Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-01-01 / 1. szám
Vendéglősök és kávésok figyelmébe! LEGOLCSÓBBAN SZÁLLÍT: zománcedény porcellánáru üvegáru háztartási gépek evőeszközök tálcák kannák ármértékek stb. edényháza Király-utca 43, szám, Személyes megtekintést kérek vételkötelezettség nélkül! vetődött az,/eszme, hogy a kormánytól kérni fogják a zsirexport engedélyezését. A vásárlóközönség jól teszi, ha idejében gondoskodik zsirszükségle- teinek fedezéséről, annál is inkább, mert tudvalévőén a főváros is megszünteti január 1 -vei olcsóbb zsirakcióját. Természetes, hogy a húsárak ilyen nagyméretű dráguláu nem maradt hatáfnélkül a baromfiárak kialakulására sem.. Egy pár rántani való csirke 13—16.000, sütni való 28—36 000, egy pár tyuk 27—50.000,'egy kiló tisztított liba és kacsa 13—14.000, a libaháj 18—19.000 korona. így állott elő az az eddig még soha nem tapasztalt furcsa helyzet, hogy a tisztitolt kövér liba és kacsa jóval olcsóbb, mint bármelyik elsőrendű hús. Valósággal fantasztikus ára van a libamájnak. A nagyobb 45—50.000,‘a kisebb 30—40.000 korona kilónkint. A tejtermékek piacát sem kimélte meg az élelmiszerek áremelkedése, a karácsonyi ünnepek alatt kerek 2000 koronával emelkedett kilónkint a vaj ára. Elérte a 4000 koronás árat a tejfel is. A sajtárak a következők : emmenthali 24-30 000, gróji 18—20.000, trappista és óvári 14—15.000 korona kilónkint. A friss teatojás változatlan áron maradt, darabja 800—850 korona. Nem hiába követelik a kereskedők a szabadkereskedelemre való áttérést magának a fogyasz- tókőzönségnek az érdekében is, napról-napra igazolja őket az élet. Legújabban a közélelmezési minisztériumnak az almabehozatal engedélyezése körül tanúsított késedelme sújtotta érzékeny kárral a fogyasztókat, amiről a közönség bizonyára a legnagyobb megütközéssel értesül, maguk a kereskedők pedig a legnagyobb elkeseredés hangján beszélnek. Karácsony előtt a válogatott alma ára a budapesti piacokon felszökött 18—20.000 koronára kilogrammonként. Közvetlenül az ünnep előtt hirtelen megjelent a piacon a prima külföldi alma is, még pedig kilónként 8000 koronás áron. A külföldi almának ez a versenye azonban rövid ideig tartott, mert az a néhány vágón alma, amelyet a nagykereskedők Erdélyből, Olaszországból és Lengyelországból ideszállitottak, hamar elfogyott. A további készleteket az a veszedelem fenyegeti, hogy útközben megfagynak. A budapesti gyümölcsnagykereskedők ennek a kárnak az ódiumát, amely nemcsak őket, hanem a fogyasztóközönséget is érinti, a közélelmezési minisztériumra hárítják, mert ők már két hónappal ezelőtt kérték az engedélyt a külföldi alma behozatalára, tekintettel arra, hogy a magyarországi almatermés nem elegendő az itthoni fogyasztás ellátására. Az almabehozatal ügye azóta húzódik s csak közvetlenü karácsony előtt kaptak a kereskedők engedélyt a közélelmezési minisztériumtól 150 vágón alma behozatalára azzal, hogy az importált mennyiség 40 százalékát le kell adni a népjóléti minisztériumnak. Az almakereskedők számolnak azzal, hogy a 150 vágón almából a még le nem szállított, de már lekötött túlnyomó mennyiség megfagyott állapotban fog megérkezni, ezért inkább elállnak a szállítástól. A hazai fogyasztás pedig továbbra is az itthoni termésre lesz utalva. A kereskedők szerint el lehetünk rá készülve, hogy a közélelmezési minisztérium huza-vonája miatt megfizethetetlen lesz az alma ára. Az alma 40.000 koronára emelkedett, ugyenennyibe kerül a körte is. A legolcsóbb még a birsalma, amelynek kilója 4500— 5000 korona között váltakozik. Az aszaltszilvát a múlt héten még 4000 korona körül árusították, most kerek százszázalékkal drágult meg. A szőlőt 7500—10.000 koronáért mérik. A tisztított dió 26—28,000 , a mogyoró 36—40 000, a mandula 40—44.000, a naspolya 6000 koronába kerül. A gesztenyét a múlt héten 8—9000, az apróbb szeműt 6—7000 koronáért árusították, a karácsonyi nagyobb kereslet következtében felemelkedett az ára 8—14.000 koronára. Drágult a citrom is, de a legfeltűnőbb a füge óriási áremelkedése. A burgonya ára az elmúlt hét alatt 50 százalékkal drágult a budapesti piacokon. Ma 360 és 580 korona között mozgott a különböző burgonyafajták árai, mig a hónap elején 220 és 400 korona között váltakozott. Ugyanilyen mértékben drágult a vidéken is a burgonya, ahol az akkori 150—160 koronás árakkal szemben ma 230—240 koronába kerül kilogrammonként. Gedeon Testvérek bornagykereskedők Budapest Mintapincék: VII., Munkás-utca 3. sz. P|fippc7af • Rtfflnfnl/ntl Városi iroda : Szövetség-utca 9. szám Te 1 ef on s zá m : J ó zsef 24—89 i lllLvoAvl . UUUalUltUJl. Telefon : József 15-46 és József u-30 Állandó nagy raktár mindenfajta legkitünóbb u) ős ó borokból
