Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-03-05 / 5. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA Szenzációs találmány! HORDÓUJDONSÁG! Világszabadalom! TELEFON; József 33-67 “ * * »-w * » « TELEFON: Jó«e 36-67 fi feltaláló: Rad6 Sándor, Budapest, IX., U!lői-ut 55. szára. A PATENT HORDOZ ÁR használata mellett nem kell többé dugó, megszűnik a hordók megfúrása, a szájdongák sérülése, eltűrése, átvételekhez nem kell zsákokban garmadaszám fadugókat, szerszámokat, pecsétviaszkot. tömitőrongyokat stb. cipelni, hanem egy kis „Patent Wertheim-kulcsot“ a zsebben, mert minden hordó egy pillanat alatt légmentesen elzárható vagy kinyithat Kész hordók, újak és használtak minden nagyságban és mennyiségben a legkiválóbb minőségben raktáron vannak. Gazdaasszony 350.— Chefkézilány 300.— Salátásleány 250.— Tésztásleány 250.— Felirónő 300.— Fehér mosogatóleány 250.— Fekete mosogatóleány 220.— Futóleány 220.— Evőeszköztisztitó (pucér) 200.— Háziszolga 200.— Csapos (szakképzett) 300.— Csapos (kezdő kisebb ü.) 200.— Takarítónő 180.— Tányéros 180.— K. éttermi segéd (borász) 60.— Szobaasszony 80.— Takarítónő (szobalány) 175.— Bérszolga 80.— ' Háziszolga 130.— '* Portásfiu 47.— Varrónő 420.— Kisegítők (éttermi segédek részére) hétköznap 40, vasárnap 60, bankett alkalmával 60 és Szilveszter napján 100 korona. Hetenkint 24 óra (1 nap) szabadnap, a saisonüzletek kivételével. Felmondás kölcsönösen 3 nap, amely időre azonnali elbocsájtás eseétn, amennyiben azonnali elbocsájtásra törvényes ok nem forog fenn, élelmezés és egyéb természetbeni járandóság megváltására napi 60 korona. Erre vonatkozó nyilatkozatot a személyzet minden egyes tagja a felvételkor Írásban állít ki, illetőleg ilyen írásos nyilatkozatot aláír. Ott, ahol a fizetések ebben a táblázatban megállapított ösz- szegnél már ma is magasabbak, azok le nem szállíthatók. 4 Csonka Magyarország nem ország, Egész Magyarország mennyország. hírek a nagyvilágból. A bálbizottság úgy határozott, hogy a március 14-iki bálon csak meghívottak vehetnek részt. A meghívók kiköSdése céljából a rendező-bizottsághoz kell írásban beküldeni a meghívandók névsorát. Eáióiié rneghaU. Szegedről jelentik, hogy özv. Báló Jánosné, született Gajdacsy Júlia 72 éves korában meghalt. Bálóné halálával Budapest virágzó korszakának egyik közismert alakja távozott ei közülünk csendesen, bucsuzatianui. fi speciális szegedi ételeknek Duvaija volt ez a jól megtermett, jóhusban lévő magyar asz- szony, aki szegedi hajós családból származott, zamatos főztje után sokszor mágnások és miniszterek is megnyalták az ujjúkat. Bálóné először Szeged helyi nevezetessége volt, de később a fővárosba kerülvén, először a Eristol-szállóban főzött, majd Kőbánya Ínyenceit boldogította remekbe készült kosztjával, aztán Budán a Mozdony-utcában, végül pedig Pesten, a Rá- day-utcában ütötte fel konyháját. Itt minden rendszer politikusai egymásután szerető egyetértésben fogyasz-i tották a párolgó finom, hamisítatlan halpaprikásí, mely olcsó volt, de azért nem volt híg a leve, s vidám jókedv töltötte be az egyszerű, de tiszta szobákat. Itt tanyázott a Kagál, a Borsszem Jankó hires asztaltársasága, az utóbbi években akárhányszor külföldi misz- sziók tagjai is megkóstolták a magyar ételeket. Nemrég Bálóné, minekután társa, Tombácz, szintén szegedi lakos már régebben meghalt, visszaköltözött Szegedre pihenni, rákbetegség kinozta. fi Jóbarátok uzsonnái, fi vendéglős Jóbarátok asztal- társasága március^ 8-án Csengéi János urnái (VII., Wes- selényi-utca 43), március 15-én Mayer István urnái (IX., Drégely-utca 5), március 22-én Szita Lajos urnái (VII., Baross-tér 3) tart íársasuzsonnát. SALZER J. Telefon: J. 101-30. jrOdS 6S HiKtár! Alapítási év 1887. Budapest, IV., Ferenc József-rakpart 15. sz. Gyártelep: VI., Lehel-utca 9. szám. Gyárt: Pecsenyediszek, halpapirok, tortapapirok, süteményhüvelyek, modern szervirozáshoz papirszalvetták és papirabroszokat. SALZER J. Budapest, g " Ferencz József-rakpart 15. ■BBBaBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBSBBBBBBBBBBBBBBBaBBBBBBBBBBBBHHBBBBBBnBBBBBBBBBBBBiiBBBBBasBBBEBBaBBB r MM BOROSHORDOK tölgyfából uj és használt minden mennyiségben és telefon nagyságban kaphatók 148-12
