Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)
1926-05-20 / 10. szám
I vendéglősök. lapja 1036. május 36. AMdSpilüspilinláS elismerten jók és zamatosak! Bármily mennyiséget szállít az ország minden részébe a termelő: KécsKe és vidéUe Gyümölcsérté* Kesítő és Központi Szeszfőző Szövetkezet, Új- Kécske. Mintával díjmentesen szolgálunk! Az országhatárhoz közel, Wientől 2,órányira újonnan épült, modernül berendezett szállodával, saját nagyterjedelmű strandfürdővel, egészségi okokból, kedvező fizetési feltételek mellett nagyon jutányos árban eladó. Érdeklődések „Nyaralótelep A. H.“ jelige alatt a lap kiadóhivatalába kéretnek. 25.000 lakosú városban szálloda, étterem és kávéház szép leltárral, esetleg külön-külön is, sürgősen előnyösen áladé. Cím a kiadóhivatalban. WtmmmB&Mmasmm házzal együtt más vállalat miatt Cím: Ifj. Tarr Mihály, Abádszalók. ara ■■■■HHBSSíHMHBnnSSSMUMnBnBSHI Társat keresek szakembert vendéglő és étterem egybekötve kaszinóval, kávéházzal, hozzávaló tánctermekkel, főiskolai klub- helyiséggel. 300,000.000 korona fárstőke szükséges, azonnali belépés. Nyolcévi szerződés van és jóforgalmú nyári kerthelyiség. További felvilágosítás a Kaszinó főbérlőjénél Sopron, Kaszinó-épület. Kerti- széhek asztalok, teljes vendéglői berendezések, kuglibábok és lignum- sanktum-golyók, biliárdok, alpakkaárúk FRIED Budapest, VII., Király utca 39. MI ÚJSÁG? A kereskedelemügyi miniszter 60.186. számú rendelete a fogadó (penzió), vendéglő, korcsma, kávéházi és kávémérési üzletek külső megjelölésérői. — Valamennyi másodfokú iparhatóságnak. — Az 1922. évi XII. törvénycikk végrehajtása tárgyában kiadott 78.000/1923. számú rendele- tem 131. §-ának második bekezdése a fogadó (penzió), vendéglő, korcsma, kávéházi és kávémérési üzletek külső megjelölése tekintetében a következő rendelkezést tartalmazza: „Az iparengedély szövegében az említett iparokat csak mint fogadó (szálló), illetőleg penzió,^ vendéglő, korcsma, kávéházi, illetőleg kávémérési ipart szabad megjelölni. Az üzlet- helyiségek külső megjelölésére tulajdonosaik az említett elnevezés mellett más elnevezést is használhatnak, amennyiben az megtévesztésre nem alkalmas. A buffet szót azonban csak vendéglők megjelölésére szabad használni." Értesülésem szerint e rendelkezés ellenére a szóbanforgó iparosok közül egyesek üzlethelyiségeiken az általuk gyakorolt ipart külsőleg vagy nem jelölik meg, vagy más iparra vonatkozó elnevezést használnak, például a korcsmát „vendéglőnek" jelzik. Előfordul továbbá az is, hogy az ipar megjelölése mellett, vagy anélkül, a közönség megtévesztésére alkalmas más felírást használnak. Végül megtörténik az is, hogy egyes iparosok üzlethelyiségeiket a 101.010/1921. számú pénzügyminiszteri utasítás 12. §-ának II. pontjával eltiltott „bar“ megjelöléssel látják el, vagy a „buffet“ szót a hivatali elődöm 93.118/1921. számú rendelete 11. p-ának ellenére a „vendéglő« szó nélkül használják az üzlet- helyiségek külső megjelölésére. Minthogy a szóbanforgó iparok üzletköre egymástól lényegesen . különbözik és ennek következtében az üzlethelyiségek külső megjelölésének elmulasztása, illetve az üzlethelyiségek megjelölésére szabályellenes felírás használata a közönségnek és az ellenőrző hatósági közegeknek megtévesztésére alkalmas, felhívom Címedet, utasítsa a hatósága területén működő elsőfokú iparhatóságokat, hogy 78.000/1923. sz. rendeletem 131. §-ának második bekezdésében foglalt rendelkezések betartását szigorúan ellenőrizzék. Egyben a többször említett rendeletem 131. §-a második bekezdésében foglalt, fentebb szó- szerint idézett rendelkezés megszegését kihágássá nyilvánítom, amely egymillió (1,000.000) koronáig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. Rendeletem önként értetődően nem érinti az állami italmérési jövedékről szóló 1921. évi IV. törvénycikk végrehajtása iránt 101.010/1921. szám alatt kiadott pénzügyminiszteri utasítás 12. §-a II. pontjának az italmérés céljaira szolgáló üzleti helyiségek külső megjelölésére vonatkozó rendelkezéseit. Rendeletem a kihirdetését követő harmincadik napon lép életbe s a Belügyi Közlönyben is megjelenik. Budapest, 1926. évi május hó 7-én. A miniszter helyett: Jezsovics s. k., h. államtitkár. A Szállodatulajdonosok Nemzetközi Szövetsége Budapesten. Május hó 4-én tartotta Kölnben ez a tekintélyes és nagy szakmabeli szövetség a szokásos előkészítő tanácsülését nagyszámú résztvevővel. Budapestről Glück Frigyes kormányfőtanácsos, Keszey Vince, Marenchich Ottó és Kommer Ferenc vettek részt a gyűlésen és meghívták a Szövetséget Budapestre. Hosszabb megbeszélés és tanácskozás után a Nemzetközi Szövetség úgy határozott, hogy köszönettel elfogadja a magyar meghívást és az 51-ik szövetségi nagygyűlését Budapesten fogja megtartani. Az ezévi kongresszus határidejét szeptember utolsó és október hó első napjaira tervezik. A vendéglősök zaklatásai ellen való orvosság az a körrendelet, amelyet a földmíve- lésügyi miniszter az alispánokon és a rendőr- kapitányságokon, valamint a másodfokú rendőri büntetőbíróságokon kívül most szakmáink érdek- képviseleteihez is eljuttatott. A rendelet így szól: Az 1924. évi IX. t.-c. 16. §-ának az a rendelkezése, hogy a bornak kis mértékben való forgalombahozatalával foglalkozó egyének kötelesek a pincéjükben, raktárukban, vagy egyéb helyiségükben lévő italokat a tartályukon (hordó, palack stb.) származásukat, fajtájukat és minőségüket föltüntető, kétséget kizáró megjelöléssel ellátni, úgy értelmezendő, hogy ez a megjelölési kötelezettség csak a nagyobb tartályokra (hordók) és azon kisebb tartályokra (söntésbeli tartály, nagyobb kimérő palack) értendő, amelyekből a közvetlen kimérés történik. A vendégek által esetleg visszahagyott és a söntésben maradt nyílt palackokban álló (le nem pecsételt) borokra a megjelölési kötelezettség ki nem terjed, természetes azonban, hogy egyéb szempontokból ezen borok is ellenőrzés alá esnek. Első esetben figyelmeztetéssel és oktatással igyekezzenek a feleket az I. fokú büritetőbírák ezen kisebb mulasztásnak minősíthető jogszabálysértéstől visszatartani és csak rosszhiszeműség vagy ismétlődés esetén alkalmazzák teljes szigorral a büntetéseket. A rendelet száma: 31.982/VIII/1926. fmív. min. Értekezlet az antialkoholizmusról. Az Egészség- ügyi Reformirodában, a népjóléti minisztériumban értekezlet volt az antialkoholizmusról. Donáth Gyula dr. egyetemi tanár, Torday Ferenc egyetemi tanár, gyermek- orvos azt hangoztatta, hogy a tizennyolc éven alul levő fiatalkorúak szeszfogyasztását is korlátozzák. A későbbi felszólalók egyike azt a megjegyzést tette, hogy a német ember azért nem mondható alkoholistának, magyarul részegesnek, mert nem lépi túl sörének azt az adagát, melyet munkaképességének fenntartásához szükségesnek tart. Torday dr. kifejtette még, hogy a fertőző betegségekre az alkoholizmusnak nincs különösebb hatása, de a részegeskedés hatványozottan ártó és veszedelmes. Mások azt hangoztatták, hegy kívánatos volna a teljes prohibició eszközeit nálunk is megtalálni, bár a pénzügy minisztérium elzárkózik az alkoholtilalom elől. Az volt a túlnyomó vélemény, hogy a feltétlen alkoholtilalomra Magyarországon ezidőszerint nincsenek meg a feltételek. Kívánták azonban, hogy törvényhozási intézkedésekkel tiltsák meg a koncentrált alkoholok élvezetét. Ezüstlakodalom. Mint miskolci tudósítónk jelenti, e hónapban kedves családi ünnepség okozott nagy örömet az ottani szakmának. A Korona szálló tulajdonosa Böczögő József, az országosan ismert nevű szakember ünnepelte ezüstmenyegzőjét feleségével, Forró Irénnel. Az ország minden részéből elárasztották őket a szaktársak és tisztelőik jókívánataikkal. A szolnoki vendéglősök szervezkedése. Jásznagykunszolnok vármegye szakmabeli egyesülete, az ottani szállodások, vendéglősök, kávésok és korcsmárosok ipartársulatának új vezetősége elhatározta, hogy az egész vármegyére kiterjedő nagy akciót kezd a szakmabeliek megszervezésére. Westher István elnök vezetése alatt Pozderka Sándor alelnök, Wéber Bálint, Osztrolutzky Ferenc, BalatiJános, Enyedy György, Erdődy Gyula, Molnár János és Uhrin László iparkodnak a vidék teljes megszervezésén, mert a nagykiterjedésű vármegye népes szakközönsége még mindig nem akar tudni a szervezettség előnyeiről. Remélik, hogy ebben az évben teljessé teszik a megye szaktestületét. Amerikai szállodások európai kőrúton. Frankfurt után Bécsbe látogatott el most az Európát járó amerikai hoteltulajdonosok csoportja. A víg és igen népes társaság igazi amerikai élénkséggel viselkedik a „tanulmányútja" alatt és megállapítható, hogy útjának üzleti része valamennyiöket sokkal inkább érdekli, mint eredeti céljuk, az európai ízlés, modor, választékosság és a vendégekkel való bánásmód tanulmányozása. Odaát Amerikában mindezekre igen csekély a szükség és ott, ahol mégis kell, jobbára európai szakértőket alkalmaznak az ottani szállótulajdonosok is. Kísérletek történtek az irányban, hogy Magyar- országba is ellátogassanak Bécsből az amerikaiak és ha valami közbe nem jön, egy csoportjuk pár napot fog Budapesten eltölteni.
