Vendéglősök Lapja, 1927 (43. évfolyam, 1-24. szám)
1927-09-20 / 18. szám
ö VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1937. szeptember 30. személy-, teher- és ételfelvonók HAYERLAND ANTAL Budapest, Vili., Nap ucca 22. Telefon: József 29-66 A vendéglő és szállodaipar a jelzálogtörvényjavaslat sürgős letárgyalását kéri. Az ingatlanjelzálogról szóló törvényjavaslatot annak idején úgy Búd János pénzügyminiszter, mint Pesthy Pál igazságügyminiszter beígérték. Az előmunkálatok hónapokon át tartottak, az ankétok sorozata zajlott le, míg végre a tervezetet az országgyűlés alsóháza elé terjesztették. A törvényjavaslat azonban érthetetlen módon nem került tárgyalás alá, az életbeléptetés halasztást szenvedett, bár a minisztériumok annak idején az életbeléptetésre nézve határozott ígéretet tettek, sőt azt mondották, hogy azt ez év június haváig tető alá hozzák. A késedelem főként arra vezethető vissza, hogy egyes mérvadó körök, így elsősorban dr. Popovics Sándor, a Magyar Nemzeti Bank elnöke aggályát fejezte ki atekintetben, hogy a javaslatnak a közhiteire nézve nem lesz-e kártékony hatása? Ezzel szemben az érdekeltek most arra kívánják a figyelmet felhívni, hogy különösen a szálloda- és vendéglőipar lendülete teljesen meg fog akadni akkor, ha ennek az iparágnak egyedüli hitelszerzési eszköze, vagyis az ingótörvényjavaslat nem fog valóra válni. Rámutatnak arra, hogy a szállodák és vendéglők berendezésébe nagy tőkéket hitel útján csak akkor lehet invesztálni, illetve kölcsönt szerezni, ha az ingójelzálogtörvény tető alá kerül. Értesülésünk szerint a szálloda- és vendéglőipar a közeli időben emlékirattal fordul Búd János pénzügy- miniszterhez és Pesthy Pál igazságügyminiszPríma minőségű külföldi és POROSZ SZÉN, KOKSZ, valamint la TATAI SZALONSZÉN, ® ® ^ kapható Sudár Uilus Széiheresheilelií és lánvószaii B.-I.-ii! Budapest, IV., Károly körút 14 szám. Telefon: Jözsef 2 — 59, József 2—80 aP'Vtot* tt<& es hasab ^ TOKAJI KONYÁK A LEGJOBB Első Tokaji Konyakgyár fí.-T. Tokaj Engl Bernát ésTsa R.-T. Budapest, Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcs- pálinkáját és liKőrjeit Dr.LicsltsM Ovtj- ÉS PIÉtlHIill liptsljjittniouzii Vendéglősárűb : koronahitelesített stucák: Hungária 2 és 3 decis 61 és 75, vékony 57—67, öntött vagy préselt 48—57 f. Borospalackok, 0*2—1 literig: Pyramid 46—83, hotelüveg vagy egyéb forma 54—92 f. Stamperlik 22—27 vagy 36—40 f. Borospohár 13—16 (bármely forma), vizes 18, pezsgős 18 f. Ta Ipas borospohár 39—43 f. Porcellán duplaerős tányér 52—70, egyéb tányér 52—64 f. Ezenkívül minden vendéglőscikk a legolcsóbban és mégis mind elsőrendű árú. Tegyen próbarendelést! terhez és kérni fogja, hogy az országgyűlés elé terjesztett törvényjavaslatot a legközelebb összeülő országgyűlés ülésszakának legelején tárgyaltassák le. Az iparossegédek nem mehetnek át más iparra külön szakképzettség nélkül. Az új ipartörvény, amint ismeretes, megengedi, hogy az önálló iparosok más, nem rokon természetű iparra is áttérhessenek szakvizsga letételevei vagy anélkül, aszerint, amint az illetékes iparkamara és az iparhatóság véleményezi, engedélyezi. Az új ipartörvénynek ez a rendelkezése segédekre nem alkalmazható, csupán olyan iparosokra, akik valamely más, képesítéshez kötött ipart önállóan gyakorolnak és méltánylást érdemlő okokból valamely más képesítéshez kötött, nem rokontermészetű iparokra kívánnak áttérni, így az iparossegédek önállósításuk alkalmával az ipartörvénynek ezt a kedvezményét nem áehetik igénybe. A Szállodások, Vendéglősök, Kávésok, Pincérek stb. Országos Nyugdíjegyesülete f. hó szepf. 6-án délelőtt Székesfehérvárott a megyeháza zsúfolásig megtelt dísztermében Malosik Ferenc elnöklete alatt rendkívüli közgyűlést tartott. Elnöki megnyitó után Bolgár Menyhért titkár terjesztette elő az egyesület vagyoni helyzetéről és az ez évben megkezdett reorganizáció eddigi eredményéről szóló részletes jelentését. Ezután az alapszabályok megfelelő módosítása által a közgyűlés a biztosítható nyugdíj minimumát az eddigi 1000 pengőről évi 600 pengőre redukálta azért, mivel a biztosítható minimum a háború e őtt is 600 K volt, másrészt pedig ezáltal még a legszerényebb jövedelmű szakmabeli alkalmazottak belépése is lehetővé válik. Mészáros Győző, a Budapesti Kávésipartestület elnöke kartársai nevében is a legmesszebbmenő támogatást ígérte és az egyesület feltétlen létjogosultságát és szociális jelentőségét méltatta, ugyanez történt a vendéglősök és korcsmárosok részéről is Herczeg Ferenc felszólalása után végül az igazgatóság és felügyelő-bizottság kiegészítése következett. Alelnökké: Mészáros Győzőt. Ellenőrié: Dénes Mártont. Igazgatósági tagokká: Dökker Ferencet, Steuer Marcellt, Bodó Adolfot és Sturza Károlyt, a felügyelő-bizottság tagjává pedig: Edelmann Sándort választották meg. Halálozás. Részvéttel értesülünk, hogy id. Báló István, a szegedi vendéglősszakma egyik kiválóan érdemes tagja, életének 73-ik évében rövid, de súlyos szenvedés után elhunyt. Az általánosan tisztelt és népszerű vendéglőst a Kossuth Lajos sugárút 2. szám alól az alsóvárosi családi sírboltba temették. Özvegye, gyermekei, unokái és kiterjedt rokonság gyászolják. A győri vendéglősök és kávésok tiltakoznak az új fényűzési adótervezet ellen. A Győri Általános Ipartestület vendéglős és kávés szakosztálya László József elnökletével ülést tartott, amelyen a most megjelent fényíízési adótervezetet vették beható tárgyalás alá. Az egybegyült vendéglősök és kávésok sérelmesnek tartják az új adótervezetet, mert a szakmára kötelező könyvvezetést ró és az adózás tekintetében az egyes kávéházakat és vendéglőket a vendégek kategóriáira való tekintettel fényűzési adó alá vonhatja. Az ülésen megjelent Karikó Imre dr. kamarai titkár hangsúlyozta, hogy az ország összes kereskedelmi és iparkamarái mozgalmat indítanak az új adótervezet ellen. Készül a vendéglős, szállodás, kávés és korcsmáros szakmák albuma. A Vendéglősök Lapja tervbevette, hogy a vendéglős, szállodás, kávés és korcsmáros szakma budapesti és vidéki elismert nevű szakembereinek arcképeiből (esetleg családi képeiből) és életrajzi adataiból országos jelentőségű díszes képes Albumot ad ki. Ez az ízléses kiállítású, tekintélyes mű dísze lesz szakmáink irodalmának és őrzött kincse szakembereinknek, akiknek asztaláról, könyvtárából nem fog hiányozni az ország egyetlen vidékén sem. Fölkérjük tehát most, az előmunkálatok megkezdésénél előfizetőinket, szíveskedjenek arcképüket (esetleg családi ^ vagy csoportképüket) beküldeni szerkesztőségünk címére és kitölteni ezeket az adatkérdéseket: 1. Mikor és hol született ? 2. Mikor és hol kezdte meg működését a szakmában, milyen sikerei voltak? Mik a tervei? 3. Nős-e? Mióta? Családjának szerepe a szakmában? 4. Pontos címe és neve? Abban a reményben, hogy ez a tervünk is jelentékenyen elősegíti szakmáink együttérzését és azt, hogy szakembereink megismerjék egymást, előre is megköszönjük szívességüket. Az adatokat és arcképeket lehetőleg 1927. október 15-ig beküldeni szíveskedjenek! A bor fényűzési adója ellen. A fényűzési adóra vonatkozó hivatalos összeállítás tervezete továbbra is fenntartja a bor luxusadóját. A Magyar Borkereskedők Egyesülete legutóbbi ülésén a megjelentek megállapították, hogy. a tervezet nem hoz könnyítést e téren, hanem éppen ellenkezőleg, még súlyosbítja a helyzetet, mert a fényűzési adó értékhatárát alacsonyabban állapítja meg az eddiginél. Az egyesület ezért elhatározta, hogy a földmíveiés- ügyi minisztertől kér segítséget a bor fényűzési adó alól való mentesítése érdekében. A süteménnyel való házalás. A Soproni Kereskedelmi és Iparkamara most döntötte el azt a vitás kérdést, hogy szabad-e péksüteményekkel házalni. A kamarai szak- vélemény e kérdésben azt hangoztatja, hogy a sütőiparosok akkor, amikor alkalmazottaikat a szomszédos községekbe süteménnyel küldik, tulajdonképpen nem házalnak és nem házalhatnak, ahol megrendelt árút küldenek házhoz. Sokszor foglalkoztatta már ez a kérdés a kereskedelemügyi minisztériumot is és az ott harmadfokon hozott határozatok szintén megállapították, hogy a sütőiparosoknak joguk van a süteményt idegen községekben lakó megrendelőiknek kiküldeni és megrendelésnek tekinthető a fogyasztó által általánosságban tett olyan kijelentés is: ha erre jár, nézzen be megint hozzám. Kimondotta a minisztérium ezen ügyekkel kapcsolatban még azt is, hogy a mindenkori szükségletnek megfelelő mérvben történhetik. Meghívó. A Magyarországi Munkások Rokkantsegélyző és Nyugdíjegylete budai 114. számú fiókja régi helyiségének elhagyása emlékére Chrobacsinszky János vendéglőjében (II. kerület, Iskola ucca 47) 1927. évi szeptember hó 24-én, szombaton este 9 órai kezdettel, vacsorával egybekötött barátságos családi összejövetelt rendez, melyre a tagíársakat b. családjával együtt tisztelettel meghívja a választmány. Az estélyen a Typographia Dalkör fog énekelni. A zenét egy elsőrangú zenekar szolgáltatja. Vacs'irajegy személyenként E70 pengő. folyó évi október hó 1-től kezdődőleg Az erre vöd atkozó ajánlatok folyó hó 25-ig, kizárólag írásban, a Kör igazgatóságának címére (BudaI pest, VII., Dohány ucca 76. szám) nyujtandók be. SZŰRÖK gyái’tása és javítása FRANK és BERGER, BUDAPEST Vili., Baross ucca 91. Telefon: J. 374—05
