Vendéglősök Lapja, 1903 (19. évfolyam, 1-24. szám)
1903-05-05 / 9. szám
2 Vendéglősök Lapja 1903. május 5. A 9,Szállodások, vendéglősök, kávésok, pinezérek és kávéssegédek orsz. nyugdijegyesülete46 központi igazgatósága f. évi ápril hó 25-ikén délután Bokros Károly elnöklete alatt rendes havi ülést tartott, melyen Frangois Lajos felügyelő-bizottsági elnök, Sztanoy Miklós alelnök, Petanovits József. Weingruber Ignácz. Burger Ignácz taggyüjtő, Seress Márton, Sverteczkv Gáspár, Prindl Nándor, Mehringer Rezső, Sprung János, Mitrovácz Adolf igazgatósági tagok, Dr. Solti Ödön jogtanácsos, F. Kiss Lajos szerkesztő vettek részt. Elmaradását kimentette Müller Antal. Bokros Károly elnök megnyitván az ülést, megállapítja annak határozatképességét, örömmel üdvözli a megjelent két, különösen az igazgatóság oszlopos tagját: Seress Mártont, a kassai választmány érdemdús elnökét, ki külön ez alkalommal fáradt a fővárosba ; majd felkéri a iogtanácsostjaz előző ülés jegyzőkönyvének felolvasására. A folyó évi márczius hó 28-dikán tartott igazgatósági ülés jegyzőkönyvét az igazgatóság felolvasás után megjegyzés nélkü' hitelesítette, úgyszintén tudomásul vette a jogtanácsosnak a múlt ülésén kiutalt 400 koronára vonatkozó elszámolását is A múlt ülésen clairing utján átutalt, 2830 korona elhelyezésére vonatkozó jelentés előterjesztése után jogtanácsos felolvassa Müller Antalnak az alelnöki tisztségről való lemondását bejelentő levelét. Az igazgatóság a lemondást a legnagyobb sajnálattal tudomásul veszi, felkéri azonban alelnököt. hogy tisztét a közgyűlés közelségére való tekintettel, a közgyűlésig tartsa meg. A „Magyar-Vendéglősök Orsz. Szövetségéinek a temesvári közgyűlésre vonatkozó értesítését az igazgatóság tudomásul vette. A budapesti választmány jegyzőkönyvének felolvasása után felolvasásra került a kassai választmány jegyzőkönyve, melyet az igazgatóság szintén tudomásul vett. A pécsi, aradi választmányok jegyzőkönyvei tudomásul vétettek. Szombathelyről, Szegedről a tagdijakat be- küldötték, de jegyzőkönyveket nem. A temesvári választmány sem jegyzőkönyvet, sem pénzt nem küldött. A pénztári, könyvelői s egyéb folyó ügyekről szóló jelentések tudomásul vétele után Bokros Károly elnök mély meghatottságtól áthatott hangú beszédben bejelentette, hogy az egyesület elnökségétől, bármennyire is fájlalja, megváltozott életviszonyai folytán megválni kénytelen. Fáj neki — úgymond — megválni ettől a páratlanul szép emberbaráti intézménytől, mely annyira szivéhez nőtt, hogy szinte gyermekének tekintette s melyről már-már azt hitte, hogy neki fogja szentelhetni egész életét. Kéri az egyesület igazgatóságát, hogy a közgyűlésig gondoskodjék helyetteséről, a közgyűlésen pedig válaszszon uj elnököt. Nyugodtan hagyja el az elnöki széket, mert úgy érzi, hogy tehetségéhez képest mindent megtett az egyesület érdekében és tudja, hogy az egyesület, mely már túlesett a gyermek- betegségeken. utóda alatt biztos felvirágo- zásnak fog indulni. Francois Lajos felügyelő bizottsági elnök, Gundel János a nyugdíj- egyesület örökös diszelnöke, Seress Márton a kassai választmány alelnöke stb. egymásután emelkedtek fel szólásra, biztosítván az igazgatóság tagjainak soha el nem múló hálájáról, és kérték, hogy távozása daczára is tartsa meg az elnöki tisztet, mert helyén más el sem képzelhető. Gundel János és Francois Lajos határozati javaslatot nyújtottak be az iránt, miszerint a temesvári közgyűlésen terjeszszen be az igazgatósághoz oly értelmű indítványt, hogy ezentúl az igazgatóság elnöke vidéki kartárs is lehessen s hogy mint ilyen, újból Bokros Károly választassák meg elnöknek. Az igazgatóság ezen indítványt egyhangúlag elfogadta. Cselekedjünk. Gróf Szápáiy Fái urnák hódolatteljes üdvözlet. Méltóságos Ur! A vendéglősöket a rokonszenv és hála bizonyos szála fűzi Önhöz. Ez a szál akkor szövődött, a mikor gróf ur a vendéglősök Budapesten tartott nemzetközi kongresszusán a diszelnöki tisztet elfogadni és tel jesiteni szíveskedett. Ettől folyvást a magunkénak valljuk, közénk tartozónak tekintjük önt. így, mert megismertük tettre való készségét, demokratikus gondolkodását, melynél fogva megbecsüli a tisztes munkát; mert ön is fárad- hatlanul dolgozik ott, a hol dolgoznia kell. Ez a jelzett időben fonódott szál azóta nemcsak nem szakadott meg, hanem erősödött gróf urnák azzal a tevékenységével. amely Budapest idegenforgalmának emelésére irányul. Már két ízben méltányoltuk nagyjelentőségű kezdeményezésének, a dunai ünnepélynek fontosságát, kifejezést adván annak az óhajnak, hogy ez a káprázatos, elragadón szépnek ígérkező látványosság minden évben rendszeresen ismétlődjék. Ezúttal közvetlenül Méltóságodhoz intézzük szavunkat a vendéglősipar nevében. mint a melynek fölvirágzása directe az idegenforgalom emelkedésétől függ s viszont ennek a fejlettsége és tisztessége alapföl- i tétele sz idegenforgalom emelkedésének. Éppen most olvastuk, hogy a gróf ur védnöksége alatt működő idegenforgalmi vállalat bnzgólkodása foiytán a Németbirodalomból Rómába irányuló zarándokla- j tok hazánkon át veszik utjokat. A mikor Méltóságodnak ezért a hatékony működéséért köszönetét mondunk, egyúttal bátorságot veszünk magunknak arra, hogy figyelmébe ajánljuk mostani számunk vezérczikkelyét, hogy az abban helyesnek talált eszméket kegyeskedjék hathatós szavával támogatni a székesfőváros illetékes köreiben és a kormánynál. Ezenkívül még arra is kérjük, méltóz- tassék odahatni, hogy úgy, mint más világvárosok, Budapest is adjon ki en- cyc/opá'dikus útmutatót, a mely magyarázatát adja az utczaneveknek, történetét azoknak a férfiaknak és eseményeknek, a melyek emlékezetére elkereszteltettek. Ez annál is inkább szükséges, mert nemcsak az idegenek, de az idevalók, sőt a hatósági személyek is alig tudják, hogy az Andrássy-ut kiDek az érdemeit, a Karpfenstein- vagy Ostrom-utcza miért viselik ezt a nevet. Felnőttek, müveit emberek is kevesen tudnák elmondani, hogy a Szent György terén mi történt s a Vérmező mire emlékeztet. Mindez máskép lenne, ha a székesfőváros intézkednék, hogy több nyelven ilyen magyarázatos, jeles tudósok és írók által szerkesztett útmutató évenkint megjelenjék, mint ezt Páris, München, Berlin s a többi nagyvárosok magisztrátusai teszik. Ez egyrészt fokozná székesfővárosunk iránt az érdeklődést, nemzetünk iránt a tiszteletet s igy előmozdítaná az idegenforgalmat, másrészt pedig szitója lenne a lokal-patriotismusnak, a városi közszellem nemesbülésének. Már magában ez is olyan eredmény, a mely minden áldozatra érdemes ; ha pedig meggondoljuk, hogy ennek a megvalósítása nemcsak áldozatba nem kerül, hanem inkább biztos jövedelmet igér, úgy ezt a javaslatunkat nemcsak ajánlatosnak, hanem követelhetőnek is tekinthetjük. Éppen azért ismételten a kellő reve- rencziával s a legteljesebb bizalommal ajánlja alulírott Méltóságod figyelmébe és pártfogásába az elmondottakat. Igaz tisztelője s a közjóra való törekvéseiben Méltóságodnak önzetlenül kész szolgája: Ihász György. A szövetségi közgyűlés, a Magy. I Vendéglősök orsz. szövetségé-nek és „Szállodások, vendéglősök, kávésok, pinezérek, és kávéssegédek orsz. nyugdíj egyesületé-nek rendes évi közgyűlései az 1901. és 1902. évi közgyűlések egybehangzó határozatai alapján Temesvárott fognak megtartani. A közgyűlést meghívó „Temesvári kávés és vendéglős ipartársulat“ a szövetség igazgatóságának határozatai alapján a szövetségi közgyűlés határnap]und f. évi szeptember hó 9., 10., 11. és 12-ik napjait. állapította meg, még pedig oly formán, hogy az eddigi gyakorlattól eltérően a nyugdijegyesület közgyűlése az első napon vagyis a szokásos ismerkedési estély előtt fog megtartatni. A temesvári ipartársulat a közgyűléssel kapcsolatosan rendezni szokott ünnepségek végleges program inját még nem állapította meg, de a pinezér- tanoncz-szakiskola felavató ünnepségén kívül egy, a Vaskapuhoz rendezendő kirándulést is fel fogja venni a prog- rammba. A szövetség és a temesvári ipartársulat elnöksége közt ez ügyben váltott átiratokat itt közöljük. Temesvári Kávés és Vendéglős Ipartárs. Az „Országos Magyar Vendéglős Szövetség tekintetes elnökségének Budapesten. F. hó 7-dikén kelt igen tisztelt átiratukra van szerencsénk tudomásukra hozni, hogy a tegnapi napon tartott választmányi ülésünkön a közgyűlésnek megtartására szeptember 9-ik napját határoztuk meg. Nagyrabecsülésünk és tiszteletünk kifejezésével maradunk Temesvár, 1903. márczius 29. kartársi üdvözlettel Schubert Péter s. k. elnök. E levélre a szövetségi elnökség a következő tartalmú levélben válaszolt: Országos Magyar Vendéglős Szövetség. Tek. Schubert Péter urnák a Temesvári Kávés és Vendéglős Ipartársulat elnökének Temesvár. F. évi márczius hó 29-dikén kelt b. soraira van szerencsém értesíteni, hogy a szövetségi közgyűlés határ-
