Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-05-05 / 8. szám (9. szám)
1914. május 5 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 a kiváló bőr- és lithiumos gyógyforrás, vese- és halhólyagbajok- nál, köszvénynél, czukorbetegségnél, vörhenynél, emésztési és lélegzési szervek hurutjainál kitűnő hatású. SCHULTES ÁGOST Szinye-Lipóczi Salvator forrás-Vállalat, Budapest, V. Rudclf-rakpart 8. Társas reggelik. Májúi 8-ikán: Élő József éttermében, VI., Teréz-körut 43. sz. Május 15-ikén Özv. J á h n Edéné vendéglőjében, VII., Király-utcza és Valeró-utcza sarok. Május 22-ikén: Ritz-szállodában. „Jó barátok“ összejövetelei: Május 6-ikán: Baráth Géza vendéglőjében, VI., Liszt Ferencz-tér 11. Május 13-ikán: Kori György vendéglőjében, IX., Ranolder- és Szvetenay-utcza sarok. Május 20-ikán: Berta Gyula vendéglőjében, VII., Hréna-ut. A „Főherczegi halászati Központ“ (Apafin) mai számunkban közölt hirdetését ajánljuk t. olvasóink figyelmébe. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Tiirr István-utcza 7. Telefon 11—48). Ipartársulatunk közgyűlése. Ä budaepsti szállodások, vendéglősök és korcsmái osok ipartársulata április 21-ikén délután négy órakor tartotta negyvenedik évi rendes közgyűlését. Jelen voltak: K o m m e r Ferencz ügyvezető elnök, G u n d e 1 János örökös díszeinek, Wilburger Károly pénztáros, Glück E. János, Palkovits Ede, Bokros Károly, Dokké r Ferencz, M a 1 o s i k Ferencz, Wilburger Äntal, G u n d e 1 Károly, Kővári Jenő, M o- h o s Ferencz, L ó s k a György, Bakó István, K r á m e r Miksa, W e i s z Äntal, Horváth István, Schmidt Konrád, M iák its Mihály, Schnell József, Horváth József (budai), Gráf János, Jajczay János, jajezay Mihály, Putnoki István, Waschata Győző, Mirth Kndrás, Reichl Lajos, Kovács E. M., Moós György, Bayer János, Baár József, Kittner Mihály, Hettlinger János, Kelló Vilmos, Nősek Ignácz, Neiger Jakab, Potzmann Mátyás, Páczer József, Varsányi Ferencz, Müller Äntal, Holub Rezső, Pelzmann Ferencz, Hartai György, Hack István, Kamarás Mihály stb. tagok, Dr. Daróczy János ügyész helyettes, Poppel Miklós titkár, F. Kiss Lajos és Ihász György szeikesztők. — Glück Frigyes nagy tetszéssel fogadott elnöki megnyitója után Poppel Miklós titkár előterjesztette az igazgatóság jelentését, amely szerint az ipartársulatnak ma 830.169 korona vagyona van. Ä nyugdijegyesü- let kiegészítője a menedékház, amelyre ezideig a sörgyárosok és az ipartársulat más jóltevői 400.000 koronát adakoztak. Hazafias, kulturális és jótékony czélra 16.558 korona 57 fillért fordított. Äz elnök jelentette, hogy Kamarás Mihály vendéglős a menedékház-alapra 1000 koronát adományozott. B o k r o s s Károly fölhívta az elnökség figyelmét arra, hogy az amelikai szállósok európai kőrútjukon Budapestet el- keiülik és felszólította az elnökséget, hogy ennek a sérelemnek orvoslása végett járjon közbe a kormánynál és a főváros tanácsánál, egyúttal hasson oda, hogy az esetre, ha az ame- iikai vendégek meglátogatnák fővárosunkat, az ipaitársulat a vendégek méltó fogadására anyagi támogatásban részesüljenek. Äz elnök megígérte, hogy a szükséges lépéseket megteszi, ellenben támogatást senkitől sem kér az ipartársulat. Glück Fiigyes elnök szavait lelkes éljenzéssel fogadta a közgyűlés. — Ezután a temetkezési egyesület közgyűlése tartatott meg, melyen az elnökség és a választmánynak a felmentvényt a közgyűlés szintén megadta. Elnök még köszönetét szavazott a »Hungária« szálló igazgatójának, Burger Károlynak, a diszterem szives átengedéséért. KÜLÖNFÉLÉK. Változás a »Pannóniá«-ban. Budapesten, a Rá- kóczi-uti »Pannónia«-szálloda éttermét és kávéházát Pelzmann Feiencz nyugalombavonu a:a folytán Glück Erős János, a keleti pályaudvar vendéglőjének bérlője vette át május elsejével, ki a pályaudvari vendéglő felügyeletével szép- reményű fiát, ifj. Glück Frigyest bízta meg. E változásról előkelő laptársunk, a »Budapesti Hírlap« a következőkben emlékezik meg: »Budapestnek, sőt az egész országnak előkelő közönségét érdekelni fogja az a .»személyi hir«, a melyet e sorokban közlünk. Ä Pannónia-szálló hires és méltán kedvelt vendéglőjéből elköltözik május elsején P e 1 z m a n n Ferencz, aki csaknem húsz évig volt bérlője ennek a vendéglőnek. Nemcsak a bérlője, hanem az éltető lelke, a fölvirágoztatója. Ez a tisztes polgár feleségével együtt ritka becsvágy- gyal dolgozott üzlete folytonos tökéletesítésén. Äz éjjelük és nappaluk, a tudásuk és ízlésük, a tapasztalásuk és tanulékonyságuk mind ezé a vendéglőé volt. Ennyi munka nem maradhatott foganat nélkül. Ä Pannónia lett ama kevés helyek egyike, ahol a legjobb, legtisztáb, legjobb izü ételt és italt kaptuk, anélkül, hogy szertelen árakkal megnyuztak volna bennünket. És a Pannónia volt az a hely, ahol egyébként is jól és kellemesen éreztük magunkat, mert a gazda házigazda volt és a felesége igazi háziasszony. És ezek ketten megteremtették ennek a vendéglőnek nemcsak a jó hírét, hanem a lelkét is, a levegőjét, azt a hivalkodás nélkül disztingvált, feszesség nélkül előkelő levegőt, amely egyformán átjárta az angol szoba tompított csöndjét és az udvari résznek czigánymuzsikától kisért, diszklét mulatozását. Sajnáljuk, hogy elhagyják helyüket. És csak az nyugtat meg bennünket, akik rá vagyunk szorulva a mesterségünknél, a körülményeinknél, talán kissé a temperamentumunknál fogva is, hogy itt-ott a házon kívül töltsük el az estét és találjunk egy igazi, jó kis zugot ebben a rengeteg városban; csak az nyugtat meg, hogy Pelzmannék örökét Glück Erős veszi át. És ez a név garancia magában is: a keleti pályaudvar vendéglőjének kitűnő re- nomméja szól mellette; de Glück Erős mellett ott van és lesz a bátyja, Glück Frigyes, a Pannónia-szálló tulajdonosa, a magyar szakács- művészet és fogadós-ipar atyamestere, akiről tudjuk, hogy nemcsak tudása, hanem szive is van ahhoz, hogy jó vendéglőt csináljon. Pezsgőgyár Villányban. Schaumbur g-L i p- p e herceg villányi pincészeténél pezsgőgyárat építtetett, amelynek építési munkáit már befejezték, úgy hogy a gyár legközelebb már inegkezdi üzemét. Ä magyar pezsgőgyártás érdekei. Ä Magyar Gyáriparosok Országos Szövetségének pezsgőgyáros tagjai dr. G r a t z Gusztáv elnöklete mellett ülésre gyűltek egybe, hogy a közeledő kiegyezési és vámtárgyalásokra való tekintettel a magyar pezsgő-iparnak kívánságait megállapítsák. Äz autonóm vámtarifának mai vámvédelme teljesen elégtelen a magyar pezsgőipar termelési érdekeinek megvédésére. Többek hozzászólása után a pezsgőipari érdekeltség elhatározta, hogy a Szövetség, illetőleg a »Magyar Vámpolitikái Központ« révén a pezsgővámnak tetemes felemelését fogja kérni és egyúttal a pezsgővámnak azon államokban való leszállítását, ahol ez a magyar pezsgő-exportnak akadályul szolgálhat. Szén te Imre, a Törley- pezsgőgyár igazgatója javaslatára az érdekeltség elhatározta, hogy a pezsgőipar érdekeinek intenzivebb érvényesítése végett a Szövetség kebelében pezsgőipari szakosztályt alakit. Elitéit kávés. Ä kir. törvényszék Baumann Károly Ändrässy-uti kávést és volt orfeum-énekest nyolezezer korona főpinezéri óvadék elsik- kasztása miatt kéthónapi fogházbüntetésre ítélte. Gyúr esik János és Schenk Venczel főpin- ezérek voltak az áldozatok 4—4 ezer korona óvadékkal. Kávéház-átvétel. Szatmáron a »Korona«-kávé- házat Márkus Jenő kartársunk vette át. Szálloda-átvételek. Marosvásárhelyen a »Nap«- szállodát Kiss Kálmán vendáglős-kartársunk vette át. — Diósgyőrön az »Ärany Szarvas«- szállodát Kollár Nándor kartársunk megvette s azt »Korona«-szálloda czimen átalakította. — R a d ó Ignácz volt szegedi kávés átvette Nagy- kikindán a ' város tulajdonát képező szállodát. — Bedő József Tordán az általa több évek óta bérben birt »Vadászkürt«-szállodát újonnan, díszesen berendezte. Gyász. O b e r n i k Károly szekszárdi szállodás életének 50-ik évében elhunyt. Béke poraira! Esküvő. Wolf Gusztáv — Lipikfürdő vendéglőse — múlt hónap 27-ikén vezette oltárhoz özv. M a r s c h a 1 Ferenczné bájos, szép leányát, Irma kisasszonyt Budapesten. Isten áldása kisérje frigyüket! Ä rozsnyói vasas-fürdő bérlete. Rozsnyón a fürdői vendéglőt S c h i 11 e r Vincze kőbányai vendéglős-kartársunk vette bérbe s azt újonnan berendezve május 15-ikén nyitja meg. Kávéház-átvétel. Trencséntepliczen a Messin- ger-féle kávéházat Gürtelschmidt Károly megvette és azt teljesen átalakítva tovább vezeti. TÁTRA-GÁNÓCZ GYÓGYFÜRDŐ bérlőt esetleg vendéglőst keres 1914. év május 13-ik napján Tátra-Gánócz Gyógyfürdő Szepesszombaton bírói árverésen el fog adatni. Mivel alulírott részvénytársaság is árverelni szándékozik, azon esetre, ha nevezett fürdőtelep tulajdonjogát megszerzi, a fürdőt bérbe szándékozik adni. Szepesszombati Katholikus Népbank r.-t. Szepesszombat.
