Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)
1900-12-05 / 23. szám
1900 deczember 5. Vendéglősök Lapja Louis Frangois és Társa elmés levél kiséretében 100 koronát küldött a hazafias szellemben szerkesztett előkelő laptársunkhoz, a „Budapesti Hirlap“-hoz, Írván a következőket : „Fölfelé megy borban a gyöngy! Ez volt a mottó, mely először elhangzott 1888- ban pezsgőgyáram megnyitó ünnepén. Azóta a magyar pezsgő a magyar ipar kiváló tényezője lett. Es most, a midőn a Fóthi dal költőjének a nemzet szobrot emel, e szoborban ott kell lenni a magyar pezsgöbor fölfelé törő gyöngyének is!“ Szívből üdvözöljük, hazánk kiváló pezsgő gyárosait s hisszük, hogy vendéglőd szaktársaink is csatlakoznak Louis Francois és Társa hazafiui érdemeinek szerény méltatásához. Esküvő. Meixner Mihály, a győri „Fehér hajó“ szálloda derék tulajdonosa múlt hó lÓ-én esküdött örök hűséget özv: Meissner Hona úrnőnek Varasd-Tepliczen. Násznagyok voltak Kukoric Gábor urad. intéző V.-Tepliczről és Tover János magánzó Győrből. A tiszta szerelemből kötött frigyhez mi is őszintén gratulálunk. *iy men. Kraudy Elemér ismert fö- pinczér nőül vette Weinert Karolin kisasz- szonyt Budapesten. Az esküvő a józsefvárosi plébánia templomban nagyszámú közönség jelenlétében ment végbe. Esküvők. Walter Anna kisasszonynak, Walter Bernát fővárosi kávéháztulajdonos bájos nővérének múlt hó 14-ikén esküdött örök hűséget a dohány-utczai izr. templomban, Czuker S. Sándor ur. Az esküvőn nagyszámú előkelő közönség volt jelen. — Szabó Kálmán gépész múlt hónap 29-ikén vezette oltárhoz az újpesti evang. templomban Tontányi Paulina kisasszonyt. Az esküvőt Gcdidy Lajos ev. lelkész végezte, remek beszédet intézett a boldog uj párhoz. — Szabó István nőül vette Máté Mariska kisasszonyt, Máté Ambrus újpesti vendéglős és ipaitarsulati elnök kedves szép nevelt leányát. Násznagyok voltak: Marti- novits József és Jankovits József urak. Legyen Isten áldása a tiszta szerelemből kötött frigyeken. fczleti hirek. Cserey Károly előkelő szak társunk Tasnádról átvette a nagy szállodát Szilágy-Somlyón. — Fodor Vendel kelenföldi vendéglős barátunk Budapesten a Baross-utcza 110. sz. a. levő vendéglőt vette át. — Gollátz Mihály az Akáczfa-utcza 11. sz. házban új vendéglőt nyitott. — Pachl Ferencz József a „Zöld koszom“ szálló volt főpinczére átvette a Kerepesi-ut 76. sz. alatt levő ifj. Tömör Ferencz szaktársunk üzletének vezetését. —- Györgyfalvay Janos, régi szaktársunk kismartoni vendéglőjét eladván Szabadkára ment. Vendéglő átvétel. Horváth István szaktársunk, legutóbb a Putzer-féle éttermek főpinczére átvette a Muzeum-körut 27. sz. alatt levő volt Gyolcs-féle vendéglőt Szikom Ágostontól. Horváth barátunk előkelő modora-, kiváló szakképzettsége elég biztosíték, hogy a nagy közönség nála igaz otthont találhat. Mi is szívből üdvözöljük törekvő szaktársunkat! Halálozás. Kaippel János, fővárosi vendéglős hosszas szenvedés után elhunyt. Temetése a Garay-téri gyászházból nagy számú közönség részvétele mellett az ev. szertartás szerint ment végbe. Broschkó Gusztáv Adolf ev. lelkész megható gyászbeszédet tartott a megboldogult ravatala fölött. — Molnár Sándor stooszi fürdő ven- | déglős barátunkat érzékeny családi veszteség érte szeretett sógornője elhunytával. A boldogultunk földi maradványai Győrött nagy részvét mellet tétettek örök nyugalomra. — Béke poraikra! Köszönet nyilvánítás. Boldogult férjem elhunyta alkalmával Ngs. Glück Frigyes, Ehm János, Pelzmann Ferencz urak és a „Pannónia“ szálló személyzete, úgy szintén Mitrovátz Adolf, Bernhardt Ferencz főpinczér urak összesen 244 korona és 60 fillér segélyt nyújtottak szerencsétlen helyzetem! én. Fogadják ez utón a magam és gyermekeim nevében hálás köszönetéin kifejezését. özv. Pfeilmayer Antalné. Közgyűlés, Az újpesti vendéglősök ipartársulata múlt hó 27-ikén rendkivüli közgyűlést tartott, melyen az eltávozás miatt leköszönt Bauer Sándor elnök helyére Máté Ambrust, alelnökül pedig Medveczky Józsefet választották meg egyhangúlag. Az időközben leköszönt Potz Mihály és Blitzner Károly választmányi tagokat újból beválasztották Pressler Samu titkár régibb lemondását pedig el nem fogadták, ki azonban bejelentette, hogy ilyen sikerült elnök választás után a titkári teendőket továbbra is hajlandó végezni. A közgyűlés elhatározta, hogy a községi s az ital mérési pótadó tárgyában egy monstre küldöttséget küld az illetékes minisferiumhoz, A mi bálunk. Nemsokára elmúlnak a Karácsonyi szent napok s ránk köszönt a farsang vigságos ideje, a melyből a vendéglősök s a pinczérek is kiveszik a maguk részét. így volt eddig s valószínűleg igy lesz az uj esztendőben is. Az az impozáns siker, mely az idén a Budapesti vendéglősök s a budapesti pinczéreoylet közös bálját koronázta, remélhetővé teszi, hogy jövő bálunk is az egyetértésnek, a kölcsönös megbecsülésnek ezt az örvendetes bizonyítékát adja. Ez annál is inkább kívánatos, mert az ilyen találkozás, együttes mulatozás egyrészt a főnökök iránti ragaszkodást, másrészt pedig az alkalmazottak önbecsérzetét és ambiczióját viseli. Ez a tudat vezérelte a ,,Budapesti Pinczéregylet“ elnökét, a mikor a budapesti vendéglősök ipartársulatához a következő megkeresést intézte: Tekintetes választmány 1 A múlt évben közösen tartott bál anyagi és erkölcsi .sikerén felbuzdulva, bátor vagyok a Tekintetes választmányhoz azzal a tiszteletteljes kéréssel fordulni, hogy az ipartársulat az idén is együttesen rendezze a „Budapesti Pinczéregylet“-tel. Kérelmemet elfogadni s erről egyesületünket értesíteni méltóztassék. A tekintetes- választmánynak. Budapesten, 1900. nov. 24. alázatos szolgája: Kaszás Lajos elnök. Az ipari kihágások büntetése. Olvasóink bizonyára emlékeznek rá. hogy erős kritika alá fogtuk a kereskedelmi miniszternek az iparkihágási ügyekben kiszabott pénzbüntetéseknek elzárásra való átváltoztatása dolgában kibocsátott rendeletet. A rendelet az iparosok körében nagy fel- j háborodást keltett, s most az Országos Iparegyesület ipartestületi szakosztálya elhatározta, hogy felterjesztést intéz a kereskedelemügyi miniszterhez az iparosokat megszégyenítő és károsító rendelet ellen. Villanyos illuzió-tcrcin. A párisi világkiállítás gépcsarnokának első emeletén volt az illúzió-terem, melyben tükrök és villamos izzólámpákkal a legmeglepőbb optikai csalódásokat mutattak be naponta délután 2—5 óra közt s látására csak úgy tódult a közönség. Egy nyolczszög alakban épített teremben, melynek át mérete kbl. 16 méter s magassága 8 méter, tükrökkel vannak a falak befedve a padlózattól a mennyezetig. A nyolcz sarok mindegyikén egy üvegoszlop áll, mely szintén felér a mennyezetig. Á mennyezet maga mór stílusban tartott s egészen bearanyozott iivegdiszitések- kel van díszítve. A terembe belépve, máris meglepő a tükrök által szinte a végletekig nyúlni látszó terem számtalan üvegoszlopokkal és óriási kiterjedésű aranymennyezetekkel, amit az üvegen elrendezett 8 üvegfal letükröz. Mire a terem a megengedhető számú közönséggel megtelt, az ajtókat becsukják s teljes sötétség áll be. Egyszerre kigyulnak a 8 üvegoszlopban elrejtett izzólámpák s a hatás leirhatatlanul meglepő, ezer es ezer izzani látszó oszlopokon nyugszik a terem mennyezete; alig mult el a közönség tetszészaja, kigyulnak a mennyezet díszítéseiben elrejtett izzólámpák s a hatás még meglepőbb, impozánsabb. Egy lángtengerbe látszik úszni az egész meny- nyezet végtelen távolságra, amerre csak néznek. Ezen említett mutatványok fehér izzólámpákkal történtek, most egyszerre kialusznak a fehér lángok s mindenféle vérvörös izzólámpák ezrei gyulnak ki, oly látszatot adva a teremnek, mintha minden égne benne. Egy pár perez múlva kialusznak a vörös lámpák s hirtelen zöld lámpák gyulnak ki, majd lilaszinü, kék és még sok mindenfélekép összeállított színes lámpákkal érnek el remek szinhatást. Az oszlopokban is különféle szinii lámpák vannak elrejtve s egyszer az oszlopok vörösek s a mennyezet kék. s megfordítva mindenképen szemkápráztató nagyszerű látvány. Körülbelül 15 perczig tart e mutatvány, mire a közönség más ajtókon távozik, helyt adva a kint sorjára váró szorongó, tolongó tömegnek. — Heti előjegyzési naptár a czirae annak a valóban díszes kiállítású, bőrbe kötött és kis helyen a mellényben hordható naptárnah, melyet a Székely és Illés ungvári könyvnyomda meg az 1901-ik évre kiadott. — Előttünk fekszik a naptár s valóban meg vagyunk lepetve annak szépsége, czólszerüságe és olcsósága felett, akkor, mikor az egész bőrkötésű naptár irénnal együtt nem drágább, mint 56 fillér. Csakis úgy képzelhetjük ezt, hogy a kiadók tömeges mennyiségben hozták forgalomba és semmi kétség, hogy pinezéreink között is tetszéssel fog találkozni s újévi ajándéknak inkább ezt fogják beszerezni, mint a külföldi gyártmányt, mely távolról sem közelíti meg sem kiállításban, sem árban a fenti ezég kiadványát. I Annak tehát, ki súlyt fektet az ízlésre, ajánljuk a | naptár megvételét. Az egész naptár nem nagyobb, ! mint 6X9 cmt. Pártoljuk a hazai ipart! Vendéglősök ne vásároljatok idegen árukat, hanem hazai iparosoktól szerezzétek be szükségleteiteket. Eddig a következő iparosok küldték be czimjegyzéküket. Ajánljuk őket a vendéglősök és a közönség pártfogásába ! Jégszekrény gyári raktár. Sör-, borkimérő és hűtőszekrények levegő és szénsavnyomásra a legjobb kivitelben kaphatók Veress Miklósncil Budapest. Vili. kér., József-körut 25. szám. Borkereskedők: Kremer F. utódai (Wörner és Schmith) Budafok. Serfőzdék : Dréher-serfözde, Részvény- serfőzde, Polgári-serfőzde, Király-serfőzde Kőbányán. Haggenmacher-serfözde Budafok. „Gyártelep“-serfőzde Temesvár. Legkiválóbb hazai ásványvizek: Szolyvai Luhi Erzsébet, Polenai Megrendelhető az uradalmi ásványvizek bérlöségénél Szolyván, (Beregmegye), Budapesti főraktár: Kerepesi-ut 11., I. em.
