Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)

1911-11-05 / 21. szám

SO fi

1

0

Vendéglősök Lapja

'911. november 5.

filapittatott

1825.

Rla pittatott 1825.

HUBERT J. E. POZSONY.

Csász. és kir. udvari szállító.

Különlegességi

jegy.

Különlegességi

jegy.

„GENTRY CLUB”

a budapesti orsz, kaszinó pezsgője.

Maimer! hentes-mester Budapest. Vili., Németi lajmail juiO'Cl utcza 21. sz. Szabit vendéglősök, kávésok, korcsmárosok stb. részére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesittetnek.

Dr. SZULY ALADAR

élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése

PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEOSZTÁLY

Budapest, Muzeum-körut 23.

A világhirü franczia DELBECK & Comp. L- " i reimsi pezsgőbor=gyár t=^- - i

magyarországi fölerakata.

Válogatott fűszeráruk,

L

*«

ti

«

<

s

N

■

i.

a

a

•j

ui

N_

S

>

ST

a

a»“S

mindennemű bel- és

külföldi csemegék, magyar és

franczia pezsgőborok,

rum

és tea, liqueurök, saji:.

. vaj,

kassai, prágai sonka

felvágottak. gyümölcsök

stb.

stb. raktára.

A Szí. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése.

Orsz. m. kir. Chemiai Intézet.

Az intézet kiküldöttje által személyesen vett »Kristály« forrásbó származó vízminta vizsgálatának eredménye:

A viz hőmérséke..................................................................................25.3 C°

A víz fajsulya 18 C-on....................................................................... 1.0008

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete.

A forrás hőmérséke.......................................................................... 25.75 C

A víz fajsulya 17-5 C-on.................................................................. 1.00074

A víz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nvomás 0.421 atm., elektromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm.

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vizben találtatott:

Kalium (K)....................

Natrium (Na)................

Calcium (Ca)

................

Magn

esium (Mg) • • •

Aas (Fe).......................

C

hlor (Cl) ......

Sulfat (S04)...................

H

ydrocarbonat (HCO3) Siliciumdioxid (SiO2) Szénsav (CO2) 44.66 cm3

0.0093 gr 0.0334 « 0.1268 « 0.0465 « 0 0004 « 0.0331 « 0.1181 « 0.5002 « 0.0169 « 0.0880 «

Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a »Kristály« forrásvizet igen tiszta calcinm és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősítjük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette.

Budapest, 1908. márczius 17-én.

Orsz m. kir. Chemiai Intézet Budapesten.

Kalium (K)...................................................................................

Natrium (Na)..........................................................................

Calcium (Ca;.............................................................................

Magn

esium (Mg) ..................................................................

Vas (Fe) • •..........................................................................

Chlor (Cl) •..........................................................................

Sulfat (S04)..............................................................................

Hydrocarbonat (HCOs)..........................................................

S

iliciumdioxid (SiO2)..........................................................

S

zénsav (CO2)..........................................................................

összes szénsav (C02)...............................................

E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem saalétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a »Kristály« forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocarbonatos ásványvíznek miuősitendő.

Budapesten, 1900. április 12-én.

A m. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete

0070 gr. 0328 « 1328 « 0252 « 0004 « 0338 « 1118 « 5194 « 0170 « .0878 « 6425 «

Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinthető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében krisíálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a chemia tanára, a magy. tud. akadémia tagja.

A »Kristály«-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vizben 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr.

St. Calmier-Badoit forrás: iü00 gr. vizben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. szénsav, összesen 0.5/23 gr.

Szt. Lukács-fürdői „Kristály“-forrás : 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szénsav, összesen 0.9832 gr.

A „Kristály“-forrás több ásvány-alkatrészt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhirü és a franczia kormány

által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.