Vendéglősök Lapja, 1925 (41. évfolyam, 1-24. szám)
1925-07-05 / 13. szám
1935. július 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 AhécsfieiüPiöölespilinyii elismerten jók és zamatosak! Bármily mennyiséget szállít az ország minden részébe a termelő: KécsKe és vidéKe Gyümölcsérté- Kesítő és Központi Szeszfőző Szövetkezet. Új- kécske. Mintával díjmentesen szolgálunk! 1-100 literig zománcozott főzőedényeK és felszerelések vendéglők, kávéházak és szállodák részére legolcsóbban beszerezhetők. BLUMENFELD vasárúház, Budapest, VII., Akácfa-utca 65. szám, Király-utca mellett A halalonszemesi körjegyzői hivataltól 698/1925. szám. SzliHísi hirlÉi! Balafonszemes község alulírott elöljárósága ezennel közhírré teszi, hogy a község tulajdonátképező úgynevezett „Baltól!“ doia vendéglő- és mészárszéképület, mintegy 2000 négyszögöl kiterjedésű árnyas parkkal, valamint összes mellék- helyiségeivel 1926. évi január hó 1-től kezdődő 6 évi időtartamra bérbeadatik. A bérlet tárgyát képező „Hableány“ szálloda a község, vasútállomás, nyaralótelep és a hajóállomásnak csaknem középpontján van s úgy a fürdőidényben, mint azon kívül igen jó forgalomnak örvend. A bérbeadás céljából írásbeli zárt versenytárgyalás, majd ezt követő — de a zárt .ajánlatok felbontását megelőző — szóbeli nyilvános árverés fog tartatni Balatonszemescn a községháza tanácstermében 1925. július hó 28-án, délelőtt 10 órakor. A zárt írásbeli ajánlatok is ugyanezen határidőig a balatonszemesi körjegyzői hivatalnál lesznek benyújtandók. A szóbeli árverésen a zárt ajánlattal pályázók is részt- vehetnek. A bérleti és árverési feltételek a körjegyzői hivatalban, az árverés napjáig, a hivatalos órák alatt közszemlére kivannak téve és bárki által betekinthető. A kikiáltási ár 1500 aranykorona, melynek 10%-a bánatpénzül leteendő. Balatonszemes, 1925. június hó 23. Zsolfiay Dénes s. k. Benedek Imre s. k. körjegyző bíró MI ÚJSÁG? A bor kimérésének szabályozása. Az ipari munka vasárnapi és Szent István-napi szünetelésének szabályozása tárgyában az 1921. évi november hó 18-án 94.537. szám alatt kiadott rendelet 6. §-ának 5-ik bekezdése után új bekezdésként a belügyi és földmívelésügyi miniszterrel egyetértve a következőket rendelte a kereskedelemügyi miniszter: »Bornak, bormustnak, gyümölcsbornak és sörnek nagyban való eladása, úgyszintén a kizáróan erre a célra berendezett üzletekből zárt edényekben, az üzleti helyiségen kívül történő fogyasztásra kicsiben való iparszerű eladása vasárnapokon és Szent István napján reggel hét órától, Budapest székes- főváros területén délelőtt kilenc óráig, az ország területeinek egyéb részeiben délelőtt tíz óráig van megengedve. Égetett szeszesitaloknak nagyban való árusítása az egész napon át tilos." Az idegenforgalmi szakbizottság eredményei. Ripka Ferenc dr. kormánybiztos az idegenforgalmi szak- bizottságnak bejelentette, hogy eljárt a kereskedelmi miniszternél, úgyis mint külügyminiszternél, aki a legnagyobb jóindulattal fogadta az előterjesztéseit. ígéretet tett az amerikaiak vizumdíjának 2 dollárra való leszállítására és utasította a MÁV igazgatóságát, hogy a háromnapos hétvégi utazási kedvezmény, valamint a magyar fürdők felé való forgalom tarifakedvezményei iránt tegyen hozzá sürgős előterjesztést. A szakbizottságba a kormány részéről Tasnddy-Sziits András államtitkárt és ennek helyetteseként Miklós Elemért küldi ki a miniszter. Az idegenek jelentkezése ügyében jelentős könnyítéseket léptetnek életbe. Rövid időn belül életbeléptetik a magyar átutazó-vizum birtokosának háromnapos ittartózkozását külföldi utasok számára az úgynevezett vasúti (hajó), szálloda, étkeztetési, autótaxi* jegyfüzetek forgalomba- hozatalát a MÁV menetjegyirodája és ennek konszernjébe tartozó mintegy 550 utazási iroda révén. Kőszeg és a vendéglősipar. A határszéli Kőszeg városa érdekes megállapodást létesített az ottani vendéglősökkel és a szobakiadókkal. A város régi nyaralásiidegenforgalma érdekében megszervezte az idegenek ellátásának a központi kezelését a polgármesteri hivatalból, amely minden érdeklődésre részletes kimutatásszerű fölvilágosítást ad. Az ottani napi ellátás így 50—70.000 korona szobával együtt s a vendéglők 10—15—25.000 koronáért adnak ebédet, illetőleg menüt. Az érdekes kísérletet nagy figyelemmel nézi most a vendéglős és szállodai ipar, mert nincs kizárva, hogy minden jóakarat ellenére is a szakmának nem hozza meg a várt hasznot az együttműködés az ellenőrizhetetlen »szobakiadókkal" és a bürokratikus városi centrummal. Használjon Holcz-féle szegedi paprikát! A fényűzési adó lebontása. Az Országos Iparegyesület a különböző ipari szakmák felkérésére memorandumban fordult a pénzügyminiszterhez, amelyben a fényűzési forgalmi adó reformját sürgeti annál inkább, mert ez az adó nálunk a legtöbbszakmára nézve a környező országoknál súlyosabb megterheltetést jetent. A mai gazdasági pangás nagymértékben csökentette a fényűzési tárgyak vásárló közönségét és így minőségi iparunk, amely termelését átmenet nélkül nem képes nagymértékben csökkenteni, kénytelen a fényűzési forgalmi adót viselni. Ezért az Országos Ipartestület azzal a kérdéssel fordult a pénzügyminiszterhez, hogy a fényűzési forgalmi adó lebontását határozza el és első helyen azokat a cikkeket mentesítse a fényűzési forgalmi adó alól, amelyek egyrészt közszükségleti tárgyaknak tekinthetők, élelmiszer, ital stb. másrészről amelyeknek termelési viszonyai az adó fenntartásával különös károsodást szenvednek. Megnyílt a Fiume kávéház. A régi helyén, a Múzeum körúton, modern, világvárosi új berendezésével megnyílt a Fiume kávéház. Gundel Ferenc, a kitűnő szakember vállalkozott arra, hogy a régi hírnevét és nívóját újjáteremti ennek az üzemnek, amely azelőtt évtizedekig híres találkozóhelye volt a főváros szellemi, politikai és társadalmi kiválóságainak. Gundel Ferenc neve garancia a sikerre s az első napok eredményei már azt bizonyítják, hogy az új Fiúménak is missziója van, hézagot pótol és versenytárs nélkül áll a belső körút óriási vonalán a Szeiffert kávéháztól a Ferenc József hídig. Elsőrangú italai, kitűnő ételei és kifogástalan kiszolgálása egyáltalán nem lepik meg a szakembert, aki ismerős a vezető kézzel. „Franck ii Ezt a szócskát mindig hozzá kell fűznie akkor, amikor Ön a valódiFrancK KávépótléKot kivánja . . . Miért ? . . . Hogy mást ne kapjon! Ügyeljen be* vásárlásainál gyári védjegyünkre, a ,.Kávédarálóra“! A szakma gyásza. Kaposvárról jelentik: Bíró József, az itteni Turul szálló bérlője hirtelen meghalt. A 48 éves, kitűnő hírnevű szakembert munkás élete javakorában nagyszámú tisztelője kísérte sírjáig. December óta 50 százalékkal olcsóbbodott a ■bor. A borpiacon a forgalom vontatott. A piac jelenlegi irányzatát a szakkörökben most egyelőre megállapodottnak tartják. Most a borok ára Malligancl-fokonkinl 475—500 korona körül mozog, ami a decemberi árakhoz képest 50 százalékos áresésnek felel meg. A kereskedők általában most sokkal kevesebbet keresnek a borokon, mint annakidején, mert az adók igen magasak. Az új termési kilátások még semmiféle módon nem befolyásolják a piacot, azonban valószínű, hogy a kitűnőnek Ígérkező termés az árakat még lejebb fogja szorítani, különösen pedig akkor, ha a külföldre nem sikerül megfelelő mennyiségű bort exportálni. Állítólag az új borra nézve már oly kötések is történtek, amelyek literenkint 4000 és 4500 koronás árakról szólnak. Üzleti hírek. Keszthelyen a Csányi szálló fényes új köntösben nyílt meg újra Nemes Jenő vezetésében, aki az újjászervezési munkálatokat nagy áldozatkészséggel végezte el. — Győrött Wolfsbauer Jenő vasúti vendéglős alakíttatta át nagy költséggel az egész, modern üzemet és megnyitotta szíkvízgyárát is. — Ugyancsak Győrött Mátyás Gábor a Korona kávéház Baross- úti részét pompásan átalakítva Mátyás király sörcsarnok elnevezéssel, nagy ünnepség keretében nyitotta meg e napokban. A nagyszerű modern étterem egy csapásra Győr kedvencévé lett. — A pécsi szakkörök figyelmét Menczel Dezső, a kioszk vendéglőse keltette fel nagyarányú újabb befektetéseivel, amelyek üzemének emelését és nagyvárosi színvonalának még magasabbravitelét célozták. — Kisújszállás vasúti vendéglőjét Szeremley János személyében a fővárosban is elismert képességű szakember vette át. Bizonyos, hogy hamarosan sikerül új vállalkozását is fölvirágoztatnia. Budapesten Pszarszky Ferenc a gróf Haller- utca 4. sz. alatti üzletet vette át szolid, házias és előzékeny kezelésébe. — Somogyi József, az ismert nevű szakember rövid pár hét alatt híressé tudta tenni a jót kedvelő közönség körében a Nádor-utca 38. sz. alatt most megnyitott szép és kedves polgári éttermét. Egy jó állapotban levő nagy kávéházi tükrös kassierpult és egy nagy, húsnak való jégszekrény sürgősen, olcsón eladó. Bővebbet a kiadó- hivatalban. J. 22—81.
