Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-10-20 / 20. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1907. október 20. fűim CONSUM” PINCZEREK RESZVENYTARSASA6A BUDAPESTEN, VII., KERTÉSZ-U. 48. aját gyártmányú szivarkahüvelyek nagy választékban. Állandóan raktáron: „CONSUM táblák, szivaosok, raktara Kávésok, vendéglősök és pinczérek bevásárlási helye. Saját szipkagyárában mindennemű csinos kivitelű, jó minő ségü szivarszipkák készülnek, kívánságra czégnyomással svéd gyújtó, azonkívül minden más fajta gyufa is: kréták fogvájók, gyertyák, kénlap, fémtisztitó szerek és tekeasztal-keílekek legnagyobb választéka. Játékkártya gyár Árjegyzék ingyen és bérmentve. Tolafon-szám 80—14« városnak egyik hatalmasan épülő épülő kerületében, Kőbányán, az ottani kaszinó pazarul kivilágított termeiben egy megható, szép ünnepség zajlott le. Egy virágzó, hatalmas világhírű gyár összes dolgos tagjai jöttek össze jubileumi ünnepet szentelni negyvenéves hasznos, érdemes, hü és becsületes munkásságnak. A két ünnepelt : Weiss Miksa, a Dreher serfőzde irodafőnöke és Wid- ter Antal a gyár főserfőző mestere, akik immár negyven esztendeje töltik be híven tisztüket a Dreher-gyár- ban. A Dreher-serfőzde gyár Magyar- ország fejlődő gyáriparának egyik legnagyobb büszkesége. Egész a legutóbbi időkig földművelő ország voltunk. Kitűnő gazdasági produktumaink potom áron kótya- vetyélődtek el a külföldön, majdnem ingyen szerezte b'e tőlünk Ausztria nyersterményeinket, mi pedig méregdrágán fizettük meg minden gyári termékét. Még ha sört ittunk is, az osztrák sörét ittuk. Szinte képtelen vállalkozásnak tetszett Ausztriával szemben gyáripart teremteni Magyarországon, hogy pl. magyar sörön hízzunk, mert a bécsi sörön csak az osztrák hízik. A Dreher-czég is azok közé az első vállalkozók közé tartozik, akiknek hálával kell tartoznunk, hogy lerakták az első alapokat Magyar- ország jövendő gyáriparának megteremtéséhez. A Dreher-gyár gyönyörűen és hamarosan kifejlődött. Milliomos vállalkozássá lett, úgy, hogy mint az már nálunk ilyenkor szokás, voltak és vannak, akik meg is irigyelték fényes sikereit. De akik önzetlenül gondolkoznak, azok előtt nem lebeghet más, mint a hálás elismerés e szépen felvirágzott magyar gyár iránt, mely dicsőséget szerzett a magyar névnek és mérhetetlen hasznot a magyar gyáripar megteremtésének. És hogy ez igy van, kétségkívül nagy részük van benne azoknak, akik mint a gyár hasznos és becses munkásai, a gyár fejlődéséhez dicséretes munkásságukkal hozzájárultak. Ezzel szolgáltak rá az ünneplésre és érdemeik méltánylására Weiss Miksa és Widter Antal, a gyár két jubilánsa, akik immár negyven esztendő óta végzik rendületlenül, híven és becsületesen feladatukat. Nekünk nincs már mit keresnünk a csatatéren. Letűntek azok az idők, mikor ott eldült a nemzetek sorsa. Magyarország jövője nem a lőporfüstön, hanem a gyárkémények füstjén múlik. Ezek fogják nagygyá, gazdaggá, virágzóvá tenni Magyarországot. Weiss Miksa és Widter Antal személyében azokat a modern hadvezéreket ünnepeljük, akik Magyarország jövendő ezredéves léteiének segítettek lerakni első alapjait. Azért méltóbb elismerésbe részesülnek, mint akármelyik vén generális, aki negyvenéves szolgálata elismeréséül valami csillogó rendjelet kap, mert az ő mellükre a jubileumi elismerés jelvényét a legnagyobb szuverén, a közvélemény tűzi ki, midőn siet őket meleg elismerésben és szívből fakadó hozsannában részesíteni ! A derék jubilánsok még sokáig éljenek! R jubileum lefolyása. — Saját tudósítónktól. — Feledhetetlen, szép és megható volt az ünnepség, melyet a kőbányai kaszinó termeiben Weiss Miksa és Widter Antal tiszteletére rendeztek. A két jubiláns tiszteletére megjelentek a Dréher-gyár összes helybeli és vidéki sörraktárainak alkalmazottai élükön Aich Fe- rencz igazgatóval, valamint küldöttségileg a fejérmegyei Dreher-uradalom tisztviselői is. A jubilánsoknak egy értékes albumot készítettek, melyet Arendt Lajos czégjegyző nyújtott át megható ünnepi beszéd kíséretében. Az album első lapja a jubileumi emlékiratot tartalmazta. A második lapon Dreher Antal, a harmadikon Dreher Jenő, a negyediken Aich Ferencz igazgató, a következőkön a gyár összes tisztviselőinek sikerült arczképe sorakozott. A fényes lakomát Kovács E. M. székes- fővárosi vendéglős szaktársunk vállalta magára, aki nem hiába hires konyhájáról, jubileumi vacsorájával ezúttal is remekelt. A lakoma étrendje ez volt: Weiss és Widter urak 40 éves jubileuma alkalmából rendezett díszvacsora étrendje 1907. évi október hó 19-én. Tiszta húsleves Fogas és kecsege hidegen, tatármártással Bélszinsült, strassburgi körítéssel Párolt sódar, Florentin módra Ozgerincz, vadászosan Borjugerincz uriasszony módjára Sült jércze és kacsa angol salátával Felfújt befőttel Jubiláris Párkait, piskóta Gyümölcs Sajt Fekete kávé Jubileumi sör Kőbányai es csömöri borok Champagner Hubert Elite sec Extra dry Weiss és Widter urak 40 éves jubileuma alkalmából 1907. évi október hó 19-én rendezett ünnepély műsora: 1. Tannhäuser- induló Wagner R., 2. Walzertraum Oskar Strauss. 3. Hoffmann meséi Offenbach. 4. Tell Vilmos Rossini. 5. Fragmente aus dem Leben des Jubilars Anton Widter. 6. Don Quixote Theod. Rupprich. 7. Magyar népdal Fráter. 8. Fragmente aus dem Leben des Jubilars Max Weiss. 9. Denevér Joh. Strauss. 10. Pique-Dame. A zenét Vörös Miska, kiváló magyar czigányprimásunk kitűnő zenekara szolgáltatta. A derék romák maguk is nagy lelkesedéssel járultak az ünnep fényének emeléséhez, szokatlan vidáman, készséggel és lelkesedéssel húzták a vig nótákat. Vörös Miska, a két jubiláns tiszteletére egy külön ez alkalomra szerzett jubileumi nótát is húzott, mely nagy tetszést keltett. A jubileumi dal szerzője inkognito kívánt maradni. Mi azenban megtudtuk, hogy a gyár poétalelkü titkára Nedelko- vits János volt a derék szerző, aki igazán szép és lélekemelő zenei szerzeményt produkált e dallal. És épp azért kár volna a derék szerzőnek inkognitóban maradni. A jubileumi dal szövegét ime itt be is mutatjuk : Jubilálunk nóta. Nagyságos Weiss Miksa urnák ajánlja a szerző. (1907. október 19-én megtartott jubileumi ünnepély emlékére.) Bizony mi ma ünnepelünk, jubilálunk S e szép napot negyven esztendeig vártuk, Tarts meg Isten mindnyájunkat egészségben S a Jubiláns még sokáig köztünk éljen! Ide hej! a poharadat, hadd koczintsak, Szívességből barátságra megtanitlak, Énekeljünk szerelemről, szóljon a dal, így mulat a magyar ember, mig meg nem [hal. Legyen szives kérem szépen megmondani, Hogyan kell a magyar lánytól csókot lopni? Hogyan kell a magyar asszonyt megölelni ? S a kaczér menyecskéket elszeretni ? Beletekintsz a szemébe kacsintgatva, ‘ Picziny száját mindjárt csókra csucsoritja, Megöleled a derekát, megcsókolod, Aztán mint egy drága kincset, meg is tartod. Nedelkovds János titkár fejtette ki különben a legnagyobb tevékenységet a jubileumi ünnepség ily fényes megrendezése körül is és igy a derék szerzőt méltán illeti meg az elismerés a szép sikerért. Végül szenteljünk még néhány sort a derék jubilánsoknak is. Weiss Miksa és Widter Antal, noha hü szolgálatuk negyvenéves jubileumát ülik, azért még legszebb férfi korukat élik. Mint serdülő ifjak kerültek a gyár kötelékébe, amelyet immár negyven éve szolgálnak törhetetlen szorgalommal, nagy tudással és odaadással. Tíz év már nem nagy idő és akkor ötven éves derék, kitartó szolgálat babéra fogja övezni homlokukat. Kettőzött örömmel és lelkesedéssel fogunk sietni megülni ötvenéves jubileumukat is.
