Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-10-20 / 20. szám
1935. október 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 Szálloda-, penzió-, szanatórium-, villa- és nyárilakásberendezéseket elsőrendű minőségben szállít a Hazai FatenmeSö bútorgyári lerakata, Budapest, V., Nádor utca 18. szára. Uram, uram, Málosik Ferenc uram, szállók az úrhoz! Igenis, önhöz, szaktárs, aki a Vendéglősök Otthonát, helyesebben menhelyét olyan sürgősnek tartja, hogy rá sorsjáték engedélyezését kéri a pénzügyminisztertől ! Eltekintek most attól, hogy kételkedem: megkapják-e az engedélyt, el attól, hogy a sorsjátékok tömegeivel egyre zaklatott közönségben és a szakmában meglesz-e a remélt eredmény. Egészen más kérdést tesz most aktuálissá a dolog, hogy ilyen szépen felkarolják Ipartestületünk vezetőségében a tönkrejutott szaktársak ügyét. Szeretném megkérdezni, miért nincsen ekkora ügybuzgalom, erély és mozgalom azokért a szaktársakért, akik, kérem szépen, még csak tönkre sem jutottak? Akik csak most vannak azon az úton, hogy tönkrejussanak? Akik — még élnek, igen tisztelt ipartestület és akik még tovább is szeretnének élni, anélkül, hogy be kellene vonulniok a sorsjátékkal igen ötletesen megépítendő menedékházba! Miért nem bennünket, csöndesen tönkrejutó szakmabeli dolgozókat akar felkarolni a Vezetőség? Higyjék meg, sokkalta kényelmesebb és bölcsebb dolog volna úgy gondoskodni és úgy cselekedni az általános vendéglősérdekekért, hogy ne legyen egyetlenegy olyan szaktárs se, aki „önhibáján kívül" tönkrejutva, egy menedékhely megalázó paradicsomába vágyakoznék. Mert igaza volt Qroszner Pál soproni kartársunknak, amikor elsíratta a tönkrejutott testvéreket. De nincs igaza a Vezetőségnek, amikor leutánozza ezeket a soproni könnyeket, mert neki nem együtt sírni kellene a sírókkal, hanem cselekedni! Nem azért, hogy meglegyen a hely, ahol folytatni lehessen a sírást, hanem azért, hogy megszűnjék a sírás! Kedves és mélyen érző Vezetőség, mi megköszönjük a kövér PLUHÁR-féle must emegérkezett. Felhívom az igen tisztelt vendéglős és korcsmáros urak b. figyelmét, hogy megkezdtem a régi, jól bevezetett mustom árúsítását borpincémben, Budapest, V9 9 3., Práter u. !9. sz. alatt PA RÁ 01 VÍZ egystiárúsííás Forrástól vasúton, vagy teherautón budapesti raktárból házhoz szállítva Forrástermék és Ásvány vízkereekedelm i R.-T., Budapest, IV. kerület, Mária Valéria utca I. szám. könnyeket, amelyeket lehajló fejünkre potyog- tatni kegyeskednek, de kérjük szépen, mi nem nagyon vágyunk a sírunkra beígért szép koszorú után, mi élni szeretnénk! Egy kicsit még . . . Az adóügyek, a honpolgári igazolási, italmérési illeték, zárórarendezési és ezer más eleven és élő szakügyeink ordítva sírnak pártfogó, szakértő és erélyes közbelépéseik után. Nem is tudom, mihez kapjak először, mit ajánljak, hogy arra is kérje meg a sorsjáték-engedélyt Vezetőségünk az illetékes helyen! Ismételjük, esedezünk, köszönjük alázattal a kriptát, amelyet kihűlő poraink fölé ígérni méltóztatnak. A legszebb perspektíva számunkra egy megnyitandó Vendéglősmenház, sok-sok kelkáposztafőzelékkel és bablevessel! De azért, mielőtt odajutnánk, a förgetegét neki, megkövetelhetjük a vezetőinktől, hogy arról gondoskodjanak, miképpen ne legyen szükség soha közöttünk Vendéglősmenházra ? A magyar kávéházi ipart a kormány előtt Mészáros Győző ipartestületi alelnök védte meg annakidején a drágaság vádja ellen. Közléseket tett az önkéntes és megokolatlan kávéházi ár- csökkentésekről, majd statisztikai adatokat tárt fel arról, hogy egyes kávéházakban milyen sok olyan vendég fordul meg, akik kávét ebédelnek és kávét vacsoráznak. Ezek az intelligens középosztály sorából kikerülő kávéházi vendégek társadalmi állásuk miatt restéinek a külváros olcsó kávéméréseibe járni és ezért ezekkel szemben különösen méltánytalan dolog a kávé és péksütemény áránál a luxusadó megfizettetése. Amint hogy éppen ezeknek a kávét ebédelő és vacsorázó embereknek érdekében igen fontos volna, hogy a tej árát is csökkentsék. Közlései már akkor nagy hatást tettek, most azonban a kávésok új akciót kezdtek a fényűzést adó ellen s a kormányhoz intézett feliratuk így támadja ezt az adónemet: — Csakis a közterhek csökkentése lenne az a mód, melynek útján az árak jelentékenyebb leszállítását el lehetne érni. E tekintetben pedig a fényűzési adóra mutatunk reá, mint a legjelentékenyebb árdrágító tényezőre, mely minden kávéházi cikk árát 11*1 százalékkal felMocnik mustár a jegjobb! Uram, uram, Malosik Ferenc uram! Ön ismét akar valamit, — legalább: akar. Tervez és cselekszik, ha ezúttal nem is a legszerencsésebb helyen. De azok odafent, akik sokan vannak és semmit se csinálnak értünk, se gondolattal, se akarattal, azok minek vannak ön körül? Tervezzen talán azoknak egy csinos Otthont! De azt ne nevezzék ezentúl Ipartestületnek, válasszanak más címet neki, akár engedélyezett sorsolás útján és minket vezessenek olyanok, akik ne csak az elesettjeink sírásó munkáira vállalkoznak, hanem értenek ahhoz is, hogy életben tartsák az élőket! Egy budai vendéglős. — A háború előtti időkben a kávéházak népszerűségét és felvirágzását az tette lehetővé, hogy azokban a fogyasztóközönség jóformán fillérekért meguzsonnázhatott és vacsorázhatott, sőt kellemes környezetben megfelelő szórakozást is talált. A fényűzési adó életbeléptetésével csaknem valamennyi kávéház fényűzést vállalattá minősíttetett és arra köteleztetett, hogy a kenyértől kezdve minden cikkét az adó és ez adó adminisztrációja összegével felemelten szolgáltassa ki, ami a közönséget a ritkábban és későbbi időtől kezdve fényűzési jellegűnek deklarált vendéglőkbe terelte. — Teljesen tarthatatlan az a helyzet, hogy egy zsemlye, egy csésze kávé, egy tojás, vagy egy debreceni fogyasztása fényűzésnek tekintessék, csak azért, mert azt kávéházban fogyasztják el. Sokszor magának az iparűzőnek nincsen annyi haszna az illető cikken, mint amennyit Hajdúböszörményben, a város legforgalmasabb utcáján etpy jó menetelül vendéjf 1 ő, melyben a korlátlan italmérési jog és lacikonyhái teljes jog megvan, lemondással és teljes felszereléssel azonnal eladó. Bentfoglaltatik: két mulatószoba, 1 íakószoba, 1 konyha, fáskamara és sertésól. Minden helyen teljes villanyvilágítás. Értekezni lehet a tulajdonossal : Hamar Imre vendéglőssel, Hajdúböszörmény, Debreceni utca 206. szám. A fényűzési adó drágítja meg a kávéházakat. Újabb akció a fényűzési adó ellen. — Mészáros Győző adatai. 10,9,8,7 a számsor visszafelé tíztől hétig a telefonszáma 109-87 „Turbator Company R.-T.“ Göteborg, magyarországi vezérképviseletének Balázs Artur cégnek Budapest,V., Arany János ucca 16. Mielőtt bármilyen porszívógépet vásárol, el ne mulassza felhívni ezen számot és a „LUX“ eleKfromos Kézi porszívógép díjtalan bemutatását kérni. Helyiségeinek higiénikus pormentesítésére az egyetlen bevált eszköz. Ügyeljünk a címre és a telefonszámra! Ó vakod junkkülsőleg hasonló utánzatoktól! ÉrdeKlődésnél szivesKedjéH lapunKra hivatkozni. Garantált teljes C- A IT I Á I ftg |/ mindenütt be- zsírtartalmú Qr\* I JrAIl«l\ szerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Romadour, lmperiá<, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DER8Y SAJT- ÉS VAJTtRMELÖ RÉSZVÉNYTÁRSASÁG KÖZPONTI ÁRÚSÍTÓ-TELEP: BUDAPEST, Vili., TÖMŐ-UTCA 33/a ez. TEEEFOJí: József 61—10
