Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-12-05 / 23. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 melyek számunkra százezrekre menő veszteséget jelentenek, a menekültekre oly terhesek, hogy november 23-ra meghivattunk a népjóléti minisztériumba, hol aziránt történt megkeresésünk, hogy a félbérekből is engedjünk, mely engedmény 25—50<yo-ig szólna, de nem a jelenlegi bérek, hanem a fűtés előtti bérek alapján. Ez a kívánság, minden emberi érzelem mellett az ügy iránt, nem teljesíthető, mert hiányában van a megértésnek eddigi áldozatkészségünk iránt és három évi vendégszeretet milliókra menő ráfizetését még tetézni, ezt helyzetünk nem engedi meg. Javaslatom oda irányul, hogy a népjóléti miniszter urat értesítsük fel- iratilag, hogy a menekültek befogadását a szállodákba az eddigi kedvezmény mellett ez év végén túl képtelenek vagyunk vállalni, ha pedig szükségét látja a miniszter ur annak, hogy a menekültek január hó 1-én túl is szállodánkban lakjanak, úgy ez csak a mindenkori teljes bérek mellett történhet. A háború folytán előállott rendkívüli helyzetből kifolyólag a szállodai szobaárak megállapítási joga a kerületi elöljárókra szállott. 1918 óta azonban a szoba- ármegállapitó bizottságok bürokratikus szelleme azzal a kárral járt, hogy a 3—4 hónapig stagnáló árak elmaradtak a drágaság növekedése mellől — a szállósok óriási kárára. Minden ipar rendelkezik azzal a joggal, hogy maga szabja meg a verseny szerint cikkeinek árát, — ennyit mi is kívánhatunk. E tárgyban konkrét javaslatunk a következő: Ä fővárosi szállodák szobaárainak, továbbá fűtési dijának megállapítása tekintetében az előterjesztés joga ruház- tassék rá a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületére. Egyelőre hagyassék meg a szállodai szobaármegállapitó bizottság mint szakvéleményező fórum, amely a Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének előterjesztéséhez fűzi három napon belül1 az elöljáróságok részére saját szakvéleményét, úgy, hogy a kerületi elöljáró az ipartestületünk előterjesztése és a bizottság szakvéleménye alapján fogja a szállodai szobaárakat és egyéb szolgáltatások diját megállapítani. Ipartestületünk ily módon való bekapcsolása a szállói szobabérek megállapítása körül végeredményben iparunkban való szabad rendelkezést intendál. Dr. A\ o I n á r Sz. Dezső, az ipartestület ügyésze, ismerteti a szállodaadót és a legnagyobb lehe! tétlenségnek tartja, hogy szállodásaink utján hajtják be I a szállodaadót, melyet most a napi szobabér ötven ! százalékában állapítanak meg. Tárgyalta továbbá a ' szállodák szavatosságát. Anglia volt a leg- I első, mely fixirozta az összeget is, mely összeg a | határ, s ezt 30 fontban állapította meg; ezt követte ! Svájc, mely 1000 frankban állapította meg ezt az ösz- : szeget. A maga részéről ajánlaná az összegnek a napi szobabér 30-szorosában való megállapítását, mely habár soknak is tűnik fel, mégsem tesz ki milliókat. Előterjesztésében még megemlíti, hogy kérni kellene a kereskedelmi miniszter urat, hogy választassanak külön a rendes polgári szállodák és a találkahelyek. Ezzel egyidejűleg kérni kell a kereskedelmi miniszter urat, hogy a szállodai törvénytervezetet mielőbb juttassa | tető alá, hogy jogos követeléseink honorálva legyenek. Németh Aladár (Debrecen) felszólalásában gróf ; Bethlen István miniszterelnök Hódmezővásárhelyen el- ! hangzott beszédjére reflektál, melyben azt mondotta. I hogy ő ezentúl nem akar sem rekvirálni, sem maxi- j málni. A hallgatóság, mely többnyire kisgazda volt, I talán magára vonatkoztatta ezen kijelentését a minisz- i terelnöknek, azonban Magyarországnak nemcsak búzája, | rozsja, repcéja és árpája van, hanem ipara is, s ezek j között mondhatni első helyet foglal a szállodás- és 1 vendéglősipar. Debrecen városában, melyet képvisel, I a szállodák 70—80°o erejéig vétettek igénybe katonai j beszállásolásra, most már azonban ezen igénybevételt körülbelül 30°/o-ra redukálták. Az »Aranybikádban leg- többnyire nős tiszteket helyeztek el, miután ezen szállodát tartották a legerkölcsösebbnek, s igy majdnem az összes kétágyas szobáit vonták ki a forgalomból. Hivatalos okmánnyal igazolja, hogy az állandó beszállásolt katontaiszt 330 koronát fizet egy egész hónapra, fűtéssel és világítással együtt. Indítványozza, hogy Bethlen miniszterelnök hódmezővásárhelyi beszédjére hivatkozva kéressék fel, hogy a szállodák mentesítessenek minden rekvirálás és minden maximálás alól Éppen a mai reggelinél, magyar lapok hiányában a »Le Matin«-t olvasta, melynek első oldalán bekerítve a párisi vendéglős kartársak felhívását látta, melynek magyar fordítása az, hogy »ne fecséreljétek el a mi kenyerünket«, egész bátran plakátirozhatjuk mi is, »ne vegyétek el a mi kenyerünket«. Minden vendéglős kizárólag Elsőrendű magyar gyártmány! Chillingworth acélevőeszközt vásárol! SÁLZER J. Telefon: J. 101-30. IrOŰE éS raktár Alapítási év 1887. Budapest, IV., Ferenc József-rakpart IS. sz. Gyártelep: Ví., Lehel-utca 9. szára. Gyárt: Pecsenyediszek, halpapirok, tortapapirok, süteményhüvelyek, modern szervirozáshoz papirszalvetták és papirabroszokat. SALZER J. Budapest, Ferencz József-rakpart 15. <
