Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-07-20 / 14. szám
10 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. julius 20 Emmenthali vagy különböző csemege sajtokat rendeljen csakis A nyugatmagyarországi sajtgyárak és kiviteli vállalattól Stauífer és Fiai Répcelak (v^m) Pinczérek figyelmébe! Fö- és fizetőpinczérek, kiknek oldalzsebtárca (papirospénz) vagy pinczértáska (apró- és ezüst számára) van szükségük, a melynek feneke nincs többé külön beillesztve, hanem a felsőrész az aljával egy darabból készült — a legjútányosabb árak mellett szerezhetik be. Árak 8-tól i2 koronáig. Molnár Vilmos kesztyű- és sérvkötögyárosnál. Budapest; VII., Károly-körut 28. szám. (Központi városház.) Gummi- és halhólyag-különlegességek tuczatonként 2, 3, 4, 5 és 6 forint. Nagy raktár a legkiválóbb gyártmányú görcsér, gumiharisnyák, sérvkötők, szuszpenzoriumok és a legkülönfélébb betegápolási czikkekben. MENDELOVITS FARKAS jégszekrénykészitő Budapest, VII. kér., Rákóczi-ut 64. sz. 50 százalék jégmegtakaritás és 40 százalék ármegtakarítás érhető el az általam feltalált készített és szabadalmazott szétszedhető amerikai jégszekrényekkel Bennük a hús, különösen a borjúhús állaadóan friss és üde marad. E szekrényekből Budapest majd minden nagpobb vendéglői részére készítettem. Rendelésre költségelőirányzati rajzokat küldök. (A kereskedelemügyi miniszter rendelete szerinti) Kézmosásra használható folyócsappal ellátott mosdókészülékek kaphatók: Pietsch Géza szerszám-kereskedésében Budapest, IV.,Gerlóczy-utca 13. fagylalt, jegeskávé, hidegké- szitmények előállításánál a jég sózására, valamint hűtőkészülékekhez. Minden felvilágosítást és értesítést szóbeli vagy Írásbeli kér- dezősködésre díjmentesen nyújt A Magyar Királyi Sójövedék Yezériigynöksége BUDAPEST, V., Váczi-kőrut 32. sz. LITTKE L. pezsgőborgyár-telepe PÉCS. Főraktár: Budapest, IV., Szép-utcza 3. Frigyes főherczeg ő császári és királyi fensége, Salvator Lipót ő cs. és kir. fensége és „Nemzetközi Hálókocsi“ és „Európai Express Vonat-társaság“ szállítója. PEZSGŐFAJOK : „SPORT GRAND VIN SEC“, „CASINO EXTRA SEC“ „FORENGLAND“ (savanykás) „BRI- TANIA EXTRA DRY“ (cukor nélk ) Seifert Henrik és Fia cs. és kir. udvari tekeasztalgyár. Császári és királyi szabad, jégszekrénygyár. Budapest, VII., Dob-utcza 90. sz Árjegyzékek vidékre ingyen és bérmentve. Jó állapotban levő, tiszta, használt boros transzport hordók 50—800 1. űrtartalommal, összesen 72 hl. eladók. I., Tamás utcza 16. sz. Telefon 123—72 A Szí. Lukács-fürdői KRISTÁLYFORRÁS vegyielemzése. Orsz. m. kir. Chemiai intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásból származó vizminta vizsgálatának eredménye: A viz hőmérséke.....................................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on..................................................................... 1.0008 Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K)..................................................................................... 0.0093 gr Natrium (Na)................................................................................. 0.0334 „ Calcium (Ca)................................................................................. 0.1268 „ Magnesium (Mg) ......................................................................... 0.0465 „ Aas (Fe)......................................................................................... 0.0004 „ Chlor (Cl) ..................................................................................... 0.0331 „ Sulfat (S04)..................................................................................... 0.1181 „ Hydrocarbonat (HCOs) ................................................. 0.5002 „ Si liciumdioxid (SiO2) • .............................................................. 0.0169 Sz énsav (CO2) 44.66 cm3...................................... (L0880 ”, Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. M. K. Tud. Egyetem I. Chemia intézete. A forrás hőmérséke......................................................................... 25.75 C. A viz fajsulya 17-5 C-on................................................................. 1.00074 A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vizben találtatott: Kalium (K)..................................................................................... 0.0070 gr Natrium (Na)................................................................................. 0.0328 „ Calcium (Ca)................................................................................. 0.0328 Magnesium (Mg) ......................................................................... 0.1252 ” Va s (Fe)......................................................................................... 0.0004 ” Chlor (Cl) ....................... 0.0338 „ Sulfat (S04)..................................................................................... 0-1118 „ Hy drocarbonat (HCOsj.................................................................. 0.5194 „ Siliciumdioxid (SiO2) .................................................................. 0.0170 „ Szénsav (C02)................................................................................. 0.0879 „ összes szénsav (C02)...................................................... 0.6425 „ E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a „Kristály« forrás igen tiszta calcium- és rnagnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. Dr. Hankó Vilmos a chemia tanája; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja. A „Kristály“ forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásoka Evian-Cachat forrás: 1000 gr. vizben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. Szt. Calmie-Badoit forrás: 000 gr. vizben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5723 gr. Szt. Lukács-fürdői „Kristály“-forrás : 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr. A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.
