Vendéglősök Lapja, 1927 (43. évfolyam, 1-24. szám)
1927-12-05 / 23. szám
1027. december 5. VENDÉGLŐSÖK IiAPJA 7 A Szállodások, Vendéglősök, Kávésok, Pincérek és Kávéssegédek Országos Nyugdíjegyesülete 1928. évi január hó 3-án d. u. 4 órakor a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének hivatalos helyiségében (V., Ferenc József tér 5. sz. a. Gresham palota) rendkívüli közgyűlést tart. Malosik Ferenc lesz az elnök, tárgy: alapszabálymódosítások. A Borsodmegyei és Miskolci Vendéglős- és Korcs- márosipartársulat nov. 17-én délután 5 órakor az ipartestület emeleti termében szakosztályi ülést tartott, amelyen Huska Vilmos ipartestületi elnök és Kovács Lajos titkár is megjelentek. Az ülés főtárgya volt a vendéglős- és kávésszakvizsga bizottságának elnöki tisztsége ügyében való egyöntetű állásfoglalás. Az ülés egyhangúlag annak a kívánságának adott kifejezést, hogy a kér. és iparkamara a vizsgáztató bizottság elnökéül a mindenkori szakegyesületi elnököt nevezze ki. Az elvi álláspontból kifolyólag el fognak járni illetékes helyen, hogy az idei elnök id. Mayer József egyesületi elnök legyen. Elhatározta a szakülés azt is, hogy újból lépéseket tesz a túlmagas borfogyasztási adó leszállítása iránt. A közönség sérelme nélkül keresztül akarják vinni, hogy a vendéglősök, korcsmárosok és kávésok, akik állandó víztúlfogyasztókként tekinthetők a csekély miskolci vízkontingens miatt — ezentúl olcsóbb díjfizetés mellett jussanak vízhez. Élesen állást foglalt végül az értekezlet a fűszeresek palacksör árusítása ellen, mert ezek a náluk csak reklám-mellékcikkül szereplő palacksört olcsóbban adhatják, mint a vendéglős, vagy korcsmáros. Szélhámos és zsaroló ügynökök Debrecenben. Debrecen várost és vidékét két úriemberféle járta körül e hetekben és az összes vendéglőket, korcsmákat felkeresték. A belépéskor Dr. N. N. pénzügyminiszteri kiküldöttként mutatkoztak be és erélyes fellépéssel az itt ismertetett című könyvet kötelező megvételre ajánlottak. Az Italmérési Törvény (1921. évi IV. törvénycikk) és végrehajtási utasítása, továbbá a bor forgalombahozataláról és borhamisításról szóló 1924. évi IX. t.-c. és az ezekre vonatkozó törvényes rendelkezések, valamint az ezeket módosító és kiegészítő rendelkezések gyűjteménye. Ez a cím. Az előszót írta: Gözsi Géza p. ü. tanácsos, összeállította és magyarázatokkal ellátta: Dr. Trettina József p. ü. s.-titkár, Budapest, 1926. »Corvin« Irodalmi Vállalat kiadása Budapest, V., Bálvány-u. 19. Az ügynökök szerint ezt a könyvet öt miniszter állította össze és azok rendelkezései folytán megvétele kötelező. Tanulmányozzák, mert egy hónap múlva jönnek ellenőrizni és kérni fogják megvan-e; kerüljenek mindenféle kellemetlenséget. Ára 16 pengő, azonnal fizetendő és a könyvet átadja. Akinek nem volt 16 P, az csak kivételesen 8 P előleget fizethetett és a könyvet postán utánvét mellett fogja megállapítani. Figyelmeztették az ilyeneket, hogy csak kivételesen teszik ezt a méltányosságot, de ha ki nem váltják, foglalni jönnek stb. Felháborodással panaszkodtak a debreceniek az ilyen erőszakos fellépés miatt. Napokig ott voltak a csaló szélhámosok, de nem mentek még egyszer oda vissza, ahol már megfordultak. Vagy 200 rendelést mutattak be mindenütt. Kétségtelen, hogy a könyv szemérmetlen terjesztési módja kizárólag ügynöki csalás, arról se a jóhiszemű miniszteri hivatalnok-szerzők, sem pedig a kiadók nem tudnak. Megtanulhatnák végre a vidéki szakmáink emberei, hogy az ilyen fenyegetőző, zsaroló kísérletek ellen azonnal a rendőrséghez kell fordulni, más segítség itt nincs, nem mindenki olyan erélyes, mint özv. Kocsis Rudolfné, aki debreceni vendéglőjéből a szolgáival dobatta ki a nagyhangú fickókat. Mindenesetre jellemzők a vidéki helyzetre a Debrecenben történtek. Valósággal üldözött vadnak érzi magát a vidéki vendéglős és korcsmáros, akire a levélzörrenés is végzetes lehet és aki a rengeteg tiltó, fenyegető és bírságoló rendelet, parancs és törvény közt megzavarodva szinte tehetetlenül megadja magát élelmes csalóknak! (F.) Letartóztattak két szélhámost, akik vendéglővásárlás ürügyével kifosztottak egy szakácsnőt. Özvegy Kovács Istvánná szakácsnő napokkal ezelőtt hirdetést tett közzé több napilapban, azzal a szöveggel, hogy megtakarított pénzén kisebbfajta vendéglőt szeretne vásárolni. A hirdetésre többen jelentkeztek özv. Kovácsné lakásán és különböző helyen vendéglőket ajánlottak neki megvásárlásra. A jelentkezők között volt Vanyatka János és Szőlősi Ferenc ügynök is. Vanyatka és Szőlősi a Ráday-utcában egy vendéglőt ajánlott megvételre, mely minden tekintetben megfelelt özvegy Kovácsné igényeinek. A szerződés megkötése előtt a két ügynök nyolcszáz pengőt vett fel az özvegyasszonytól azzal, hogy másnap megkötik a szerződést. Múltak a napok, Vanyatka és Szőlősi állandóan hitegette özvegy Kovácsnét, mire az csalás címén feljelentést tett Vanyatka János és Szőlősi Ferenc ellen. A rendőrségen özvegy Kovácsné előadta, hogy tizenhét évig szolgált egy helyben és ott ez alatt az idő alatt összekuporgatott pénzén akart magának vendéglőt vásárolni, hogy önállósítsa magát. — Ez a két ember — mondotta kihallgatása során — olyan szépen tudott beszélni, hogy akár egész vagyonomat rájuk bíztam volna. Nem hittem, hogy gazemberekkel van dolgom, akik kifosztanak engem. A nyomozás során a rendőrség megállapította, hogy Vanyatka és Szőlősi valósággal réme volt azoknak az embereknek, akik lapok utján akartak vendéglőkhöz jutni. A rendőrség mind a két ügynököt letartóztatta és átszállította az ügyészség Markó uccai fogházába. A vendéglőst sikkasztással vádolta meg a főpincére. Szombathelyről írják: Gergely József dr., a szombathelyi törvényszék egyes bírája most hirdette ki a tábla ítéletét abban az ügyben, mely Szabó Jenő pincér feljelentésére indult meg egy volt sárvári vendéglős ellen, aki annakidején Szabó Jenőt főpincérnek szerződtette és az általa óvadékként felvett 4 millió koronát elsikkasztotta. Gergely dr. törvényszéki bíró a volt vendéglőst 14 napi fogházra ítélte. A törvényszéki tárgyaláson azzal védekezett a vádlott, hogy a sértett beleegyezett, hogy az általa adott 4 millió korona erejéig váltót adjon. A tanúként kihallgatott sértett azonban hangoztatta, hogy a váltót csak biztosíték szempontjából kérte. Tagadta, hogy az óvadék felhasználását megengedte volna. A bíróság ítéletét részben a következőkép indokolta: — Minthogy a váltónak puszta átadása a különben fennálló tartozás kifizetésének nem tekinthető, mert a valamely tartozás fejében adott váltó tényleges fizetés joghatályával csak akkor bír, ha a feleknek akarata egyenesen arra irányul, hogy a váltó fizetésül szolgáljon, ellenkező esetben pedig az a váltó csak fedezetül tekintetik, minthogy a vádlott nem is állította, annál kevésbé bizonyította, hogy a sértett a váltót fizetésül elfogadta. —• A tábla a törvényszék ítéletét a maga egészében helybenhagyta. A már második fokon is elítélt volt vendéglős a tábla ítélete ellen semmiségi panaszt jelentett be. Sikkasztás miatt körözik Bucsky Pétert ? A budapesti büntetőtörvényszék hosszas rendőri nyomozás után elfogatóparancsot adott ki Bucsky Péter ellen, akinek az Imperial szállodában és az Andrássy úti Drechsler palotában voltak kedvelt éttermei. A kövér, joviális Bucsky is, aki maga főzte a halpaprikást, általánosan ismert alak volt Pesten. Először két évvel ezelőtt támadtak pénzügyi zavarai, amelyek végül a jómódú vendéglős bukását okozták. 1926. év elején moratóriumot kért, ezt a hitelezők egy évre meg is adták. Bucsky azonban a moratórium lejárta után sem tudta kifizetni adósságait, úgyhogy kénytelen volt kényszeregyességet kérni maga ellen. Mialatt a Pénzintézeti Központban folytak az egyességi tárgyalások, a Munkásbiztosító Pénztár betegsegélyző díjhátralékok fejében végrehajtást vezettetett Bucsky Péter két éttermében és az akkor még üzemben lévő éttermek teljes berendezését elárverezték. Bucsky egyik napról a másikra vendéglő nélkül maradt, a Drechsler palota és az Imperial szálló is kilakoltatták helyiségeikből, úgyhogy a kényszeregyességi tárgyalások is meghiúsultak. Bucskynak 160.000 pengős passzívával szemben alig maradt aktív vagyona. A hitelezők között a szállítókon kívül kis emberek is szerepeltek, óvadékos alkalmazottak, pincérek és a konyhaszemélyzet tagjai. Ez év januárjában következett be a teljes összeomlás és februárban Bucsky három fiával elutazott Buenos-Ayresbe, ahol penziót nyitott. A hitelezők közül csupán a Váci Püspöki Uradalmi Borpince tett bűnvádi feljelentést Bucsky ellen. A feljelentés szerint a tönkrement vendéglős 400 pengő értékű bizományi borral nem számolt el és ezáltal követte el a sikkasztást, amely miatt a törvényszék elrendelte körözését. A falusi asszony meg a gomba. A szombati hetivásárra egy falusi asszony állított be egy kosár gombával. Az ellenőrzést végző rendőrőrszem meglátja a gombát az asszonynál, rárivall: — Miféle gombát árul itt maga? Hiszen ez nem ennivaló gomba. Öntse azonnal a kanálisba ! Az asszony a legparasztibb nyugalommal válaszol: — Iszen nem is enni hoztam én ezt a gombát. — Hát mire . . . ? — Eladni. M. KIR. UDVARI SZÁLLÍTÓ 11 f; rr rr iE. t i va i> ií PORCELLÁNGYÁROS ÉS NAGYKERESKEDŐ BUDAPEST, V., DOROTTYA UCCA 14. SZ. Dús választék vendéglői és kávéházi edényekben. Vendéglősöli figyelmébe! VÜLLAMYPiAülNÓK részletre is legolcsóbban kaphatók 17QifÍlcnál Budapest, VII., Rákóczi út ^Luflidlivli 88. szám (udvarban). Javítások eszközöltetnek! Jé tejföl SS habtejszín a legolcsóbb napi áron, csakis az Alföldi tej termőit- ős tojts-vállalatníil szerezhetők be, Budapest, IV., Ferenc Jőzsef raltpart 17. Rendelés folytán helyszínre is szállítunk. Az összes nagy szállodák és vendéglők állandó szállítója. Legolcsóbb bevásárlási forrás: TUMI «FOKSEM1 fűszer- ős (fíarmatárú nagykereskedése Budapest, V., Fötiámtép I. szám. fűszanek, különleges kévé éss teák, mas*nseSadok, consewek, étolaj stb. TELEFON: JÓZSEF 135-21. ciRKei vendéglőK 0 re sz ©re: üs/fíauA csokoládé szelet nőiig áttolt el éft. Kel ^«1iar Grillas szelet cocos- grillage töltelékkel £^rolj«r táblás-, ét-, főző-, tejcsokoládék mártógyurma, kakaógyurma kaKaóvaj és Kahaópor Tessék ajánlatot kérni! Levélcím: Budapest X. Postafiók 22. TEMDÉCLOSÖK Hungária Fürdő R.-T. és Continental Szálloda Gőzmosógyára, Budapest, VII., Nyár ncca 5. sz., telefon: 462-28, 462-29, kg.-kint 36 fillérért mos klérmentesen éttermi ruhát. Kívánatra 24 éra alatt is készül! Hívásra kocsit küld!
