Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-04-20 / 8. szám
10 VENDÉGLŐSÖK LAPJA Közgazdaság. Baromfi-, tojás-, tej- és zöldségforgslmi tanácsok szervezését rendeli el a közélelmezési miniszter április az országos közélelmezési tanács elé kerülő ügyeket 12-én kelt 11.308. számú rendeletével oly célból, hogy szakszerűen előkészítsék és hogy a belföldi szükséglet biztosiíása után a kivitel lehetőségét megállapítván, annak megfelelő szabályozása iránt előterjesztéseket tegyenek az illetékes szakminisztériumoknak. A forgalmi tanácsok elnökeit a közélelmezési miniszter nevezi ki, tagjai pedig hivatalból a földmivelési, kereskedelmi, pénzügyi és közélelmezési minisztériumok, valamint az Országos központi árvizsgáló-bizottság, Budapest székesfőváros, a. Székesfővárosi községi élelmiszeráru- sitó, esetleg a budapesti Zöldségüzem és a budapesti kereskedelmi és iparkamara képviselői, akiken kívül a közélelmezési miniszter az érdekeltség köréből 8—8 tagot nevezhet ki. A tanács elnöke kívül álló .szakértőket is meghívhat. R húszszázalékos luxusadó kérdése. Pár hét előtt foglalkoztunk azzal az összeállítással, melyet az érdekképviseletek a pénzügyminisztérium felhívására készítettek a 20IJ/o-os luxusadó alá sorozandó árukról. A listát a pénzügyminisztériumhoz terjesztették fel, ahol most minden tételt behatóan átvizsgálnak. Végleges döntés előtt a minisztérium szükkörii értekezletet hiv majd Össze, melyen három csoportban tárgyalják le az egész anyagot. Az első csoportban a ruházati cikkek, a másodikban az élelmiszerek és bútorok, a harmadikban pedig a díszműáru, ékszer, hangszer, világok stb. besorozását vitatják meg. Az összeállítás letárgyalása után kerül sor az eljárási szabályok elkészítésére, s csak akkor fognak a forgalmi adók kódexének feldolgozásához. Mindenesetre megemlítjük, hogy úgy ipari, mint kereskedelmi körökben fokozódó aggodalommal állapítják meg a forgalmi adók kedvezőtlen hatását, s a legenergikusabb követelések hallatszanak nem csupán a luxusadó 20°o~ra való emelése ellen, hanem a 10ü,o-os és a 3°u-os forgalmi adók lecsökkentése érdekében. Áruüslet. Liszt irányzata meglehetősen élénk kereslet mellett szilárd. A budapesti malmok a 0-ás alapon 52 K jegyzéseikből semmi engedményre sem hajlandók, másodkézből azonban történt néhány eladás 47.50—48 K-ért, mig budapesti főzőlisztet a másodkéz 42—43 K-ért, vidékit 40 K-ért ajánl. 6-os kenyérliszt ára 36 K, 71/2-esé 32 K körül ingadozik. 8-as takarmányliszt azonnali szállításra 18 K, 9-es 17 K. Miután most már nagyobb mennyiségekre adtak kiviteli engedélye- Rozslangliszt nagyon kevés van a piacon, de kereslet két, erősen föllendült az érdeklődés rozsliszt iránt, sem valami nagy, ellenben 75°/o-ig kiőrölt egységes rozslisztben a forgalom nagyobb arányokat öltött és vidéki márkáért 31.75—32 K-t fizettek föladó állomásokon. 0-ás rozsliszt 36—37 K-ért volt ma kapható. Marhahús kilója, elsőrendű minőség 240—260 K, másodrendű 140—150 K. Borjú bőrben, fejjel és lábbal 132—142 K, kimérve a hús 120—160 K. Sertéshús 148—160 K, szalonnás félsertés kilója 156— 168 K. Olvasztani való szalonna 188 K, háj 196 K, zsir 210-220 K. Tejtermékek forgalma minimális, mert a magas árakat a fogyasztóközönség nem fizeti meg. Vaj kilója 440 K, trappista sajt 180—200 K, óvári sajt 200—240 K, tehéntúró 80 K, 1 1. tej 20—22 K, 1 1. tejfel 80 K. Tojás darabja 7.50—8.50 K. Zöldség szép és friss. Sárgarépa kilója 55 K, petrezselyemgyökér 80 K, vegyesen 70 K, vöröshagyma 115—120 K, fokhagyma 50 K, paraj 46 K, sóska 65— 70 K, spárga 80 K, zeller 45 K, burgonya 13—14 K, kiflikrumpli 35—40 K. Főszerkesztő: Dr. Köhler Aladár. Felelős szerkesztő : Dr. Kiss István. Felelős kiadó : Ihász György örököse dr. Kiss Istvánné. Olcsó árak! Kávé nyers ......................................1 kg. K 350 — ,, pörkölt ..................... 1 kg. K 410.— Te a orange pecco........ ........ 1 kg. K 700.— Fr ank .................................................1 kg. K 160.Hadlkávé...........;............................1 kg K 80.— (L aprika édes nemes...............1 kg. K 380.— Ta rhonya tojásos .....................1 kg. K 60.— Ma caroni-........................................ 1 kg. K 72.— Sz ilvaiz, la, cukrozott ......... 1 kg. K 78 — Gy ümölcsíz la.................-...........1 kg. K 88.— Ri zs, burmot II. ... - ..............1 kg. K 70 — Liszt legolcsóbb napi áron stb. I? árak állandóan emelkednek, készleteit most egészítse ki! Schönfeld Károly Budapest, IX. Pipa-utca 4. (Közp. vásárcsarnok mellett.) Telefon: József 34 80. — Alapítva 1875-ben. r s Brcitner Bernát jégszekrénygyátos, VI., Kiráiy-u. 3G. 1 7 értesíti a tisztelt vevöközönséget, hogy Breitner T * Salamon Zsiga nevű egyén cégemet nem képviseli, üzletek kötésére nem jogosult. Megtévesztések elkerülése céljából kérem, szükséglet esetén direkte cégemhez, akár személyesen avagy telefonice fordulni. — Nevezettnek sem műhelye, sem raktára nincsen, Breitner Bernát jégszekrcnygyár, VI., Király utca 36. Teidfon: 122 01. Jéggyártó berendlezés düsseldorfi gyártmány, ammóniák üzemmel, 45 drb 7 kg-os jégcellával, kifogástalan üzemképes állapotban, hűtőberendezéssé könnyen átalakítható, telepbővi- tés miatt olcsón eladó. Megtekinthető a Mechanikai R.-T. telepén Gyöngyösön. í Különleges Építési és Faipari R. T. | | Budapest, VI„ Röppentyű-utca 02. szám. | ! Telefon: 141-91,131-56,4-23. — Sürgönyeim: Külépit [ I Berendez és átalakít: szállodai-, vendéglői-, kávéházi-, I ! cukrászdái-, buffet- és télikerti helyiségeket, valamint ! 5 nyári terraszokat. — Gyárt és legolcsóbban szállít: 5 S elsőrendű kivitelű bútorokat, konyha- és tömeg- I ! bútorokat, kirakat-portálokat, Stiller-rendszerü jég- I j szekrényeket, szétszedhető amerikai hushfitőket és ’ hűtőberendezéseket, bor- és sörapparátusokat. Nagyobb szállodák, vendéglők, kávéházak, * cukrászdák, stb. berendezésénél minden kötelezettség nélkül ■ szolgál tervekkel és költségelőirányzatokkal.
