Vendéglősök Lapja, 1901 (17. évfolyam, 1-19. szám)
1901-02-05 / 3. szám
1901. február 5. Vendéglősök Lapja 7 lentettek be, mely a kihallgatások alapján valószínűleg megsemmisíti a választást. így megfelebbezés folytán az ügy a városi tanács elé kerül. Nagy Lajos a kedélyek ki- békitése érdekében, mint értesülünk, elhatározta, hogy hajlandó az elnöki tisztséget még egy évre elfogadni, hogy ezzel elejét vegye a kitört háború továbbterjedésének, így remélhetőleg ismét mielőbb visszaáll a régi béke az pinczér-egylet kebelében. Kívánjuk is, mert mindig elszomorító, sohasem helyeselhető, hogy valamely egyesület élete személyi torzsalkodások által ne zavartassák meg. A Pécsi Pinczéregylet. A pécsi pinczéregylet, a mely még 1839-ben alakult, elküldötte 1900. évi működéséről szóló jelentését. A Bäumler J. G. diszelnök és Bollinger András elnök vezetése alatt az egyesületnek a múlt évben 63 tagja volt. Az egylet bevétele 984‘98 korona, kiadása ugyanennyi volt. Tiszta vagyona 15399‘75 korona. Segélyekre 83 koronát, gyógyszerekre 61 korona 25 fillért fizetett ki. — Evről-évre jobban virágozzék ez a régi, derék egyesület. Boór József halála. Boór József, a komáromi ügyvédi kar egyik legidősebb tagja, ottani szaktársaink ipartársulatának ügyésze az általánosan ismert „Józsi“ bácsi, múlt szombaton éjjel végzetes szerencsétlenségnek lett az áldozata. Boór József ugyanis pénteken este a vendéglős és kávésok ipartestületi választmányi ülésről haza menve, az ágyában czigarettára gyújtott, de oly szerencsétlenül, hogy az ágya meggyuladt, amitől Boór úgy megijedt, hogy agyszélhüdés érte s nyomban meghalt. Boómak a veszedelem pillanatában még volt annyi lélekjelenléte, hogy ágyából kiugrott és a szomszéd lakókat felkeltette és segítségül hívta őket. A lakók siettek is Boór segítségére, a kit már akkor az ágy előtt találtak a szalmazsák szétszedés! munkálatának végzésével, de alig voltak ott néhány pillanatig, a mikor Boór egyszerre csak az ágya előtt hanyatesett, agyszélhüdés érte s ott nyomban meghalt. A tüzet sikerült lokalizálni, de már akkor áldozata is volt. Az esetet széles körben tárgyalták s nagy részvét nyilvánult az agg ügyvéd tragikus sorsa felett. Boór Józsefet az ügyvédi kar, meg a komáromi polgári betegsegélyző pénztár, melynek elnöke volt, vasárnap d. u. 3 órakor helyeztette örök nyugalomra. Temetésén testületileg vett részt a vendéglős és kávésok ipartes- tülete, a komáromi első polgári betegsegélyző pénztár és az ügyvédi kar. Nyugodjék békében. Hent essegéd — képviselőjelölt. Egyhamar alig fog nálunk is megesni, ami Gráczban történt. Az összes pártok abban állapodtak meg, hogy képviselőjüknek Wilhelm hentessegédet jelölik. Wilhelm megválasztása ennélfogva bizonyos. Ha a Magyar- országon is küszöbön levő képviselő választások alkalmával egy hentessegéd lépne fel jelöltnek, micsoda óriási hahota hangzanék szét a mi iparpártoló országunkban! A bécsi szállók s az idegen-forgalom. A bécsi szállodák keresete rohamosan apad. A hanyatlás közös értekezletre kényszeritette a szálló-tulajdonosokat. Az értekezlet constatálta, hogy Bécs idegen forgalma nem csökkent (dehogy nem!) a szállók kereslete azonban igen, a minek az az oka, hogy több a szoba, mint a menynyit Bécs forgalma igényel. Bécsben összesen 170 szállásiadé vál- ! falat van (128 szálloda, garni és vendégfogadó, 23 tápintézet és 19 tömegszállás), j melyek nagyon aránytalanul vannak az egyes kerületekben felosztva. Mig a 11-ik kerületben egy ilyen vállalat sincs, a belvárosban és Lipótvárosban 55 szálloda, gárni és vendégfogadó van, mely városrészek igy a bécsi idegenforgalom központjait képezik. Az egyes szállodák szobáinak száma 5 és 300 között váltakozik. Az összes szobák száma 6000-re vehető. Az utóbbi 12 év alatt a bécsi szállodák ügyében mélyreható, részben hasznos, részben hátrányos változások állottak be; a villamos világítás és a felhúzó gépek bevezetése örvendetesen fokozta a kényelmet. Régi, hires szállodák estek áldozatul ennek az újításnak és helyükbe uj vállalatok léptek, több köztük fényes épületekben és pedig oly nagy számmal, hogy 1890. óta az utasszobák száma 1700-al emelkedett. Ha az elfoglalható napok 66%-át fogadjuk el közepes elfoglalásnak, még akkor is, 1898. évben — mikor a legjobb eredményt érték el — a szobák tényleges elfoglalása nem kevesebb mint 330.000 nappal maradt a közepes mérték alatt. Rorvizsgáló-állomás Szegeden. A múlt évi többrendbeli borhamisítási ügyekből kifolyólag fölmerült Szegeden az a kívánság, hogy Szegeden is borvizsgáló állomást létesítsenek. Rainer József főkapitány előadására a tanács elfogadta azon felterjesztést, melyet ezen ügyben a kormányhoz intéznek. Jelenleg még csak Budapesten és Kolozsvárott van borvizsgáló állomás. Szerkesztői üzenet. „Londoni Magyar Pinczérkör“ Az előfizetést megkaptuk. A pontosságban részünkről nem lesz hiány. Ragaszkodásuk kifejezését köszönjük s rajta leszünk, hogy meg is érdemeljük. Üdvözlet ! Pártoljak a hazai ipart! Vendéglősök ne vásároljatok idegen árukat, hanem hazai iparosoktól szerezzétek be szükségleteiteket. Eddig a következő iparosok küldték be címjegyzéküket. Ajánljuk őket a vendéglősök és a közönség pártfogásába ! Jégszekrény gyári raktár. Sör-, borkimérő és hűtőszekrények levegő és szénsavnyomásra a legjobb kivitelben kaphatók Veress Miklósnál Budapest, Vili. kér., József-körut 25. szám. Borkereskedők: Kremer F. utódai (Wörner és Schmith) Budafok. Serfőzdék: Dréher-serfözde, Részvény- serfőzde, Polgári-serfőzde, Király-serfőzde Kőbányán. Haggenmaeher-serfözde Budafok. „Gyártelep“-serfőzde Temesvár. üveg, edény: Schreiber ,J. és u.-öcscsei- nek zaiugróczi és lednicz-rovnei üveggyárainak raktára : Budapest, IV., Régi posta- utcza 10. szám, félemelet. Likörgyár. Megyesfalvi Likőr-, Rum- és Cognac-gyár Marosvásárhely. Kis üstön főzött kitűnő szilvorium, seprő és borovicska, stb. Első Magyar Üveggyár Részvény-Társaság Budapest, V., Ferencz József-tér 8. sz. az Akadémia mellett. Pruzsinszky testvérek mintaraktára és nagykereskedése (V, Katona József-utcza. 6. szám saját házuk), mindenféle üvegtárgyakból, porczellán-, kőedény és majolika-félékből vendéglősöknek legjutányosabb beszerzési forrás. Kocsigyártók: Bihari J. és testvére Budapest. Különös figyelmet érdemelnek saját gyártású gummikerekeik. Vászon-, damaszt-, paplan-, és fehérnemű gyár: Wersz és Heimler Pozsony. Halászok: Panda Ágoston halászmester Budapesten. Telefon: 63—90. Bortermelők: Trag or Ernő csöröghegy szőlő- és borgazdasága Váczon. Erdély pinczeegylet Kolozsvár. Az erdélyi bor termelők szövetkezetének borraktára. Felvidéki sajt és specialitások: Genersich Emil kárpáti sajt, juhturó borovicska, főzelékek: borsó, lencse, tatárka és füszerüzlete Késmárkon. Paprika: Pálffy testvérek gépjavitó- műhely és vasöntöde kir. és csász. szab. paprikagyár Szegeden. Doboz-gyár: Dávid Károly és Fia szabadalmi doboz-gyára Budapesten. Mustár: Mocznik L. cs. és kir. szab. konservgyáros Bpest, VIII. Alföldi-u. 10. Élelmi czikkek szállítói Vámos és Braszt hatósági közvetítők, Budapest székesfőváros központi vásárcsarnokában. Férfiszabó. A legjobb kivitelű és szabású férfi ruhákat legjutányosabban készít Rózsa Sándor szabómester Budapest, VIII. József-körút 51. sz. I. emelet. Szabóipar. Kohn Adolf szabómester a fővárosi főpinczérek rendes szállítója. Budapest, VI., Nagymező-utcza 16. szám. Hentes ipar. Kirchmayer Lajos, hentes- mester, Budapest, VII., Akáczfa-utcza 2. Kuczik Gábor utóda Debreczeni Lajos szalonna-, zsir- és füstölthusnemüek nagy- kereskedése Debreczenben. Hazai gyufa : Emke gyújtó Temesvári gyújtó-gyár r.-t. Temesvár. Mészáros ipar. Kossuth István mészáros mester Budapest, VII., Dohány-uteza 56. Lindmayer György mészárosmester Bpest, VII., Erzsébet körút 2. Konyhakertészet. Rada Lajos kertész mester Budapest. VII., Török-őr-utcza 2590. sz. (saját ház). Vendéglősöknek konyhakertészeti termékeit napi árak mellett szállítja. Borkereskedők: Boschán Károly és Arthur bornagykeieskedése Budapesten. Iroda VI., Király-utcza 85. Pinczék: Kőbányán, Külső Jászberényi-ut 3. Bor: Brettschneider Heinrik bortermelő és borügynökség Moór (Fejérm.) ajánlja kitűnő minőségű, saját termésű moóri borait és közvetít must és bor bevásárlásokat kizárólag moóri termelőknél Bor- és sörkimérő, pinczefelszerelésiczikkek. Első budapesti staniol és fémkupak gyár: Dr. Wágner és Tátrsai egyesült gyárak mint betéti társaság. Tinódy-utcza 3. sz. Hungária czim s reklámtábla gyár. Mechlovits Sándor Budapest, VIII., Kere- pesi-ut 33. (Czimer és czimfestészeti műterem. Mázoló és szobafestő műipar vállalat. Festészet. Kazal és Szabó czimfestő műterme Budapest, VIII., Kőfaragó-u. 13. Ásványvizek: Szolyvaí, polenai és luhi Erzsébet kitűnő ásványvizek főraktára .-Budapest, VIII., Kerepesi-ut 11. Szálloda. Dömötör Pál vendéglője Deák- korzó Fiume. Jó borok, kitűnő konyha. Legkiválóbb hazai ásványvizek: Szolyvai Luhi Erzsébet, Polenai Megrendelhető az uradalmi ásványvizek bériőségénél Szolyván, (Beregmegye). Budapesti főraktár: Kerepesi-ut 11., I. em.
