Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-08-05 / 15. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA ŐSZIRE« LIPÚT ÉS FIA NÁNDOR bornagykereskedése*----— Bud apest, V., Váci-ut 4. sz. A nyugotl pályaudvarral szemben. Bejarat a Kádar-ntcából. 1922. évi borászati kiállításon aranyéremmel kitüntetve. Kiváló minőségű ó- és uj borok raktáron. ténél, amint azt a Szakszervezeti Tanács kimutatja, 1.25 százaléknyi árcsökkenés mutatkozott. Julius 12-től 26-áig azonban már ismét 1 33 százalékos drágulás mutatkozik és ezzel a heti létminimum a julius 12-iki 798 636 koronáról 809.295 koronáig emelkedett. A drágulás oka a húsárak, a kenyér, liszt, illetve a búza árának nagymértékű emelkedése. A háború kezdete óta a drágulás a 18,961.9-szeresre emelkedett, mig ezer korona a belső értéke 5.27 békefillérre csökkent és julius 26-án egy millió korona már csak annyit ért, mint 192^-ben 52 korona 73^ fillér. Pincér gyűlés. Nagy részvétSenséggel zajlott le augusztus 5-én hajnalban a pincérgyülés, melynek szónokai majdnem üres <iáz előtt voltak kénytelenek beszédeiket elmondani. Farroczky Győző méltatlankodva emelkedett szólásra. A gyűlésen csak igen kevesen jelentek meg és ez nagy szégyen — kezdte a beszédét — ugylátszik ez a szakma, amely a budapesti piacon teljesen különálló, csak papíron van megszervezve és ennek tulajdonitom, hogy akkor, amikor a saját sorsunk tárgyalásáról van szó, alig jelentek meg egypáran. Most látszik az a régi baj, hogy bár törvény irja elő, hogy csupán képzett és iskolázott szakmabeli munkás lehet pincér, közöttünk több a huligán és a betolakodott képzettségnélküli, mint a tanult munkás. Ellopták tőlünk a szakmát. Álljunk össze és mutassuk meg, hogy mai gyűlésünknek meglesz az eredménye. Az elnök ezen szavaira egymásután hangzott el a közbekiáltás: Hiába, kevesen vagyunk! Pikier Emil emelkedett most szólásra, akit nagy tapssal fogadtak. Pikier Emil elmondotta, hogy a szakmában több a „lumpen proletár“, mint a szakmabeli. Azok nem akarnak áldozni a többségért, gyalázatot hoznak a szakmára és nem érdemlik meg, hogy őket munkásoknak nevezzék. A munkaadók természetesen saját érdekükben is szívesen látják ezeket, akiknek a segítségével le tudják nyommi a béreket. Ezután hosszasabban fejtegeti a tőkének és a munkának örökös harcát. A fejtegetés közben, amely ugylátszik kissé hosszú lehetett, elnyomta az álom a hátsó sorokban ülőket, akik között két nő is álomra szenderült. Végül Barkóczy István titkár emelkedett szólásra. — 1920-ban -- mondotta — szétesett a szervezet, azóta több különböző frakció alakult, és ahelyett, hogy együtt dolgoznának, széthúznak. Ezért nem veszi senki sohasem komolyan a pincérek szervezetét. A borravaló rendszer is komolytalanságot ad a mi kenyerünknek és ma már nem is biztosítja a megélhetést. A lejtőn haladunk lefelé. Az üzletek 60 százaléka megszűnt, ezzel szemben 30 százalékkal több a munkás, mint azelőtt. A tapasztaltabb, de öregebb munkásokat egymásután bocsájtják el, úgyhogy azok kénytelenek uj foglalkozást keresni. Közbeszólásokra Barkóczy felolvasta a határozati javaslatot, amely három pontból áll és amely szerint a központi vezetőséget megbízzák, hogy a kereskedelmi kormánynak hozza tudomására, hogy nem képesített pincérek is dolgoznak a szakmában és követelik az 1914 júniusában érvényben volt aranyértékü munkabérek helyreállítását. — Szavazzunk, szavazzunk! -- kiáltotta közbe valaki. A közbekiáltásnak az lett a vége, hogy a gyűlés nagy szótöbbséggel elfogadta az elnök indítványát, aki egy újabb erkölcsi prédikáció kíséretében, amely a szervezetbe való tömörülésre hívta fel a pincéreket a gyűlést hat óra előtt egynéhány perccel berekesztette. A szerkesztésért és kiadásért felelős : dr. Kiss Istvánná. Nagyforgalmu dunántúli kereskedelmi városban szálloda 36 szobával, kávéházzal, vendéglővel, nagy beszálló udvarral, istállóval, garagevel, teljes szállodai, kávéházi és vendéglői felszereléssel, dús inven- tárral folyó évi október hó elsejétől 12 évi időtartamra bérbeadóm Berendezés megvehető. A házban mozi is van, azonban ez ezidőszerint nem képezi a bérlet tárgyát. Bővebb felvilágosítással megbízottam, Szántó Vilmos a 0. F. B. által engedélyezett ingatlanforgalmi iroda Nagykanizsa, Deák-tér 4 szám. Telefonszám 322 szolgál. Székely Mihály Részvénytársaság Budapesti VII., Rottenbiller-u. 35. Telefon: József 112-81 és József 143-04. Sürgönyeim: Borszékely j Központi pincészet; Budafok, Dunasor 6. szánt. 99 Delecia 99 hentesáru és konservek. Gyártja a Közép- európai Húsipari R.-T. Budapest, X. Füzér-utca 37. sz. Telefon hivó : J. 59—16 Kiváló buteliás boraink mellett könnyű és nehéz hordós borainkat ÍC QiQtíUub GRÓF SOMSICH TIHAMÉR BORGAZDASÁGI RÉSZVÉNYTÁRSASÁG lo ajttllIJUR Központi iroda: Budapest, VI. kerület, Teréz-körut 9. szám — Telefon: 142—85
