Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-05-20 / 10. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1907. május 20. Egyik legemlitésreméltóbb dolog, hogy szobák még az első emeleten is a legolcsóbb áron, két koronáért kaphatók. Pallai a pompás épületet a haza bölcse nevéről „Deák Ferencz szállodának“ nevezte el. Hogy milyen nagy áldozatokkal épitette föl a szállodát, annak eklatáns tanujele az, hogy 600.000 korona tőkét fektetett beR. Pallai különben rendkívül kedves szimpatikus egyéniség és mintaszerű üzletember. A szakipar iránt való szeretetének azzal is fényes példáját nyújtotta, hogy mindazokat az iparosokat, akik a szálloda elkészítésén közremunkálkodtak, azokból válogatta ki, akik hirdetésükkel a szaksajtót támogatják. Ez is egyik szép példája annak, miként legyünk minden tekintetben a szakipar hü ápolói. Nem akarunk ezúttal szomorú példákat fölhozni, de bizony vannak olyan silány gondolkozásu emberek, akik kicsinyes okokból képesek ellenségeivé válni a legfontosabb tényezőnek, a sajtónak. Pallai műveltségét, kiválóságát és magasra törő egyéniségét ezek fölött már azzal- is kimutatta, hogy mindjárt elöljáróban a szakipar támogatását tartotta először is szem előtt. Melegen üdvözöljük és sok szerencsét kívánunk a derék, uj szaktársnak. A főkapitány rendelete a részeg emberek kezeléséről. — A rendelet kapható lapunknál. — A főkapitány legutóbbi rendeletének a részeg emberekről, van egy nagy hibája ! Az, hogy sem a közönség, sem a vendéglősök nem ismerik. Már pedig a vendéglősöket is bizonyos mértékben felelőssé teszi és azért azt nekik feltétlen ismerniök kell, hogy aszerint járjanak el. Ezen a hiányon akar segíteni lapunk szerkesztősége azzal, hogy a rendeletet külön lenyomatban a vendéglők rendelkezésére bocsájtja. Értesítjük tehát összes vendéglős szaktársainkat, hogy a rendelet kifüggesztésre alkalmas külön lenyomatban szerkesztőségünkben nyomdai áron 20 fillérért kapható. Postai szétküldésnél 25 fillér. Néppárti pinczérgyülésGyőrött. — Valószínű jelenet. — Egy hírünkben megírtuk, hogy Győrben .megalakult a Flór - féle Pinczér - Szövetség fiókja és annak elnöke Bihar Jenő, fiatal néppárti újságíró, a győri klerikális újság szerkesztője. Pinczér bankett is volt, melyen a vezérek: Bihar Jenő, lragaszt József r. kath. lelkész, és Fekete Gyula néppárti állatorvos emeltek poharat a pin- czérségre. Bihar Jenő elnök: {Csönget.) Dicsértessék a Jézus Krisztus ! Mind: Mindörökké amen! Bihar Jenő: Tisztelt közgyűlés! Sikerült a boldogságos Szűz Mária oltalma alatt megalakítanunk a magyar keresztény pin- czér-szövetség győri fiókját. Először is örömmel tudatom önökkel, hogy őszentsége a római Pápa pápai áldását küldte a közgyűlés fejére. Mind : Éljen az elnök ! Flór: Éljen a pápa! Stern: (Közbeszól.) Kinn vagyunk a vízből.' Sarkadi: (Sternhez.) Ki tudja! Hátha használ ? Neumann Izidor pinczér: {Kíváncsian.) Mitül jó az a pápai áldás ? Matsád: {Költői hanglejtéssel.) Hja, biz ehhez nem ért’nek a szamarak! Flór: Nem a maga fejére küldte! Fütyül a maga fejére! Bihar Jenő: Csendet kérek ! Közgyűlésünk első pontja diszpinczérek választása. Diszpinczérekül ajánlom az országgyűlési néppárt összes tagjainak beválasztását. AzonkivüJ a kormány távirati üdvözlését. Mind: Éljen! Bihar: Következnek az indítványok. Vagaszt József leikész: Indítványozom, hogy a vallástalan nemzetközi szoczialisták egyházi átok alá vetessenek és a pinczér- ség kebeléből mindörökre kiközösítessenek. {Közben szentképeket és Bihar röpira- tát osztogatja.) Tessék. A püspök ur nyomdájában készült, saját átadásával. Egy zajongó csoport: Le a papi talárral! Le a csuhásokkal! Népbolonditók! Abczug! Le vele! Bihar Jenő: Kik azok a zajongók ? Többen : Szoczialisták! Több hang : Ki velük! Ki velük! Fekete Gyula állatorvos: Legyenek csendben! Szoczialisták: Maga fogja be a száját. Maga a szövetség doktora. írjon nekik reczeptet. (Általános lárma, verekedés. Pofonok csattanak, poharak röpülnek.) Bihar Jenő : {Ijedten felugrik az asztalra.) A köz ... a köz ... a közgyűlést bezárom! {Kiugrik az ablakon.) (A csata egy darabig folyik, azután szétoszlanak a legközelebbi közgyűlésig.) Társas reggeli: Május 24-ikén délután ozsonna Krajtso- vits Rezső vendéglőjében Mátyásföldön. Közlekedés a czinkotai helyiérdekű vasúttal, Kerepesi-ut. Indulás félóránként. Május 31-én: Doktor Lászlónál VIII., Ta_ vaszmező-utcza 7. sz. Junius 7-én: özv. Schárhánn Jánosnál vendéglőjében VII., Akáczfa-utcza 12. Junius 14-én: Délután Mehringer Rezső vendéglőjében Péczelen, ozsonna. Indulás a keleti pályaudvartól délután 2 óra 25 perczkor és 5 óra 20 perczkor. Junius 21-én: Ebner Ferencz „Kéményseprődhez czimzett vendéglőjében VI., Aréna-ut 106. Junius 28-án: Kaszás Lajos éttermében VII., Rákóczi-ut 44. Mátyásföld. Krajcsovits Rezső vendéglős kartársunk park-vendéglőjét ajánljuk a nagyérdemű közönség szives figyelmébe. A mátyásföldi park-vendéglő és szálloda majálisokra, társaskirándulásokra legalkalmasabb és legkedveltebb hely. Családok és magánosok részére szobák olcsón bérelhetők. Krajcsovits Rezső park-vendéglője a fővárosi közönség legkedveltebb kiránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánczterem, színpad, gyönyörű erdőség áll a t. közönség szórakozására. Kitűnő konyha. Saját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-től este 11-ig negyedóránként közlekedik. Értesítés. Május 24-ikén mutatkozik be Páris Vilmos ur szívességéből a világhírű müncheni októberi ünnepélyek főrendezőjének Kamberger Károlynak vezetése alatt a 20 tagból álló elsőrendű müncheni zenekar. Kamberger Károly különben szállodatulajdonos Kiefersfeldenben. A zenekar a megnyitandó nemzetközi sütőipari kiállítás alkalmából érkezik Budapestre s Páris Vilmos ur előzékenységéből Kraicso- vits Rezső barátunknál mutatkoznak be Mátyásföldi ozsonnánkon. „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilos). Május 22-ikén nem lesz társasösszejövetel, hanem ehelyett május 24-ikén az ipartársulat pénteki társaságával együttes ozsonna tartatik Krajcsovits Rezső szállodájában Mátyásföldön, hova a czinkotai helyiérdekű vasút félóránként közlekedik. Május 29-ikén: Steiner Pál vendéglőjében, VIII., Baross-utcza 117. Junius 5-ikén: Eisenbacher György vendéglőjében Vili., Teleki-tér 8. Szakácsok összejövetelei. A Magyar Szakácsok Körének tagjai minden kedden délután Márk Károly kávéházában, IX., Sütő-utcza 5. szám alatt tartják társas összejöveteleiket. Minden hónap utolsó kedd napján pedig rendes választmányi ülés tartatik a kör hivatalos helyiségében ugyanott. Szakácsok elhelyezését a „Kör“ ingyen intézi. Ez irányban való megkeresések ide intézendők. KÜLÖNFÉLÉK. Lapunk mai számában egy rendkívül nagy tanulmányra valló közgazdasági czikksoro- zat közlését kezdtük el. A czikksorozatnak egyik főérdekessége, hogy azt egy ismert és kiváló szakelme, Knejfel Béla kiskun- félegyházai szállodatulajdonos irta, akinek kiváló tollát már lapunkba irt számos czikke révén ismerjük. Kneffel Béla nem közönséges talentum. Hosszas külföldi utazásain szerzett tanulmányai és képzettsége révén elsőrendű tollforgató tagja szakirodalmunknak. A közönség érdeklődéssel fogja kisérni e nagybecsű czikk- sorozatát is, melyet folytatásokban közlünk. Kabaret-kávéház a fővárosban. Érdekes kávéház nyílik meg a napokban Budapesten. Az Akáczfa-utcza 7. szám alatt volt „Fészek“-vendáglő helyén László Géza tulajdonos egy kabaret-kávéházat rendezett be. Ez a fővárosban az első ily kávéház, mely valószínűleg a kabaret-mulatók hosz- szu sorozatát nyitja meg. Az ötlet nagyon szerencsés és valószínűleg fényesen be fog válni, amit szívből kívánunk is, annál is inkább, mert László Géza egész vagyont fektetett be, hogy a volt vendéglőt elegáns berendezésű kávéházzá átalakítsa. Hetek óta munkálkodnak a kávéház előkészítésén, mellyel eltűnik egy hajdan népszerű vendéglőhelyiség, ahol két tulajdonos meggazdagodott, mig a változott viszonyok folytán utódaik mind megbuktak. A kávéházban különféle művészek fognak előadásokat tartani a közönségnek. A kávéház telefonszáma 95—29. Eljegyzés. Losonczy József, a Kánitz-féle hírneves vászongyár budapesti főraktárának üzletvezetője, eljegyezte Jakó Mariskát Szentesről. Föpinczér svájczi tanulmányúton. Érdekes tanulmányutat végez most a regényes Svájczban Tóth Kálmán szaktársunk, a temesvári „Korona“ szálloda széleskörökben ismert főpinczére. A svájczi pinczér- szakiskolákat tanulmányozza és ami legdicséretesebb, a saját költségén. Tóth Kálmán egyébként kiváló előadó tanára a temesvári szakiskolának is és szakbuzgalma vitte arra, hogy nagy áldozatok árán szer- zendő ismereteit a szaktéren értékesítse. Tóth Kálmán nemrég indult útnak Svájcz felé. Átutazóban meglátogatta lapunk szerkesztőségét is és azóta is számos érdekes anzikszszal lepte meg lapunk szerkesztőségét. Nemes vállalkozását az egész vendéglősvilág elismeréssel kiséri.
