Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-07-20 / 14. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1909. julius 20. Szabadalmazott jégszekrény és pincze. A jégszekrény csakis fából. Bádogból csak a vizfelfogó tálczája van. Nem izzad 70% jégmegtakaritás. Mészáros, hentes, vendéglő, tejcsarnok és házi czélokra nélkülözhetetlen Jégpinczéim sokkal jobbak és olcsóbbak az eddigi rendszereknél. Előnyük, hogy bennük a jég úgy tartja magát, hogy egy idényben csak 25%-al apad. Hús és sörhütő nagyobb kamrákat kivánatra megrendelésre készít, árjegyzékkel és költségvetéssel szolgál a feltaláló. Bucsanyecz József, Budapest, VÍ., Podmaniczky-utcza 27. a nyugati pályaudvar mellett. bérelhetők. Krajcsovits Rezső park-vendéglője a fővárosi közönség legkedveltebb kiránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánczterem. színpad, gyönyörű erdőség rll a t, közönség szórakozására. Kitűnő kvnyha. Saját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-töl este ll-ig negyedóránkint közlekedik. Látogassunk el minél gyakrabban ! „Jó barátok“ összejövetelei: Julius 21-ikén Winkler Antal X., Tisztviselő-telep Delej-utcza 27. Julius 28-ikán Schnell József IX., Bokréta- utcza 20. Augusztus 4-én Mohos Ferencz X., Hun- gária-ut 289. KÜLÖNFÉLÉK. Hymen. Keszthelyen Wolf Erzsikét eljegyezte Jányi Antal dombóvári főpin- czér. Hármas esküvő. Ritka szép családi ünnepély színhelye volt Debrecen. Ugyanis Freidenfeld Rudolf vendéglős és neje Blieszmann Erzsébet leányát, Rózsikát, Szováthy Zsigmond, Annuksa leányukat Szombathy Zsigmond, mig Ignác fiuk Magyar Karolina kisasszonyt vezette oltárhoz a debreceni plebánia-templomban. A hármas esküvőn díszes közönség vett részt szaktársaink közül, Rosner Ignác király- hidai vendéglős, Vashatta Viktor és neje Budapestről, valamint Fhrjurt Kolozsvárról. Áldás frigyükre ! Uj kereskedelmi tanácsosok. Kossuth Ferencz kereskedelemügyi miniszter belatini Belátiny Artur velenczei (Fehér m.) pezs- gőborgyárost és várpalotai P a 1 o t a y Ödönt, a Szt. Lukácsfürdő és a Kristályviz-kutválla- lat igazgatóját, Aschner Artúrt, az újpesti izzólámpa- és villamossági r.-t. igazgatóját magyar áruforgalmi statisztikai állandó értékmegállapító bizottság tagjaivá nevezte ki, akik e tisztségükkel a kereskedelmi tanácsosi czimet is megkapták. Éljenek! Hymen. Márton Ernő bogiári szálloda- tulajdonos f. hó 7-ikén tartotta esküvőjét Frank Irén kisasszonnyal Kőröshegyről. — Dr. Magyar I. László m. kir. államvasuti fogalmazó eljegyezte Deutsch Jakab losonczi szállodás bájos szép leányát, Adél kisasz- szonyt. ízléstelen rivalitás. A „Jóbarátok társasága“ legutóbbi uzsonnáján kényes kis eset történt, amelyiyel csak azért foglalkozunk, mert arra az eset körülményei kényszerítenek. F. Kiss Lajos kollégánk a „Magyar Vendéglős és Kávésipar“ szerkesztője nagy buzgalommal böngészheti a naptárban a „János“-napokat, mert legutóbb feltűnő tülekedéssel állt elő azzal az indítvánnyal, hogy a júniusi „János“-nap alkalmából gratulálják meg Gundel Jánost és mindjárt meg is szerkesztett egy tirádát. Persze mindenki aláírta, sokan mert azt se tudták miről van szó, sokan pedig azért, mert az egész társaságban jóformán éppen csak F. Kiss Lajos tudta, hogy Gundel János, protestáns ember lévén, a karácsonyi Jánosnapot tartja. Eddig is mindig e napon üdvözöltük. Az akció hübnerét azonban másban találjuk Palády László elnök ugyanekkor arra a furcsa kortes-szerepre vállalkozott, hogy F. Kiss Lajos lapvállalatának csináljon reklámot. Az elnöki székből ajánlotta, hogy a „M. V. és K.“-ra fizessen elő mindenki, mert az tartalmasabb, mint — a mienk. Mellékesen megjegyezve, F. Kiss Lajos még az óvodába járt, mikor j mi már kitartó harcot folytattunk a vendéglősiparért és országos mozgalmakat ráztunk meg, szellemi nivó dolgában se cserélünk pipát, de ez mellékes. Mi annak idején egy Ízben a hivatalos jellegről mondtunk le, mikor nekünk a kávésok részéről föl lett ajánlva, épp F. Kiss Lajos javára. Az irigység azóta se bántott bennünket. Sőt önzetlenül ajánlottuk nem egyszer kollégánkat még a hirdető közönségnek is. Furcsán fizet vissza. De nekünk nem is férne ilyesmi a képünkre. Épp azért szóvátesszük, hogy az üzleti versengés ily módja, a könyökölés, a tülekedés és anyagi érvényesülés számára az elnöki tekintélynek ily fölhasználása legalább is — illetlen. Ez rossz vért szül és a fegyver egyenlőtlen is. Mert mi hálát érdemiünk csak a szakköröktől. Holmi ajánlásokat nem kívánunk. De az igazságtalan tülekedés ellen joggal tiltakozunk. Egy pezsgögyáros uj vállalata. Bel a tiny Arthur pezsgőgyáros 240.000 korona alaptőkével, »Ganimed részvénytársaság Budapesten« czég alatt uj részvénytársaságot alapított. A vállalat tárgya: pezsgőbornak gyártása és eladása, valamint az ezzel kapcsolatos üzlet folytatása. A társaság egyetlen igazgatósági tagja Belatiny Arthur. Társas kirándulás. A kedélyes asztaltársaság sikerült kirándulást rendezett f. hó 8-án a kamaraerdőbe. A társaság délután fél 2-kor kocsikon indult az Ébenhő-vendég- lőtől az erdőbe, magával vive az uzsonnára szükséges minden jót. Éhez a sört a »Polgári Serfőző«, a húst Ruzicska Ferencz, a sör- bombát és felvágottat Lautz Lajos, a kenyeret Egger György szolgáltatta. A kirándulók a legvidámabb hangulatban mulatoztak az árnyas, hatalmas erdőben, gyönyörködve a természet szépségében. Az élvezetes mulatságon részt vettek: Lautz Lajos, Springer János, Weiszer Brúnó, Tóth Kálmán, Zier Gusztáv, Honnemann, Gera Lajos, Grundmann Rezső, Ebenhő Károly, Egyed Pál, Schwartz Károly, Ujágh Árpád, Clauss János, Schwartz József, Egger György, Ruzicska Ferencz, Zimmermann Lajos, Schwartz Zsiga, Lugmayer György, Ho- lischek, Heller, Titz H., Hing, Réczy Géza, Skaba Károly Baltzer S., Valesio János, Breitner Gábor, Weng Károly, Söveg- jártó F., Oppelt Venczel, Magyarossy József, Mazolay Elemér, Feind Ferencz, Hubert Vilmos. Halálozás. Németh Gábor szuloki vendéglős meghalt. Az elhunyt igen érdemes s tisztelt polgára volt községének. Gyáralapitási ünnepély. A budapest-buda foki C z u b a-D urozier & Comp. franczia cognacgyár az elmúlt hó 30-án ritka és lélek- I emelő ünnepély színhelye volt. Ekkor ünnepelték meg ugyanis a kiváló hírnévnek örvendő gyárvállalat fennállásának 25 éves évfordulóját, melyet különösen emlékezetessé tett az is, hogy ugyanekkor nyújtották át a gyár két jubiláns munkása részére az orsz. iparegyesület által adományozott ezüst munkásérmeket. Az ünnepélyen J anise h Gyula, a gyárvállalat derék vezetője, szép szavakkal méltatta U 1 b r i c h gyártulajdonosnak a magyar cognacgyártás és kereskedelem fejlesztése körül kifejtett elévülhetlen érdemeit, amelyeknek köszönhető, hogy hazai cognacgyártásunk úgy itthon, mint a külföldön oly kiváló hírnévre és általános elismerésre tett szert. Egyúttal átnyújtotta az alkalmazottak ünnepi ajándékát is, egy művészi kivitelű csoportképet a gyárvállalat összes alkalmazottainak arczképével. A szépen sikerült ünnepély rendezése körül J a- nisch Gyula és a gyár vezérképviselői, Sabathiel Tivadar és Adler Ernő fáradoztak elismerésre méltó ügybuzgalommal. Értesítés. Makón a “Nemzeti Szállodát Vogel Péter vette át s a modern igényeknek megfelelően renováltatta. Minden yonat- nál a szálló omnibusza várakozik az utasokra. Veszprémi hir. A “Magyar Király szálló, mióta Singer Adolf kezelésében van, mind sűrűbben látogatják az .utasok. A kényelem, tisztaság, jó és figyelmes kiszolgálás általános elismeréssel találkozik. Magyar kiállítás Zágrábban. Mint a Budapesti Hírlap jelenti, a Zágrábi Magyar Társaskör a horvátok fővárosában egyelőre csak szükebb keretű, magyar műkedvelői kiállítást akar rendezni, amelyen c^pkis a dráván- tuli magyarság kézügyességét mutatják be. A kiállítás iránt máris oly nagy az érdeklődés, hogy sikere biztosítva van. A kiállítást a zágrábi egyesület a maga erejéből rendezi és nyolez napon át tartja nyitva. A megnyitás ősszel lesz és arra a vidéki magyarságot is meghívják. A kiállítás tartama alatt felolvasások keretében ismertetni fogják a nép- és szépmüvészeteket s az előadások megtartására Budapestről neves felolvasókat kérnek fel. — Kívánatos, hogy horvátországi véreinket, akik ott annyi üldöztetést szenvednek, e kiállítás alkalmából tömeges látogatással segítsük és buzdítsuk. Vendéglő átvételek. Lukács János fővárosi adás-vételi irodája legutóbb a következő vendéglő eladásokat közvetítette: F r e i w i 1- 1 i g Manó, a »Csillaghegyi forrásvíz« vállalat egyik beltagja megvette a Vámház-kör- ut 2 szám alatt levő Hirth Pál-féle vendéglőt. — Angyal József, ugyancsak a »Csillaghegyi« vizvállalat egyik társfőnöke megvette a Dohány-utcza 77. szám alatt levő K r i z m a n i c s-féle vendéglőt. — Hirth Pál megvette Melcher Béla vendéglőjét, melyet e hó 30-ikán fog saját kezelésébe venni. S inghoffer M. József halászmester Budapest, Központi vásárcsarnok, W LaKás : Fövámtér 10. szám. Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségb-n kaphatók. Édes vizi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tart nagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosabban és megbízhatóan eszközöltetneK, háztartás és éttermek részére
