Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-09-05 / 17. szám
1907. szeptember 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 rik, Horváth János, Jakab Márton, Matyay Ignácz, Pock Ferencz, Skálát Dénes, Tra- pant Károly, Ziech Henrik. — A közgyűlésen, melyen mintegy nyolczvanan vettek részt, a résztvevők közül Deutsch Mátyás, Ellő Miklós, Godár Lajos, Grünhut Gábor, Hausier György, Horváth János, Jakab Márton, Lengyel Sándor, Lustig Ignácz. Preymayer Pál, Skálát Dcnes, Trafikant Károly, Zeich Henrik, Zweig Mór az alapitó tagok sorába is beléptek és az 50—50 korona alapitó tagsági dijat nyomban be is fizették. Végül elhatározták, hogy a pécsi szövetségi közgyűlésen 15 tagú küldöttséggel vesznek részt. Torma, nürnbergi óriás, sajáttermésü, nemes s édes, hosszú vastag gyökerekben métermázsánként 18 korona, 25 kilogramm 5 korona Keménynél, Regeteruszka, posta Galgóczbogdány. Vi- szontelárusitók kerestetnek. Felhívás a szaktársakhoz! Mutassuk meg, hogy hazafiak vagyunk! Itt az idő, hogy mi is elősegíteni iparkodjunk az országnak boldogulását, azért szaktársak hazafias cselekedetet végezünk azzal, hogy a külföldi ásványvizekért kiküldendö temérdek pénzt meg apasszuk és helyette a kitűnő hazai ásványvizeknek nagyobb forgalomba- hozatalát elősegítsük s ezáltal sok pénz marad itthon kedves hazánkban. Pinczér szaktársak! Akiben egy csepp magyar vér buzog, tartsa becsületbeli kötelességének vendégei körében a hazai ásványvizeknek ajánlatba hozatalát; mint kitűnő asztali és b o r v i z kiállta a versenyt 26 év óta minden külföldi ásványvízzel szemben a mohai Agnes-forrás I- sö rendű szabad szénsavas nátron ásványvíz; ennek becsét és gyógyértékét nem tudta legyőzni a nagyhangzásu reklámok serege sem, — különösen akkor — ezután még úgy sem, ha a magyar vendéglősök tömege pinczér-szaktársaikkal egyetemben, a hazai ásványvizeknek elsőjét, a kitűnő MOHAI ÁGNES-FORRÁST felkarolva kínálják, minden fajbeli borral alkalmazható, annak zamatát nemcsak nem rontja, sőt inkább kellemesebbé teszi, egy próba bizonyítani fogja, hogy nem is hasonlítható ama II- odrendü és drága külföldi vizekhez. Fel tehát hazafias szaktársak I Sorakozzunk hazánk jobbléte érdekében a „TULIPÁNKERT“ dicső szolgálatába mindannyian. Uj szálloda a fővárosban. A főváros a mai napon egy érdekes és szép látványossággal gyarapodott. Az Aggteleky-utcában, közvetlenül a Rákóczi-ut mellett pazar kényelemmel berendezett szálloda nyílt meg. A 7. számú házat óriási anyagi áldozatok árán megvette és előkelő közönség igényeinek megfelelően átalakította Pallay Miksa, a szaktudásáról városszerte ismert szállodás. Úgy kívül, mint belül pazar látványosságot nyújt az uj szálloda, amelyet Deák Ferenc-szállodának nevezett el a tulajdonos. A kétemeletes épületben hetvenöt kényelmes, lakályos szoba áll a vendégek rendelkezésére. Központi fűtéssel, márvány mosdókkal, villamos világítással ellátva. A vendégeknek elegendő számú fürdőszoba áll rendelkezésükre, a féregmentes lakószobák mindenütt rézbutorokkal vannak berendezve és szőnyegekkel borítva. A pompás kényelem mellett még pontos és szolid kiszolgálásban van részük a vendégeknek. A szállodában fényesen berendezett kávéház is van, melyet szintén a tulajdonos kezel dicséretes szakértelemmel. Gyász. Wallner Sámuel jó barátunkat, a keleti pályaudvari vasúti vendéglő III. osztályú éttermének régi derék főpincérét és kedves nejét nagy családi veszteség érte 17 éves Jenő fiuk hosszas szenvedés után történt gyászos elhunytával. A szépreményekre jogosított ifjút szüleinek budaörsi úti házából múlt hónap 26-ikán délután 4 órakor kisérték örök nyugvóhelyére. A temetési szertartást Scholcz Gusztáv evang. püspök titkára végezte, I szent vallásunk vigasztalásával igyekezett a megtört szülők és testvérek bánatát enyhíteni. A temetésen megjelentek a bánatos szülők jólelkü főnöke Stadler Károly, a keleti pályaudvari éttermek tulajdonosa, kinek vigasztaló szavai balzsamként hatottak a bánatos szülők fájdalmára, ott voltak még Stiasztny Ferencz és neje, a család rokonai, ismerősei és jóbarátai, lapunk képviseletében Ihász György jelent meg a temetésen. A koránelköltözött nagyreményű ifjú szüleitől a következő sorokat kaptuk: Mindazon tisztelt jóbarátaink és ismerőseink, kik felejthetlen Jenő fiunk temetési végtisztességtételén személyesen megjelentek koszorút küldtek, részvétüknek szóval vagy Írásban kifejezést adtak, s ezáltal bánatos szivünk fájdalmát enyhíteni törekedtek, fogadják a magunk és családunk nevében leghálásabb köszöne- tünk kifejezését. Budapest, 1907. augusztus 28. Wallner Sámuel és neje. Szakácsok kitüntetései. A nemzetközi sütőipari kiállításon a „Magyar Szakácsok körének“ derék tagjai is résztvettek dicsőséget szerezvén a szakácsmüvészetnek. A kiállítás bíráló bizottsága elsősorban díszoklevéllel tüntette ki a „Magyar szakácsok körétu. Arany éremmel lettek kitüntetve: Bauer Károly főszakács, Allet-Coche Dániel főszakács, Kedvessy Nándor főszakács, Per- rat Benoit főszakács és ifj. Schweiz Mihály szakács mindnyájan művészi és előkelő munkájukért. Ezüst éremmel lettek kitüntetve: Baros Antal szakács, Kávásy Károly, Prockl Rabéi Ferencz, Taraba Mihály főszakácsok, mind kitűnő munkáért. Bronz érmet kaptak: Bautigam Károly, Hevesy Adolf szakácsok, Ecker János, Eá- bri Béla, ifj. Huszár János, Wrabetz Gusztáv főszakácsok, mind jeles munkáért. Elismerő oklevelet kaptak: Ifj. Palkovits Ede, értékes szakkönyv gyűjteménye bemutatásáért, Asbóth Gyula, id. Huszár János, Tóth Árpád főszakácsok, Eehr Ferenc, Gruber Dezső, Nagy Imre, Papp Ferencz, testen Ermenegildo, Winkler István szakácsok, mind buzgó és szorgalmas munkáért. A legértékesebb dijat, József főherczeg tiszteletdiját Werner és Pfleiderer czég sütőipari gépei nyerték el, amelyen Huber Antal jeles fővárosi pékmesterünk sütött, aki a kiállítás sikere körül a legnagyobb buzgalmat fejtette ki. Must eladás. Vendéglős kartársaink szives figyelmébe ajánljuk Lukács J. vendéglősnek mai számunkban közölt hirdetését. Frissen sajtolt mustot nála lehet rendelni Budapest IX. kerület Lónyai-utcza 5. szám. Eljegyzés. Lukács Miklós székesfehérvári kávéháztulajdonos eljegyezte Türk József kefegyáros szép és kellemdús leányát Rózsikét. A korcsmák zárvatartása Sopronban. Sopronváros jogügyi bizottsága foglalkozott Háromszék- és Biharvármegyék azon felterjesztésével, hogy a korcsmák és italmérési helyiségek szombat estétől hétfő reggelig zárva tartassanak. E kérdésben javasolja a bizottság, hogy a közgyűlés ne járuljon hozzá a felterjesztéshez, mert a helyiségek bezárása szerzett jogokat érint, de a társadalom azon tagjait is súlyosan érinti, akik vendéglőben kénytelenek étkezni és a vendéglősök bezárása az idegenforgalom korlátozását is előmozdítaná, de írjon fel a törvényhatóság aziránt, hogy az állam tételes törvényekkel hasson oda, hogy az alkoholizmus romboló hatása meggátoltassák és hogy a munkások, egyáltalában mindenki akadályoztassák meg abban, hogy keresményét korcsmában és pálinkamérésben elkölt- hesse. N YILT-TÉR. A Bór- es Lithion- tartalmú Salvator-forrás kitűnő sikerrel használtaik vesebajoknál, a húgyhólyag bántalmainál és köszvénynél, a czukorbetegségnél, az emésztési és lélegzési szervek hurutjainál. H Gi fi v aj fco hatású i Vasmentes! Könnyen ‘meszthefő! Teljesen tiszta! Kapható ásvártyrizkereskeilmikben vagy a Szrnye-Lipóczi Salvator1brr ás Vállalatnál /inán pesr, V. Rndolfrakpart 8 ■ „SPRITZERN BORHOZ LEGJOBB! Csemegeszőllő nagyszemü vékonyhéju mézédes Chassallas Passatutti és Muskatály legnemesebb fájókból ötkilos postakosárral 2*60 kor. huszonöt kiló vételénél kilóját 48 fillérjével és egyszáz kiló vételénél 44 koronáért. Kálmán- körtét 36 fillérjével, őszi baraczkot magba- váló befőzni valót 50, őszi baraczkot szép nagy példányuakat 90, csemegealma válogatott szép példányokat 54, rétesalma szép nagyok 36, turkesztán, ananasz és cantalup czukor- dinnyéket 30, Marsovszky-féle görögdinnyéket 9 fillérjével kilóját szállítja utánvétellel Busetto Malvina gyümölcs-nagykereskedő Budapest, Váczi-utcza 81. szám. üaü! CGNSUM” PINCZEREK RESZVENYTARSASA6A BUDAPESTEN, VII., KERTÉSZ-U. 48. Kávésok, vendéglősök és pinczérek bevásárlási helye. Saját szipkagyárában mindennemű csinos kivitelű, jó minő ségü szivarszipkák készülnek, kívánságra czégnyomással aját gyártmányú szivarkahüvelyek nagy választékban. Állandóan raktáron: „CONSUM“ svéd gyújtó, azonkívül minden más fajta gyufa is: kréták táblák, szivacsok, fogvájók, gyertyák, kénlap, fémtisztitó szerek és tekeasztal-kellekek legnagyobb választéka. Játékkártya gyár raktara g)C~ Árjegyzék ingyen és bérmentve. Telefon-szám 80—14«
