Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-09-20 / 18. ünnepi szám
Czegléd, szept. 2. 25 éves jubileumod alkalmából üdvözöl jó barátod Steinhübel Jenő. * Budapest, szept. 2. Legjobb kívánságaink negyedszázados jubileumához: Grebich Mihály és neje. Budapest, szept. 2. Legszivélvesebb üdvözlet negyedszázados ünnepélyére. Vajha ez a jubileum felébresztené a szaktársak lelkiismeretét, hogy ezt a lapot pártolni mindenkire kötelesség. Hive : Schwarz Rihárd. Ne torkoddal élvezd a bort, hanem lelkeddel : az soha meg nem elégli, ez, ha szárnyra kaphatott, kevéssel is beéri. * Esküvő lakodalom, keresztelő paszita, nélkül olyan ünnep, melyen nem szólnak a harangok. * A lelketlen embert igaz képében, állatnak mutatja a bor. * Kályhánál melegszünk, bornál hevülünk. <+■ K* X* <*■ K*- K* K*- <*• Társas reggelik. Szeptember 24-ikén: Kelló Vilmos vendéglőjében. I., Mohai-ut 8. szám. »Fészek Csárda« a fehérvári-uti vám mellett. Október 1-én Ehm János éttermében. Vili., Rákóczi-ut 1. Október 8-ikán: Mádai Lajos éttermében. VII., Rákóczi-ut 30. Október 15-ikén: Müller Antal »Országos Kaszinó« éttermében. IV., Semmelweis- utcza 1. Október 22-ikén: Hack István éttermében. VII., Baross-tér 13. Október 29-ikén: Bokros Károly éttermében. VI., Andrássy-ut 25. November 5-ikén: Petánovits József »Metropol« szállodájában VII., Rákóczi-ut 58. November 12-ikén: Özv. Jáhn Edéné vendéglőjében VII., Király-utcza és Valeró- utcza sarok. November 19-ikén: Schnell József vendéglőjében. IX., Bokréta-utcza 20. November 26. Prindl Nándor éttermében. VII., Damjanich-utcza 5. Deczember 3. Fürst Tivadar vendéglőjében. VII., Aradi-utcza. December 10-ikén: Pelzmann Ferenc »Pannónia« éttermében. VIII., Rákóczi-ut 5. Deczember 17-ikén: Kom mer Ferencz »Vadászkürt« éttermében. IV., Türr István- utcza 5. Deczember 24-én Karácsony előestélyén és deczember 31-ikén Sylvester napján nem tartatik reggeli. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV-, Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) „Jó barátok“ összejövetelei: Szeptember 22-én Kofler Frigyes vendéglőjében, VIII, Örömvölgy-utcza 34. Dr. Szuly Rladár telefon számai: Közp. iroda 76—39. Svábhegyi fiók 40—70. Fűszer osztály 6—12. Zugligeti fiók 45—06. Csemege „ 171—53. Magánlakás 115—16. KÜLÖNFÉLÉK. Ezen számunk hirdetéseire különösen felhívjuk olvasóink figyelmét, mert úgy állítottuk össze, hogy olvasóink megismerjék mindazokat a czégeket, a kikhez a vendéglősök bizalommal fordulhatnak, mert náluk jól és jutányosán vásárolhatják be mindazt, a mire vendéglősnek szüksége lehet. Uj ipaitársulati tagok. Ipartársulatunk tagjai közé Farkas István bátyánk buzdítására újabban a következő kartársak léptek be: Klemencz Frigyes VI., Csengery- utcza 48. sz. és Kőrózsán László II., Zsig- mond-utcza 13. sz. — Itt említjük meg, hogy sokan kérdezősködtek aziránt, hogy Farkas bátyánk miért csupán csak a Gun- del János elnöklete alatt álló anyaipartár- sulatnak szerez tagokat, mig a többieket mellőzi. — Erre egy szükebb baráti körben megkérdeztetvén azon választ adta, hogy miután egyedül az anyaipaitársulat tart fenn szakiskolát, a másik két helybeli ipartársulaí pedig nem, ezokból az anya- ipartátsulatot kell anyagilag is támogatni, hogy a szakiskolát fentarthassa és fejleszthesse, mert csak ez által véli elérhetni azt a mit mindhárom ipartársulat egyaránt kíván, hogy iparunk a képesítéshez kötött iparágak közé felvétessék. Egyébiránt kijelentette, hogy mindhárom ipartársulatot tiszteli és nagyrabecsüli, mert mindegyik egy czélra törekszik, de sajnos, hogy egyesülni nem tudnak. Esküvő. Rehling Alajos kolozsvári vendéglős e hó 12-én tartotta esküvőjét Nika Lujzával. Nika Antal budapesti vendéglős leányá /alUj vendéglő. Mirth András, a népszerű vendéglős, szépen berendezett vendéglőt nyitott a Dohány-utcza 5-ik szám alatti átjáró házban, amelynek Rákóczi-uti száma 8. Pallai az ipartársulatban. Pallai Miksa, az Aggteleki-utcai „Deák“-szálloda tulajdonosa, ki a múlt hetekben részesült a római pápa legmagasabb kitüntetésében, a az Országos nyugdijegyesületünk tagjai sorába lépett. Igaz örömmel üdvözöljük őt ipartársulatunk kebelében, mert benne Országos nyugdíjintézetünk agilis és kiváló inteiligencziáju tagot nyert, a ki buzgó munkása lesz közügyeinknek. A „Zöldkoszoru.“ Az Alsóerdősor hajdan kedvelt „Zöldkoszoru“ vendéglőjét Schöck Mihály ismert főpincér vette át. Az ő szakavatottsága ismét visszaszerezheti e régi helyiség jó hírét. Gyarapodás. A régi vendéglősgárda egyik széles körben ismert és becsült tagja, Miakits Mihály, Budán a Gellért-hegy alatt négyemeletes bérpalotát építtet. A szorgalmas, fáradhatlan szaktárs jól megérdemelt gyarapodásának őszintén örvendünk. Zászlószentelés. A „Budapesti kovács- és kocsigyártó Ipartestület e hó 26-án déli 12 órakor fényes zászlószentelést tart. A szentelés a „Szent István bazilikádban lesz. Az ünnepély és tánczvigalom a ka- tholikus legényegylet Rottenbiller-utczai helyiségében. Zászlóanya pákái Kötbér Jenődé úrasszony. Az ünnepi beszédet dr. Ballagi Aladár országgyűlési képviselő mondja. Macskássy visszavonulása. A nagy kedvességnek örvendő Macskássy visszavonult a vendéglősködéstől. Ezután teljesen csepelszigeti szőlőtelepének él. A Mária Terézia laktanyában levő vendéglőjét Tán- csis Antal volt Örkényi vendéglős vette át, kinek katonatiszti körökben szintén igen jó neve van. Mikony a ligetben. Mikony István, a vendéglősgárda e jelese, megvette a városligeti Barokaldi-féle vendéglőt. Czégvásárlás. A régi, jóhirü „Wahlkampf és Görög“-féle ásványvizkereskedést a „Mezei és Társa“ ezég vette át. Bizonyára az uj gazdák is gyarapítani fogják e régi ezég jó hirét és forgalmát. Egy tisztviselő halála. A magyar tisztviselői kar egyik érdemes, patriarchalis alakja, Csengey János, volt árvaszéki elnök 79 éves korában elhunyt. A megboldogultban Csengey János és Sándor vendéglősök édes atyjukat siratják, lapunk szerkesztője, Ihász György pedig keresztapját gyászolja. Temetése Kispesten nagy részvét mellett ment végbe. Béke poraira ! Mátyásföld uj vendéglőse. A kies Mátyásföld gyönyörű park-vendéglőjét Nagy Péter, a váczi „Curia“ vendéglőse, a budapestiek szeretett „Péter bácsija11 vette át. Az ő szolid kezelésében, kitűnő boraival ez a szép vendéglő továbbra is látogatott kiránduló helye lesz a fővárosnak. Halálozás. Sopronmegye régi vendéglős- famíliáját, a Wehoffer-családot gyász érte. Özvegy Wehoffer Józsefné elhunyt 47 éves korában. — Kovács Árpádné szül. Strebo- lovszky Julianna életének 59-ik évében Kolozsvárott elhunyt. Béke hamvaira ! Uj vasúti vendéglős. A petrozsényi vasúti vendéglőt Kovács István, aradi vendéglős vette át. Változás. Zirczen a „Hattyu-“szállodát Fischl József szombathelyi főpinezér vette át. A kötelező társulás. A „Székesfővárosi Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ is kérvénnyel fordult a kereskedelmi miniszterhez, a melyben a vendéglőiparra is kéri a kötelező társulás törvénybe igta- tását; mert iparunk bajai legfőbb okát abban találja, hogy nincs meg a kötelező biztosítéka az együttműködésnek. Igen helyesen utal a kérvény az osztrákok jobb helyzetére, a kik ezt jórészt a kötelező társulásnak köszönhetik. A tokaji bor. Hogy a külföld az igazi tokaji bort megismerje, Darányi földművelési miniszter, a nemzetközi orvoskongresszus minden tagjának 2 üveg tokaji bort ajándékozott. Most, hogy az érdeklődés igy fölkeltetett, nem tokaji kereskedők ugyancsak hirdetik tokaji boraikat. Jó lesz tőlük óvakodni. Szállodák átvétele. Gyulafehérvárott az „Európa“ szállodát Ujhely Adolf, Pancsován a Kontilovics-féle szállodát Bohus Lajos, Nagybecskereken a „Rózsa “-szállodát Beneth Károly, Rozsnyón a Weinberger-féle szállodát Lengyel Vilmos, Keszthelyen az „Amazon“ szállodát Briber János, Perozsényben az „Emke“ szállodát Maschauecker és Szántó vették át. Kmetykó Nagykidindán Kmetykó Lajos, az „Elitté“ kávéház volt gazdája, Nagykikin- dán megvette a „Nemzeti“ szállodát s azt korszerűen, fényesen rendezte be. Debreczeni vendéglős Budapesten. Borostyán Jenő, a debreczeniek kedvelt vendéglőse, megvette a Murányi-utcza 57. szám alatt levő vendéglőt. Megalakulás A „Marosvásárhelyi és maros- tordamegyei vendéglősök, kávésok és korcsmárosok ipartársulata“ e hó 13-án tartotta alakuló közgyűlését. Közgyűlés. A „Tolnamegyei vedéglősök és korcsmárosok ipartársulata“ e hó 2-á.n tartotta küzgyülését. A fiatal társulat szépen fejlődik; már 128 rendes s .'5 alapitó tagja van. Elnök lett Tóth Gyula, alelnok Obernik Károly (Szekszárd), Raisz Ferencz (Dombóvár).
