Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-12-05 / 23. szám
L9U7. deczem bér 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 Bennid-ná7 Ti Ipdinbb \?iláditás *(as^^oií’ v‘^k> uradalmak, kórházak, Dciiuiu ydz. d icyjuDD viiayiia^ hoteielc>vendéglők> gyárakjaboratoriu_ mok, állomások, kaszárnyák, templomok, iskolák, községek és kisvárosok részére. — Költségvetés ingyen min- Magyar Benoid-gáz r.-társ. Arad. den kötelezettség nélkül. Iroda és raktár: Budapest, VI. kerület, Andrássy-ut 17. szám. Nem acetylen ! Nem acetylen* 50 normálgyertyafényü láng óránként í'6 fil.-be kerül Legegyszerűbb kezelés ! Robbanás veszélye kizárva Bel- es külföldi elismerő nyilatkozatok és szabada mák. Számos kitüntetés. — Érdeklődőknek bő fe világositást adunk. Telefonszám 28-60 Kérelem. (Szegény gyermekek segélyezése). Ezúton vagyok bátor tisztelt jóbarátaimat és nemesszivüségükről ismert kollegáimat tisztelettel felkérni, hogy a közelgő szent karácsonyi ünnepek alkalmából mél- tóztassanak odahatni, hogy nehány szak- mánkbeli szegénysorsu és árva gyermeket felruházhassunk. Én ezúttal ezen czélra 30 koronával hozzájárulok, s valamint a felruházandó gyermekeket uzsonnával ellátom. Kérem tehát mindazokat, kik e jótékony cselekedetben részt venni óhajtanak, szives adományaikat (mely lehet a legKisebb adomány is) egyenesen hozzám küldeni szíveskedjenek, mely adományokat annak idején e lap hasábjain köszönettel nyugtázni fogok. Aki gyorsan ad, kétszer ad. „A jótékony adakozót szereti az Isten!“ Budapest, 1907 deczember 4-én. Tisztelettel Kiíár Ferencz, főpinczér. Lippert-étterem, VII., Erzsébet körút 13. Társas reggeli: Deczember 6-ikán: Fürst Tivadar vendéglőjében IV., Városház-utcza. Deczember 13-ikán: Hoffbauer Li pót vendéglőjében VI., Váczi-körut 19. Deczember 20-ikán: Pelzmann Ferencz éttermében VIII., Rákóczi-ut 5. (Pannóia- szálloda.) Deczember 27-ikén: Kommer Ferencz éttermében, „Vadász Kürt“ szálloda, IV., Kishid-utcza 5. „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilos). Deczember 11-ikén: Fürst Tivadar vendéglőjében, IV., Városház-utcza. Deczember 18-ikán: miskei Miskey Lajos vendéglőjében, V., Külső Váczi-ut 36. Deczember 25-ikén, Karácsony előestélyén és 1908. január 1-én, Uj év napján nem lesz társas összejövetel. 1908. január 8-ikán: Podoletz Ferencz vendéglőjében, VIII., Mátyás-tér és Szerda- helyi-utcza sarok, Január 15-ikén: Schlotter Antal vendéglőjében, IX., Üllői-ut 81. Január 22-ikén: Almássy József vendéglőjében, VIII., Baross-utcza 92. Január 29-ikén: Palády László vendéglőjében, VI., Eö'tvös-utcza és Szondy-utcza sarok. Szakácsok összejövetelei. A Magyar Szakácsok Körének tagjai minden kedden délután Márk Károly kávéházában, IX., Sütő-utcza 5. szám alatt tartják társas Összejöveteleiket. Minden hónap utolsó keddi napján pedig rendes választmányi ülés tartatik a kör hivatalos helyiségében ugyanott. Szakácsok elhelyezését a „Kör“ ingyen intézi. Ez irányban való megkeresések ide intézendők. A „Magyar Szakácsok Köre“ t tagjaihoz! Tisztelettel felkérem a Magyar Szakácsok Körének összes tagjait, hogy az őszi idény beálltával a kör helyiségeit (IV-, Sütő-utcza 5.) minél gyakrabban látogatni szíveskedjenek, hol minden kedden a délutáni órákban értekezletet tartunk. Palkovics Ede, elnök. A kőbányai vendéglősök társasösszejöveteleiket minden pénteken délután a következő helyeken tartják: Deczember 6-ikán: Rumanek Jánosnál, X., Schuster János-tér 5. Deczember 13-ikán: Grünhut Henriknél, X., Gyömrői-ut 1. Deczember 20-ikán: Wolgemuth Miksánál, X., Jászberényi-ut 25. 1908. január 3-ikán: Lukács N.-nél, X., Jászberényi-ut 20. Január 10-ikén: Ámon Mihálynál, X., Ihász-utcza. Január 17-ikén: Dreilinger Nándornál, X., Szent László-tér. Január 24-ikén: ifj. Reichensperger N.-nél, X., Szlávy-utcza. Január 31-ikén: Németh Antalnál, X., Alkér-utcza. Figyelmeztetés! Ipartársulatunk a vendéglősök panasza folytán átiratot intézett a budapesti kávésipartársulathoz aziránt, akadályozná meg békés utón azon visszaéléseket, melyeket a kávésok a. vendéglősipar és az italmérés törvényellenes, vagyis jogtalan gyakorlása által elkövetnek. A kávésipart ár sutát válaszában arról értesített bennünket, hogy komolyan figyelmeztette a kávésokat a törvények e's szabályrendeletek szigorú betartására. Ha mindezek ellenére ezután is tapasztalható lenne a vendéglősöket károsító visszaélés, ez esetre felhívjuk a vendéglősöket, hogy a törvénysértőket névleg tudassák az ipartársulattal, hogy az illetékes hatóságoknál a megtorló eljárás iránt lépéseket tehessünk. Budapest, 1907. november 26-án tartott ülésből. A választmány. KÜLÖNFÉLÉK. Újévi üdvözletek. A „Vendéglősök Lapja“ jövő évi első száma újévkor, január 1-én jelenik meg. Mindazokat, kik ezen számban újévi üdvözleteiket közzététetni óhajtják, tisztelettel kérjük, hogy megrendeléseiket f. hó 27-ig okvetlenül beküldjék, mert a később érkező megrendeléseket nem fogadhatjuk el. Közlési díj, a szokásos módon, 2 korona. Nagyobb terjedelmű szöveggel 5, 10 és 20 korona, mely összeg előre beküldendő. Hátralékos előfizetőinket is kérjük, hogy az év végével gondoljanak reánk is. Jövőben csak úgyis azoknak fogjuk küldeni lapunkat, kik arra előfizettek. A kiadóhivatal. Esküvő. Diszes esküvő színhelye volt múlt hónap 26-ikán az Erzsébetvárosi plébánia templom. Ekkor vezette oltárhoz Inventins Antal műszaki mérnök Mádai Miczike kisasszonyt, Mádai Lajos fővárosi Rákóczi-uti nagyvendéglős kartársunk és kedves neje szépséges leányát. A templom zsúfolásig megtelt a család ismerőseivel. Az esketési szertaitást Novák plébános végezte, fenkölt szellemű beszédet intézett a boldog uj párhoz. Az orgonán pedig Göndöcs István karnag}'-, női kar kíséretével a „Mi atyánk“ gyönyörű melódiáját adta elő. Az esküvőt a menyasszony szüleinek lakásán fényes lakoma követte. — Boldogság legyen frigyük kísérője! Haggenmacher kőbányai és budafoki sörgyárak r.-t. czég alatt Haggenmacher Henrik sörgyári vállalatát 4 millió K alaptőkével (500 drb 800 K-ás részvény) részvénytársasági alapra fektette. A nov. 16-án tartott alakuló közgyűlésen az igazgatóság tagjaivá Haggenmacher Henrik, Haggenmacher Oszkár, Haggenmacher Róbert és Haggenmacher Árpád, a felügyelőbizottság tagjaivá dr Sztehló Aladár, Sztehló Róbert és Balogh Nándor választattak meg. A Haggenmacher-féle budafoki sörgyár éven- kint 175.000 hektolitert termel. A czégnek Kőbányán eddig csak dugaszoló telepe és raktára volt, de most ott is nagyszabású sörgyárat épít, melynek évi termelése 120.000 hektoliter lesz. Itt említjük meg, hegy a Haggenmacher-féle sörök az utóbbi időben nagy tért hódítottak. Az elért siker a sör jóságában, másrészt a gyár budapesti képviselőjének, Demeter Sándor urnák rokonszenves érintkezésében s a terjeszkedés körül kifejtett buzgó tevékenységében is leli magyarázatát. A „Jó barátok“. Fővárosi vendéglős kar- tarsaink köréből alakult „Jó barátok“ társasága a r ndes szerdai társas-összejöve- telek alkalmából befolyt persely-pénzből ismét 200 koronát juttattak anya-ipartár- sulatunk rendelkezési alapjához A rendelkezési alap tönkre jutott, elaggott kartársak segélyezésére szolgál. Ipartársulatunk legutóbbi választmányi ülésén Gundel János elnök elismerő szavakkal méltatta e nemes cselekedetet. Ugyancsak Steiner Pálnak a „Jó barátok“ elnökének, lapunk múlt számában közölt, a három ipartársulat egyesülésére vonatkozó javaslat ^ felolvastatván, azt a választmány élénk éljenzéssel fogadta. Itt emlitjük meg, hogy a kisvendéglősök (korcsmárosok) ipartársulatának több jóérzésü tagjai közt élénk visszhangra talált Steiner Pál javaslata. Mint teljesen független szaklap sem az ipartársulattól, sem a „jó barátokétól be nem folyásolva, ezt hangoztattuk mi is elejétől fogva. Vajha mindnyájan megértenék az intő és hivő szózatot. A békebontókkal, piszkolódókkal, élősdiekkel, melyek mindig voltak és lesznek — majd csak megvéd- jük magunkat. Legjobb tehát, ha ezeket a konczlesőket faképnél hagyják s mindnyájan bejönnek az anyaipartársulatba. Béke legyen a belépővel ! Budapesti föpinczérek óvadék letéti társasága mint szövetkezet Tudatjuk úgy a fővárosi, mint vidéki t. Kartárs urakkal, hogy eddigi rendszerünket teljesen megváltoztatva, teljesen uj alapon — melynél a kamat, dij és részjegy mindig csak egy heti időtartamra számlttatik, — oly előnyös és couláns módozatot hoztunk be az óvadékok folyósításánál, mely az eddigi összes módokat előnyök tekintetében jóval felülmúlja. • Ajánljuk t Kartársainknak, hogy mielőtt óvadékot folyósittatnak győződjenek meg előnyös feltételeinkről. Felvilágosítással minden Tinyban szolgál a társulat vezetősége.
