Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-04-05 / 7. szám
‘PASTE UK IT« HOLLY EPE ÉS TSA Pincegazdasági cikkek Mindenfajta kénlemezek. Asbest kénlemezek. Budapesten, VI. kerület, Felsőerdősor-utca 48. szám. Telefon száma: József 166-24. fl közbiztonsági sör. Még a régi jó békevilágban történt, hogy a nemrég még közismert józsefvárosi népmuiatóhelyen, a Kisvigadóban a mulató vendégek, bakák, hintáslegények és cselédleányok vasárnaponként nagy gondot okoztak az ügyeletes rendőrfogalmazónak, aki bizony azóta már főtanácsos a főkapitányságon. Minden héten nagy verekedések voltak a Kisvigadóban és a fogalmazónak gyakran kellett rendőrökkel rendet teremtenie, ha ugyan még idejekorán be tudott avatkozni, hogy a véres összecsapást megakadályozza, fl fogalmazó ur egyik estén benézett a söntésbe, ahol látta, hogy a söröshordó mögött hatalmas veder áll, amelyben valami barnássárga folyadékot pillantott meg. fl pincérek ugyanis a söröspoharak fenekén hagyott sört — a hanzlit — odaöntötték és idekerült a bor maradéka is. Ha uj megrendelés érkezett, a fürge csapos rendszerint félpohárral a vödörből' merített, a csapról ráeresztett egy kis habzó sört, majd belenyomott a pohárba egy deci szódavizet. Ä rendőríogalmazó csodálkozva szemlélte, hogy milyen keveréket visznek azután a vendégnek. — Hát kérem szépen — magyarázta a fogalmazónak a vendéglős — ha én mindig igazi sört adnék, akkor a fogalmazó ur akár állandóan kivont karddal strázsálhatna a rendőreivel és naponta néhány halottat vitethetne el innen. Ettől az italtól azonban még a részegek is kijózanodnak, mert ez az a bizonyos közbiztonsági sör. Különben tessék csak idefigyelni, Ebben a pillanatban néhány félig részeg ember érkezett a helyiségbe, akik sört rendeltek. Ä gazda maga vitte nekik az. italt, amelyet megkóstolván, valameny- nyien félrehúzták a szájukat. Ä duhajok, mintha lecsendesedtek volna egy kissé, mintha a mámor is elszáll: volna és a vendéglősnek arra a kérdésére, hogy kivánnak-e újabb sört, valamennyien kijelentették, hogy nem kell, elég volt. > — Tetszik látni — fordult a vendéglős mosolyogva a rendőrfogalmazóhoz — ez ama bizonyos közbiztonsági sör, amelytől a részegek is kijózanodnak. * Áruüzlet. Április 1-tcÜ ismét drágább a só. R pénzügyminiszter újból szabályozta a só árát. Április elsejétől kezdve m az ételsó ára nagyban mázsánként 7200, a marhasó ára pedig 5400 korona. Ehhez képest az ételsó fogyasztói ára kicsinyben 78, a marhasóé pedig kg-ként 60 korona. A sóárusitás nem esik forgalmi adó alá. Liszt és őrlemény. A másodkézből származó helyi áru jegyzése a következő: 0-ás liszt 240, 2~es 235, 6-os 230, korpa 6200 korona. Fűszer és gyarmatáru. A piacon a forgalom a minimumra korlátozódott. Az érdeklődés igen élénk, de a nyomasztó pénzhiány miatt senki sem tud vásárolni. Az importőrök tartózkodnak az eladástól, részben azért, mert az utánpótlás körülményes, részben pedig, mert a kormány március 30-ától kezdődőleg ismét jelentékenyen emelte a váinfelpénzeket. Úgyszólván csak azok adnak el, akiknek folyó kiadásuk fedezésére pénzre van szükségük és az árak is eszerint változnak. A feketeborsért 1500, a köménymagért 3800—4000, a szegfűszegért 4200 koronát kérnek. A kávé rendkívül élénk keresletével szemben egyáltalában nincs kínálat, mert, a készletek már majdnem teljesen kifogytak. Bor és pálinka. A borpiacon a vevők csak hosszabb terminusra vásárolnak, az eladók ezzel szemben csak rövid átvételre hajlandók árujukat piacra bocsátani s ezenkívül az eladott áru 50 százalékát azonnal szeretnék készpénzben megkapni. A szeszpiacon az Orsz. Szeszértékesitö r.-t. március 27-töl kezddőö érvénnyel a szesz árát a következőképpen állapította meg: az általános szerrel való denáturálás céljára szolgáló adómentes szesz 400, ecetgyártásra való adómentes szesz 500, adóköteles ipari szesz 550, fogyasztási céloki* szolgáló adóköteles szesz 650 korona. A gyiimöicspá- linkapiacon az üzlet szűk keretek között mozog és azonnali szállításra alig történik üzlet. Arak: törköly 800—850, seprüpálinka 810—840, szilvórium 1150, borpárlat 1100—1300 korona. Főszerkesztő: Dr. Köhler Aladár. Felelős szerkesztő és kiadó : Ihász György örököse: dr. Kiss Istvánná. Boschán Károly és Artur borpincéi Kőbánya, Ónodi-utca 5. Régi bevezetett cég — Szolid ki- szolgálás.Állandó nagy választék Jól jár,ha üzlet vételnél vagy eladásnál a ! „Vendéglősök Lapjához46 fordul,
