pincér, akinek a pincébe és a konyhába is van dolga. Sopronban kiutasították az idegen honos tanonco- kat. A belügyminiszteri rendelet szerint csak olyan tanoncokat lehet szerződtetni az iparban, akiknek honossága rendezve van. így külföldi tanoncok a belügyminisztérium engedélye nélkül nem szerződ- tethetők. E rendelet alapján a soproni rendőr- kapitány kiutasította mindazokat a tanoncokat, akik a rendelet értelmében nem tartózkodhatnak az országban. A kiutasított tanoncok úgyszólván valamennyien „burgenlandiak“ s így nem az ő hibájuk, hogy ma idegen állam kötelékébe tartoznak. A soproniak ezért mozgalmat indítanak és a kérdés méltányos megoldását kérik az illetékes hatóságoktól.
