Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)

1907-06-20 / 12. szám

1907. junius 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 Benoid-gáz a legjobb világítás kastélyok, villák, uradalmak, kórházak, hotelek, vendéglők, gyárak, laboratóriu­mok, állomások, kaszárnyák, templomok, iskolák, községek és kisvárosok részére. — Költségvetés ingyen min- Magyar Benoid-gáz r.-társ. Arad. den kötelezettség nélkül. Iroda és raktár: Budapest, VI. kerület, Andrássy-ut 17. szám. Nem acetylen ! Nem acetylen ! 50 normálgyertyafényü láng óránként 1'6 fil.-be kerül! Legegyszerűbb kezelés! Robbanás veszélye kizárva! Bel- és külföldi elismerő nyilatkozatok és szabadal­mak. Számos kitüntetés. — Érdeklődőknek bő fel­világosítást adunk. Telefonszám 28-60. R hat krajczáros 5Ör! (R butikok piszkos versenye-) Számtalan panasz hangzott már el azok el­len a lebuj-korcsmák és pálinkás butikok ellen, amelyek a legpiszkosabb konkurren- cziát űzik a tisztességes vendéglősipar ro­vására, azzal, hogy öles betűkkel reklami- rozzák a hatkrajczáros sört. Élesen elitélték ezt nem egyszer már a vendéglős reggeliken is az egybegyült ven­déglősök. Legutóbb a «Jóbarátok» társasága vitatta komolyan a- kérdést: mint lehetne gyökeresen kiirtani az ily piszkos konkur- rencziát. Most meg Lukács Ignácz szaktársunk intézett hozzánk e tárgyban egy panaszos levelet. Elmondja, hogy ezelőtt öt évvel Ge­bauer vendéglős megvette a Pipa- és Csil- lag-utczák sarkán levő vendéglőjét 8000 ko­ronáért. Akkor még «csak» 4800 korona ház­bért fizetett, ma már 6200 koronát fizet. És ime, ugyanabba a házba egy szatócs italmé­rési engedélyt váltott, pálinkamérést rende­zett be és árulja vígan palaczkokban a bort, sört, óriási konkurrencziát zúdítva a roppant lakbért fizető szegény vendéglősre. De ez még mind semmi. Most jön a java. Ugyan­abba a házba bor és sör csarnokot nyitott valami Grünfeld ez ég. Szerződést kötött Dréherrel és most árulja az olcsó hatkrajezá- ros sört. Mit csináljon a szegény vendéglős? Földönfutóvá legyen? Gebauer Ferencz, aki nagy családos em­ber, ime a tönk szélére juthat ennyi piszkos konkurrenczia mellett. i S ami a fő, még az üzletet sem hagy­hatja el, mert szerződéses viszonyban van a háztulajdonossal. Az összes szomszédos vendéglők is mind érzik a hat krajczáros sörkimérés káros hatását. Elsősorban vétkes a háztulajdonos, aki egy szegény vendéglős nyakára ilyen konkurren­cziát enged zúdulni, másodszor hibás a pénz­ügyigazgatóság, mely az italmérési engedélyt egy házban többeknek megadja. De nem szabad ezt eltűrni az ipartársulat- jiak sfem. Hatnia kell a maga tekintélyével Dréherre, hogy ne adjon ily olcsó sört ezek­nek a butikoknak, mert ezzel egyenest ellenségévé válik az egész budapesti vendég- liősiparnak. És ha eszükbe jutna egy alapos bojkottal felelni, mint a hogy a pinezérek gyakorolják azt a szegény kizsarolt főnökökkel szemben, akkor annak Dréher nagyobb kárát val- laná, mint amilyen hasznot neki a butikok az olcsó sör vásárlásával hajtanak. Lépjen föl most már erélyesen az ipar­társulat ! Társas reggeli: Junius 21-én: Ebner Ferencz „Kémény­seprődhez czimzett vendéglőjében VI., Aréna-ut 106. Junius 28-ikán: Hruska János vendéglő­jében VI., Kmetty-utcza 13. sz. Mátyásföld. Rrajcsovits Rezső vendéglős kartársunk park-vendéglőjét ajánljuk a nagyérdemű közönség szives figyelmébe. A mátyásföldi park-vendéglő és szálloda majálisokra, társaskirándulásokra legalkal­masabb és legkedveltebb hely. Családok és magánosok részére szobák olcsón bé­relhetők. Krajcsovits Rezső park-vendég­lője a fővárosi közönség legkedveltebb ki­ránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánezterem, színpad, gyönyörű erdőség; áll a t. közönség szórakozására. Kitűnő konyha. Saját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-től este 11-ig negyedóránként közlekedik. „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilos). Junius 26-án: Schlotter Antal vendéglő- j jében Üllői-ut 81. sz. Julius 3-án: Winkler József vendéglő­jében Hungária-ut 297. Julius 10-én: Csuti Gyula vendéglőjében V., Váczi-ut 34. szám, a Ferdinánd-hiddal szemben. Julius 17-én: Mohos Ferenc vendéglő­jében Hungária-ut 289. Szakácsok összejövetelei. A Magyar Szakácsok Körének tagjai minden kedden délután Márk Károly kávé­házában, IX., Sütő-utcza 5. szám alatt tart­ják társas összejöveteleiket. Minden hónap utolsó kedd napján pedig rendes választ­mányi ülés tartatik a kör hivatalos helyi­ségében ugyanott. Szakácsok elhelyezését a „Kör“ ingyen intézi. Ez irányban való megkeresések ide intézendők. R Rákóczi vendéglőből. Megtörtént. Hlatky Sándor aréna-uti «Rákóczi» vendéglőjében két törzsvendég ült az ud­vari kerthelyiségben: egy rendőrtisztviselő és egy bohémiájáról ismert fővárosi számvizs­gáló. A számvizsgáló az étlapot böngészte és egyszer csak hirtelen megütődve kiáltott az léthordóért: — Éthordó ! Mi ez itt az étlapon? «Apponyi szelet körözve»? Hiszen én ezt nem olvastam a hivatalos lapban? — Hazugság az egész, — vágott közbe fity­máló hangon a rendőrtisztviselő, — nem is volt körözve! KÜLÖNFÉLÉK. Esküvő. Frey János a József-köruti Mikosy-féle vendéglő volt tulajdonosa, je­lenleg a zugligeti „Fáczán“-vendéglő fő- pinezére, múlt hó 26-ikén esküdött örök hűségei a Deák-téri ev. templomban Szalay Katalin kisasszonynak. Boldogság legyen frigyük kísérője. Családi öröm. Élő József fővárosi ven­déglős szaktársunk kedves neje egy egész­séges fiúgyermeknek adott életet. Az új­szülött József, Lajos és Antal neveket nyert a szentkeresztségben. Czinkotán Soyronyl Lajos vendéglőjé­ben, a vasúti állomással szemben, a ki­rándulók igen jó borra és zenére talál­nak. A jó ételek stb mellett nagy tánez­terem, hinta, kert áll a közönség rendel­kezésére. „Tulipán“-szálloda Hódságon. Rrausz Ferencz szállodatulajdonos Hódságon meg­nyitotta uj szállodáját, melyet a régi „Christiánu helyett „Tulipán“ névvel lá­tott el. A szálloda igen szép, szobái minta­szerűek, konyhája kitűnő és a kiszolgálás I is mintaszerű. Mérsékelt áraiért igen lá­togatott. Békéscsabáról. A békéscsabai ,Nádor“- szállodát tulajdonosa Lipkovits József mintaszállodának rendezte be. Pompás bú­torok, kényelmes szobák, kellemes nyári helyiségek, kitűnő konyha áll a közönség rendelkezésére. Az „Arany oroszlán Érsekujvárott. Lapka Ágoston hires érsekujvári Arany Oroszlán szállodáját teljesen ujonan ren­dezte be. A szállóban elegáns kávéház és pompás kerthelyiség van. Kitűnő konyhát tart és a szálloda nagy forgalomnak ör­vend. Szállodaátvétel Rimaszombatban. A rimaszombati keresett FIárom rózsa szállót Ballay Ákos vette át, aki a rimaszombati Gü/wör-szállónak volt ismert és közkedvelt főpinezére. Az uj szállodatulajdonos a leg­nagyobb igyekezetét fejti ki a szálloda mintaszerű vezetésében. Herkules-fürdőről. Herkulesfürdőn a re­mek „Rezső1'--udvart és a kitűnő berende­zésű ,,Stefániaa szállodát Rolling Kristóf, a zsombolyai „Rolling“ szállód », tulajdo­nosa vette bérbe. A Központi szállodát Szentesen Nagy Károly tulajdonosa a modern kor igényei­nek megfelelőleg rendezte be. A szabadkai Pest-szálloda elkészült. Tumbácz Lázár, a népszerű, kedvelt sza­badkai szállodatulajdonos tudvalevőleg nagy anyagi áldozatokat hozott, hogy szál­lodáját teljesen újjá alkossa. A szálloda már elkészült; pompás étterme, fényes kávéháza van, szobái elegánsak, pazar be- rendezésüek és konyháját is nagyon di­csérik. Szálloda-megnagyobbitás. A Havas test­vérek, a nagykárolyi „Központi szálloda“ tulajdonosai szállodájukat megnagyobbi­Szállodások figyelmébe! Gyár: IX., Liliom-atcza 8. sz. (saját házban.) Ajánlom dúsan felszerelt raktáromat vas- és rézbuiorban olcsó árban és kedvező fizetési feltétellel. PRUQK J. HENRIK Minta raktár és iroda: ='bU*D Abp°BST°= 31 “•

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents