Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-09-12 / Rendkívüli szám
8 Vendéglősök Lapja 1905. szeptember 12. Jegyzetek. A mi országos gyűlésünket megelőzte Szabadkán e ho 8 9 és 10. napján a hazai ipartestületek Vll-ik kongresszusa. Az «Országos Iparegyesület», amely rendezője ezeknek a kongresszusoknak, most is a nála megszokott gondossággá \e- gezte az előkészítést; Így tehát a kongresszus ügyrendje tartalmas, munkássága az iparosságra gyümölcsöző leszen. A központi bizottság már e hó 3-án kiadta a «Magyar par» mellékleteképpen nemcsak az országos gyűlés czime o ^ a o Programmját, hanem az e 1 ő a d ó i j a v a s 1 a t o k es indítványok kivonatos, de alaposan tájékoztató ismertetést is, úgy, hogy a kongresszus minden tagja a tárgyalandó anyag beható ismeretet előre megszerezheti magának. Ebből tanulhatna országos szövetségünk intézősége is s ebben az esetben kongresszusi tárgyalásaink vitái talán huzamosabbak de termékenyebbek is lennének. Budapesten két nemzetközi kongresszus volt, a börtoniigyi és az állategészségügyi. Ezeknek a tárgysorozatából láthatjuk, hogy egv-egy szakma, bármily szükkörünek lássék is az, mennyi anyagot nyújthat az elmélkedésre az egész társadalomnak, ha az illető szakma érdekeit minden vonatkozásaiban meg akarjuk ismertetni. Ámde ehhez körültekintés, mélyre látás és fáradhatlan ügyszeretet szükséges. Hogy mást ne említsünk, esik-e szó nálunk a xendéglők, általában a nyilvános helyek hygieniájáról ? Tartanak-e nálunk, teszem, előadást a vendéglősökre vonatkozó törvény előtti eljárásokról? No, de hagyjuk, majd csak ez is elkövetkezik, a mint sok más. * Svájcz. a hova tódulnak az idegenek, alig dicsekedhetik több természeti szépséggel, gyógyforrással, mint hazánk, mégis nálunk úgy kell fogni egy-egy idegen tourista-társaságot s mint legutóbb is, miniszteri köszönettel kell őket megtisztelnünk, hogy hozzánk leereszkedtek. Mi ennek az oka? Az, hogy Svájczban a hatóságok és a vállalkozók, valamint a közönség legfőbb gondját az képezi, hogy náluk az idegenek minden kényelmet s igényeiknek minden megfelelő intézményt föltaláljanak. Nálunk, ha néhány anglius érkezik hozzánk, csaknem kormánybiztost kell az oldaluk mellé állítani, hogy valamiképpen hajléktalanul ne maradjanak s ha Balatonfüredre kívánkoznak, valahogy Kukutyinba ne tévedjenek. Az idegenforgalmi akcziónak programmjába kell vennie a szállodák és vendéglők fejlesztését s a közönség beoktatását a külföldiekkel való bánásmódra. 3HE □ SE 30E 30 E fl Pannóniáról.-/ őszi idő beálltával ismét fölélénkült a mi ragyogó szép fővárosunk. Az összes színházak megnyíltak s újra rendes kerékvágásba tér a zajos, vig fővárosi élet. A'budapesti és vidéki előkelő uii közönség egyik legkedveltebb találkozóhelye a Pannóniája110- A régi Pest egyik legérdekesebb helyén, a Nemzeti szin- vi7 I'!ellett áll a kedves, régi stylben épült és népszerű épület. Reggeltől késő estig tarka csoportban hullámzik a‘ szálló előtt a kö- zonseg Reggel a vidéki szálló vendégek fogyasztják a kénvelmes ka\ ehazbar, a Pannónia hires illatos kávéját. Délután a Nemzeti szmhaz művészé! mesélgetnek vidám anekdotákat, fekete kávé szur^olesc mellett. A kényelmes étteremben a pompás konvha , ll/ lzletes ebedeket. De legérdekesebb igy őszön a Pannónia e í kertje az esti órákban. Két jeles czigány zenekar felváltva [•Jl estenkint a legszebb magyar nótákat az egvbesereglő elit közönségnek. Keso ejjel egy-egy vidéki szállóvendég robog neszte- Rm gunmu kcrekün a szálló elé, hogy a Pannónia tágas és otthonos tette ifrü moíenje 3 "S fárada,mait- De ami a Pannóniát azzá •’ fZ, UV kozonseg kedvenczévé azt a nemeskeblü derek, népszerű tulajdonosnak, Glück Frigvesnek kell érdemül tlronunk, aki ritka műveltségénél, sokoldalúságánál és úri vonásai nal fogva a magyar gavallér szállótulajdonosok mintaképe LegTob* ban szó a Pannónia mellett az a körülmény, hogy a portásulmt a ITlinimax.“ A Győrött tartandó kogresszus alkalmával szept. 11-én a Minimax-készülék-gyártó társaság kézi tűzoltó készülékét égő tárgyakon nvilvánosan be fogja mutatni. A Minimax önműködő fecskendő, amely töltve körülbelül 8 kg. nehéz és amely egy gombnak beütése által másodperczenként egy 14 méternyi távolságra ható vizsugarat lőve!. Minden laikus előzetes tanulás nélkül is olthat \ele. A Minimax az első készülék, a melynek nincs sem tömlője, sem dugattyúja, sem pedig mechanismusa és amely még évek múlva sem romlik el. A Minimax társaság évenként egyszer saját közegei által igazolja azt, hogy készüléke változatlanul jól működik. A társaság a tüzesetekről küldött Írásbeli közlés után, a tüzeseteknél elhasznált töltéseket mindig költség nélkül utánküldi. A társaság a világ összes kulturállamaiban saját raktárt tart és az osztrákmagyar monarchia minden nagyobb városában képviselője van. Két év óta 70,000 Minimax készülék adatott el és 905 esetben oltottak laikusok Minimax-szal tüzet. A Minimaxot f. évi aug. 5-én Budapesten Gundel vendéglős- ipartársulati elnök, Stadler Károly és a nevezett társulatnak számos tagja előtt bemutattuk. A megjelent urak a látottak fölött teljes megelégedésüket fejezték ki és sokan közülök azonnal elhatározták, hogy ily készüléket szállodáik, vendéglőjük és kávéházuk részére beszereznek. A király ő Felsége valamennyi kastélya és birtoka, több herczegnek palotája továbbá vasutak és gyárak, valamint sok szálloda is fölszereltetett ezen készülékkel. A győri Roval- szálloda részére sajnos csak a tüzeset után rendeltek ilyen készüléket, ha ez előbb történik, úgy minden bizonynyal elejét lehetett volna venni ennek a nagy tűznek. Tehát vegyetek Minimaxot, míg nem késő! A jó pinezér egy kissé orvos, egy kissé diplomata és százszorta többet ér, mint a szép feleség, a ki csak úrnő, de nem háziasszony. * A vendéglő őszinte, mindjárt első belépésedkor tanúságot tesz gazdája tisztességéről. * A szálló olyan, mint a kaczér, de becsületes szép asszony: mindenkire mosolyog, mindenkinek kedveskedik; de kegyeivel csak egyet boldogít a gazdáját. i- ~ir=i ......— —r=ir= i íl yiltfér. (Az e rovat alatt közlőitekért nem vállal felelősséget a szeikesztőség.) igen tisztelt Szerkesztő ur! Tudom, hogy az Ön b. lapja a közérdeket is szolgálja, a fürdőből haza jövőbe olvastam a napilapokban a hajsza czikkeket, melyek a közvetítők és elhelyezők ellen írattak, nem mulaszthatom el, hogy a következőket ne hozzam a nyilvánosság elé. A megjelent czikkek bár egy személy ellen szóltak, de azért az egész ügynöki rendszer ellen törtek. Kötelességemnek tartom tehát, hogy ezen czikkekre nézve, én ki évek hosszú során átpin- ezéreskedtem, majd pedig szállodási polezra emelkedtem rektifikálással élhessek. Segéd és főpinezéri minőségben a legnagyobb bizalommal fordultam Grosz Ödönhöz, ki nekem a legjobb állásokat közvetítette és oly bizalommal voltam iránta, hogy midőn tőkémet egy szálloda vételéhez elegendőnek gondoltam és tudtam, megbíztam Grosz Ödön urat, hogy részemre jelenlegi üzletemet (Rózsa-szállodát) vegye meg. Felhatalmazásom a szálloda megvételéhez igen maximális összeghez volt kötve. Grósz Ödön», kinek jó hírnevét nem csak én, de az országnak minden szakembere ismeri, felhatalmazásomtól nagyon is eltért, mert üzletemet 3000 koronával olcsóbban vette meg. Tehát láthatja igen tisztelt szerkesztő ur, és a szerkesztőség, hogy az általános ügynöki rendszer ellen való hajsza nem méltányos. Kijelentem itt a nyilvánosság előtt, hogy szaktársaimnak vagy bárkinek közvetítőre lesz szüksége, annak legjobban, mint pontos és korrekt embert, Grósz Ödönt fogom ajánlani. Nagybecskerek, 1905. szept. 1. Kovács József, szállodás.
