Vendéglősök Lapja, 1910 (26. évfolyam, 1-24. szám)
1910-06-20 / 12. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA . 1910. junius 20. Társas reggelik. Julius 1-én Gráf János vendéglőjében VI., Andrássy-ut 80. Julius 8-án délután ozsona Budafokon Frohner J. utóda, Takács Ödön ur vendég- szerető házánál. Julius 15-ikén Klecker Alajos vendéglőjében a Margit-szigeten, ozsonna. Julius 22-ikén Waltz György vendéglőjében. VII. Aréna-ut 106. Julius 29-ikén Gebauer Ferencz vendéglőjében. VIII. József-utcza 46. Augusztus 5-ikén Fürst Tivadar vendéglőjében Újpesten (ozsznna). Augusztus 12-ikén ozsonna Schaffhauser Endre „Szabadság Harang“ vendéglőjében. I. Fehérvári-ut. Közlekedés a Budafoki villanyossal, leszállás a Kábel-gyárnál. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.). „Jó barátok“ összejöweteSeis Junius 22-én: Doktor László vendég- , lőjében, I., Albert-utcza 5. Julius 6-án: Schaffhauser Endre vendéglőjében, I., Fehérvári-ut (Szabadság- | harang.). Julius 13-án: Frühling Antal vendéglőjében, IX., Üllői-ut 81. Julius 20-án: Fernengel Márton vendéglőjében, IX., Ferencz-körut 3. Julius 27-én: Mohos Ferencz vendég- ; lőjében, IX., Hungária-ut 289. KÜLÖNFÉLÉK. Tanítók látogatása a Törley-gyárban. A dr. báró Eötvös Lóránt védnöksége alatt álló Magyar Tanítók Turista Egylete folyó évi május hó 8-án testületileg látogatta meg a Törley Jozs. és Tsa budafoki pezsgőgyárat. A kiránduló társaságot, mintegy 150 fővárosi tanárt és tanárnőt, a gyár bejáratánál Pfender Emil gyárigazgató fogadta, akinek kalazolása mellett a vendégek mindenekelőtt az óriási gyárhelyiségeket tekintették meg, i ahol éppen most folynak a töltési munká- | latok. Ezután a pinczéket tekintették meg, i ahol figyelmüket főleg a nagy bor- és i pezsgőkészletek vonták magukra. A pinczék megtekintése után a társaság a kastélyt tekintette meg, majd pedig a Törley-mau- zoleumhoz vonult. A szemleutat, amely j mindenkép érdekes és tanulságos volt, ke- j délyes uzsona fejezte be, amelyen a Törley- j ház ismert páratlan vendég szeretette látta | vendégül az egyesület tagjait. Ipartársulatunk uj tagjai: Farkas István bátyánk buzdítására újabban a következő kartársaink léptek be az anyaipartársu- | latunkba: Vass Zoltán vendéglős, I., Ber- csényi-utcza 2. Derer József vendéglős, j IX., Ferencz-utcza 31. Szálloda átvétel. Fiúméban a „Royal“- szállodát Draskovich Miklós (Bokros Károly veje) vette át Förster Konradtól. Furcsa körlevél A vendéglősök védelmére alakult végrehajtó bizottság cim alatt bo- csájtott ki Varga Lajos vendéglős egy körlevelet, melyben a »Kristály« szerződések ellen izgat. Varga Lajos ur azonban a fenti címet jogtalanul használja, mert a vendéglősök őt sohasem bízták meg egy végrehajtó bizottság alakításával, sem egyébbel, eljárása teljesen önkényü és az egész dolog nem is annyira őtőle ered, mint inkább egy zugirásztól, aki mögéje rejtőzik. Amint halljuk, a Szt. Lukács-fürdő Kutvállalat Részvénytársaság a két jeles ember ellen, a rendőrség oltalmát veszi igénybe. Ami a Kristályszerződéseket illeti, mi már egy régebbi alkalommal kijelentettük, hogy azok a vendéglősökre nézve előnyösek, mert azon kötelezettséggel szemben, hogy a Kristályvi- j zen kívül más szénsavval telitett vizet a vendéglős nem tart, jelentékeny ellenszol- gálmányok vannak nyújtva, melyek jóval felérik azon kétséges előnyt, hogy valaki a szénsavval telitett vizek közül is többfélét tart. A természetes ásványvizek és a szódavizek tekintetében a szerződések korlátozást nem tartalmaznak. Világos, hogy az ilyen hajsza legfeljebb egyes érdekcsoportok harci módja, akiknek a Kristályvíz elterjedése fáj, de hát a Kristály mégis csak tiszta és jó viz, amellett elég olcsó is. Hogy a többi szénsavval ; telitett viz nem bír annyira terjeszkedni, sőt vidéken és külföldön egyáltalán nem képe- | sek vevőt találni, ennek oka főleg abban rejlik, hogy azon vizek kén tartalmúak, ez a frissen töltött palacknál nem annyira érezhető, de azért a bornak mégis árt és az ilyen viz, mig vidékre, vagy külföldre ér, egészen hasznavehetetlen. Nem egyedül a Kristály szerződések állják tehát útját a többi szénsavval telitett vizek terjedésének, hanem a vizek maguk nem alkalmasak any- nyira reá és a szerződések ellen való izgatás bizonyára nem a vendéglősök érdekében történik, akik részére a szerződések előnyt és árbiztosságot is nyújtanak. Különös, hogy Varga Lajos védelmi végrehajtó bizottság ur most öt év után pottyan le közénk, mint valami védangyal, (Hat évvel ezelőtt még villamos kalauz volt.) Most, mikor már a kérdéses szerződések legtöbbje az öt évi idő- j tartam lejárta miatt úgyis hatályát vesztette j s igy mindazok, kik ezenszerződést részük- j ről nem találták előnyösnek, egyszerűen nem írják alá az uj szerződést és kész van. De meggyőződtünk arról, hogy a vendéglősök legtöbbje magától felkeresi a Kutvállalat igazgatóságát és kéri a szerződés meguji- j tását. Nem kell ennél jobb bizonyíték arra nézve, hogy ezen szerződések a gyakorlatban a vendéglősök részére csak előnyösek lehetnek. De előnyére válik ez a fogyasztó publikumnak is, mert mig eddig a Kristályon kívül még kénytelen volt az ügynökök tolakodó szemtelensége miatt, hogy csak lerázza őket a nyakáról, még két-három ilyfajta, de sokkal silányabb vizet raktáron tartani s ha nem akarta, hogy nyakán romoljanak, a friss, tiszta Kristály helyett ezeket volt kénytelen a vendégre rátukmálni. Azt hisszük, hogy mindent elmondottunk és nem kell külön figyelmeztetnünk senkit, hogy az ilyen védelmi bizottságoktól óvakodjék. Mondván: »Ments meg, Uram, az ilyen jó barátoktól, - az ellenségektől megóvjuk magunkat«. Üzleti hírek. Sárközy Ferencz vendéglős Békésen a nagyvendéglőt bérelte ki. — Gilg Antal a temesvári „Arany oroszlán“ vendéglőt vette bérbe. — Polgár Gyula Sárváron a „Magyar Király“ vendéglőt vette át — Éodor Albert Szegeden a „Fekete Sas“ vendéglőt vette át. — Budapesten a zugligeti „Fáczán“ vendéglőt annak derék bérlője Domschitz József kartársunk újonnan | berendezte. — Bors Mihály Szegeden, a pályaudvar közelében uj szállodát rendezett be. Novottny Károly a felsővisói kaszinó volt vendéglőse átvette Révfülöpön a „Balaton gyöngye“ vendéglőt. — Cirkvenicán a Miramare szálloda főpinczéri állását Breiner Sándor, a szobafőpinczérit pedig Kovács Kornél foglalták el. Mindnyájukat üdvözöljük! Üzleti hírek. Arany János, a budapesti Kaszás-féle nagyvendéglő volt kedvelt fő- pinczére Nagyenyeden a Seidl-féle szálloda üzletvezetői állását vette át. — Tomesz Ferencz főpinczér Petrozsényben az „Emke“ szálloda főpinczéri állását vette át. Mindkét derék üzletfeleink a pinczéri karnak is csak becsülést és tiszteletet szereztek, uj pályájukhoz szerencsét és boldogulást kívánunk. Uj vendéglő. Budapesten a Rádai-utcza 10. szám alatt Bedő Pál az Első Magyar Részvényserfőzde főpinczemestere uj vendéglőt nyitott. Üdvözöljük! Vendéglő átvételek. Budapesten Derer József vendéglős szaktársunk átvette a Ferencz-utcza 31. szám alatt levő vendéglőt. Szép udvarhelyiséggel ellátott jó menetelü üzletét, sógora Loibl József volt főpénczér vezeti. Uj vendéglő. Budapesten a Bálvány-utcza 2. számú házban a Mérleg-utcza sarkán Móser Frigyesné született Sverteczky Ilona igen diszesen berendezett uj vendéglőt nyitott. Hlatky Sándor vendéglője. Ó-Budán a Főtéren van Hlatky Sándor kartársunk díszes kerthelyiséggel ellátott vendéglője. A budapesti előkelő közönség ezrei látogatják ezt a minden izében kifogástalan szép helyiséget. Hlatky Sándor jó borai, magyaros konyhája által a budaiak egyik leglátogatottabb kiránduló és szórakozó helyévé tette kényelemre berendezett vendéglőjét. Megérdemli tehát, hogy minél többen látogassuk. Utazás a villanyossal, leszállás a Lajos-utcza végén a Főtéren. Az utazási idényre való tekintettel a Szt. Lukács-fürdő Kutvállalat ez utón felkéri a t. közönséget, hogy utazásain mindenütt, szállodákban és vendéglőkben Kristály ásványvizet rendeljen. Az angol utas az egész világon, minden nagyobb vendéglőben megkapja az »Appolinaris«-t, súlyt helyezvén arra, hogy ugyanazt az asztali vizet, melyet otthon megszokott, inghoffer M. József r=\ halászmester r=i Budapest, Központi vásárcsarnok, X LaKás : Fövámtér 10. szám. x Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vizi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tartnagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosabban és megbízhatóan eszközöltetneK, háztartás és éttermek részére
