Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)

1914-12-05 / 23. szám

1914. deczember 5.

VENDÉGLŐSÖK LAPJA

,MUNDUS‘

EGYESÜLT MAGYAR HAJLÍTOTT FAB0T0RGYÁ.RAK R.-T

Központi iroda:

BUDAPEST. Y.. DOROTTYA-UTCZA 7. Telefon 89—51.

Raktár:

BUDAPEST, V., DOROTTYA-UTCZA 7. Telefon 107—64.

GYÁRAK: Beszterczebánya, Boros- .jenö,Uiigvár, Varasd, Vrata.

Mindennemű hajlított fabútor és kerti bútor.

Ajánlja kávéházi és vendéglő berendezésekre csinosan kiállított gyártmányait.

Talisman

Emmenthali

vagy különböző csemege sajtokat

rendeljen csakis

A nyugatmagyarországi sajtgyárak és kiviteli vállalattól

Stauííer és Fiai Répcelak (v.^

Áldás a szenvedőknek a világhírű városligeti szénsavdus Artézia Bort, étvágyat, ásványvíz. kedvet javít. Qyomorrontást, bút, haragot elhárít. Házhoz szállítja : .Artézia“ R.-T. Budapest. Telefon 60—72.

„ILONA“

Pinczérek figyelmébe!

Fő- és fizetőpinczérek, kiknek oldalzsebtárca (papirospénz) vagy pinczértaska (apró- és ezüst számára) van szükségük, a melynek feneke nincs többé külön beillesztve, hanem a felsőrész az aljával egy darabból készült — a legjútányosabb árak mellett szerezhetik be.

Árak 8-tól 12 koronáig.

Molnár Viimos

kesztyű- és sérvkötögyárosnál. Budapest; VII., Károly-körut 28. szám.

(Központi városház.)

Gummi- és halhólyag-különlegességek tuczatonként 2, 3, 4, 5 és 6 forint. Nagy raktár a legkiválóbb gyártmányú görcsér, gumiharisnyák, sérvkötők, szuszpenzoriumok és a legkülönfélébb betegápolási czikkekben.

Első magyar részv.seríőződe

Gyártelep és központi iroda

X. kerM Külső Jászberényi-u 11.

Távbeszélőszám: 52-58, 52-60 és 135-99.

Igazgatóság és városi iroda:

VIII. kér., Esterházy-utcza 6. sz. Távbeszélő szám: „József“ 4—29. Palaczksör osztály: X., Külső Jászberényi-ut 11.

Távbeszélő szám : 56—58.

fagylalt, jegeskávé, hidegké- szitmények előállításánál a jég sózására, valamint hütőkészü- ____________lékekhez. Minden felvilágosítást és értesítést szóbeli vagy Írásbeli kér- dezősködésre díjmentesen nyújt

A Magyar Királyi Sójövedék Yezérügynöksége

BUDAPEST, V., Váczi-kőrut 32. sz. _____

A Szt. Lukács-fürdői KRISTÁLYFORRÁS vegyielemzése.

Orsz. m. kir. Chemiai intézet.

Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásból származó vízminta vizsgálatának eredménye:

A viz hőmérséke.................................................................................25.3 C

A viz fajsulya 18 C-on.........................................._........................ 1.0008

M. K. Tud. Egyetem I. Chemia intézete.

A forrás hőmérséke.........................................................................5.75 C

A viz fajsulya 17-5 C-on ................................................................. 1.00074

A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm.

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

Kalium (K)..................................................................................... 0.0093 gr

Natrium (Na).............................. 0.0334 „

Ca

lcium (Ca)................................................................................. 0.1268 „

Magnesium (Mg)......................................................................... 0.0465 „

Aa

s (Fe)......................................................................................... 0.0004 „

Chlor (Cl) ..................................................................................... 0.0331 „

Sulfat (S04)..................................................................................... 0.1181 „

Hiydrocarbonat (HC03)............................................................. 0.5002 „

Sl

ic um dioxid (SiO2) ................... 0.0169 „

Szénsav (CO2) 44.66 cm3.............................................................> 0.0880 „

Or

ganikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette.

Budapest, 1908. márczius 17-én.

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

Kalium (K)......................................................................

Natrium (Na)..................................................................

Calcium (Ca)..................................................................

Magnesium (Mg) ................................................. . .

Va

s (Fe)..........................................................................

Chlor (Cl) ......................................................................

Sulfat (SÓ4)......................................................................

Hydrocarbonat (HCOsj..................................................

Si

íiciumdioxid (SiO2)..................................................

Sz

énsav (C02)..................................................................

összes szénsav (C02).......................................

0.0070 gr 0.0328 „ 0.0328 „ 0.1252 „ 0.0004 „ 0.0338 „ 0T118 „ 0.5194 „ 0.0170 „ 0.0879 „ 0.6425 „

E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a „Kristály« forrás igen tiszta calcium- és rnagnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő.

Budapesten, 1900. április 12-én.

Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten*

A m. ki. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete.

Dr. Hankó Vilmos a chemia tanája; a m. tud. akadémia tagja : A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja.

A „Kristály“ forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásoka Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vízben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr.

Szt. Calmie-Badoit forrás: 000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5723 gr.

Szt. Lukács-fürdői ,,Kristály“-forrás : 1000 gr. vízben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr.

A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.