Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)

1913-08-05 / 15. szám

************* 191

3. augusztus r>.

VUJNJDEGrLOSOK jlajaj a

»

LITTKE L.

pezsgőborgyár-telepe PÉCS.

Főraktár: Budapest, IV., Szép-utcza 3.

Frigyes főherczeg ő császári és királyi fensége, Salvator Lipót ő cs. és kir. fensége és „Nemzetközi Hálókocsi“ és „Európai Express Vonat-társaság“ szállítója.

PEZSGŐFAJOK:

„SPORT GRAND V1N SEC“, „CASINO EXTRA SEC“ „FORENGLAND“ (savanykás) „BRI- TANIA EXTRA DRY“ (cukor nélk)

// w

SZOLLOBIRTOK

a rajta levő szép függöterméssel,

házzal együtt elköltözés miatt olcsón, esetleg részletekben is eladó Tökölön (Csepelsziget). Terület 3!/2 magyar hold.

Bővebbet

Kubinyák Jánosnál, Tökölön.

Szálloda berendezések

Bruck J. Henrik

vas- és rézbutorgyára

Budapest.

Gyár: IX., Liliom-utcza 8. szám. (Saját házában.)

Mintaraktár és iroda: VI., Andrássy-ut 32.

Ajánlom dúsan felszerelt raktáromat vas- és rézbutorban, olcsó árban és kedvező fizetési feltétellel.

BEITZ JÁNOS

tergálycs dákoés billiárdgolyó gyár

Raktáron tai tok Caram- bol és forditó billiárdokat, márvány asztalt, „ Thonet', széket, csillárokat és mindenféle kávéházi berendezéseket.

BUDAPEST,

YI. Akáczfa-u. 55.

TELEFON 81—30.

Figyelem.

nyilvános kötelezvény.

Tekintettel arra, hogy az idei ujbor- bevásárlások nagyon sok vendéglőst olyan helyzetbe juttattak, hogy ha kiméri az ihatatlan savanyu borát, akkor az üzletét üti agyon, ha pedig a borát ászokolja, akkor meg ó bort kellene méregdrága pénzen venni, amelyek szintén az úgynevezett parasztpincékből eczet stichessek.

Én itt nyilvánosan kötelezem magamat bármely hitelképes tisztességes vendéglősnek egy levelező lapjára egy hektoliter 1912. évi novemberi szüretelésü rizling vagy kövidinka bort bizományképen olyanformán elküldeni, hogy azt a vendégei számára mérje ki. Ennek tökén termett érintetlen tisztaságáért nemcsak becsületemmel felelek, hanem a küldött bor áráért felelősséget vállalok és pedig azért hogy ez egy nagyon kedvelt itala lesz a fogyasztó közönségnek. Szállítom bármely állomásra bérmentve, a kövi- dinkát 62 fillérért és a Rizlinget 64 fillérért.

A bor kiválósága valóságos szenzáczió, a savanyúságnak semmi nyoma, mert teljesen érett szöllöböl novemberben lett szüretelve. Megrendelések czimzendők:

Beck Máj er

borpinczebirtokos, Kiskunmajsa. Kecskemét-felé.

fagylalt, jegeskávé, hidegké- szitmények előállításánál a jég sózására, valamint hűtőkészülékekhez. Minden felvilágosítást és értesítést szóbeli vagy Írásbeli kér- dezősködésre díjmentesen nyújt

A Magyar Királyi Sójövedék Yezériigynöksége

BUDAPEST, V., Váczi-körut 32. sz.

«

A Szt. Lukács-fürdői KRISTÁLYFORRÁS vegyielemzése.

Orsz. m. kir. Chemiai intézet.

Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásbó származó vizminta vizsgálatának eredménye:

A viz hőmérséke

...................^................-......................■_•••• 25.3 C°

A viz fajsulya 18 C-on..................................................................... 1.0008

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vizben találtatott:

Kalium (K)..................................................................................... 0.0093 gr

Natrium (Na)................................................................................. 0.0334 «

Calcium (Ca)................................................................................. 0.1268 «

Magnesium (Mg)

......................................................................... 0.0465 «

Aas (Fe)................................................................................ o 0004 «

Chlo

r (Cl) ..................................................................................... 0.0331 «

Sulfat (S04)..................................................................................... 0.1181 «

Hydrocarbonat (HCOs).............................................................. 0.5002 «

Siliciumdioxid (SiO2).................................................................. 0.0169 «

Szénsav (CO2) 44.66 cm3...................................

.......................... 0.0880 «

Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a vis nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm é magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológia szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette.

Budapest, 1908. márczius 17-én.

Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten.

M. K. Tud. Egyetem I. Chemia intézete.

A forrás hőmérséke......................................................................... 25.75 C.

A viz fajsulya 17-5 C-on................................................................. 1.00074

A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm.

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vizben találtatott:

Kalium (K)..................................................................................... 0.0070 gr

Natrium (Na)................................................................................. 0.0328 «

Calcium (Ca)................................................................................. 0.1328 «

Magnesium (Mg)......................................................................... 0.0252 «

Vas (Fe)................................................................................ 0.0004 «

Chlor (Cl) .................................................................................... 0.0338 «

Sulfat (S04).............................................................................

... . 0.1118 «

Hy

drocarbonat (HCOs)................................................................. 0.5194 «

Siliciumdioxid (SiO2)......................................................... 0.0170 «

Szénsav (C02)................................................................................ o!o878 «

összes szénsav (C02).......................... 0.6425 «

E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály« forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő.

Budapesten, 1900. április 12-én.

A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete.

Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja.

A „Kristály“ forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat.

Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vizben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr.

St. Calmier-Badoit forrás: 1000 gr. vizben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5/23 gr.

Szt. Lukács-fürdői „Kristá|y“-forrás: 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr.

A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a franczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.