Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-08-20 / 16. szám
1905. augusztus 20. 5 Vendéglősök Lapja HÜTTL TIVADAR porczellángyápos, császári és királyi udvari szállító BUDAPESTEN. Gyár: Vf. kér., Angyalföld. <$><%><$><8><$><8> <$><$> Raktár és iroda: IV. kér., Dorottya-utcza 14. szám. Gyász. Kolb Gusztáv barátunkat súlyos csapás érte. Édesanyja, özv. Kolb Gusz- távné Berger Emilia úrnő, áldásos életének 52-ik évében elhunyt. Temetése nagy részvéttel ment végbe e hó 3-án. Béke hamvaira! — Bauer Sándor vendéglős az újpesti vendéglős ipartársulat volt elnöke, életének 57-ik évében Veszprémben elhunyt. Nyugodjék békében ! Könyv az alkoholizmusról. Máday Izidor, nyugalmazott miniszteri tanácsos, „Adatok az alkoholizmus kérdésének ismertetéséhez“ czimü érdekes könyvet irt abból az alkalomból, hogy az alkoholellenes világ- kongresszus egynéhány hét múlva Budapesten fog összegyülekezni. A közgazda- sági tudomány régi és nagyérdemű munkásának e humanisztikus könyve kitűnő forrásmü. Első igazi összefoglalása az alkohol-kérdés magyarországi állapotának. Megvan benne minden eddig közlött adat; de fontosabb ennél az uj anyaggyüjtemény, melyet a lelkes és szorgalmas tudós az ország összes vármegyéibe küldött kérdőívek segítségével szerzett össze. A „Rimanóczy“ uj éttermének bérbeadása. Múlt számunkban közölt bérlethirdetmény úgy, a mint van, mert Nagyvárad nevezetessége, a gyönyörű „Rimanóczy szálloda“ nem teljes egészében, hanem annak csak az uj étterme bérbeadó a hirdetményben olvasható feltételek mellett. Nyári mulatság. Kitünően sikerült mulatságot rendezett e hó 9-én Temesvárott a délvidéki vendéglős- és kávés-ipartársulat a „Gyártelep“ összes helyiségeiben. A gyönyörűen feldiszitett és pazarul kivilágított kerthelyiségekben, majd később a tánczteremben vidám hangulat uralkodott. A mulatság sétahangversenynyel kezdődött, melyen a 29. gyalogezred zenekara és Mészáros János jóhirü czigány-bandája játszott, mire kezdetét vette a táncz. A mulatságon jelen volt a vendéglős-kar tekintélyes többsége: Schubert Péter egyes, elnök, Müller Mihály, Dozsé Döme, Zitze- netz Márton, Haunold János, Schräuder Antal, Novotny Károly, Dozsé Emil, Metz József, Baschandt György, Hemmert Ádám, Balvin József helybeli vendéglősök, valamint számos lugosi, verseczi .és fehértemplomi vendégek. — A mulatság tiszta jövedelmét a temesvári pinczér-szakiskola javára fordítják. Ezen nemes czélra Belatiny Artur pezsgő-gyáros ur és dr. Wagner és társai budapesti czég 10 — 10 koronát küldőt- i tek be, a miért is ezen adakozóknak e helyütt is köszönetét mond a délvidéki vendéglős- | és kávés-ípartársulat. Túlhajtott konkurrenczia. E czim alatt a következőket olvassuk az „Újpesti Közlöny “-ben: Minden ellen van már törvényünk, csak a meg nem engedett és túlhajtott konkurrenczia ellen nincs. Pedig, hogy ez manapság erősen fölburjánzott, számos példával tudnánk illusztrálni. Újpesten is lépten-nyomon találkozunk eme kórossá vált állapottal. A többi közt fel kell említenünk, hogy mióta a „Csillag- hegyi forrásvíz“ Újpestet tiszta, egészséges vizével meghódította, azóta konkur- rens vállalata a „Kristály“ mindent elkövet, hogy kiszorított helyét visszaszerezze, ami azonban épp a túlhajtott konkurren- cziája miatt neki sikerülni nem fog. Mert híveket úgy nem lehet szerezni, hogy a kereskedőknek határozottan megtiltsa, hogy csillaghegyi vizet ne vegyenek, ily módon csak ellenségeket szerez önmagának. Kereskedőink és korcsmárosaink nem engedik magukat senki által befolyásoltatni s okosan gondolkodnak a mai drága világban s az olcsóbb s határozottan jobb csillaghegyi vizet veszik naponta. — Igazán sajnáljuk, hogy oly gazdag vállalat, mint a szentlukácsfürdői Kristály-kútvállalat, ily megengedhetlen eszközökhöz folyamodik. Föpinczérek találkozó-helye. A főpinczérek elhatározták, hogy téli találkozó-helyük a Kossuth Lajos-utczai „Udvari kávéház“ lesz, melynek derék tulajdonosa, Kovács (Koch) Kornél, áldozatkészséggel ingyen bocsát rendelkezésükre kényelmes, díszes helyiséget. Tenkei hir. Tenke-fürdőn Weisz Adolf szaktársunk a czukrászdából a „Koronaszálló“ kötelékébe állott. A Kossuth Lajos-utcza gyöngye. Méltán illeti meg a Kossuth Lajos-utcza 18. szám alatt levő „Udvari kávéház“ ezt a nevet, mert mostani tulajdonosa oly fénynyel és elegáncziával rendezte be. Vasúti vendéglők bérbeadása. A Máv. debreczeni üzletvezetősége Debreczen állomásának vendéglő bérletére ajánlati tárgyalást hirdet. Határidő szeptember 15. déli 12 óra. — A Máv. kolozsvári üzletvezetősége Kolozsvár állomásán berendezett vendéglői üzlet 1906. január 1-től számítandó öt évre leendő bérbeadására pályázatot hirdet. Határidő szeptember 5. déli 12 óra. — A Máv kolozsvári üzletvezetősége Tövis állomásán berendezett vendéglői üzlet 1906. évi január 1-től 5 évre bérbeadására pályázatot nyit. Határidő szeptember 5 déli 12 óra. Magyar fürdők látogatottsága. A hozzánk küldött értesítés szerint mostanig Tátra- fiireden 2363, Pöstyénben 6022, Tusnád- fürdőn 1391, Feketehegyen 542, Szliácson 1818, Iglófiireden 586, Ko vásznán 1101, Trencsén-Tepliczen 5579, Mattoni sósfiirdőn 1422, Tátra-széplakon 934. Uj-Tátrafiireden i 12/8, Tárcsán 1018, Barlangligeten 1946, Hársfalván 1057. Lubiófiirdőn 709, Borszéken 1391, Daruváron 1125, Lipiken 3693 fürdővendég volt. Hazafias vendéglős. Büszkén Írjuk le tisztelt, érdemes szaktársunk Tatár Gusztáv kaposvári szállodás nevét azért a szép, lelkesítő példaadásért, melyet az egész ország buzdító tapsa jutalmazott. Ugyanis — mint Kaposvárról Írják — az ottani hadseregbeli tisztek aug. 18-án bankettet akartak rendezni a király születésnapja alkalmából. E czélból értekeztek Tatár nagyvendéglőssel. Megállapodtak a bankett dolgában, a mikor a vendéglős kijelentette, hogy csak úgy áll a megállapodás, ha a banketten az itteni magyar czigányzenekar játszik és nem a katonabanda, mert ő azt nem engedheti meg, hogy helyiségeiben a „Gotterhaltét“ húzzák. A közös hadseregbeli tisztek ez okból augusztus 13-án nem a Tatár Korona vendéglőjében ban- ketteztek, mert hát a magyar Tatár inkább lemondott a fényes jövedelemről, semmint helyiségében a Gotterhalte elhangozzék. Uj szállodások. Schwarcz és Langer, a budapesti főpinezér-kar jelesei, kibérelték a selmeczbányai „Hungária-szállót“. Vállalkozásukat siker koronázza! Borászok vándorgyűlése. A Magyarországi Bortermelők és Borkereskedők orsz. Szövetsége f. é. szeptember 13-án a pan- csovai kiállítás alkalmából Pancsován borászati vándorgyűlést rendez. A délvidéki közönség körében is kívánja terjeszteni az észszerű borgazdaság eszméit, érdeklődést kíván kelteni a borértékesítés modern módszerei iránt, melyekre a rohamosan növekedő hazai bortermelésnek égető szüksége lesz és melyekre a délvidéken közel kínálkoznak a tenger felé vezető utak. Kedvező alkalmat nyújt erre ez a kiállítás, melyre a pancsovaiak — noha az ország központjából inkább csüggesztő, mint biztató szót hallottak — nagy lelkesedéssel karoltak fel. Érdekesen lesz ott képviselve a borgazdaság, mert a Délvidék bortermelői felkarolták az ügyet és ép a versenygő versecziek határozták el, hogy borgazdaságukat ott be fogják mutatni. A pancsovai vándorgyűlés kapcsán kirándulást rendezünk a szomszéd Belgrádba is. Felhívjuk a szövetség tagjait, hogy ezen vándorgyűlésre minél nagyobb számmal jelentkezzenek és pedig f. hó 10-ikéig, hogy a vándorgyűlés programmját, a jelentkezők számához képest idejekorán állapíthassuk meg. Helyes intézkedések. A Rheinhesseni gazdasági egyesületnek egy szakbizottságai mint a „Mainzer Anzeige/“ jelenti, a szőlőhegyek és a szüret védelméről rendelet, tervezetet dolgozott ki, melyet az egyesület állandó választmánya magáévá tett és foganatosításra ajánlotta az illetékes tartományi hatóságoknak. Az 1. §. azt mondja, hogy a szüret után, de legkésőbben a rá következő év márczius 31-ig az ujbor aljbor, palaczkbor és betegbor leggyorsabban, legtisztábban szűrhető a szabadalmazott „MALOVICH’Vféle borszürővel, mely legkönnyebben kezelhető. Kapható minden nagyságban. Ára darabonkant 16 koronától feljebb. Kimerítő árjegyzék ingyen és bérmentve. SCH0TT0LA ERNŐ BUDAPEST, VI., Andrássy-ut 2. szám.
