Vendéglősök Lapja, 1903 (19. évfolyam, 1-24. szám)
1903-08-05 / 15. szám
1903. augusztus 5. Vendéglősök Lapja 7 A kinek hordó kell, az szükségletét Groszmann Miksa hordógyárából fedezze, mert itt a legjobb minőségű áruk jutányosán kaphatók. E hazai gyárunk régi hírneve teljes garamciát nyuj arra, hogy hozzá mindenki föltétien bizalommal fordulhasson. A „Király serfőző fizetései. A Kőbányai Király-serföző rt. félsz. a. az 1902. évben az elsőbbségi részvényeseknek második részletül 192,400 k.-t fizetett ki. Az év végével a társaságnak 264,782 k. készpénze volt és értékesítésre kisebb követeléseken kívül csak még a budapesti Kertész-utczai ház vár. A társaság ellen támasztott igények iránt a perek folyamatban vannak és ezek befejeztéig a felszámolók újabb kifizetést nem szándékoznak tenni. Kell-e bor a külföldön? Beyrut- ból Írják, hogy a közönséges asztali borok bevitelét nehezíti a belföldi termelés versenye; jobb minőségű magyar és franczia borok fogyasztása csökkent, de pezsgőborokkal lehetne forgalmat elérni, ha az ár olcsó és a minőség nem rossz. Győr üj szállodája. Jelentettük, hogy Meixner Mihály, a győri „Fehér Hajó“ volt bérlője, díszes szállodát épittet ugyanott. Mint most értesülünk, a város tanácsa a bemutatott tervek alapján megengedte, hogy a Baross-ut és Vásártér sarkán levő telken ezt a modern, nagyméretű szállodát felépítse. Hamis borok: Kolozsvárt. Erdély fővárosából érkezik a panaszos hir, hogy a külvárosi korcsmák tele vannak pancsolt borokkal. Most nem Pécsről Engelék szállítják a bort, hanem ügynökök járnak s life- rálnak a kiskereskedőknek borkészítésre szolgáló anyagokat. A korcsmárosok azóta vígan készítik a legfinomabb asztali és pecsenye borokat a pinezében. Nem szükséges sem szüretelni, sem drága akczist fizetni. A tudósitó konstatálja, hogy a rendőrség újjászervezése óta borvizsgálás még nem volt. A rendőrség és borelenőrzőbizottság nem működött. Felhivjuk ezen körülményre a főispán, a törvényhatóság és az uj belügyminiszter szives figyelmét! A Doktor-vendéglő.Doktor László érdemes kartársunk tavaszmező-utezai vendéglője kedvelt helye a józsefvárosi intelli- gencziának. Gyönyörű, hűs kerthelyiségét minden nap nagy és szép társaságok keresik föl, a kik legteljesebb megelégedéssel nyilatkozhatnak a felszolgált kitűnő italokról és ételekről. A lengyel club is nála tartja helyiségét. Ázsiai állapotok. Hogy a rendőrség csak ott seper, ott vigyáz az egészségre és a polgárok biztonságára, a hol a papok tánczolnak, vagy ahol a polgárokat bosszantani lehet; a maga portáján azonban ilyes mikkel nem molestálja magát, — ezt már régen tudjuk. Erre vonatkozólag föl- háboritó eset történt a minap. A„ Svábhegy,,- szálloda közvetlen szomszédságában van a rendőr tanya, a mely arról nevezetes, hogy fedetlen peczegödrével iparkodik megrontani az üdítő hegyi levegőt, hogy itt se feledje a civilbagázs, hogy mi az a m. kir. policzáj- rend. A minap egy kis gyermek ugyan beleesett a kloakába, de azért azt továbra is fedetlenül hagyták, ügy hagyták, hogy bekövetkezzék az a szomorú eset, a mi megtörtént. A „Svábhegy“-szállodás fiacskája, éppen a mikor egy előkelő társaság lakomá- zott nála, belezuhant a rendőrség nyitott pe- czegödrébe s oda is fnlt. Vájjon a rendőrség miként kárpótolja az elveszett életet s a szerencsétlen szülők, mérhetlen fájdalmát? Szigorú intézkedést várunk ! A legjobb tarhonya. A magyar konyha egyik legkiválóbb specialitása a tarhonya, a mely mindenkinek kedve't eledele. A baj az, hogy házilag ésjól készítettet nem igen kaphatunk. A kereskedések csak gyári tarhonyát árusítanak, házi készítményt drága pénzért sem kaphatunk Az utolérhetlen szegedi tarhonyát itt a fővárosban csak híréből ismerhetjük ; pedig ez izre, kiadósságra páratlan. Éppen ezért tudatjuk a vendéglősökkel, hogy Bálóné Gajdácsy Jnliána, szegednek ez az országos hirü szakácsnője,maga készít szegedi tarhonyát, a melyet mindenki, a ki megizlelte. a legjobnak mond. Bálóné-féle tarhonya csinosan kiállított zacskókban kapható — Írásban is megrendelhető — Kőbányán a „Polgári Serfőzde“ vendéglőjében: Maglódi-ut 17. szám alatt. Ez a hely különben is igen kellemes kirándulásra. Nagy, árnyas kert, hüs verenda, tágas termek, tekepálya ál a vendégek rendelkezésére. Bálóné hires szegedi ételei mellé kitűnő italok járulnak. Villamos fel- és le-szállóhely a vendéglő átellenében. Hir Stoószról. A regényes Stoószi fürdőn is megkezdődött az évad s előkelő közönség keres és talál ott üdülést- Molnár Sándor, ez az igazán hazafias szaktársunk, mindent elkövet, hogy a vendégek meg legyenek elégedve. És ez sikerül is neki, a miben az ő puritán üzleti elvei mellett nagyrésze van az ő hamisítatlan, őszinte magyarságának. Fürdői élet Budán. A császár-és Szt. Lukács fürdők környékén immár csapatosan járnak-kelnek azok a patriarchális vidéki alakok, a4kiket oly jól esik látnunk. Örömmel tapasztaljuk, hogy legkedveltebb tanyájuk Tillinger Sándor barátunk II. Zsigmond-utcza 23- szám alatt levő jóhirii vendéglője. Nem is csoda, mert Tillinger étkei, hamisítatlan moóri borai, legjobb minőségű, mindig frissen csapolt söre igazán alkalmas arra, hogy a jóhoz szokott vidékieket kielégítse. Nemcsák Mihály vendéglője V. Visegrádi utcza 11. szám alatt szép látogatottságnak örvend, a mit meg is érdemel; mert lokalitása kellemes s borai tiszták és a legjobb minőségűek. NYILT-TÉR. Köszönetnyilvánítás Mindazon számos rokonok, jóbarátok és ismerősök, kik boldogult özv. Suchy Ferenczné temetése alkalmából részvétüknek bármely módon kifejezést adtak, fogadják hálás köszö- netünket. A gyászoló család. Vendéglő eladás. Egy 12000 lakossal bíró mező- i városnak közepén fekvő szilárd anyagból j cseréppel fedett vendéglő mely áll: 7 I vendégszoba, 2 étterem, táncz- terem, I söntés, 2 konyha, 2 speis, 1 nagy kocsiszín, ÍOO lóra való 4 istálló, 2 tekepálya, 2 jégverem, 2 nagy pincze és 1300 □ öl gyümölcsös és konyhakertből, összes leltárral együtt. — tulajdonos — ki 15 év alatt óriási vagyonra tett szert betegsége végett azonnal vagy deczember 31-ig átadandó. — A város hol összes hivatalok vannak, a járás központját képezi nagy gabona heti vásár és 6 országos vásárral. Az épület összes helyiségei villanyvilágítással vannak ellátva. Vételhez 20.000 korona szükségeltetik a hátralék 5 évi kedvező fizetési feltételekkel. — Bővebb felvilágosítás Budapesten V. Visegrádi-utcza 4. III. 20. ajtó vagy a „ Vendéglősök Lapja “ szerkesztőségében adatik. SSorelatlás. Mintegy 150 hektó tavalyi, jómiuőségü hegyi bor. 3- koronáért hektója, eladó. Bővebbet a kiadóhivatal. TELEFON. TELEFON. Magyar kir. szabadalom. BERLIN 1893. Milleniumi kiiüntetés. j Arany kereszt. Hazai első szab. fém- és vasbutorgyár HOCHMANN LAJOS =BHDdPEST.= Központ és iroda : Rottenbiller-utcza 9 a sz. Üzlethelyiség: Erzsébet-körut 4. szám. Saját gyártelep: Gizella-ut 26. szám. Sárgaréz és vasbutor szállodák, nyaralók és magányosok részére. Saját szabadalm. sodrony ágybetéteik Lószőr- és afrique derékaljak, kerti lugasok, kerti bútorok nagy választékban, szolid és jutányos árak mellett. Különlegesség : Angol rézágyak és függönytartók. (cornisses.) Árjegyző ingyen Is bérmentVe. Károly István főherczeg saybuschi sörfőzdéjének magyarországi képviseletét elvállalván, ajánlom ezen sörfőzde eredeti töltésű „PORTER-sörét1 mely a leghíresebb angol gyártmánynyal egyenértékű. Ezen finom különlegesség mely mint élvezeti ital is nagy becsesei bir, orvosi tekintélyek által úgy is mint diátetikus tápszer gyomorba! osok részére, valamint vérszegénységnél, a légzőszervek megbetegedéseinél és végül lábadozó betegek erő- gyarapitására, nemkülönben az álmatlanság leküzdése czéljából ajánltatik. Ismertető leírást, valamint jutányos árjegyzéket úgy a Porter-sörről, mint, kőbányai hordó- és üveges sörökről, mely utóbbiak a rendkívül czélszerünek bizonyult kizáról. szabadalommal védett koronás dugókkal vannak elzárva, kívánatra azonnal küldök. SCHÄTZ JÓZSEF sörnagykereskedő, Budapes'.flII , Práter utcza 47 A Porter-sör kapható minden előkelő fűszer- és csemege üzletben, valamint kávéházak, éttermek és szállodákban.
