Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)

1902-06-05 / 11. szám

1902. junius 5.

Vendéglősök Lapja

r'

o

HÍREK.

Hymen. Egy igen kedves barátunk, Bodendorfer Géza tartalékos huszárhadnagy> az „Első magyar részvényserfőződe“ hiva" talnoka vette föl múlt hó 26-án a hynem rózsalánczait. E napon esküdött örök hűséget bájos arájának, Zimmermann Szilárkda ki- szonynak a boros-sebesi ev. ref. templomban . A mátkapárt az apatelki ág. hitv. ev. lelkész áldotta meg díszes közönség jelentében. Násznagy! tisztet viseltek a vőlegény részé - ről : Komássy Ede fővárosi vaskereskedő, a menyaszony részéről : Jáhn Vilmos, a gróf Wald stein-féle uradalom ny. igazgatója. Örömszülők : Bodendorfer Mihály és neje sz. Imrei Erzsébet, Zimmermann József és neje. sz. Schubert Lujza. Koszorús kisasz- szonyok: a menyasszony két húga, Margit és Elza ; vőfélyek : Stenzer József mérnök és Imrei Lajos. Az esküvőt vidám lakoma követte az ifjú pár tiszteletére. Isten áldása legyen rajtuk, sírig tartó boldogság kisérje őket az élet utain! — Sziklai Sándor kartársunknak, a budapesti „ Józseffőherczeg“- szállodásnak nagy műveltségű, kellemdús leánya, Sziklai Ella kisasszony június 1. én kelt egybe Hoffmann S. Sándor úrral, a Hoffmann és Schönberg szállítási czég beltagjával á dohány-utczai izr. templomban. A szertartáson nagy előkelőség vett részt. Derítse fel az uj házasok életét a kölcsönös szeretet soha ki nem alvó tüze és fogadják szerkesztőségünk részéről is őszinte jókivá - natainkat.—Szép családi ünnepély folyt le e hó 2-án Burgemeister Venczel úr, a csömöri-úti „Predeál“ szálló tulajdonosának házi tűzhelye körül. E napon bocsátotta szárnyra szemefényét, kedves Krisztina leányát, kivel Schneller Ferencz kartársunk lépett házasságra az erzsébetvárosi plébániatemplomban, Az esküvő méltó diszszel és fénynyel ment végbe nagy közönség jelenlétében. Násznagyok voltak: Linkner László és Schenk János urak. Nyoszolyólányok: Ihász Aranka és Vaska Erzsiké kisasszonyok. Vőfélyek : Móritz Sándor és Keresztes György urak. Az esküvő a család nagyszámú rokonai és ismerősei közt ott láttuk Spalt Mátyás, Riegler Ferencz, Cservény Vincze, Schlesinger József, Ihász György stb. urakat Kívánjuk, hogy az Isten színe előtt kötött frigynek zavartalanul örülhessenek egész életükön át.

Ezüst lakodalom. Megható szép családi ünnepély folyt le egy általánosan kedvelt és szeretett kartársunk családi körében. Április hó 28. án volt ugyanis huszonöt éve, hogy Stiasztny Ferencz, a keleti pályaudvar éttermeinek érdemes főpinczére, oltárhoz vezette szive választottját, Tanczer Karolina úrnőt, kivel Isten kegyelméből immár negyed század óta megosztja az élet búját és örömét. E nevezetes forduló alkalmából a házastársak ezüstlakodalmat ültek, mely előkelő meghívott közönség jelenlétében ment végbe Stiasztny úr csömöri úti szép villájában. Az egyházi áldást, tekintettel Stiasztny né úrnő betegeskedésére, a családi házban adta rájuk Sipos Ágost, ferencz- városí káplán, az ünneplők sógora. A benső, szép ünnepély fényét jelenlétükkel emelték: Stadler Károly úr a keleti pályaudvar

verdéglőse, Merkl államvasúti főnök, a család tagjai és rokonai, azonkívül a vasúti főtísztviselők és a VII, kerület polgárságának kiválóbbjai. A nagyszámú társaság lelkesen ünnepelt és szívből fakadó jókivánatokkal árasztotta el a jubiláns házaspárt és családját. Ezekhez a jó kívánságokhoz mi is hozzáfűzzük a magúnkét, kérve a Mindenhatót, vegye Stiasztny Ferencz urat és neje ő Nagyságát további huszonötesztendőre kegyelmébe és azontúl is legyen részök egészségben, megelégedésben és a családi tűzhely körül megnyilatkozó boldogságban. Stiasztny Ferencz házas életét is arra fordította, hogy szakadatlan szorgalmat, ernyedetlen munkásságot fejtett ki hivatása teljesítése közben s igy kétszeresen megilleti őt az ünneplés. Isten éltesse őket !

Eljegyzés. Gebauer István szolnoki lakos május hóban jegyet váltott Nika Mariska kisasszonynyal, Nika Antal fővárosi vendéglős szaktársunk bájos leányával. Sok szerencsét kívánunk az ifjú jegyes párnak.

$zaktái*saink mint esküdt bírák. A júniusi esküdtbirákat múlt hó 22-én sorsolták ki a budapesti törvényszéki épületben. Az esküdtbirák névsorában olvastuk : Sziklay Sándor szállótulajdonos és Behringer Mátyás vendéglős szaktársaink neveit is, kik e szerint a junius 16-ától junius 30-ig terjedő ülésszakban fontos és nehéz polgári kötelességet fognak teljesíteni mint esküdtbirák. Mindig örömünkre esik, ha iparunk művelői a közélet terén is megállják helyüket, ez alkalomból is üdvözöljük Sziklay Sándor és Behringer Mátyás urakat, kik ilyeténképpen csak díszére szolgálnak a vendéglős iparnak.

Pincér szakiskola Aradon. Az

aradi pincér egyesület május 26-án Kovács Ist- vánalelnök elnöklete alatt ülést tartott, melyen Kalmár Fábián az országos pincér egyesület kiküldötte fontos eszmét vetett fel. Indítványozta,hogy az aradi egyesület oszoljon fel s a tagok lépjenek az országos egyesületbe, mely betegsegélyzésben, díjtalan elhelyezésben, rokkantság vagy munkanélküliség esetén segélyezésben részesíti tagjait, s módot nyújt nekik a művelődésre. Az értekezlet magáévá tette az indítványt s elhatározta, hogy a jövő hó 9-én rendkívüli közgyűlést tart a belépés végleges elhatározására. Akkor a szövetség a díjtalan elhelyezésre ügynököt küld Aradra s megnyitja itt — ami a legérdekesebb a dologban — a pincér-tanonc szak-iskolát. Kalmár Fábián az országos pinczér-egyesület fáradhatlan, buzgó vezérférfia és titkára ugyancsak meglátogatta a nagybecskereki brassói, pozsonyi, temesvári, győri, szatmári, székesfehérvári, nagyváradi szabadkai, szegedi stb, pincér-egyesületeket,mindenhol kiváló vendégszeretetben részesülve igaz kartársi szeretettel fogadták. Ez alkalomból Szüts Lajos egyesületi elnökhöz a következő táviratok érkeztek: Brassó 1902. május 24. Kalmár Fábián egyesületi tag úr mai közgyűlésünkön teljesített odaadó és mindnyájunkat hálára kötelező eredménydús működése alkalmából fogadja az egyesület elnöksége bizalomteljes és lelkes üdvözletünket. A közgyűlés megbízásából: Schmiedt Frigyes elnök.“ Mára marosszigetről pedig a következő sürgöny érkezett: „Üdvözli a nemes intézmény vezér- férfiait az Országos pincér-egyesület szatmári választmányához beiratkozott tagok nevében Pásztor András főpinczér.“

A tordai italmérők gyűlése.

Ez alatt a czim alatt ápril 20-i számunkban megírtuk, hogy a tordai italmérők saját érdekük megóvása végett tömörültek, hogy a szükségelt italokat jó és olcsó minőségben beszerezhessék. Ez a mozgalom félreértésre szolgáltatott okot, amennyiben az „Adóügyi Szaklap“ is ellenük támadt, azt Írván róluk, hogy a tordaiak a pénzügyigazgatóság által foganasitositt törvényes jogelvonások ellen akarnak szembeszállni és szükség esetén akár a képviselőház elé terjesztik panaszukat. Ezzel szemben tordai levelezőnk arról értesít, hogy Ők nem a pénzügyigazgatóság ellen törnek, csak a saját érdekük mellett szövetkeznek és minden egyéb állítás alaptalan, ügy halljuk, hogy az „Adó ügyi Szaklap“ ellen sajtópört akarnak indítani, ámde ezt merőben fölöslegesnek tartjuk, miután az A. Sz. kellő felvilágosítás után bizonyára készséggel fogja czikkét helyreigazítani, a tordai italmérők javára, kiket ártatlanul vádolt.

Az „Aréna“ vendéglő. A népszerű városligeti „Aréna“-vendéglőt a Feld- féle nyári színház tőszomszédságában Lengyel Lajos kollégánk vette át és azt díszes kávéházi helyiséggel megbővitve, múlt hó folyamán megnyitotta. A ligetben üdülő fővárosiak és a színházlátogató közönség nagy < kényelmet, jó kiszolgálást, pompás italokat talál Lengyel szaktársunk helyiségeiben.

Szálloda-átvétel. A pécsi „Magyar király “-szálloda volt tulajdonosa, Zsilinszky Lajos átvette Pápán a Griff-szállodát.

Hermináikért. A Városligetben, a Hermina-ut 27. szám alatt létező régi jó hírnevű Hermina vendéglőt és kerthelyiséget Putzer György kiváló szaktársunk vette át, ki azelőtt mint a Deák-téri (jelenleg Holtz- spach-féle) sörház vendéglőse nagy népszerűségre tett szert a publikum körében. Nagy szakértelmét uj helyiségében is érvényesíti és igy mindenesetre emelni fogja a Herminákért látogatottságát, melyet különösen egyesületek, társaságok és műkedvelők keresnek fel. Mondanunk sem kell, hogy Putzer György vezetése alatt a szellős, árnyas kerthelyiségben föltétlenül jó italokban és ételekben lesz része a közönségnek.

Szálloda átvételek. Sopronban a „Pannónia“ szállodát Wiedemann János ottani kávéháztulajdonos vette át. — Szegeden az „Európa“ szállodát Szarka István jóhirnevü kartársunk a trencséni „Bárány“ szálló volt bérlője vette át. Sok szerencsét.

Renovált étteremhelyiség. A József-körut és József utcza sarkán létező étterem helyiségét, mely azelőtt néhai Zi- mermann J. vezetése alatt állott, "nemrégiben egy törekvő, derék szaktársunk, Potu- csek István bérelte ki és azt előkelő izlés- ' sei s kényelemmel berendezte, úgy hogy ezáltal már is igen szép közönséget biztosított magának. Potucsek minden tekintetben kiváló szakember és igy természetes, hogy nála igen kifogástalan konyhát és kitűnő italokat talál az ember. Az uj vendéglős fötörekvése, hogy előkelő vendégeivel szemben panaszra ne szolgáltasson okot. Nem utolsó vonzereje a renovált vendéglőnek azon amerikai szerkezetű, csodálatos viallanyos zenélő-szekrény sem, mely egész operák tökéletes eljátszásával és egyéb dallamokkal kiváló zenei élvezetet nyújt a publikumnak. Melegeen ajánlhatjuk.