Vendéglősök Lapja, 1906 (22. évfolyam, 1-24. szám)
1906-03-20 / 6. szám
A kávésok közgyűlése A „Budapesti kávés- ipartársulat Némái Antal elnöklésével e hó 13-án tartotta rendes évi közgyűlését. A közgyűlés megint bizonyságot tett a tagok érdeklődéséről, odaadó munkálkodásáról, valamint a titkári jelentés a tisztikar és a választmány buzgó és körültekintő Különben volt a közgyűlésnek egy kiemelkedő, mozzanata is. Tudni illik, H a r- kai Mór, a társulatnak hosszú időn át volt, nagy tiszteletben álló alelnöke, állásáról lemondott. Az a meghatottság, a hogy a közgyűlés a lemondást tudomásul vette, az a meleg elismerés, a hogy a távozó érdemeit méltatta, feledhetlen momentum marad s mindenha dicsősége Harkai Mórnak. Az elnök tartalmas és hazafias emelkedett- ségü megnyitója után Kemény Géza titkár felolvasta nagy gonddal készített titkári jelentését, a mely érdekesen ismerteti a társulat múlt évi hasznos működését. Bevezetőül a kávésipar helyzetét vázolja, a melyet általánosságban kedvezőnek mond; szóvá teszi ezzel szemben, mint kedvezőtlen jelenséget, a kávéházi üzletek folytonos szaporodását, a melyre jellemző, hogy az elmúlt évben 12 uj kávéház nyílt meg, a'mi sem a népesség szaporodásával, sem az ipar fokozatos fejlődésével nem áll arányban. Megemlékezik a jelentés az ipartörvény módosításáról, a kávésipari szabályrendelet jóváhagyásának késlekedéséről, a tisztított játékkártyák használata miatt kirótt bírságokról, a melyek ellen az ipartársulat óvást jelentett be. A társulat összes vagyona az év végén 55651 korona 41 fillér volt, a mi az előző évhez képest 2215 korona 36 fillér szaporodást jelent; a segitőalap 12576 korona 60 fillérre rúg. A rendes tagok száma az év végén 188 volt, a pártoló tagoké 27. A felmentvények megadása után következtek a választások. Megválasztattak: Elnökül: Némái Antal. Alelnök: Berger Leó. Pénztáros: Holstein Zsigmond. Ellenőr: Gruber Károly. Választmányi tagokul: Harsányi Adolf, Tihanyi József, Kallós Márkus, Glaser Fülöp, Freund Henrik, Kmet tykó Lajos, Gárdonyi József, Pollák Salamon, Strasse r Gyula. Üzleti hírek. Kappel Sámuel, a Margitsziget felső vendéglő volt régi kedvelt fő- pinczére, átveszi a városligeti Kovács-féle nagyvendéglő főpinczéri állását. Üdvözöljük! — Dávid Pál, a nagykárolyi ujszálloda bérlője, két heti ténykedése után a bérlettől visszavonulván, a fővárosba érkezett. Felbontott szerződés. Doktor László kartársunk megvette Bayer János fehérvári- úti üzletét. Időközben azonban a házat a Katholikus kör megvette s Doktor kárpótlás ellenében a szerződést felbontotta. Uj padló praeparálása. Ahol ok van félni, hogy az uj padló elrothad, eresszük azt be jó erősen petróleummal, s azontúl nyugodtan alhatunk. Ugyanez a szer és eljárás fali gomba ellen is teljes biztonságot nyújt. Újítás a távírónál. A kereskedelmi miniszter érdekes tervvel foglalkozik. A távirat feladásának a módját akarja megköny- nyiteni olyképen, hogy a táviratot épen úgy, mint a leveleket, az utczákon levő postaszekrényekbe dobják be. A táviratozás diját postabélyegekben róná le a feladó. Ez az újítás minden tekintetben életrevalónak bizonyul s nagyban emelné a posták távirati forgalmát. Hírek a fürdőkből. A stoószi fürdő-vendéglőt, a mely eddig M o 1 n iá r Sándor, az «Orient-szálló» tulajdonosának bérlete volt, 8 VENDÉGLŐSÖK LAPJA Csillag Antal, Rozsnyó-fürdő vendéglőse vette át, ezt pedig Biteszer József jeles szaktársunk bérelte ki. Mindkettőjüknek szerencsét kívánunk ! Közgyűlés. A budapesti korcsmárosok ipartársulata f. hó 13-ikán tartotta évi rendes közgyűlését, melyen szótöbbséggel megválasztattak: Elnök: Springer József. Alelnökök: Bayer János és Jankó Fe- rencz. Pénztáros: Fehér Sándor. Ellenőrök: Szauer István, Brauer József, Bartusche k Ernő. Választmányi tagok lettek: Bischoff P., Braun Béla, 1. Horváth József, II. Horváth J,, J a j- czay István, Palády L., Sági József, Spitzer István, Tompa Lukács, Weiler J., Kerekes Pál, Kossá János, Kovács Kálmán, Mark.hard András, Mohos Ferencz, Noficer Károly, Noszkó B. Pál, Podoletz Ferencz, Schmauder József, Steiner Pál. Választmányi póttagok: Csicsei Iván, Fehér János, Gre- gorits Simon, Hajós Károly, Kohn Géza, R o t h Manó. Pinczérbál Nagyváradon. A nagyváradi pinczéregylet a „Zöldfa-szálló“ termeiben e hó 14-én fényesen sikerült tánczestélyt rendezett, a mely tekintélyes összeget jövedelmezett a szakiskola javára. Elaggott pinczérek. A nagyváradi pinczér- menedékház uj lakókat kapott Jaks István és Steinfeld Ernő elaggott pinczérek személyében. A menedékház legrégibb lakója a váradiak Herczberger bácsija. Vendéglősök figyelmébe. Ajánljuk kiváló minőségű szekszárdi vörös borainkat, továbbá Muscat-Ottonel, Olasz Rizling, Tramini és Zöld Svlváni fehér borainkat, melyek gyönyörű színük-, nagy i erejük-, kiváló izük- és zamatosságuknál fogva felveszik a versenyt bármely bel- vagy külföldi elsőrendű borokkal. Boraink árai: a) U j borok: Bátaszék vidéki fehér és siller asztalibor hit,-ként 36, 40 és 44 kor.; vörösbor hit.-ként 40, 45 és 50 kor. b) Ö borok: fehér és siller 40, 45 és 50 kor.; vörös 60 kor. hektoliterenként, c) Palaczko- zott borok: 25 palaczk 0:7 lit. finom fehér bor 25 kor.; 25 palaczk 0:7 lit. legfinomabb (Muscat-Ottonel, Olasz Rizling, Zöld Syl- váni vagy Tramini) fehér bor 28 kor.; 25 palaczk szekszárdi vörös 30 kor. Ez árakban üveg, láda, csomagolás és vasúthoz való szállítás költségei bennfoglaltatnak, d) Csemegebor: fehér a 80-as évekből hit.-ként 100 kor.; szekszárdi vörös hit.-ként 120 K. Szél és Társa bortermelők Bátaszék, (Tolnamegye). Hoffmann Mátyás halála. A magyar pinczérkar egyik érdemes tagját, Hoffmann Mátyást, a «Debreczen-szálló» főpinczérét, elragadta a halál, árván hagyva egyetlen, kicsiny leánykáját. Temetése éppen a szabadság ünnepnapján történt a Kerepesi-te- mető halottasházából. Végtisztességén megjelent főnöke, Appel János, továbbá a pinczéregylet testületileg zászlóval. A gyász- szertartást végző evangélikus lelkész gyönyörű beszéddel búcsúztatta el a megboldogultat. Béke hamvaira! A „Bachus.“ Borunk nem fölösödhetik, nem eczetesedhetik, nem törhetik meg; sőt a hordó feltöltése és kénezése is fölöslegessé vált, mióta fel van találva a szabadalmazott «Bachus» sterilizáló hordódugó üvegből. Számos intézet és kiváló szakember kipróbálta. Vendéglősöknek megbecsülhetlen, nagy pénz- és időmegtakarítást szerez. A «Bachus» megtekinthető és kapható a szabadalom-tulajdonosoknál : Bachmann és Társánál: Budapest, VII., Külső-Kerepesiut 28. A legkisebb méretű dugó ára 2 K 50 í., a legnagyobbé 3 K 50 f. 1900. márczius 20. A genfiek tánczmulatsága. A genfi szövetség budapesti szakosztályának derék tagjai sikerült tánczmulatságot rendeztek febr. 19-én a terézvárosi kaszinó földszinti termeiben. A tánczestély mindvégig a legemelkedettebb hangulatban kivilágos kivirradtig tartott. Szép asszonyok, szép leányok egész virágos kertje feledhetetlenné tette a résztvevők előtt ezt az estét, melynek sikerére a rendezők, Németh Károly elnök és Kolb Gusztáv, igazán büszkék lehetnek. A zenét Lakatos Dani zenekara szolgáltatta. Az ő hibája, hogy reggelre már nem bírta a banda egy tagja se a kezeit. Minek muzsikált úgy, hogy az ujrá-nak soha se akart vége szakadni. A mulatságon résztvettek névsora a következő: Asszonyok: Németh Károlyné, Kolb Gusztávné, Mihola Istvánné, Stefáno- vits Ferenczné, Surányi Mihályné, Pujer Béláné, Csórits Ernőné, Einer Ferenczné, ifj. Stimpí Sándorné, Stimpf Sándorné, Nick Hugóné, Schnell Gyuláné, Bahos Károlyné, Schenk Nándorné, Groszmann J.-né, Schwarz Viktorné, Wiesner Vilmosné, Fűzig György- né, Kratochvil Edéné, Lamacs Sándorné, Czi- pót Ferenczné, Kövesi Istvánné, Kricsmar Károlyné, Éhn Mártonné, Varga Nándorné, Klischenetz Györgyné. — Leányok: Gold- schmit Teréz, König Erzsiké, Surányi Giziké, Schwartz Etel, Stepanov Rózsi, Bauer Anna, Bahos Margit, Schenk Lujza, Grosz- •man Margitka, Fűzig Erna, Kolozsi Etus, Majarek Miczi, Schmidt Örzsike, Herman Erzsiké, Winkler Emmácska, Winkler Ró- zsika, Koch Teréz, Koch Karolin, Huszka Ilona, Beke Teréz, Kremács nővérek. K 1 i v é n y i Ferencz a pinczérkar iránt mindenkor tanúsított szeretetével gondoskodott a mulatság vendéglői ellátásáról konyhája és pinczéje legjavával. Első Leáuykiházasitási-Egylet m. sz. Ezen intézet e hónap 17-én tartotta XLIII. rendes közgyűlését számos szövetkezeti tag részvétele mellett. A közgyűlést az intézet agg elnöke, Schwarz Ármin nyitotta meg, mire dr. Wittmann Mór alelnök vette át a közgyűlés további vezetését. Az előterjesztett mérleg és évi jelentés, mely az 1905. évi kezelés hű és tiszta képét nyújtja, igazolja azt, hogy ezen üzleti év is az általános pangás daczára kedvező volt, ami a következő számadatokból kitűnik: Biztosított tőkék és egyéb alapszabályszerü esedékességek czimén K. 921,339.64 fizettetett ki. A díjtartalék 1,205.005.57 koronával 11,366.373.— koronára, a jutalékfelemelési alap 36,367.52 koronával 514,317.38 koronára és a külön tartalék a 200.000 kor. biztosítási alappal együtt, szintén 36,367.52 koronával 496.203 kor. 18 fillérre emelkedett. Tetemes leírások és az árfolyam-külömbö- zeti tartaléknak 65.000 koronával való csorbítatlan meghagyása mellett, kezelési feleslegnek 72,735 kor. 04 fill, maradt fenn, mely alapszabályszerü- leg a fentemlitett két tartalékhoz csatoltatok. Uj biztosítások szerezménye 14,760.800 kor. volt, ebből elfogadtatott 12,366,500 kor., elutasittatott azonban 1,394.300 kor., a biztosítási állomány az év végével pedig 54,112.280 koronára rúgott. Díjbevétel az előző évvel szemben 266,836.70 koronával több, vagyis 2,758.799.52 kor., kamat és házbérjövedelem 39,070.44 koronával több, vagyis 514,439 kor. 17 fill. volt. A hivatalnoki nyugdíjalap 29,481 koronával rendelkezett. Az igazgatóság indítványára a közgyűlés a hivatalnoki kar hű és buzgó szolgálatainak elismeréséül 6000 koronát szavaz meg a nyugdíjalap javára. A mérleg végösszege, mely 1.276,546.20 K. emelkedést tüntet fel, 12,796.010 kor. 40 fül. és fedezetét leli magyar Állampapírokban, elsőrendű záloglevelekben, három négy- emeletes bérpalotában takarékbetétekben és saját kötvényekre adott kölcsönökben. A mérleg és jelentés egyhangúlag és köszönettel tudomásul vétetett és a felmentvény megadatott. Eladó háztelkek. 80 telekkönyvezett házhely 100—100 □ öles, az uj villamos vasút keresztül megy rajta, 3 percznyire az iskolától, 3 percz- nyire a piacztól, közvetlen közelben gyár épül, a telken kereszt (feszület) áll, a legelőnyösebb részletfizetési feltételek mellett szabad kézből eladók. Megjegyeztetik, hogy f. é. november 1-től a villamos vasúti dij Budapestről bárhonnan indulva 6 krajczár. Bővebbet: Sziklai Géza és Társa bankházában, Budapest. „József főherczeg“ szálloda. Telefon: 88—92.
