Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)

1902-09-05 / 17. szám

Vendéglősök Lapja

Társas reggelik.

A „Budapesti Szállodások Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata“ minden pénteken társas reggelit tart. A legközelebbi reggeliket a következő

helyeken tartják : ....

1902. szeptember 5-én Doktor László vendéglőjében )VIII- Tavaszmező-utcza 79

1902. szeptember 12-én Barabás •József vendéglőjében (VIII. József-körnt 85,)

Az irásmüvészét mestere. Az

írás legnagyobb művészetét mutatja be Löwy Alfréd, Grosz Ödön fővárosi közvetítő irodatulajdonos könyvelője. Ugyanis egy 4 filléres levelezőlapra irt 7000 szót, a mely tartalmazza az uralkodóház, a magyar kormány, a magyar udvartartás, a magyai főrendiház és a magyar országgyűlés tagjainak a nevét. Mindezt kiegészíti a főváros ügyvédi karának névsora. A mű elkészitése 6°hetet vett igénybe. Mindez nagy művészetről es nagy türelemről tesz tanúságot. A munkát Grósz Alfrédnak eladja s bárki eziránt hozzáfordul, szívesen ád felvilágosítást fent czég irodájában, Ujvilág-utcza 18. sz. a.

A Trencsén Tepliczi pinczérek bálja, szépen sikerült fényes estélyt rendeztek a Trencsén Teplicz-fürdön alkalmazott pinczérek augusztus hó 22-dikén a gyógy- teremben. A bál iránt olyan általános volt az érdeklődés, hogy a mikor a bál elnöke Ehn József vendéglős 10 órakor a bált megnyitotta a nagyteremben már zsúfolásig meg telt előkelő úri közönséggel. Ott voltak Baross Jusztin orsz. gyűl. képviselő kedves nejével továbbá Maleczky Móricz cs. és kir. alezredes, a Tr. tepliczi tiszti Sanatorium parancsnoka családjával. Krepier Fridor nyugalmazott fürdő igazgató egész családjával Lovag Frdiysskal és Lovag Klaude: az összes fürdő orvosok családjaikkal, a Tren- Tepliczen üdülő tisztikar teljes számban és sok Villa tulajdonos. A tánczvigalmon kitűnő hangulat uralkodott. Az első négyest 80 pár tánczolta öszhangzóan jó kedvvel és és ezúttal meg kell dicsérnünk Dávid Sándor barátunkat, aki, mint a bál elnöke, a négyeseket nagyon szépen rendezte, a zenét az egész fürdő zenekar szolgáltatta, a fürdő vendégek nagyon szépen méltányolták a pinczérek fáradozását mert minden táncznál tömegesen részt vettek. A táncz csak a reggeli órákban ért véget és ezúttal osztatlan elismeréssel vagyunk Ehn József vandéglős urnák, aki mint a bál elnöke, minden tekintetben hozzá járult a bál sikeréhez, a bálteremben pedig mint. kitűnő tánczos kitett a fiatalságon, a bál anyagi tekintetben is jól sikerült, mert szemben a 460 korona kiadással tiszta jövedelem maradt 124 korona mely összeget a bálbizottság a következő jótékony czélokra engedett át : 34 koronát a T.—Teplicz fürdőn fölállítandó szegény gyermek menház javára 30 koronát az Orsz. pinczér egyesületnek, és 60 koronát az orsz. pinczér Nyugdíj alap javára, a bálon a következők fizettek felül: Letter Antal 20 K. Rany Hermanné urnó 18 K. Baross Jusztin ur 10 K. Dr Rottenbiller ur 10 K. Lovag Klaude ur 10 K. Dr. Wahr ur 10 K. Matejka Ede ur 10 K, Ehn József 10 K. Messinger Zsigmond ur 10 K. Lovag Frőlujstkal ur 10 K. Hubert F. M, Pozsony 10 K. Kleinasszi test. urak 10 K. Krausz Adolf ur 10 K. Dávid Sándor ur 10 K. Kocsicska Ödön ur 10 K. Zimmermann Margit urhölgy 10 K. herényi Antal ur 8 K. Pfeiffer N. ur 6 K. Ketter Ferencz ur 6 K. Kreppler Fridor ur 6 K. Konstatin N. ur 4 K. Dr Gallia Rezső ur 4 K. Dr. Fodor Rezső ur 4 K, Dr. Krat mer Oszkár 2 K, Dr. Nobel Robert ur 2K Windisch János ur 4 K. Fried Sándor ur 4 K. Varró Mariska urhölgy 4 K. Salamon Lujza urhölgy 4 K. Fried Ármin ur 3 K. Schröpfer József ur 3 K. Huber János ur 2 K. Újhelyi N. ur 2 K. Nagl N. ur 2 K. Schönstein Henrik ur 2 K. Adameh József ur 2 K. Siege Gusztáv ur 2 K. Pajlupnik N. ur 1 K. Louis Francois ur pedig egy ládika pezsgőt küldött amit a bállbizottság az ő egészségére ki ürített. Éljen !

í zleli liirek. Mátay Lajos szállodás 1. évi szeptember hó elsején veszi át a nagylaki Hungária szállodát. — Garay Sándor Aradon a Domány-palotában lévő szaHÍREK.

Hymenliírek. Mátay Lajos szállodás f. é. aug. hó 21-ikén nőül vette özv. Devally Emilia úrnőt Mezőhegyesen. — Özv. Bauer Dénesné nagyvendéglősnét e hó 2-ikán vezette oltárhoz Vágner János, Ipolyságon.

Uj tagok. A nyugdíj egyesületbe Petánovits József személyzete közül a következők léptek be: Istenics Gusztáv pin- czér, Oszwald Ferencz pinczér, Pozsgay Ferencz pinczér, Tomana György pinczér, Nick Hugó pinczér, Neubauer János pinczér, Novák Ferencz üzletvezető, Eszterhay István villanyos liftkezelő, Kiss Imre portás, Schober János portás, Gál János pinczér, Rada István bérszolga, Hordós János bérszolga, Kiss Károly bérszolga, Virág József bérszolga, Renics Mihály pinczér, Schöck Lajos pinczér, Testen Károly szakács, Frombolt Gyula pinczér.

Halálozás. Szászkó Márton kőbányai vendéglős szaktársunkat nagy családi veszteség érte szép reményekre jogosító Lujza leányának elhunytával. A fiatal leányzó életének 17-ik évében múlt hó 27-ikén tért vissza Teremtőjéhez. Temetése óriási részvétel mellett ment végbe. A gyász- szertartást Hock János kőbányai plébános, orsz. képviselő végezte. A gyász a kőbányai Roith családra is reáborult, mivel ifjabb Roith György barátunk a megboldogultban unokanővérét siratja. Áldás hamvaira!

Vendéglő-átvétel. Marmarosszige- ten a Tatár-féle „Otthon“ vendéglőt és kávéházat Renglovits János mint üzletvezető vette át. Üdvözöljük.

H.V men. özv. Maloschik Józsefné dob-utczai vendéglősnő bájos és kellemdus leányát Irén kisasszonyt eljegyezte Sto- wasser József budavári köztiszteletben álló kávéháztulajdonos. Isten áldása legyen a kötendő frigyen !

ITjitás. Ehm János barátunk, Szik- szay Ferencz utóda a Kerepesi-ut 1. szám alatt le'Tö nagy vendéglőjét diszeseu átalakíttatta. Az átalakítási munkálatok több hetet vettek igénybe, de a renoválás úgy Ehm János remek Ízlésének, mint az azt létesítő derék magyar iparosainknak dicséretére válik. A főváros legélénkebb és legnagyobb forgalmú helyen levő nagy vendéglőbe most már — mint mindig — minden vidéki polgártársunk örömmel léphet be, mert ez a vendéglő a vidékiek régi. tradi- cziós igazi otthona.

Nyilvános köszönet. A „Magyar Országos Pinczér-Egyesület tagjai, valamint a fővárosi pavillonban levő „Bokor“-étterem és Weingruber kávéház, s különösen a Wam- pctics és „Kéményseprő“, valamint a „Pannónia“ éttermekben alkalmazott pinczér uraknak, mint férjem személyes jó barátainak ez utón fejezem ki hálás köstönetemet, hogy a boldogult végtisztességén megjelenni s nagy bánatomban jelenlétükkel vigaszt nynjtani kegyesek voltak, özv. Marczinka Ferenczné.

í

1

I

l

í

I

I

I

í

I

/

i

i

I

i

i

i

!

i

1902. szeptember 5.

badságtéri Fiume kávéházat teljesen újonnan átalakította s a legkényesebb ízlést is kielégítő elegáncziával és kényelemmel rendezte be. A tulajdonos, aki a renovált kávéházat a napokban ünnepélyesen nyitotta meg. — Fricz Pál komáromi vendéglős üzletét igen csinosan átalakította s egy kényelmes nagy étteremmel egészítette ki, a mivel nemcsak a közönség kényelmének tett eleget, de hiányt is pótolt, mert Komáromban alig van pár kényelmesebb vendéglői helyiség.

Névmagyarosítás. Neumann Béla budapesti vendéglős, az Erzsébet-köruti Gambrinus sörcsarnok tulajdonosa, nevét belügyminiszteri engedélylyel Neményire változtatta.

Vendéglősök figyelmébe. Egy

szép vendéglő helyiség az Aradi-utcza és Felső erdősor sarkán olcsó bérösszeg mellett azonnal kiadó. Bővebb felvilágosítást Ultsch Géza az „Abbázia“ kávéház főpinczére (Andrássy-ut) nyújt.

Gyász. Czurműhl István, a Nemzeti kaszinó főpinczére életének 35-ik évében hosszas betegség után jobblétre szenderült. Temetése nagy részvét mellett ment végbe. Béke poraira!

Kérelem. Ha valaki tudna Mar- kovszky József győri születésű, magas, barna 45 éves pinczér hollétéről, legyen szives felőle hirt adni nejének Markovszky Józsefnének, lakik Nagyváradon Kispecze- utcza 9 szám. Breier Mórnál. Gellert Sándor főpinczér pedig felkéretik,tudassajelenlegi tartózkodási helyét Kiss Imrével, lakik Szegeden az „Ipar“ kávéházban.

Vendéglő átvételek. Novák József a Váczi-körut 14. sz. alatt levő vendéglőt, Szalay János pedig a Dob-utcza 106. szám alatt levő vendéglőt vették át.

Az óvadék jogi természetére

vonatkozólag a m. kir. kúria, mint felülvizsgálati bíróság f. évi junius hó 17-ikén I. G. 212—1902. szám alatt érdekes döntvényt hozott, melynek értelmében az óvadék jogj természetével nem ellenkezik az, hogy — az óvadékot adó fél beleegyezése esetén — az óvadékot vevő fél az óvadékul kapott készpénzt felhasználja: az óvadéki minőséget nem szünteti meg az a tény, hogy, ha esetleg a felperesek bele is egyeztek, hogy az általuk óvadékul adott készpénzt az alperes felhasználhatja, addig, mig az a szerződés értelmében az ott megjelölt czélra letétbe helyezendő lesz. Az óvadék, mint ilyen, csak valamely követelés biztosítására szolgál; következésképpen a szerződésből eredő jogok biztosítására adott óvadék esetén az óvadékot adó fél pusztán a szerződésszegés következtében nem vesziti el az adott óvadékot a másik fél javára; hanem ez utóbbi csak ahhoz nyer jogot, hogy az óvadékot a szerződésből keletkezett követelésének megtérítésére fordítsa.

A korcsmái kitel. A m. kir. igazságügyminiszter a biróilag megítélhető korcsmái hitelösszeg nagyságát nyolez koronába állapította meg. Figyelmeztetjük ennélfogva a korcsmárosokat és általában az italmérőket, hogy vendégeiknek 8 korona áru italnál többet ne hitelezzenek, mert ezen összegen felüli követeléseiket emlitett rendelet értelmében birói utón nem érvényesíthetik, illetve a 8 koronán felüli követelés részükre megitéltetni nem fog.

Egy tengeri hajó konyha-kész- lete. A „Hamburg-American Line Deutschland“ nevű tengeri hajó az első, a melyen á la carte is lehet étkezni. A table d’hőte rendszert valószínűleg száműzni fogják. Legutóbb a következő nagymennyiségű élelmi készlettel indult útnak az amerikai kikötőből Hamburg felé. 85,000 font friss hús, 1.200 font szalonna, 9.000 font szárnyas, 4.000