Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)
1910-11-05 / 21. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1910. november 5. részt a drágulás mértékétől, a hazai élelmiszerüzlet szervezetlenségéről és rendszertelenségéről és a közélelmezési intézmények működésének ki nem elégítő voltáról tesznek tanúbizonyságot, másrészt azonban önmagukban is utalnak arra, hogy hol kell a drágaság ügyét megfogni, ha eredményeket akarunk elérni leküzdése tekintetében. A könyvek Ranschburg Gusztáv bi- zományaként jelentek meg és minden könyv- kereskedésben kaphatók. Ára a háromnak együtt, csinos vászonkötésben 5 korona, fűzve az első füzeté 1 korona 50 fillér, a másodiké 1 korona 50 fillér, a harmadik füzeté 1 korona, a három együtt 4 korona. (Vége.) Társas reggelik. November li-öM. Müller Antal éttermében VI. (Országos Áaszinó.) November ;8-an. Pdánovlts József éttermében VII. Rakóczi-ut 58. Metropole-szál- loda. November 25-én. Özv. Jahn Edéné vendéglőjében VII. Király-utcza és Valeró-u sarok. Deczember 2-án. Bokros Károly nagy vendéglőjében \I. Andrássy-ut, este 8 órakor vacsora, Deczeiaber 7 én. ifj. Schuller Ferencznél VI. Váczi-körut 68. Deczember 16-an. Gandel Károly nagyvendéglőjében VI. Városliget, (volt Wam- petits). Deczember 23-án, Pelzmann Ferencz éttermében VIII. Rákóczi-ut 5. (Pannónia szálloda.) Deczember 30-án. Kommer Ferencz „Vadász-kürt“ sz diódájában IV. Türr István- utcza 5. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11 —24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.). „Jó barátok“ összejövetelei: November 9-én Schmied Konrád vendéglőjében, VII., Aréna-ut 5. November 16-án Csuti Gyula vendéglőjében, VI., Váczi-ut 32. November 23-án Sági József vendéglőjében, IX., Gat-utca 8. KÜLÖriFÉLÉK. Határozat. A Budapesti szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata választmánya 1910. évi október hó 28-án tartott ülésén — Katona Géza indítványára — a következő határozatot hozta : A „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ október 28-án tartott választmányi ülésén foglalkozott ama illetéktelen helyről jövő igazságtalan és nemtelen czélu támadásokkal, melyek a „A fogadó“ czimü állítólagos vendéglős szaklapban évek óta a „Magyar Vendéglősök j Országos Szövetsége“ és a Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ érdemdús elnöke. Gundel János, valamint legújabban az orsz. nyug- dijegyesület elnöke, az orsz. szövetségi igazgatóság és az ipartársulati választmány egyik legérdemesebb, ügybuzgó és általános köztiszteletnek örvendő tagja, Bokros Károly ellen megjelentek. A választmány a durva és minden alapot nélkülöző támadások felett a legmélyebb erkölcsi felháborodását fejezi ki, ellenben legmélyebb tiszteletét, őszinte ragaszkodását és igaz sze- retetét fejezvén ki Gundel János és Bokros Károlynak országszerte osztatlan becsülésnek örvendő személyeik iránt, kérve-kéri őket, hogy az ily megvetést érdemlő, nemtelen és jogtalan támadások által ne engedjék magukat páratlan sikerű közérdekű, mindig nemes és az emberszeretet czéljait szolgáló működésükben megakadályozni, hanem bízva a jók és igazak méltányló elismerésében, — úgy mint eddig, — lankadatlan erővel kitartással és munkakedvvel folytassák a vendőglősipar és az országos nyugdijegyesület érdekében kifejtett lelk e^ ügybuzgó és áldozatkész ipari és emberbaráti tevékenységüket, melyet a sajtószabadság szent eszméjével rutul visszaélő Uyen támadások meg nem akaszthatnak, sem a teljes képesítésben meg nem akadályozhatnak. Elhatározta egyúttal a választmány, hogy ezen határozatát az ország összes ipartársulataival átiratban közli és tudomásulvétel czéljából a vendéglősipari szaklapoknak is megküldi. Esküvők. Keszey Vincze ismert nevű volt főpinczér esküvője Várady József Andrássy- uti nagyvendéglős leányával a főváros előkelő közönsége jelenlétében történt meg a Terézvárosi plébánia templomban, hol Stiber Vincze apátplébános szép beszédet intézett az uj párhoz, a m. kir. opera énekkara pedig alkalmi dallamokat adott elő. Potzman Mária kisasszonynak Rábolt Lajos úrral történt esküvőjük alkalmával násznagyok voltak Szabó János és Potzman Mátyás vendéglős. Családi öröm. Potzman Mátyás fővárosi vendéglős kartársunk kellemes családi örömben részesült, kedves neje egy egészséges fiú gyermekkel örvendeztette meg. Az újszülött édes apjának és Spalt Mátyás nagyatyjának keresztnevére: Mátyásra lesz keresztelve. Adja az Isten, hogy az újszülött sok örömöt és dicsőséget hozzon a tiszteletreméltó Potzman és Spalt nevekre. Halálozás. Kaczer Antal fővárosi vendéglős életének 70-ik évében múlt hó 27-ikén elhunyt. A megboldogultban Malosik Antal ipartársulatunk alelnöke apósát gyászolja. Béke poraira ! Boreladás. Kiskunmajsán (Pest megye) több mennyiségű ó és uj borom van eladó. Saját termésű rizllng és kövidinka. Értekezni lehet Patyi Vincze szőllőbirto- kosnál. Kiskunmajsán. (A borok ára 24 és 25 krajczár.) Uj vendéglő. Csuti Gyula fővárosi vendéglős szaktársunk a Váczi-ut 32. számú házban díszesen berendezett vendéglőt nyitott. Legközelebb a „Jó barátok“ társasága itt tartja összejövetelét. Üdvözöljük. Meghívás. A Budapesti Kávés-Ipartár- sulat 1910. évi november hó 7-én, hétfőn, délután 6 órakor a Royal nagyszálloda földszinti termében (VII. kér. Erzsébet- körut 45. sz. a.) rendkívüli közgyűlést tart. Erre a társulat t. tagjait ezennel meghívja az elnökség. A napirend tárgyai: l. A választmány előterjesztése az ipartársulat és a munkaközvetítő alap 1911. évi költségelőirányzatának a megállapítása ügyében. 2. Az üresedésben lévő elnöki állásnak választás utján való betöltése. 3. Esetleges indítványok. Közgyűlés után ugyanott társasvacsora. Egy teríték ára 6 korona. Jóváhagyott alapszabályok. A kereskedelmi m. kir. miniszter a „Hunyad-vármegyei fogadósok, vendéglősök, kávésok és korcsmárosok ipartestületé“-nek alapszabályait folyó évi 62.596 VI. A. 1910. szám alatt kelt rendeletével az 1884. évi XVII. tör- vényczikk 150-ik szakaszának rendelkezései alapján jóváhagyta. Magyar szakácsok kiállítása. A „Magyar Szakácsok Köre“ értesítette a „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartestületének“ elnökségét, hogy f. évi deczember havában országos szakács- művészeti kiállítást rendez, melyre már most felhívja ipartársulatunk elnökségének jóakaró figyelmét s kéri az ip? rtársulati tagok tömeges látogatását. A korcsmák számának apadása Észak- Amerikában. Az Északamerikai Egyesült- Államokban a múlt esztendőben a korcsmák száma 12.504-el apadt. Az antialkoholisták bizonyára örömmel veszik tudomásul ezt a tényt, de nincs okuk örvendeni,, mert amily arányban apadt az Egyesült-Államok területén a bor- és sörmérések száma, kétszeres arányban nőtt meg a pálinkaméréseké, ami igazán elszomo- | ritó körülmény, kivált, ha azt is tekintetbe I veszszük, hogy Amerikában a gyógyszer- tárakban is mérnek pálinkát és mindenféle szeszes italokat. A szesz a hadseregnél. Dániában a hadügyminiszter betiltotta a kaszárnya-kanti- nokban az égetett szeszes italok s igy különösen a pálinka árusítását. Bort és sört kimérni is a legénységnek csak nagyon mérsékelt mennyiségben szabad. inghoffer M. József i=i halászmester r==] Budapest, Központi vásárcsarnok, X Lak,ás : Fövámtér 10. szám. w Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vizi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tartnagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosabban és megbízhatóan eszközöltetneK, háztartás és éttermek részére
