Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)

1910-12-05 / 23. szám

VENDÉGLŐSÖK LAPJA

1910. december 5.

10

N’alm'an "IrWcof hentes-mester Budapest, Vili., Nemet- llCíJLIdM JUIjvI utcza 21. sz. Szállít vendéglősök, kávésok, korcsmárosok stb. részére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesittetnek.

Dr. SZULY ALADAR

élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése

PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEQSZTALY

Budapest, Muzeum-körut 23.

A világhírű franczia DELBECK & Comp. i —i reimsi pezsgőbor=gyár i=-=j

magyarországi föierakat^

Válogatott fűszeráruk,

e.

‘PS

■ü

a

3

'S

N

<fí

m

í.

a

a

s

g

ST

a

•3

mindennemű bel- és

külföldi csemegék, magyar és

franczia pezsgőborok,

rum

és tea, liqueurök, sáp,

vaj,

kassai, prágai sonka

felvágottak. gyümölcsök

stb.

stb, raktára.

HUBERT J. E. POZSONY.

Csász. és kir. udvari szállító.

„GENTRY CLUB”

a budapesti orsz. kaszinó pezsgője.

Á Szí. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése.

Orsz. m. kir. Chemiai Intézet.

M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete.

Az intézet kiküldöttje által személyesen vett „Kristály“ forrásból származó vizminta vizsgálatának erendménye:

A viz hómérséke ...........................................................................25.3 C°

A viz íajsulya 18 C-on

................................................................... 1.0008

Ch

emiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

Kalium (K)............................................................

Natrium (

Na).........................................................

Calcium (Ca).........................................................

Magnesium (Mg).....................................................

Aa

s (Fe)................................................................

Chlor (Cl)................................................................

Sulfat (S04)............................................................

Hydroc

arbonat íHCOs)..........................................

Si

liciumdioxid (SiO2)..............................................

Szénsa

v (C02) 44‘66 cm3.......................................

0.0093 gr- '0.0334 „ 0.1268 „ 0.0465 „ 0.0004 „ 0.0331 „ 0.1181 „ 0.5002 „ 0.0169 „ 0.0880 „

A forrás hómérséke.................................................................... 25.75 C°

A viz fajsulya 17 5 C-on............................................................ 1.00074

A viz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0-421 atm., eleklromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm.

Chemiai vizsgálat.

1000 gr. vízben találtatott:

Kalium (K)....................................................................

Natrium (Na)................................................................

Calcium (Ca)................................................................

Magnesium (Mg)........................................................

Vas (Fe)................................................................

Chlor (Cl)........................................................................

Sulfat (S04)....................................................................

Hydrocarbonat (HCOs)........................................ •

Si

liciumdioxid (SiO2)................................................

Szénsav (C02)............................................................

összes szénsav (C02)....................................

0.0070 gr 0.0328 „ 0.1267 „ 0.0252 ,, 0.0004 „ 0.0338 „ 0.1118 „ 0.5194 „ 0 0170 „ 0.0878 „ 0.6425 „

Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a „Krisztály“ forrásvizet igen tiszta calcium* és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minősiijük. Bakteriölogiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette.

E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem salétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a „Kristály“ forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocar- bonatos ásványvíznek minősítendő.

Budapest, 1908. márczius 17-én.

Budapesten, 1900. április 12-én.

Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten.

A m. kir. Tud. Egyetem. I. Chemiai Intézete.

Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára ; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium- és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinihető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a cemia tanára a magy. tud. akadámia tagja.

0

A ,,Kristály“-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat.

Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vizber 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr.

St. Calmier-Badoit forrás: 1000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. azénsav, összesen 0.5723 gr.

Sat. Lukácsfürdöi „Kristály“-forrás : 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szérsav, összesen 0.9832 gr.

A Kristály-forrás több ásvány-alkatreszt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhirü és a frarczia kormány által

közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.

• * * 1 * - A • ~ ■ '

é