Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)
1926-11-20 / 22. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1936. november 30. TOKAJI KONYAK A LEGJOBB Első Tokaji Konyakgyár R.-T. Tokai Engl Bernát ésTsa R.-T. Budapest, Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcs- pálinKáját és liKőrjeit Nélkülözhetetlen minden vendéglő és kávéházban a o 1 f késélewítő Ára 65.000 korona. Főraktár : DREHER IGNÁC ÉS FIA késműves és műköszörűs Budapest, IV., Kossuth Lajos u. 14. anala alpaccából és acélból, mindennemű mii« vágy bárdok, fenöacélok beszerzési forrása: BLAZSEK, BUDAPEST 17 aranyéremmel bitüiitetve. Alapítva: 1871-ben. FŐÜZLET: IV., Kecskeméti ucca 1. FIÓKÜZLET: VII., Rákóczi út 5GMŰHELTTELEP: IX., Rákos ncca 15. Köszörüléseket és javításokat szakszerűen és jutányos áron vállalok. Elsőrendű diűlbelet ajánlok a legolcsóbb napi áron Dezső, Budapest, V.,Holián ucca 3. dobozos ementáli legfinomabb márka Központi gyártelep: Répcelak, Yas m. MIMI PEZSGŐ ** Schaumburg-Lippe herceg udvari pincéje Villány Hözponti irodája: Budapest, V., Nádor u. 16 Otrantó szardellagyűrttvel ízléses üvegcsomagolással minden vendéglős italfogyasztását emeli. Nem kell a csomagolást eldobni, az üvegért visszatérítünk. Kapható: Kellettengeri Halkonzervgyár Otrantó-osztálya, Budapest, Hungária körút 84. és minden jobb csemegeüzletben. Telefon: L. 972—28 Eladó vendógli! Kisgörbön (Zala megye), sümegi járás, 50 év óta fennálló, országútban levő vendégiőhelyiség, mely a következőkből áll: 2 vendégszoba, 2 lakószoba, 1 konyha, 1 kamara, 2 istálló, 1 kocsiszín, 1 pajta, 1 mészárszék, 1 pince és tetején magtár, egy különálló egyszoba konyhás és kamarás lakás, 300 D-öl kertből. Ehhez béifbe vehető 33 kát. hold föld, mely áll szántó-, kaszáló-, szőlő- és gyümölcsösből, szintén pincével. Értekezni lehet: özv. Roth Móniénál, Sümegen. | összevegyül egy kaleidoszkopszerű zűrzavaros forgataggá. Ismeretes, hogy a szállodák, éttermek, kávéházak milyen erős lendülettel készülődnek a téli szezonra. A szállodások ipartestületében kialakult az a vélemény, hogy vissza kell térni a békebeli üzletvezetésre, a közönség ismét meleg, barátságos tartózkodási helyet, nem pedig luxushelyet óhajt a szállodásoktól. Mindez azonban nem zárja ki, hogy hasonló kedélyes táncdélutánok megszervezésével föl ne frissítsék a szezont és ez sikerül is. Úgy értesülünk, a vidéken is történnek kísérletek a teadélutánok és a társasági táncok bevezetésére. MI ÚJSÁG? A budapesti Vendéglős-Otthon eszméje nagy lépéssel került közelebb a megvalósuláshoz. Az Ipartestület elhatározta, hogy Lónyai uccai házát eladva, az eddigi Menházi Alap kiegészítésével vesz egy alkalmas és nagy házat Ipartestületi székháznak. Itt elhelyezi az ipar- testületi irodákat és a ház többi részét a Vendéglősök Otthonának rendezi be. Tekintve az eddig fizetett nagy irodabéreket, az eszme nagyon praktikusnak is látszik azonfelül, hogy jótékony célokat is tud szolgálni. Adományok. A Vendéglősök Otthonában létesítendő Keszey Vince szoba alap javára Keszey Vince ipartestületünk elnöke 1 millió koronát adományozott. Az Országos Szövetség nagygyűlése alkalmával gyűjtött 6 millió 600 ezer korona szintén a szoba-alap javára adatott. Győrszentmárton szervezkedése. A győrszentmártoni agilis és modern fölfogású szaktársak a minap alakították meg különálló vendéglős-, kávés- és szállodásszakosztályaikat a Pásztai Járás Ipartestülete kebelében. A vezetőség elnöke a népszerű Székely János vendéglő- és szállodatulajdonos lett, aki szép beszédben köszönte meg megválasztatását és kérte működésükhöz a kartársaknak, Kirchgössner János főjegyzőnek és a győri ipartestületnek támogatását. A győri szakosztály részéről László József elnök, továbbá Baross Sándor, Horváth József és Templa Károly vendéglősök jelentek meg a sikerült megalapító ünnepségen. Harmadosztályú hálókocsik a M Á V-on. A Nemzetközi Hálókocsi Társaság nemrég tervezetet dolgozott arra vonatkozóan, hogyan lehetne bevezetni több külföldi vonalon már bevezetett harmadosztályú hálókocsikat. A kereskedelmi minisztérium vasút-osztályán már nálunk is folytak erről tanácskozások, e tanácskozások eredményeit és megállapodásait később jóváhagyták és — mint értesülünk — a Nemzetközi Hálókocsi Társaságnak sikerült olyképpen átalakítani néhány kocsiját, hogy ezek alkalmasakká váltak a harmadosztályú hálókocsik céljaira. Az új harmadosztályú hálókocsik már teljesen készen állnak és legközelebb már be is állítják ezeket a forgalomba. Az új harmadik osztályú hálókocsik egyelőre Budapest és Nyíregyháza között oda és vissza fognak naponta közlekedni. Kőbánya panasza. A budapesti vendéglős- ipartestület legutóbbi előljárósági ülésén Bauer Lajos előadta, hogy Kőbányán most engedély nélkül úton-útfélen mérik a bort, Mindszentek napján még a temetőben is lehetett kapni 5000 koronáért deciliterenkint. Az ipartestület most a pénzügyi ellenőrzést kereste meg az anomáliák gyors megszüntetése végett. Ismét szabad a snapszli-verseny. A m. kir. lottóigazgatóságtól vett értesítés szerint a snapszliverseny rendezéséhez nem kell külön engedély vagy díjfizetés. A győri vendéglősök sokalják az italmérési engedélyeket. A győri vendéglős-, kávés- és szállodásszakosztály memorandumra és küldöttségi intervenciókra készül azirány- ban, hogy adózási és más közteherviselési kedvezményeket vívjon ki a válságban levő győri szakmák iparai számára és kérje, hogy a jelenlegi 114 korlátlan italmérési engedély száma mielőbb 50-re leszállíttassék, végül hogy a vendéglősipar helyesebb védelmére módosítsák a be nem vált 1922. évi XII. törvénycikket. Győr város jelenlegi általános pangása teljesen tönkretette egykori virágzó vendéglős-, szállós- és kávésiparát. Felhívás. Tudomásomra jutott, hogy még mindig vannak kartársak, akik a náluk tényleg alkalmazott tanoncokat nem szerződtetik az ipartestületben. Minthogy ezen eljárás az illető tanoncra további előhaladásában felette hátrányos, másrészt magára a főnökre, miután ezen eljárás törvényellenes, büntetendő cselekményt képez, felhívom mindazon ipartestületi tagokat, akik tanoncaikkal még szerződést nem kötöttek, hogy azt haladéktalanul kössék meg. Keszey Vince, budapesti vendéglősipartestületi elnök. Változtatásokat tesznek a fürdőtörvényjavaslat tervezetén. A népjóléti miniszter a fürdőtörvényjavaslat tervezetét még szeptember hóban megküldötte az érdekeltségeknek hozzászólás végett. A törvényjavaslat-tervezettel szemben azonban több kifogás merült fel, amelyek értelmében kérték a minisztert a sérelmesnek tartott rendelkezések megváltoztatására. Az egységes pártrendezésre szükséges közérdekű munkálatak elrendelése, a fürdőközségek alakítása, mind kimaradtak az új törvénytervezetből. Ezenkívül is azonban aggályosnak látták az érdekeltségek a javaslatnak a gyógy pénztáraknak a községek által való kezelését, úgyszintén a kisajátítási jogról szóló rendelkezéseket és feltétlenül ragaszkodtak a kért 40 éves adó- mentesség engedélyezéséhez, amely a községi pótadókra is kiterjedne. Értesülésünk szerint hivatalos részről újból megindítják ezekről a kérdésekről a tárgyalásokat s a tervezeten jelentősebb módosításokat eszközölnek, úgyhogy a törvényjavaslat benyújtása most már csak a tavaszra történik meg. A borfogyasztási adó leszállítását megint ígéri a pénzügyminiszter. A leszállítás 50 százalékos lesz, de az időpontját óvatosan — nem közölték. Megkezdődtek a lillafüredi kincstári szálló építkezései. Miskolcról jelentik: Búd János pénzügyminiszter és Walko Lajos kereskedelmi miniszter vezetésével a minap 16 tagú miniszteri bizottság rándult Lillafüredre, hogy megszemlélje azokat az építkezéseket, amelyek a lillafüredi kincstári szálló munkálataival megkezdődtek. A miniszterek Miskolcról a szinvavölgyi vasút különvona- tán mentek ki Lillafüredre. Az építkezések megtekintése után rövid tanácskozást tartottak, amelyen Térffy Gyula volt igazságügyminiszter, Schandl Károly államtitkár és Kehler miniszteri tanácsos kifejtették a lillafüredi szálloda- építkezés várható eredményeit. A miniszteri bizottság még aznap este visszautazott Budapestre. Mikor lesz a pesti vendéglősbál? A budapesti ipartestület elhatározta, hogy 1927. jan. 20-án nagy vendéglősbált rendez a Vigadó összes helyiségében a Vendéglősök Otthona javára. Az előkészítési munkálatok megkezdődtek. A külföldi világszállodákkal is elégedetlenek a magyarok. Mangold Béla Kolos írja a .Pesti Napló"- ban ezeket a jellemző sorokat: Bejártuk ismét a nyugatot, hogy körültekintsünk. Érdeklődésünket legelőbb azok a mesebeli pompával kiállított szállodák kötötték le, melyek nagyszerű és tündöklő szépségükkel és minden képzeletet felülmúló, legnagyobb kényelmet nyújtó berendezésükkel valósággal elragadják az idegent. Á nizzai „Negresco", a párisi „Claridge" és a londoni „Savoy" a legkényesebb igényeket is kielégítheti. Velencei tükröktől, csillároktól, aranyozástól vakító fényben úszó hallok, társalgó, játszó- és női szalonok, éttermek és télikertek kápráztatóak és a süppedően puha szőnyegek pedig elfojtják a rajokban ide-oda járó közönség lépteinek zaját. A fejedelmi pompával berendezett, fürdőszobás lakosztályok eleganciája és ultramodern felszerelése pedig azt a kérdést veti fel előttünk, vájjon van-e még mód ennek a tündéri fénynek és ennek a végtelen kényelmességnek fokozására és marad-e még más kívánni való ? Ezt az első látásra el sem tudjuk képzelni, de mikor a mesebeli palotákkal közelebbről megismerkedünk, észrevehetjük, hogy az illúziót oly apróságok rontják le, melyek alapjában véve semmiségek, de azért elégségesek arra, hogy az elegancia rovására írjuk. Az egyik helyen például nincs kulcs a szekrényen, a másikon van ugyan, de a zár rossz. A harmadikon döcög az éjjeli szekrény vagy a fotel, a negyediken az aranyhimzésű bársonyfüggöny húzózsinórja van leszakadva, vagy a mosdó szelepje nem zárul, vagy pedig az empirekorabeli toilette-asztal nagy tükre éppen a borot- váláskor mindig hátlapját billenti felénk... Ha Badacsonyban vagy vidékén borhzwni, úgy keressen fel Bakó Lajos vendéglős, Badacsonytomaj.
