Vendéglősök Lapja, 1905 (21. évfolyam, 1-24. szám)
1905-07-05 / 13. szám
1905. julius 5. Vendéglősök Lapja óta szószólója és védővára a vendéglős iparnak. Múltúnk tisztasága, rendületlenségünk tették becsültté s hatalmas fegyverré a „Vendéglősök Lapjá“-t. Ezekben a nehéz időkben szükséges, hogy ez az éles és mocsoktalan fegyver mentői hatalmasabban villogjon; tehát szükséges, hogy minden vendéglős fölcsapjon a „Vendéglősök Lapja“ öntudatos, lelkes táborába. A ki félrehúzza magát, zsugoriságból vagy tunyaságból sajnálja a csekély előfizetési dijat erőnk fokozásától, az magát rontja s mindnyájunkat károsít. Az új évnegyed küszöbén tehát felhívunk minden vendéglőst, hogy lapunkra előfizessen, azok pedig, a kik eddig is járatták lapunkat, ne késlekedjenek előfze- téseik beküldésével, különösen, ha hátralékban vannak, mert ez lelkiismeret dolga: lévén a mi erőnk aczélossága az egész vendéglősipar, minden egyes vendéglős erőssége. Erre az erőre, erre a védbástyára soha oly nagy szükség nem volt, mint most. A közjó érdekében tehát tisztelettel kérünk minden szaktársat, szíveskedjék lapunkra előfizetni! Hazafias üdvözlettel a „Vendéglősök Lapja“ kiadóhivatala. Társas reggelik. A „Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a következő helyeken tartják: Julius 7-ikén: Bittner Alajos vendéglőjében, I., Krisztina-körut 83. Julius 15-ikén: Nősek Ignácznál, I., Alko- tás-utcza 11. Különfélék. A korcsmárosok zászlaja. A „Budapesti Korcsmárosok Ipartársulata“ napról-napra jobban erősödik az okos és buzgó vezetés folytán. A társulat elhatározta, hogy disz- zászlót készíttet. A zászló-bizottságba szerkesztőnket, Ihász Györgyöt nagy lelkesedéssel szintén beválasztották. A nyugdij-egyesületböl. Az igazgatóság hivatalos jelentése szerint az egyesületbe újabban a következő tagok léptek be: Győr: Zách János 1000, Klein Gyula 800; Szombathely: ifj- Matics Imre 1000, Kozma Sándor 1000; Körmönd: Benczó Sándor 600, Németh István 1000; Magyar-Ovár: Varga István 2000, Buda Ottó 2000; Pozsony: Szirmay Károly 1000; Szombathely: Szakács János 600, Brunner Sándor 1200, Kolossá István 1000; Kis-Czell: Nagy András 4000, Németh Kálmán 600, Horváth Zsig- mond 1200, Pozsgai András 1000; Német- Újvár: Eberhardt József 600; Magyar-Ovár: Kleiber József 2000; Budapest: Funtek Gyula 600, Uhl István 1000; Kaposvár: Tatár Gusztáv 4000, Fehér Domonkos 4000, Bérdi József 1200; Trencsén: Csermák Ágoston 4000, Nagy György Károly 1000, Kláfsky István 2000; Trencsén-Teplicz: Ehn József 2000; Ruttka: Wachsberger Lipót 2000, Klein Ferencz 4000, Zipsz Ágoston 1000; Zólyom: Kránits Sándor 600, Gesz- wein Gyula 1000; Uj-Dombóvár: Vadkerty Gyula 2000; Pécs: Dom Ignácz 800; Mis- kolcz: Szederkényi János 800, Thury Lajos 600; Poprád: Matejka Vilmos 600, Steinhart Vilmos 1200; Abos: Pertl János 1000; Eperjes: Gellért Manó 1000, Rubin Hermann 1200, Heritsch István 1200, Gilli János 800, Unterberger László 1000, Berger Samu 1000 korona. Gyász. Súlyos csapás érte kiváló szaktársunkat, Kriszt Károly vendéglőst. Nagyreményű ifjú, szép fia, a ki szintén iparunk törekvő munkása volt, 21 éves korában hosszas szenvedés után elhunyt. Haláláról a pinczéregyesület külön gyász- jelentést adott ki. A mélyen megszomorodott szülök fájdalmában osztozik az egész vendéglős-kar, minek a kis vendéglősök ludai összejövetelén Ihász György, lapunk szerkesztője, adott megható kifejezést. A korán elköltözöttnek csöndes nyugalmat, családjának vigasztalást! Sommerer. A Váczi-körut 31. szám alatt levő elegáns vendéglő szép kerthelyiségével a Lipótváros legkeresettebb helyiségévé lett, mióta azt a szakavatöttságáról ismert Sommerer György az őt jellemző gondossággal és tapintattal vezeti. Sommerer, a ki a mátyásföldi nagyvendéglőben teljesen meghódította az intelligens közönséget, itt valóságos diadalokat arat kitűnő konyhájával és pinczéjével, általános tiszteletben is részesülvén puritán jelleméért. A „Hazám“. Ez a kedvelt kávéház uj köntösben fogadja vendégeit. Buzgó tulajdonosa, Vámos Dezső díszesen renovál- tatta, hogy a közönség szórakozásában mentői több élvezetet találhasson. ”"Wernerné Budapesten. Iparunk nagy veszteségére oly korán megboldogult Werner Józsefnek, a rákosfalvai „Zöldike“ vendéglősének özvegye, a Szentkirályi-utcza 4. szám alatt csínnal berendezett, vendéglőt nyitott. A székesfőváros közönségének többsége előtt ismeretes Wernerné szakács- müvészsége, a ki lehát jól, Ízletesen óhajt étkezni, látogasson el szentkirályi-utczai vendéglőjébe, a hol mintaszerű a tisztaság, figyelmes a kiszolgálás s jó italok kaphatók. A tágas udvaron kitűnő tekepálya is van, melyet társaságok kibérelhetnek, A nagy családdal megáldott özvegyet melegen ajánljuk olvasóink pártfogásába! Sztanoj redivivius. Sztanoj Miklós, ipari életünknek ez a kiváló munkás férfia, újból munkása iparunknak. Megvette az Andrássy-ut 64. szám alatt levő kávéházat. Örömmel látjuk ismét magunk között az érdemes szaktársat s vállalkozásához sok sikert kívánunk ! Halálozás. Özvegy Wrabetz Figyesné született Anek Anna, a Császárfürdő néhai, érdemes vendéglősének özvegye, jun. 24-én elhunyt. Temetése nagy részvéttel az Irgal- masok kórházából történt. Béke hamvaira! Helyiség változtatás. A „Főpinczérek óvadékletéti társasága“ hivatalos helyiségét Erzsébet-körut 39. szám alá helyezte át. Nyilt-tér. A Szinye-Lipóczi Lithion-forrás alvator kitűnő sikerrel használtatik wese-,húgghólgag- és köszvénybántalmak ellen, húgy- dara és eizeleti nehézségeknél, a czukros huggárnál, továbbá a légző és emésztési szervek hurutainál. Húgyhajtó hatású! ía5tn*B{es! Könnyen emészthető! Csiramentes! Kapható ásványv ízkereskedésekben vagy a Salvator-forrás igazgatóságánál Eperjesen. Nem tud aludni??? Azt elhiszem! Miért nem használta már eddig is a „MOHT“ poloskalrtószeszt, mely kiválóan siket ült vegyi összetételénél fogva, feiülmulja az összes eddig létező szereket, ameny- nyiben nemcsak a poloskát, hanem azok petéit is véglegesen kiirtja. A „M0RT“ legcsekélyebb foltot sem hagy hátra, tehát még a legfinomabb bútoroknál és tapétáknál is bátran használható. Üvegje: 40, 80, 1.20, 2.50 és 5 kor. Gyári raktár: MAJTHÉNYI BÉLA droguista üzletében Budapesten, IX., Vámház-körut 15/v. TELEFON 63—63, Vendéglősök és szállodások bevásárlásaiknál 10 százalék kedvezményben részesülnek. Fontos vendéglősöknek! ujbor aljbor, palaczkbor és betegbor leggyorsabban, legtisztábban szűrhető a szabadalmazott „IVIALOVlCH”.féle borszürővel, mely legkönnyebben kezelhető. Kapható minden nagyságban. Ára darabonként 16 koronától feljebb. Kimerítő árjegyzék ingyen és bérmentve. SCHOTTOLA ERNŐ BUDAPEST, VI., Andrássy-ut 2. szám.
