Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)
1910-08-20 / 16. szám
10 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1910. augusztus 20. N aj man József sok, korcsmárosok stb. hentes-mester Budapest, Vili., Német- utcza 21. sz. Szállít vendéglősök, kávéreszére a legjobb minőségű virstliket, kolbászokat napi árakon. Megrendelések pontosan teljesittetnek. Dr. SZULY. ALADAR élelmiczikkek és fűszer nagykereskedése PÁRATLANUL GAZDAG KÜLÖN CSEMEGEOSZTÁLY Budapest, Muzeum-körut 23. A világhírű franczia DELBECK & Comp. i -1 reimsi pezsgőbor=gyár t=....i ma gyarországi fölerakatsr Válogatott fűszeráruk, L 'ft JK a 3 Wa S mindennemű bel- és kül■5 ft BMU ■ ^ földi csemegék, magyar és 5 JlljpmÄ s[ franczia pezsgőborok, rum \ Jgk < 3 N HpI ^ es tea, liqueurök, sáp, vaj, kassai, prágai sonka fel£ a oripcc < - co ■j vágottak, gyümölcsök stb. ec-«!. stb, raktára. Rlapittatott 1825. Rlapittatott 1825. HUBERT J. E. POZSONY. Csász. és kir. udvari szállító. „GENTRY CLUB” a budapesti orsz. kaszinó pezsgője. A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vegyielemzése. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet. Az intézet kiküldöttje által személyesen vett „Kristály“ forrásból származó vízminta vizsgálatának erendménye: A viz hőmérséke...........................................................................25.3 C° A viz fajsulya 18 C-on .................................................................. 1.0008 Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott : Kalium (K).............................................................................. 0.0093 grNatrium (Na).......................................................................... 0.0334 „ Ca lcium (Ca).......................................................................... 0.1268 „ Ma gnesium (Mg)....................................................................... 0.0465 „ Aas (Fe).................................................................................. 0.0004 „ Chlor (Cl)........................ 0.0331 „ Sulfat (S04).............................................................................. 0.1181 „ Hydrocarbonat (HCOs)............................................................ 0.5002 „ Si liciumdioxid (SiO2)................................................................ 0.0169 „ Szénsav (C02) 4A66 cm3......................................................... 0.0880 „ Organikus anyagot, úgyszintén salétromsavat és ammóniákat a viz nem tartalmaz és igy a „Krisztály“ forrásvizet igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocatbonatos ásványvíznek minósiijük. Bakteriológiai szempontból pedig az állami Bakteriológiai Intézet ezen vizet tisztának és kifogástalannak minősítette. Budapest, 1908. márczius 17-én. Orsz. m. kir. Chemiai Intézet Budapesten. M. kir. Tud. Egyetem I. Chemiai Intézete. A forrás hómérséke.................................................................... 25.75 C° A viz fajsulya 17 5 C-on............................................................ 1.00074 A víz fagyáspontja 0.035 C, osmosis-nyomás 0421 atm., eleklromos vezetőképessége 0.0008661 ohm. cm. Chemiai vizsgálat. 1000 gr. vízben találtatott: Kalium (K).............................................. 0.0070 gr Natrium (Na).......................................................................... 0.0328 „ Ca lcium (Ca)........................................................................... 0.1267 „ Magnesium (Mg).................................................................... 0.0252 „ Vas (Fe)............................................................-................ 0.0004 ,, Ch lor (Cl).................................................................................. 0.0338 „ Sulfat (S04).............................................................................. 0.1118 „ Hy drocarbonat (HCOs)........................................................ 0.5194 „ Sil iciumdioxid (SiO2)............................................................ 0 0170 „ Szénsav (C02)....................................................................... 0.0878 „ összes szénsav (C02) .................................................. 0.6425 „ E nagy mélységből fakadó, állandó összetételű ásványvíz se ammóniát, se salétromsavat, sem salétromossavat nem tartalmaz, organikus anyag úgyszólván nincs benne s igy a chemiai analysis alapján a „Kristály“ forrás igen tiszta calcium- és magnesium-hydrocar- bonatos ásványvíznek minősítendő. Budapesten, 1900. április 12-én. A m. kir. Tud. Egyetem. I. Chemiai Intézete. Dr. Hankó Vilmos a chemia tanára ; a m. tud. akadémia tagja: A Szt. Lukács-fürdői Kristályforrás vize tiszta calcium-és magnesium hydrocarbonatos ásványvíznek tekinihető. A nagy mélységből fakadó forrás vize a szó szoros értelmében kristálytiszta, ideálja a tiszta ásványvizeknek. — Budapest, 1904. julius 20. Dr. Hankó Vilmos s. k., a cemia tanára a magy. tud. akadámia tagja. A ,,Kristály“-forrás szénsavtelités nélküli állapotban hasonló enyhesége folytán pótolja a franczia Évian és St. Calmier forrásokat. Évian-Cachat forrás: 1000 gr. vizber 0.3172 gr. ásványi alkatrész, 0.2732 gr. szénsav, összesen 0.5904 gr. St. Calmier-Badoit forrás: 1000 gr. vízben 0.2404 gr. ásványi alkatrész, 0.3319 gr. azénsav, összesen 0.5723 gr. Sat. Lukácsfürdöi ,,Kristály“-forrás : 1000 gr. vizben 0.5208 gr. ásványi alkatrész, 0.4524 gr. szérsav, összesen 0.9832 gr. A Kristály-forrás több ásvány-alkatreszt és több természetes szénsavat is tartalmaz, mint e két világhírű és a frarczia kormány által közérdeki jelleggel felruházott gyógyvíz.
