Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-09-05 / 16. szám
19U9. szeptember 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 a következő illusztris sorokban, melyet Kecskemétről intéztek a „ Vendéglősök Lapja“ szerkesztőségéhez : „Emlékezve Oundel János tiszteletreméltó elnök ur eme szavaira : „Az idegenek akkor érzik magukat jól, ha a vendéglősök jól látják el őket“, örömmel mondhatjuk, hogy a kecskeméti vendéglősök dicséretesen megfeleltek a kívánalomnak.“ És e hálás sorok végén melyek a kecskeméti vendéglősöknek s nekünk is, mint szaksajtóinknak nagyon jól esik, ott találjuk aláírva a magyar dalárdaügy legnevesebb bajnokait, mint Göndöcs Istvánt, Gobbi Alajost, Trancsicsot, Billovicsot, dr. Márkust, Francois Lajost.A jóleső elismerésnek mi is a legnagyobb örömmel adunk helyet. Orvosok kongresszusa. Sok száz orvos a Polgári sörgyárat látogatta meg tegnap délután. Ezen világhírű magyar gyártelep, valamint igaz magyaros vendégszeretete, kitűnő benyomást tettek vendégeinkre. Egy newyorki nagynevű orvos kijelentette, hogy a Polgári sörfőzde kitűnő söre nem ismeretlen előtte, mert otthon is naponkint azt issza; ezen kijelentésre egy egyptomi orvos viszont megjegyezte, hogy ő pedig Cairóban lett hű barátja a polgári sörnek, amely ott is nagy kelendőségnek örvend. A Törley-serleg nyertese. Mint lapunk megelőző számában megírtuk, a Törley József és Társa pezsgőborgyár a f. évi aug. hó 15-től 18-ig Kecskeméten tartott országos dalosverseny egyik dijául egy művészi kivitelű ezüstserleget ajánlott fel. A mintegy ötven centiméter magas, dús aranyo- zásu ezüst serleg talapzatát és derékrészét oxydált vasbetétek díszítik, melyeken a dal és zene aranyba vésett antikstilü emblémái futnak végig, mig az elülső oldalon levő görög pajzsot a következő felirat díszíti: »Kecskeméti XVIII. orsz. dalosverseny. 1909. aug. 15—18. A Törley pezsgőborgyár versenydija.« Á verseny résztvevői közt a remekművű ver- senvdij általános feltűnést keltett. Sándor István főjegyző pedig — mint a verseny intéző bizottságának elnöke, — még a versenyek tartama alatt meleghangú köszönőlevelet intézett a Törley-gyár igazgatóihoz, melyben a nagyértékü remekmű adományozásáért hálás köszönetét fejezte ki. A Tör- ley-serleget a »Temesvári Magyar Dalárda« nyerte meg, nagy örömet szerezve ezzel a délvidéki metropolis magyarságának, any- nvival is inkább, mivel a dalosverseny ju- rije a Törlev-dijat igen magasan, az első csoport harmadik helyére — közvetlenül a magyar állami és a székesfőváros dija után klasszifikálta, miáltal a »Temesvári Magyar Dalárda« áz egyik elsőosztályu dijat nyerte el. A gyönyörű serleget — mint a »M. V. K. I.« értesült — a temesvári magyarok nagy ünnepséggel fogják felavatni, akik ez alkalommal a dalosegyesület tagjait is ovációkban fogják részesiteni. Halálozások. Kommer Antal, a József-téri „Virágcsokor“ köztiszteletben álló vendéglőse, hirtelen elhunyt. Kiváló szaktársunk vár atlan halála mélyen sújtotta a Kommer- és Gundel-családot. — Schier Mihály érdemes szaktársunk hosszas szenvedés után 63 éves korában elhunyt. Nagy és tekintélyes családja gyászában az egész vendéglős kar részvéttel osztozik. Gyász. IVallner Samut, a keleti pályaudvar III osztályú vendéglő-kezelőjét, a nemesen érző, munkás szaktársat, ismét súlyos csapás érte. Még jól fel sem száradtak tavaly elhunyt gyermekéért ontott könnyei s megint temetnie kell. E hó 23-án nagyreményű fia, Rezső' költözött el az élők sorából. A megrendült szülőket vigasztalja mindnyájunk részvéte. Orvoskongresszus. A XVI ik nemzetközi orvoskongresszus tagjait gyárosaink közül Francois Lajos pezsgőgyáros, a »P o 1- gáriSörfőzde részvénytársaság« és T ö r- ley Józs. és Tsa pezsgőgyáros cégek láttak vendégekül. Az illustris vendégek mindenütt a legnagyobb elragadtatással emlékeztek meg a vendéglátó gyárak kitűnő gyártmányairól. A Törley gyárban Bokros Károly szervírozott. Igazgató-változás. A „Magyar Ásványvíz- forgalmi és kiviteli Részvénytársaság« vezérigazgatói állásáról Fekete Mór nagymérvű elfoglaltsága miatt leköszönvén, helyébe R a d ó Elek igazgatósági tagot választotta az igazgatóság. R a d ó Elek az »Általános Bank és Takarékpénztár Részv. társ.« vezérigazgatója. Üdvözöljük! Győri hir. A győri vendéglősök és kávé" sok szikvizgyári szövetkezétek igazgatósága Wölfel Pál elnöklete alatt rendes havi ülést tartott. Az igazgatóság tudomásul vette a jelentéseket és a téli üzemű szükségletek beszerzésére bizottságot alakított. Az igazgatósági ülést az ipartársulati választmány ülése követte, amelyben Kiss Károly elnökölt. — A választmány a győri Kossuth-szoborra 50 koronát szavazott meg. Pártolja a kassai ipartársulatnak a pénzügyminiszterhez intézett felterjesztését, amelyben a termelők kis mértékben való árusítási jogának megszorítását kérik, mert a termelők nincsenek alávetve a ven déglősökre kirótt ellenőrzési eljárásnak és nem fizetnek annyi adót. A pinezérszak- iskolai bizottságba Kiss Károly elnököt választották be. Az idei budapesti kongresszusra pedig Klauz Márton és Németh Lajos vendéglősöket küldték ki. Végül helyesléssel vette tudomásul a választmány, hogy a pinczérszakiskolában ezentúl szombaton nem lesz oktatási nap. Mindkét ülésén a tagok csaknem teljes számban megjelentek, ami az ipartársulat erős együttérzésének bizonyítéka. Megint egy Engel. A német lapok jelentik: dr. Engel közismert füszerborgyáros, a lipcsei Ulrich Hubert ezég tulajdonosa, akinek óriási reklámjai miatt már régebben Ausztriába kellett menekülnie a német hatóságok elől, a napokban állott a bíróság előtt élelmiszerhamisitás miatt feleségével, fiával mint üzletvezetővel, Beyrich kádárral és Riedel munkással mint tettestársakkal. A tárgyalás 3 napig tartott. Franczia és egyébb olcsóbb borokat, mint mózeli borokat adtak el. Olcsó szamosi bort fehér borral házasítottak és ezt a keveréket mint tokaji bort árusították. A fűszeres borokhoz gliczerint öntöttek, stb. dr. Engel mult karácsonykor több fióküzletet nyitott, annyira jól ment a „nemes és olcsó“ borokkal való kereskedés. A tárgyalás azzal végződött, hogy a bíróság dr. Engelt 3000 márka pénzbüntetésre ítélte, a fiát pedig 1500 márka pénzbüntetésre, a többi vádlottat fölmentették. Az Ítélet meghozatalánál a bíróság csak a hamis czimkék használatára és a tokaji bor házasitására volt tekintettel. Több tanúnak azzal a vallomásával szemben, hogy a hamis czimkék alkalmazásával dr. Engel csak egy a borkereskedők körében általában divó szokásnak hódolt, a bíróság kimondotta, hogy ilyen szokásokra a bor- fogyasztó közönség érdekeire való tekintetből nem lehet figyelemmel. Megszűnt vendéglő. A Dorottya-utcza 4. szám alatt levő Komló-vendéglő a ház lebontása miatt megszűnik. A jókarban levő berendezést, nagy jégszekrénynyel együtt jutányosán adja el Verbőczy Lajos ven- | déglős. Eszperantó mozgalom. A magyar eszpe rántó mozgalom fejlődésére való tekintettel a »La V e r d a Standard o« eszp. folyóirat és szervezet uj tanfolyamot nyit. Ügyancsak megalakult a L. V. St. konzulátusa 14 vidéki fiókkal. Ezen hivatalok az idegenforgalom emelésére és az Eszperantónak a kereskedelemben való terjesztésére alakult főként. Meg fog jelenni egy kereskedelmi katalógus s egy budapesti útmutató. Aki a »La Verda Standard o« szerkesztőségébe (Budapest, IX. Üllői-ut 59.) 50 fillért küld postautalványon vagy bélyegekben, teljes nyelvtant, szótárt, mutatvány- számot, az Eszperantó történetét, célját és elterjedtségét tárgyaló füzetet stb. kap. A községi kenyérgyár. Hétfőn helyezték üzembe a budapesti községi kenyérgyárat. Az a kenyérmennyiség, amelyet most állít elő a gyár, 25.000 kilogramm; a gyártelep kibővítése a főtengely irányában való hozzáépítéssel könnyen lehetséges, úgy, hogy ez esetben a kenyérgyár napi 50— 60.000 kgr. kenyeret tud gyártani. A gyár mintaszerűen van berendezve a legújabb divatu gépekkel. A gyár termékei jók, Ízletesek és olcsók s ha tízszer annyit produkálna, ez is elkelne. Uj borértékesítö szövetkezet. Szatmárról jelentik, hogy a szatmármegyei borértéke- sitő és pinczeszövetkezet f. évi julius hó 18-án tartotta meg alakuló közgyűlését, a melyen résztvettek a szatmármegyei szőlők tulajdonosain kívül Dobra, Dobos, Krasznabéltek, Oláhgyürüs és Erdőd borvidékei is. A birtokosok egyhangúan megállapodtak abban, hogy részvénytársasági alapon szövetkeznek a bor és gyümölcs értékesítése érdekében. A visontai szölötelep részvénytársaság. Gyöngyösi értesítés szerint a részvény- társaság az 1908. évben 60,242 K. tiszta nyereséggel dolgozott. A bruttó bevétel 188,170 K. volt, ebből munkadijakra 39,386 K.-t. fordítottak. Üzleti hirek. Kertész Ármin, a lugosi »Magyar király szálloda« volt tulajdonosa 150.000 koronáért megvette Bpesten Weisz Richárd Andrássy-uti »Japán« kávéházát. Az üzletvételt Grosz Ödön közvetitő-iroda uj beltagja, Grosz Albert közvetítette. — Sohr Miksa és Mór ismert vendéglősök átvették Haraszty Györgytől a nagyváradi »Fekete sas« szálloda bérletét. — Hajduska Gyula és fia, Hajduska József vendéglősök Budapesten átvették a Teréz-körut 3. sz. a. levő Steiner Lajos-féle vendéglőt. Vendéglősök figyelmébe. A közeledő szüret alkalmából figyelmeztetjük olvasóinkat, hogy szüretelő gépeket, borsajtókat, szőlő- zuzókat ne vásároljanak holmi Mayfart és Seitz Theo-féle külföldi czégektől, hanem csakis Rock István gyépgyárából, amelynek gyártmányai világszerte a legkitűnőbbeknek vannak elismerve. Rock István hazai gyá- i rosaink egyik legrégebbike, a nagy Munkácsy Mihály rokona, aki szakértelméről s munkásaihoz való emberségéről ismeretes. Nála sztrájk nem volt, csupa régi, kipróbált munkással dolgozik, akik őt atyjukként szeretik és tisztelik. Pártoljuk a hazai ipart, különösen a mikor ez jobb a külföldinél! A „London“-szálló. Dökker Ferencz, a nagyhírű „London-szálló“ tulajdonosa, a szálloda összes helyiségeit díszesen reno- váltatta, úgy, hogy most Budapest legfényesebb szállójának mondható. Soproni borkereskedők a bor ezukrozásá- ért. A soproni borkereskedők szakosztálya elhatározta, hogy tekintettel a szőlőtermés várható silány minőségére, a must ezukro- zásának megengedése iránt a soproni kamara utján felterjesztéssel fordul a földművelésügyi miniszterhez. A borkereskedők e felterjesztésük támogatására megkérték
