Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-10-20 / 20. szám
1928, október 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA O A „Vendéglősök Lapja“ kiadóhivatalában, IX., Viola ucca 3., kaphatók a következő szakmai kötelező kifüggesztvények és nyomtatványok : 1. Bortörvénykivonat. 2. Korcsmái hitelrendezés. 3. Fiatalkorúak szesztilalma. 4. Első segélynyújtási plakát. 5. Zenéltetési ismertető. 6. Táblák a legszükségesebb föliratokkal, ú. m.; Zajos és botránytokozó mulatás és éneklés rendőrileg tilos. — Tilos a köpkodés, szemetelés. — Hitel nincs! — A helyiségben fogasokra akasztott, vagy székekre rakott ruhákért nem vállalunk felelősséget I stb. Italmérési jogot nem lehet kapni kijárás útján a bíróság szerint. Dr. Vitányi Béla budapesti ügyvéd költségjegyzékpert indított volt ügyfele ellen. Keresetében előadta, hogy Soós György megbízta őt azzal, hogy részére italmérési engedélyt szerezzen és siker esetére kötelezte magát 1000 pengő tiszteletdíj fizetésére. Az italmérési engedélyt Soós meg is kapta, de a tiszteletdíjra csak 100 pengőt fizetett, miért is a hátralékos 900 pengő erejéig port indított ellene. Soós a kereset elutasítását kérte, mert állítása szerint az ügyvéd közbenjárását a minisztériumban nem vették figyelembe. Megkapta ugyan az italmérési jogot, de csak jóval később, amikor az ügyvéd már nem is képviselte és az italmérési jogot Csöngedy Gyula országgyűlési képviselő közbenjárására kapta meg. Azt egyébként elismerte, hogy az ügyvéd vele együtt járt a minisztériumban. A védekezéssel szemben dr. Vitányi előadta, hogy Soós részére azért volt nehéz az italmérési jog megszerzése, mert a közigazgatósági hatóság részéről kommün alatti viselkedése miatt nehézségeket támasztottak. Az ügyvéd ezután a Flóra-gyártól, ahol Soós mint portás működött a kommün idején, bizonyítványt szerzett be Soós kifogástalan viselkedéséről s erre azután az italmérési jogot megkapta. A budapesti központi járásbíróságon Reich Péter Kornél járásbíró tárgyalta az ügyet és a felek előterjesztései után ítéletet hozott, amellyel Soóst arra kötelezte, hogy a kikötött díj hátralékos részét, vagyis 900 pengőt az ügyvéd részére 15 nap alatt fizesse meg. Az ítélet megokolása szerint a kijárás tilos, fel sem tehető tehát, hogy a vendéglős csak ilyen módon kapta meg a jogot. Ezzel szemben tény, hogy az ügyvéd szerkesztette meg a szükséges beadványokat, az új bizonyítványt, eljárt a minisztériumban is és eljárásáról az ügyfelét mindenkor értesítette. Az eljárás sikerrel járt s így a vendéglős a kikötött tiszteletdíjat megfizetni tartozik. A sörfogyasztás csökkenése. Most jelent meg a pénzügyminisztérium hivatalos kimutatása a fogyasztási adó alá eső cikkek augusztus havi forgalmáról és ebben bizony nem látjuk, hogy a fogyasztás olyan bizalomgerjesztő emelkedést mutatna, amely emelkedés megcáfolná a panaszok alaposságát. Jelentős tétel a sörfogyasztás alakulása, mert 1927. év augusztus havában 71.207 hl. sör fogyott el, míg az 1928. év ugyanezen hónapjában csupán 51.091 hl. A fogyasztás csökkenése tehát ebben az egy hónapban 20.116 hl., vagyis a sörfogyasztás is csaknem egyharmadával csökkent az előző év azonos hónapjához viszonyítva. Egy érsekcsanádi korcsmáros agyonlőtt egy tüzéraltisztet. Szegedről jelentik; Halálos végű össze- szólalkozás történt Baja mellett, Érsekcsanád községben. Kertész János korcsmáros vadászfegyverével agyonlőtte Haubrich Jenő 27 éves tüzértizedest. Az áldozat, aki Haubrich József volt népbiztosnak az öccse, betért Kertész korcsmájába és bort rendelt. Hangosan ócsárolta a bort, mire szóváltás, majd dulakodás támadt Kertész és Haubrich között és a tüzér megsebesítette kardjával a korcsmárost. Ezután eltávozott Kertész János, bekötötte sebeit, majd kiült a korcsma elé és vadászfegyverét ölébe téve, leste, mikor jön vissza Haubrich. Egy kerékpárost látott a sötétben közeledni és azt hitte, hogy a tüzértizedes jön. Rálőtt vadászfegyverével. Csak ekkor látta, hogy egy helybeli borbélylegényre emelte fegyverét, aki könnyen megsérült. Kisvártatva feltűnt a sötétben Haubrich alakja. Amikor közel ért hozzá, rálőtt és a tizedes a következő pillanatban hangtalanul összeseit. Amikor a katonai járőr megérkezett, a sebesült már haldoklott és mielőtt a kórházba beszállították, kiszenvedett. A gyilkos korcsmárost őrzik. A munkaadó büntetőjogilag nem felelős az alkal- I mázott jövedéki kihágásáért. Özv. Hochfelder Samuné italmérő a pénzügyőrség által beszerzett adatok szerint az 1925. évben vásárolt 3100 liter borból csak 2300 litert jelentett be, tehát 800 liter bor bejelentését elmulasztotta. Jövedéki kihágás miatt eljárás indult ellene, amelynek során azzal védekezett, hogy az italok beszerzésével alkalmazottját bízta meg és ennek kellett volna az italokat a községi elöljáróságnál bejelentenie. A törvényszék ezt a védekezést nem vette figyelembe és a vádlottat 500 pengő pénzbüntetésre ítélte azzal az indokolással, hogy Hochfelderné volt az italmérő és amennyiben az italok beszerzésével alkalmazottját bízta meg, úgy ennek mulasztásáért ő felelős. A budar pesti Tábla fellebbezési tanácsa dr. Szőnyi István védő előterjesztése után a törvényszék ítéletét megváltoztatta és a vádlottat felmentette. Az ítélet indokolása szerint a megbízó a megbízott ténykedéseiért büntetőjogi szempontból nem felelős. A Uábla döntése a jövedéki kihágások ügyében újabb joggyakorlatot jelent. * Minden vendéglős és korcsmáros kínáljon vendégeinek egy pohárka valódi Zwack-féle Unicumot. A csomagolt élelmiszerek elférgesedése. Sokszor megtörténik, hogy a gondosan eltett, jól csomagoltnak látszó, úgynevezett „tartós élelmiszer“ kibontáskor romlottan, kukacosan kerül a vendéglős kezébe. A legkülönbözőbb élelmiszereket, mint pl. csokoládét, kakaót, pralinét, leveskockát, kekszet, kétszersültet, fűszereket, sütőport, tésztaneműeket stb. fenyegeti ez a veszély. Igen gyakran valóságos kifejlett hernyók találhatók az árúban, bárha a csomagolás oly szoros és gondosan lezárt volt is, hogy az ilyen kifejlett féreg semmiképpen sem hatolhatott át rajta. Dr. Friedrich Zacher berlini professzor, hogy ezzel a kérdéssel kimerítően foglalkozván, azt minden oldalról megvilágította. Dr. Zacher kutatásai, melyeket most tett közzé, kimutatták, hogy sem a szokásos csomagolóanyagok megválasztása, sem pedig a csomagolás kivitelének nagyobb vagy kisebb gondossággal történő elvégzése erre a kérdésre befolyással nincsen, ellenben bebizonyosodott, hogy minél több rétegből áll a csomagolás, annál kielégítőbb eredmények érhetők el. Még a szakember is kétkedéssel fogadja azt a panaszt, hogy a szorosan elzártnak látszó csomagolásba férgek hatolhatnak be és hihetetlennek tartja, hogy a csomagok belsejében talált nagy hernyók kívülről kerültek be oda és pedig akkor, amikor még egész kicsinyek voltak és anélkül, hogy kívülről a csomagoló anyagnak bárminemű megsérülése látható lenne. Ha tekintetbe vesszük, hogy ezek az állatok fejlődésük első szakában mily kicsinyek, úgy rögtön érthetővé válik a dolog. Az élelmiszerekben leginkább a lisztkukac (Ephesia Kühniella Zell), a kakaómoly (Ephesia elutella L.) és a kenyérbogár (Sitodrepa panicea L.) fordul elő. A sajtkukac tojásai kb. félmilliméter hosszúak és egyharmad milliméter szélesek: a belőlük kikelő pondró kb. 1 milliméter hosszú és egy- vagy kéttized milliméter széles. A kenyérbogár tojása kb. négytized milliméter hosszú és háromtized milliméter széles. A frissen kikelt kenyér- bogárlárva csak négytized milliméter hosszú. Már ezekből a méretekből is látható, hogy ezek a parányi lárvák mily könnyen átcsúszhatnak a csomagolás szűk résein, így pl. a lisztkukac és a kakaómoly hernyói a csokoládécsomagolások rétegein vagy pedig a bádogcsomagolásoknál a doboz és a fedő közti nyíláson könnyen keresztül juthatnak s ott kifejlődhetnek. Elbocsátható-e rögtöni hatállyal a beteg alkalmazott ? Egy segéd keresetet indított a munkaügyi bíróságnál munkaadója ellen, mert betegsége alatt azonnali hatállyal elbocsátotta. A bíróság ítéletében a segédet elutasította keresetével, mert heteken keresztül nem teljesített szolgálatot. Az ítélet indokolásában kimondotta a bíróság, hogy a segéd heteken keresztül történt mulasztása olyan elbírálás alá esik, mintha a vállalt munka teljesítésére képtelen volna s így az idevonatkozó törvénycikk alapján az alkalmazott a felmondási idő betartása nélkül is elbocsátható. Felelős szerkesztő, kiadó és laptulajdonos Dr. KISS ISTVÁNNÉ. Garantált teljes zsírtartalmú sajtjainK mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperiál, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Yajtermelö Részvénytársaság Központi árúsító-tolop : Bndapest, VIII., Tömő ucca 33/a Telelőn : József 61—10 M. kir. állami rendőrség kecskeméti kapitánysága, mint __________1. fokú rendőri büntetőbíróság__________ 37 7/8 — 1926. kih. sz. ítélet-kivonat. A m. kir. állami rendőrség kecskeméti kapitányságának alulírott rendőrbírája Kecskeméten 1926. évi III. hó 26-án dr. Chengery Papp Elemér szakképviselő részvétele mellett megtartott tárgyaláson 377/1 — 1926. kih. sz. jogerős ítéletével özvegy Csemnitzky Ferencné* korlátlan kimérő és szatócs foglalkozású 42 éves, r. k vallású, Kecskemét, Vacsi hegy 74. sz. a. lakos, vendég, löst, a bornak vízzel történt meghamisítása és a hamisí- • tott bornak forgalombahozatala miatt 8 napi elzárásra ^ és 80-J-S0 pengő mellékbüntetésre, mely behajthatatlanság esetén további lO-j-10 napi elzárásra lesz átváltoztatva, ezenkívül 72 pengő eljárási költség megfizetésére ítélte és egyben az ítéletnek terhelt költségére a “Vendéglősök Lapja“ és az „Uj Barázda“ című lapokban való egyízbeni közzétételét elrendelte- Kecskemét, 1928. évi szept. hó 1. (Olvashatatlan aláírás) m. kir. rendőrfőtanácsos, rendőri büntetőbíró. KEDVEZMÉNY A „VENDÉGLŐSÖK LAPJA“ TISZTELT OLVASÓINAK! A legszebb és legértékesebb ajándék t kedveaménjes utalvány 2 Ezen utalvány felmutatója: Művészi fénykép-levelezőlap darabját 3’— pengő helyett 1*— pengőért Nagy Makart-képet .......................................-12*— „ „ 4 — „ Életnagyságu fényképnagyítást legnagyobb garancia mellett, bármilyen beküldött fénykép után 28’— P helyett 14’— P-ért Jt> I fi K AY ™0’'és£'oÍIr»ei PEZÖ HONA LISA Budapest, VII., Rákóczi út 74. szám % Budapest, III., Zsigmond ucca 36. sz. Magyar Divatcsarnok házában I lílTIVP ÍÍí^VAIHI T Lukács-fürdővel szemben Telefon : József 50—89 V'XIIII Telefon: Teréz 129—40 Pluhár-féle must a legjobb! Kapható: Budapest, Vili., Práter ucca 10. Telefonhívó 5 JÓZSef 336---48
