Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)

1926-10-20 / 20. szám

1926. október 20.

és a vendéglősipar általános bajairól tartott érdekes előadást.

— A csődök, fizetésképtelenségek, amelyek a szakmát most pusztítják, mondotta, csak igen kjs részben róhatok föl egyesek hibájául. Az egyes szakemberek egyéni könnyelműségén, vállalkozási vakmerőségén és költekezésein kívül más okok a túlnyomóak ezekben a csődökben, a legfőbb ok az általános világkrízis. (Úgy van !)

— Csökkent a közönség fogyasztóképessége, fokozódott a verseny a szakmai üzemek közt, végül: az adók, közterhek nyomása is össze- roppantó hatású volt. (Igaz! Ügy van!)

— Elismerjük, hogy az állam és a közpénztár súlyos helyzetben volt, de szeretnénk, ha elismernék a mi súlyos helyzetünket is! (Helyeslés. Taps.) Segítést kérünk onnan, ahonnan egyedül lehetséges, a terhek csökkentését és akkor megint helyreáll ez a sokat szenvedett ipar.

Mindenekelőtt a fény űzési adó fenntartását hibáztatja. Ez a konjunktúra idejében még elviselhető volt, de ma már kibírhatatlan. Le kell bontani a különleges terheket. (Úgy van!) Az időleges kis könnyítések nem elegendők.

— Követeljük az egyfázisos forgalmi adó megígért és mielőbbi behozatalát! A villanyárak igazságossá tételét, mert lehetetlen állapot az, hogy a magánember sokkal olcsóbban kapja az áramot, mint az iparos és a nagyfogyasztó. (Helyeslés.)

— A pezsgőfogyasztás-x\i\ az adóban szintén megígérték régen a jól bevált külföldi banderoll rendszer behozatalát, de az Ígéret csak Ígéret maradt. A vigalmi adó szintén tovább nyomja az összes üzemeinket s a borfogyasztási adó leszállítása megint csak a távoli jövendő Ígérete. Hiába várunk, tennünk kell, kérnünk és ostromolnunk! (Tomboló tetszés.)

Szól ezután a verseny túltengéséről, a pince- bormérések károkozásairól és szabálytalanságairól. Az állam nem védi meg az iparost a saját könnyelműsége ellen, ugyanoda adnak tömegével italmérési jogokat, ahol éppen a legjobb szakemberek tönkrementek. Új italmérési jogok kiadását be kell szüntetni! (Helyeslés.)

A hatósági konyhák versengését is ismerteti- Egyenlő feltételeket kér a vendéglősipar ebben a konkurenciában! Bér és adó nélkül, mindenféle hatósági és adótámogatással csinálnak versenyt a hatósági étkezdék a vendéglősnek, aki egy adó formájában a saját zsebéből kénytelen fizetni a konkurenciáját! (Úgy van! Taps.)

Nincs kifogásunk az ellen, hogyha hatóságilag élelmezik az arra szorulókat! — mondotta állandó helyeslés között —, de most mindenki kaphat élelmet a hatósági étkezőkben a mi rovásunkra — a mi pénzünkön. Kérjük a népjóléti minisztert, úgy intézze ezentúl a hatósági étkezők vezetését, hogy csak az arra szorúlók kapjanak ott helyet! (Éljenzés.)

Az uzsorabíróságot és az árdrágítást eljárásokat ' is szóvá teszi, mint teljesen idejét múlt zaklatásokat. A konkurencia ma lehetetlenné teszi a drágítást úgyis! (Úgy van!) Kérjük a

Királyi Udvarig Szállítók Hangszergyára

gter nb e b* ej

Budapest. VII- Bákócxi út «SO. sac. (Saját palota)

kormányt, szabályozza a versenyt, helyezze uzsorabírósági rendeletéit hatályon kívül és a most folyó ilyen eljárásokat szüntesse be.

Végül a munkásbiztosító és betegsegélyző pénzek rendezését kívánja sürgősen és mindezekre határozati javaslatot terjeszt elő, amit a gyűlés nagy lelkesedéssel elfogad.

Dr. Molnár Dezső a szövetség jogtanácsosa, az ingójelzálog jogi problémájáról tájékoztatta a közgyűlést. Határozati javaslatot terjesztett elő, amelynek értelmében a közgyűlés felír a kereskedelemügyi miniszterhez, hogy az ingójelzálogtörvény már kidolgozott javaslatának keresztülvitelét szorgalmazza.

Ezután Maloűk Ferenc tartotta meg előadását a fogyasztási adó mérséklése, az italmérési illeték kivetési módjának rendezése és a bor és italtartályok megjelölési kötelezettségének megszüntetése tárgyában.

A vidék sérelmeit Szöllősy Ferenc tárta a közgyűlés elé, amiről lapunk fő helyén emlékeztünk meg.

Ezután Keszey Vince az óvadék kérdésének szabályozásánál azt a kívánságot terjesztette elő, hogy az óvadék — amennyiben a főpincért az

inventárfelelősség nem terheli, a napi bevételnek legfeljebb kétszerese lehet, inventárfelelősség mellett pedig csak a napi bevétel négyszeresét teheti.

Keszey Vince előadását a közgyűlés helyeslőig vette tudomásul, majd Walter Károly az ipartörvény egyes szakaszainak hiányaira és hibáira mutatott rá s azoknak megfelelő intézkedések megtételére tett előterjesztést.

A régi elnök, alelnökök s az igazgatótanács tagjainak újból történt megválasztása után a közgyűlés a különféle testületektől beérkezett indítványokat tárgyalta le és Gutidel Károlyt Baranyay József indítványára egyhangúlag a Szövetség örökös dísztagjává választotta érdemeinek és munkásságának elismeréséül.

A közgyűlés után a Hungária szállodában a közgyűlésen résztvettek díszebédre gyűltek össze, este pedig a Városi Színházban tartott díszelőadáson vettek részt. Másnap, 20 án Kőbányára mentek ki a Polgári Serjőző nagyszerű és modern üzemének a megtekintésére és a nagygyűlés tagjai csak a késő délutáni órákban váltak meg a kitűnő vendéglátó iparteleptől.

Italmérési engedélyilletékek pengőszámításban.

Mit fizetnek az italmérők a fővárosban és a vidéken ?

A poharaztatók meg a kantinosok, továbbá a bortermelő-kimérők új illetékei.

A pénzügyminiszter a kötelező pengőszámítás közeledtére való tekintettel az italmérések engedélyilletékét pengőértékben (12.500 korona) állapította meg.

Az engedélyilleték kivetésének céljára az üzleteket minőségükhöz, terjedelmükhöz, forgalmukhoz és jövedelmezőségükhöz képest, valamint az engedélyben rejlő érték szerint hét osztályba sorozzák.

Az I—VII. osztályoknak megfelelő engedélyilleték évenkint a következő összegekben nyer megállapítást:

Budapest székesfőváros területén 1620, 1160, 700, 460, 230, 110 és 70 pengő;

törvényhatósági és rendezett tanácsú városokban, valamint olyan községekben, melyekben törvényhatóságnak vagy törvényszéknek van a székhelye, az illeték a népesség száma szerint és pedig 20.000 lakoson felül 700, 520, 350, 230, 170,110, és 60 pengő, 10—20 ezer lakosig 460, 350, 230, 170, 110, 90 és 50 pengő, 10 ezer lakosig 350, 260,170, 90, 70 és 30 pengő;

más községekben 20 ezer lakoson felül 350 260, 170, 110, 90, 70 és 50 pengő, 20 ezer lakosig 230, 170, 110, 90, 70, 50 és 20 pengő.

A korlátlan kimérés a fenti engédélyilleték teljes összegét fizeti a kimérés helye és osztályozása szerint.

Álló és ülő vendégek részére szóló poharazás, palackbor és palacksör kimérési engedélyéért az engedélyilleték 90 százaléka jár. Ugyanannyit fizetnek a kizárólagos pálinkamérések, ha kismértékben való elárúsítás mellett vagy enélkül álló vendégek részére poharazással és uccára való kiméréssel is foglalkoznak.

Fűszer-, csemege- és vegyeskereskedések, szatócsok, ha kismértékben való elárúsítás mellett vagy anélkül álló vendégek részére poharazással és uccára való kiméréssel is foglalkoznak, az illetéktételek 80 százalékát fizetik. Ugyanennyit fizetnek azok, akiknek csakis palackbor és palacksör kimérésére szól az engedélyük, valamint a 90 százalékos tétel alá nem tartozó pálinkamérők is.