Vendéglősök Lapja, 1911 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1911-01-20 / 2. szám
8 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1911. január 1. Hátralékos előfizetők és a kir. Kúria. így ujesztendő táján, mikor a lapok hasábjain megjelennek a szépen szóló előfizetési felhívások, s mikor egész sereg „előfizetőnek“ még az sem jut eszébe, hogy a „hátralékos“ diját beküldje lapja kiadóhivatalába ; időszerű dolog megemlékezni a kir. Kúriának egy döntvényéről, mely kimondja, hogy az elfogadott lapokért a czimzett az előfizetési dijat köteles megfizetni. Hát melyik lapnak nem volnának olyan előfizetői, akik elfogadják ugyan az újságot félévig, sőt évekig is, de mikor az ezért járó dijat követelik tőlük, akkor rendesen azzal állnak elő, hogy ők a kérdéses lapoj nem rendelték meg, tehát nem fizetnek. Nos hát ez a kifogás a kötelezettség aló l való kibúvásra, a jövőben nem lesz alkalmazható. A királyi Kúria most ugyanis az ilyen előfizetőkkel szemben kimondotta, hogy mindenki, aki huzamosabb ideig elfogadja a neki postán küldött lapot, annak az árát még akkor is meg kell fizetnie, ha a lapot nem rendelte meg. Még érdekesebb az ítélet ama rendelkezése, hogy az ilyen perekben nem alperes lakhelyén levő bíróság az illetékes, hanem az, amely ott van, ahol a lapot készítik vagy postára adják. Tisztelettel kérjük a mi hátralékos előfizetőinket is, hogy szíveskedjenek tudomást venni a m. kir. Kúria ezen határozatáról. A portugál vendéglősök. A Portugáliában lezajlott forradalom és még mindig lappangó ellenforradalom erre az országra irányítja most az egész világ figyelmét, melynek vendéglős-viszonyairól a következőket írja most egy lissaboni levelező : Portugáliában mindenekelőtt kellemetlen az a hideg elzárkózottság, melylyel az idegent még a jól fizetett vendéglőkben és korcsmákban is fogadják ; ott csak a más nemzetiségű alkalmazottak (olaszok, francziák, németek) fordítanak figyelmet a vendégre. Az élelmezés nem valami kitűnő a portugál vendéglőkben. Nagyon érezhető, hogy minden étel olajjal készül. Hogy a bornak különös az ize, oka az, hogy a bort nem hordókban, hanem tömlőkben raktározzák el a vendéglők és korcsmák pinczéibe. Feltűnő, hogy hogyan isszák a bort a Portugál korcsmákban. Nem pohárból, nem üvegből, de tömlőkből. Ezen a tömlőn felül két nyílás van, a portugál ivás előtt mind a két nyílást kidugaszolja s a tömlőt szeme magasságába emeli s az oldalt álló nyílást, hogy a tömlőbe a levegő behatoljon, felfelé emeli, mire a bor a középső nyílásból vékony sugárba ömlik ki, melyet úgy hat czentíméter távolságból ügyesen szájába enged sugározni s lenyeli a bort anélkül, hogy a tömlőt ajkaival érintené. Ha vígan, ha szomorúan dudál, igy iszik a portugál. Bérbeadás. Erősen látogatott gyógy- és üdülőfürdőhelyen nagyszabású ujonan épült és fényesen berendezett vendéglő: Előnyös fizetési feltételek mellett eladó. — Szakmabeli embernek — megfelelő óvadék ellenében — több évre bérbeadandó. — Szakmabeli ember — Megfelelő óvadékkal — üzlettársul is fogadtatik. — Kerestetik óvadékképes főpincér és óvadékképes gazdaasszony továbbá prima konyha scheff. Levélbeli megkeresésekre bővebb felvilágosítással a kiadóhivatal szolgál. Honi gyártmány. Elsőrendű folyékony száraz szén savat ajánl könnyű 10, 15, 20 klgrammos aczél- tartányokban az „Egyesült Magyar Szénsavgyárak“ Budapest, IX., Soroksári-ut 30. Pontos kiszolgálás. NYILT-TÉR. A kiváló Bór- es Lithiumos GYÓGYFORRÁS kitűnő sikerrel használtatik vesebajoknál, húgyhólyag - bántalmknáal, köszvénynél, czukor- betegségnél, vörhenynél, emésztési és lélegzési szervek hurutjainál. Hú^yhajtó hatású: Vasmentes! Könnyen emészthető ! Teljesen tiszta! Kapható ásyányvizkereskedésekben és gyógyszertárakban. QpU||| TCQ ÄPflQT Szinye Lipóczi Salvatorforrás-Vállalat, OUnULiCO rtUUOI Budapest, V., Rudolf - rakpart s. Boldog uj évet! Múlt számunkra későn érkezett üdvözleteket ezúttal teszük közzé Boldog újévet kívánnak ismerőseiknek jó barátaiknak és kartársaiknak : Kiss Antal „Magyar Király“ kávéház, Lugos. Lukácsek Ferencz főpinczér, Frenreisz- étterem, Budapest. Steinhübl Jenő vasúti vendéglős, Czeg- léd. Bóta Károly fodrászmester, Budapest. Stuller Aladár, Budapest. Köváry Jenő, Budapest, ki még a következőket írja: Méltatlanul támadott nyugdíj egyesületünk vezetőségének és annak érdemekben gazdag elnökének szeretetteljes bizalommal kívánok minden jót az évforduló alkalmával. Kőváry Jenő. Kartellen kivül’ Kartellen kívül! Duppai István Ferenc kartellen kivül álló szappan- és gyertya- J gyár, valamint csontfózde- és fagyu- olvasztó cég. A t. szállodások és vendéglősök szives tudomására adja, hogy csontért és konyhazsirért a legmagasabb árakat fizeti. Szappan és íagyugyertya a legolcsóbb árak mellett. — Becserélés zsiradék szappanért. — Kiváló tisztelettel Duppai István Ferencz Budapest, IX. kerület, Soroksári ut 118. sz. Telefon 79—74. — Telefon értesítésre személyesen mejelen Boreladás! 410 hektoliter zöldfehér, 195 hektó olasz rizling, 215 hektó vegyes zöldfehér és 90 hektó nemes kadar eladó. Ára egyre- másra 50 korona. B. Herczeg István szőlőnagybirtokos, Keczel (Pestmegye). Vendéglő vezetésére ^‘Lraem® szakember 3—400 korona óvadékkal ajánlkozha- tik Weisz József vendéglőshöz Nagy-Zerindre, (Arad megye). Első Pilseni Részvény sörfőződe Pilsen. Magyarországi vezérképviselete : Ifj. Lőwy Adolf és Társa Budapest, Szentkirályi-u. 14. Alapitatott 1869. Telefon 144—00. Magyarország bármely állomására szállítja az általa képviselt első pilseni részvény sör világhírű gyártmányát. Vendéglősök és tisztelt érdeklődők szíveskedjenek fenti czéghez fordulni. Vidéki városokban lerakatot és képviseletet létesít. 400—500 vaggon jeget olcsó árban szállítok Csikmegyéböl. Ajánlatok Koczkás Béla, építési vállalkozó, Csíkszereda czimre intézendők. Boreladás! 1904. évjáratú beregszászi hegyi bor 350 hektó eladó. Budapest, IX. kér., Ráday- utcza 15. szám, I. em. 15. Buzáth Ferencz. Szolnok-Doboka vármegye alispánjától. 13769—1910. szám. Hirdetmény. A szent ferenczrendi szerzett dési társházának tulajdonát képező házcsoport kezelő bizottsága közhírré teszi, hogy Dés város főterén a „Hungária" szálloda 1911. évi niijus hó I. napjától kezdödöleg 10 évi időtartamra bérbeadóik. A bérlet tárgyát képezi : Az etterem, kaveliáz, czukrászda helyiségek, 19 vendégszoba, vendéglős lakása, a vendéglőhöz tartozó összes egyébb mellék- helyiségek és esetleg hozzácsatolandó a dési kaszinó által eddig bérelt 6 szoba és I előszoba. Az étterem, kávéház, a czukrászda és a vendégszobák a szükséges bútorzattal vannak berendezve. Felhivatnak mindazok, akik a felsorolt helyiségeket bérbe kivenni óhajtják, hogy ajánlataikat Írásban, vagy szóval 1911. évi február hó 28. napjáig Szolnokdoboka vármegye alispánjához, mint a kezelőbizottság elnökéhez nyújtsák be. Az ajánlathoz a megajánlott bérösszeg 10%-a csatolandó készpénzben bánatpénzül, amely a szerződés megkötése esetén a megállapított bér egy évi összege erejéig készpénzben, börzeképes értékpapírban, vagy jelzálogban biztosítékul kiegészítendő. A beérkező ajánlatok közül a bizottság szabadon választ. A kezelő bizottság nevében: Désen, 1911. évi január hó 6-án. Bándy György, alispán. I
