Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-08-20 / 16. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. augusztus 20. HAGr IGNÁCZ ■ pinczefelszerelési czikkek üzlete ■ Budapest^ Vll,; Károly-körut 9, Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pinczefelsze- Saját palaczkkupak relési czikkekben úgymint: borszivattyuk, gummicsövek, gyár rézcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolók kisebb és nagyobb hollandi és asbest szűrőkészülékek, boros palaczkok, parafaguda- szok, továbbá különféle rendszerű borsajtók, szölözuzók, erjesztő tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. Nagy és Watzke == Pinggau. = Társas reggelik. Augusztus 21-ikén: Boros Gyulánál, I., Már- vány-utcza. Augusztus 28-ikán: D ö k k e r Ferencz éttermében, VI., Váczi-körut, »London «-szálloda. Szeptember 4-ikén: Deutsch Pál vendéglőjében VII. Dohány-utcza 54. Szeptember 11-ikén: Kubanek Venczel éttermében, II., Budai Vigadó. Szeptember 18-ikán: Hettl inger János (Má- dai) éttermében, VII., Rákóczi-ut 30. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) KÜLÖNFÉLÉK. Személy: h'rek. Vendéglőseink köréből számosán bevonultak a háborúba, köztük Keszey Vincze, kinek üzletére most apósa Várady József ügyel. Keszey nagyvendéglőjének derék fő- pinczére Pántol Márton, mint örömmel jelenthetjük, betegségéből felépülvén, állását ismét elfoglalta. Az ifjú vendéglős gárdából bevonultak: G und el Károly, Frenreisz István, Kitt ne r Mihály és János, Bandi József, Bandi Ferencz, Balázs Antal, Márth Károly, Stölzl Nándor, Hoffmann János, Oláh Gyárfás Mihály, Bischof Pál, Palugyai Károly főpinczér, Kutassy Vincze, Bock Lajos stb. Adakozás a katonák családjainak. Törley Józs. és Tsa budafoki pezsgőgyára 1000 üveg pezsgőt adományozott a Vörös Kereszt Egyesületnek, csantavéri Törley Józsefné úrnő, a gyár nemeslelkii tulajdonosa pedig külön 5000 koronát juttatott ez emberbaráti, hazafias czélra. Ipartársulatunk, a »Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata« a Vörös Kereszt E gyesületnek 1000 koronát, az Auguszta Gyors Segély Alapnak 500 koronát küldött. A Vörös Kereszt Egyesületnek küldtek még Glück Frigyes 1000 kor., Glück Károly 1000 kor. és Glück Erha/d János 1000 koronát. Halálozás. D é k á n y Sándor fővárosi vendéglős életének 39. évében rövid szenvedés után jobblétre szenderiilt. Temetése nagy részvét mellett ment végbe. Elhunytét özvegye született Hegedűs Anna úrnő és nagyszámú rokonság siratja. Béke poraira! Ehm János vendéglője. Budapesten a Párizsi- utcza 4. szám alatt díszesen berendezett vendéglőt nyitott Ehm János kartársunk, ki a Nemzeti Színház lerombolásával kénytelen volt országos hirü vendéglőjét beszüntetni. Uj vendéglője a belvárosi polgárságnak egyik legkeresettebb vendéglője lett. Vendéglő átvételek. Budapesten a Nefelejts- utcza 26. szám alatt levő vendéglőt B1 a z s e- vátz Antal régi kartársunk vette át. Erdélyi Frigyes a herkulesfürdői gyógyterem bérlője átvette az Andrássy-ut 25. szám alatt levő Dreher- féle nagyvendéglőt, meiyet újonnan átalakítva e hó 18-ikán nyitott meg. — Imrédy Rezső átvette a kassai »Royal« szálloda éttermét. — óbecsén a »Tisza« szálloda vezetését Mayer Jenő kartársunk vette kézbe. — Székesfehérvárott a »Magyar Király« szállodát Kaszás Lajostól az uj tulajdonos Tosch Károly zalaegerszegi szállodás kartársunk ez év végével \?eszi át. A bor mint fertőtlenítő. Az orvosok legújabban azt állapították meg, hogy a viz, még az ásványvíz is, nagyon gyakran oka a vakbél- gyuladásnak. Ezt a meglepő megállapítást több pozitív eset alapján a Presse Médicale legutóbbi száma teszi közzé. A múlt hónapban egy tizenhat tagú család hat tagja volt kénytelen magát vakbélgyuladás miatt megoperáltatni és pedig épen az a hat, aki mindig csak vizet ivott, mig a család többi tagjának semmi baja nem esett. Általánosságban megállapítja a közlemény, hogy a borivó embereknek csak fél százaléka kapja meg a vakbélgyuladást, mig a vizivók tiz százaléka kénytelen számolni ezzel a kellemetlen betegséggel. Látnivaló, hogy a különbség mindenesetre elég tekintélyes. Bizonyos továbbá, hogy a vakbélgyuladás különösen a jobbmódu társadalmi rétegekben fordul elő azóta, mióta elegáns szokás lett az absztinenczia, vagyis körül-, belül huszonöt esztendeje. Méltán föl lehet tenni a kérdést, hogy mindennek mi a magyarázata és hogy netalán tartalmaz-e a viz valami olyan eddig ismeretlen baczillust, amely a vakbélgyuladást elősegíti? A dolog magyarázata azonban nem azon fordul meg, amit a viz a szervezetbe bevisz, hanem azon, amit nem távolit el belőle. Gagey, Sabrazes és más hires orvosok vizsgálatai kimutatták, hogy a természetes tiszta bor igen jó fertőtlenítő, ha nem az volna, akkor a mikrobák kényükre kedvükre dúlhatnának az ember belsejében. A vizivók meghagyják ezt a szabadságot a mikrobáknak, innen a -vakbélgyuladás. Az uj elmélet mindenesetre a bor- kereskedők körében fogja a legnagyobb híveket találni. A kassai pályaudvar kibővítése. A kassai pályaudvar kibővítése most már nagyobb arányokban fog megindulni. E czélra az 1914. évre 810.000 K áll rendelkezésre. Ebből az összegből az 500 m. hosszú rakodó, a hozzátartozó vágányokkal, egy vendégszoba, tanácsterem, oktató stb. helyiségekkel biró épület fog létesülni; végül első részletként 270.000 K esik az uj felvételi épület létesítésére. A rakodó az állomás Hernádfelőli oldalán létesül 240.000 K költséggel. A külön épület az állomás Kassa város felőli oldalán 700.000 K költséggel fog épülni. A felvételi épületre eső 270.000 K-ból az északi része épül fel. Martin I. T., a Ludwig Hupfeld Act.-Ges. Leipzig magyarországi kiz. képviselőjének lapunk mai számában foglalt hirdetésére lapunk olvasóinak figyelmét különösen is felhívjuk. Üzleti hsrek. Budapesten a Mária Terézia- tér 1. szám alatt levő vendéglőt Végh Miklós kartársunktól From bold Gyula vette át, ki a »Metropol« szálloda kávéházának 15 évig volt kedvelt főpinczére. — Rados Imre az Alsóerdősor 10. szám alatt levő vendéglőt vette át. Ivánczy József átvette a Csányi-utcza 6. szám alatt levő vendéglőt. — A Nagykanizsai Király Serfőzde a büki vasúti állomáson vendéglőt akar építeni, amihez a járási főszolgabiróságtól az építkezési engedélyt már meg is szerezte. — Makón Iritz Sámuel özv. »Próféta«-ven- déglőjében az üzletvezetői állást Köteles Bálint nyerte el. — Aradon a Mikes- és Flórián- utczák sarkán levő Faragó-féle vendéglőt M ü 1- 1 e r Károly vette át. — Pápán Schwartz Márton sörödés a Főtéren levő sörödé helyiségét teljesen ujjáalakittatta. — Újvidéken Kozma és Bauer, az Erzsébet szálloda, étterem és kávéház tulajdonosai Winkler Ottót, a budapesti Royal- szálloda volt tisztviselőjét igazgatói minőségben alkalmazták. — Kolozsvárott Komjátszeghy Lajos vendéglős julius hó 1-én vette át a »Kis- pipa«-vendéglőt és óvári-kertet. — Győrött Feldmár Béla vendéglős Arany János-utcza 16. Sz. a. tiz év óta fennállott vendéglőjét az uj Gabona-téren levő saját házába helyezte át. - Nagyváradon Szilágyi János, a »Kispipa« volt vendéglőse a Feketesas étterem alsó részét kibérelte és »Mátyás-pincze« néven fogja tovább vezetni. — Belényesen Kohn Jenő szállodás, a »Városi szálloda« összes üzlethelyiségeit a város a tulajdonát képező »Korona szálloda« újjáépítését határozta el és erre 12000 koronát pedig Besenszky Gyula- munkácsi építészt bízta nyár folyamán ujjáalakittatta. — Huszton a szavazott meg, az építési tervek elkészítésével meg. — Mezőtúr város egy szálloda létesítésének tervével foglalkozik. — Vásárhelyen Bán Balázs Csomorkányi-utcza 35. sz. a. levő vendéglőjét Imre Lajos vendéglős vette meg. — Nagyváradon Edlitz Ede, a »Korona- kávéház« beltagja a czégtulajdonosok közül kilépett. A czéget ezentúl Fuchs Jakab és fia vezetik. — Pancsován a »Pelikán-szállodát« Boskovity György vette át. Központi szálloda rt. (Siklós), amely 1910 ben alakult 80.000 K alaptőkével, kimondta a felszámolást. Felszámolókká megválasztattak: Hirscsféld Ödön, Pick Miksa, Spitzer Ede, Steinbach József és Tolnai Géza dr. Sansegó. Az Adria-sziget borgazdasága 1000 m. hold területen átlag évenkint 20.000 hl. kitűnő minőségű, teljesen kierjedt, zamatos és sima bort termel; a must czukortartalma már szeptember 15-én 22—28°/o; a bor alkohol tartalma 10—14%- Hazai savanyu borok házasitására páratlan mint asztali-, pecsenye- és csemegebor kitűnő. Budapesti pince és raktár; IV., Szarka-utca 4. Telefon: 87—18. > L J Bl I KSZÁl Dl r természetes ásványvíz gyógyhatású, hurutos bántalmaknál páratlan, a legutóbbi termésű sa- L vanyu ujborral vegyítve kitűnő italt szolgál. KapFőraktárak Budapesten: ÉDESKUTY L., V., Erzsébet-tér 8- ^ ............IUUIUII. Ml 'MUJliailJ IVUIU. Gö lsdorf Károly, Zoltán-u. 11. : Péczeiy Antal, Margit-körut 50-52 a bíkSZádí FURDOIGAZGATOSAG.
