Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-06-05 / 11. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1907. junius 7. 99 Saia COMSUM” PINCZÉREK RÉSZVÉNYTÁRSASÁGA Kávésok, vendéglősök és pinczérek bevásárláéi helye. RlinAPFQTPPü v/ii 1/FRTFQ7 II dft Saját szipkagyárában mindennemű csinos kivitelű, jó minő DUUAr to I LN,, ¥11., IVtn I toL-U. íto. ségü szivarszipkák készülnek, kivánságra czégnyomással Jaját gyártmányú szivarkahüvelyek nagy választékban. Állandóan raktáron: „CONSUM“ svéd gyújtó, azonkívül minden más fajta gyufa is: kréták táblák, szivacsok, fogvájók, gyertyák, kénlap, fémtisztitó szerek és tekeasztal-kellekek legnagyobb választéka. Játékkártya gyár raktara ß^F Árjegyzék ingyen és bérmentve. Telefon-saám 80—14« Herczeg Testvérek a Játra* budai keserűviz vezérképviselete és főraktára BUDAPEST, V., SZABADSÁG-TER 15. TELEFON 53-66. Ásványvíz nagykereskedő szbllit legjtrtányo- sabb árak és pontos Kiszolgálás mellett mlndenneal hazai és külföldi ásványvizeket« gyárakat létesítene, melyek azután megkedvelteinél megismertetnék a néppel, a selyemhernyótenyésztést, a tenyésztés fejlődésével és terjedésével beváltanák a magánosok által termelt nyersselymet (a fent említett háziipar és gyáriipar telep közötti kapcsolatos viszony mintájára). Eredményt lehetne elérni azáltal is, ha a selyemhernyó- tenvésztéssel foglalkozó tanyai és kisvárosi tanítókat kellő felügyelet gyakorlásával anyagi támogatásban részesítené az állam, hogy ezáltal alkalmuk nyílhassák munkakörüket, tudásukat, szerzett tapasztalataikat minél szélesebb körben kiterjeszteni, megkedvelteim, hogy a selyemhernyótenyésztéssel járó szép munkás szorgalom — mely bizonyára meghozza a maga gyümölcsét — minél több követőre találjon. Vessünk egy pillantást Japánba, ahol a selyemszövészet oly nagy nívón áll, mint sehol e világon. Áz eperfatenyésztés igen el lévén terjedve Japánban, a selyemhernyótenyésztés a japán földmivesnek legkedvesebb foglalkozásává vált. Belföldi óriási selyem szükséglete csak fokozza a selyemtermelésnek házi iparként való fejlesztését. A belföldi fogyasztáson kívül még óriási meny- nyiség termeltetik selyemben, mely azonban már kivitelre jut. A szövő háziipáruknak azon ága, mely a százféle szinü selyemszövetek szövésével, továbbá a selyemszöveteknek arany és ezüstszálakkal való átszövésével (ezek a szövetek képezik a női ruházatok legszebb ékességét, helyettesítve az ékszert, a vagyonosabbak néha egész vagyont áldoznak ezen övként alkalmazható drága és művészi kéz hímezte selyem ruhadarabra) a selyem szálak művészi számba menő hímzésével, gyönyörű és bámulatos kézi munkák előállításával foglalkozik, már a müipar számba megy. A kender helyett gyapotot termelnek, de a nagy termelésen kivül még óriási mennyiségű nyers gyapotot is hoznak be az országba; amely gyárilag feldolgozott nyers gyapotból azután a szövő- és fonó-háziipar óriási termelést produkál. Ezen téren óriási kivitelük is van. A legkülönbözőbb színekben háziiparilag és gyárilag is előállított egyszerű és olcsó gyapotszőnyegekkel a világpiaczon már is nagy versenyre keltek a japániak a többi ilyfajta külföldi gyártmányokkal. Az élelmes és vállalkozó kedvű japán nép a háziiparnak eme ágait meghonosította és ezen házi iparágakból (úgy belföldi, mint külföldi piaczokra) évente milliókat termelve, számos szegény családot, Sőt egész vidékek lakosságát — anyagi jólétüket biztositó intézmények létesítésével — keresethez juttatta. A háziipar előnye a gyáriparral szemben az olcsó termelés és hogy termékei általános használati értéküknél fogva könnyen értékesíthetők. Háziiparunk előmozdítása érdekében legtöbbet várhatunk az államtól, mert annak van legjobban módjában — ismerve a lakosság munkabíró természetét, műveltségi állapotát, helyi viszonyait, felhasználatlan, értéktelenül heverő természeti kincseit — tudni, hogy mindezek figyelembe vételével, mely háziiparág volna arra legalkalmasabb, hogy a szegényebb sorsú lakosság között meghonosítva, terjesztve, annak üzésére serkentve, az állam tulajdonát képező természet szolgáltatta nyersanyagok díjtalan vagy csekély árért történendő kiosztásával anyagilag is támogatva őket, ezzel anyagi jólétüket, megélhetésüket biztosítsák. Nincs egy negyed esztendeje, hogy a mágnás asszonyaink, élükön gróf Batthyány La- josnéval megalakították: «Tulipán szövetség Magyar védő egyesületüket» és ezzel egyidejűleg az iparvédelmi szakosztályukat, czé- lul tűzve ki hazánk házi iparának védelmét, felkarolását és fejlesztését. Adja Isten, hogy melőbb siker koronázza nemes törekvésüket. 7. Léteznek hazánkban oly egyesületek, a melyek gyárak létesítését szorgalmazzák, utalva arra is, hogy Magyarország mely részén és milyen anyagot feldolgozó építendő gyárak volnának azok, amelyek — mezőgazdasági és ipari szempontból — a legsürgősebb feladat tárgyát képezik. Az eredeti vág} nyers állapotban lévő állati, növényi és ásványi anyagok átalakítására és feldolgozására a kisipar tere igen szűk, azért is a sűrűsödő népesedéssel gyárak alakulnak, melyek hivatva vannak olyan czikkeket előállítani, mely a szükségletek kiegészítésére teljesen alkalmas és olyan gépeket előállítani, mely úgy a mezőgazdasági, valamint a kisipar terén sikerrel és eredményesen használhatók. 8. Mindinkább nagyobb számmal alakulnak oly szövetkezetek, melyek az áruknak egyik helyről a másik helyre való átvitelével annak értékesítésével foglalkoznak. Czéljuk, hogy a mezőgazdaság és az ipar által termelt anyagok és áruk értékesítés czéljából azon helyről, ahol bőségben vannak, minél több helyre kerüljenek, ahol az uralkodó szükséget kiegyenlítve, ezzel a nép minden osztályának jobb megélhetést biztosítanak. 9. Vannak hazánkban oly egyesületek is, amelyek a mezőgazdák, iparosok és kereskedők közötti baráti békés viszony fentar- tására, annak fejlesztésére, áz egymás érdekeiért folytatott küzdelemben felmerült vitás kérdések, viszálykodások békés elintézésére törekszenek. A fejlődő üzleti életnek óriási előnyei vannak, a termelés tényezői kell, hogy elismeréssel legyenek a forgalom tényezőivel szemben és viszont. Az országra csak úgy fejlődhet egy áldásos közgazdaság, ha úgy a földművelők, valamint az iparosok és kereskedők egymással jó viszonyban vannak. (Folyt, köv.) Társas reggeli: Junius 7-én: özv. Schárhánn Jánosné vendéglőjében VII., Akáczfa-utcza 12. Junius 14-én: Délután Mehringer Rezső vendéglőjében Péczelen, ozsonna. Indulás a keleti pályaudvartól délután 2 óra 25 perczkor és 5 óra 20 perczkor. Junius 21-én: Ebner Ferencz „Kéményseprődhez czimzett vendéglőjében VI., Aréna-ut 106. Junius 28-ikán: Hruska János vendéglőjében VI., Kmetty-utcza 13. sz. Mátyásföld. Krajcsovits Rezső vendéglős kartársunk park-vendéglőjét ajánljuk a nagyérdemű közönség szives figyelmébe. A mátyásföldi park-vendéglő és szálloda majálisokra, társaskirándulásokra legalkalmasabb és legkedveltebb hely. Családok és magánosok részére szobák olcsón bérelhetők. Krajcsovits Rezső park-vendéglője a fővárosi közönség legkedveltebb kiránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánczterem, színpad, gyönyörű erdőség áll a t. közönség szórakozására. Kitűnő konyha. Saját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-től este 11-ig negyedóránként közlekedik. „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilos). Junius 12-én: Homor Gyula vendéglőjében Erzsébet királyné-ut 34. sz. Junius 19-én: Zsámboky Konrád vendéglőjében VI., Lomb-u cza 13. Höcker- gyár háta mögött. Közlekedés a váczi-uti villamossal. Junius 26-án: Schlotter Antal vendéglőjében Üllői-ut 81. sz. Julius 3 án: Winkler József vendéglőjében Hungária-ut 297. Julius 10-én: Csuti Gyula vendéglőjében V., Váczi-ut 34. szám, a Ferdinánd-hiddal szemben. Julius 17-én: Mohos Ferenc vendéglőjében Hungária-ut 289. Szakácsok összejövetelei. A Magyar Szakácsok Körének tagjai minden kedden délután Márk Károly kávéházában, IX., Sütő-utcza 5. szám alatt tartják társas összejöveteleiket. Minden hónap utolsó kedd napján pedig rendes választmányi ülés tartatik a kör hivatalos helyiségében ugyanott. Szakácsok elhelyezését a „Kör“ ingyen intézi. Ez irányban való megkeresések ide intézendők. Budapesti föpinczérek óvadék letéti társasága mint szövetkezet Tudatjuk úgy a fővárosi, mint vidéki t. Kartárs urakkal, hogy eddigi rendszerünket teljesen megváltoztatva, teljesen uj alapon — melynél a kamat, díj és részjegy mindig csak egy heti időtartamra számittatik, — oly előnyös és couláns módozatot hoztunk be az óvadékok folyósításánál, mely az eddigi összes módokat előnyök tekintetében jóval felülmúlja. • , Ajánljuk t Kartársainknak, hogy mielőtt óvadékot folyósittatnak győződjenek meg előnyös feltételeinkről. Felvilágosítással minden ‘rányban szolgál a társulat vezetősége.
