Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)
1900-09-20 / 18. szám
6 Vendéglősök Lapja 1900 szeptember 20. A székesfehérvári vendéglősök, kávésok, korcsmárosok és italmérök ipartársulata választmányának évi jelentése. Tisztelt közgyűlés ! Ipartestületünk megalakulása óta 2 év múlt el. Két évve) ezelőtt választották meg Székesfehérvár szab. kir. város vendéglősei, kávésai és italmérői a kormány hatóságilag megerősített alapszabályok leérkeztével a társulat választmányát és tisztikarát, hogy ezek ipartársulatunk czélját megvalósítsák, vagyis a társulati tagok, jogait megvédjék, a közös iparérdekeket minden irányban előmozdítsák, a tagok közötti jó viszonyt fejleszszék. Ma, midőn ipartestül etünk évi rendes közgyűlését tartja, első kötelességünk számot adnunk múlt évi működésünkről. Már a múlt évben is abban jeleztük tevékenységünk irányát, hogy ipartársulatunk tagjainak érdekeit megvédelmezzük s amennyiben lehetséges, minden erőnkből kitelhetőleg oda működjünk, hogy ipartársulatunk tagjainak nyomasztó helyzetét enyhítsük s mindazt, a mi helyzetünkre nézve válságos lehetne, elhárítsuk; elvül tűztük ki ipartársulatunk minden egyes tagjának jogos panaszát, nehézményeit magunkévá tenni, azok orvoslását illetékes helyen kieszközölni, de mindenesetre megkísérlem. Múlt évi működésünk habár nagy vívmányokat nem eredményezett, de csendes munkálkodásunkkal mégis oly eredményeket mutathatunk fel, melyekkel bátran léphetünk a nyilvánosság elé, s melyek, ha talán még ma nem is, de legközelebbi jövőben ipartársulati tagjaink javára meg- hozandják üdvös hatásukat. Sajnálattal kell azonban már e helyen jeleznünk, hogy ipartestületünk tagjai között vannak olyanok, kik a legszerényebben meghatározott tagsági dijak fizetése alkalmával ipartársulatunkat teljesen feleslegesnek és szükségtelennek tartják; sőt találkoztak többen, kik abból kiléptek ama egy oldalú felfogásból: „hiszen az ipartársulat még semmit sem tudott kivinni, mért fizessük ezen 3 frtot is." Hogy ipartársulatunk rövid két év alatt nagy eredményeket nem ért el, nem tagadhatjuk, de ez tagtársaink közömbösségére még kevésbbé a társulatbóli kilépésre indokul el nem fogadható már azon egyszerű indokból sem, mert az illetők netáni sérelmeiket a választmányhoz be sem jelentették, még kevésbbé jelezték azon előnyöket, amelyeket az ipartársulat közreműködésével elérni óhajtunk. — A vendéglősök, kávésok és italmérőknek számos ipar- testülete és egyesülete van az országban, melyek nem puszta firraaság kedvéből alakultak, hanem alakultak azért, hogy tagjaik súlyos és válságos helyzetén mint erkölcsi testületek javítsanak, s mint ilyenek védelmébe vegyék tagjaikat minden olyan támadások ellen, melyek üzletüket veszélyeztetik és melyek ellen egyesek védekezni nem képesek. Ha van iparág, hol égető szükség, miszerint tagjai tömörüljenek jogaik megvédésére, érdekeik előmozdítására, úgy hisszük, nem kell bővebben fejtegetnünk, hogy erre legnagyobb szükségük van épen ipartestületünk tagjainak, kik azonkívül, hogy különféle czimen a legnagyobb terhekkel vannak megróva, a kereskedők és szatócsok részére engedélyezett kis mértékben való elárusitással és ezeknek lépten-nyomon tapasztalt visszaéléseivel vannak megtámadva oly veszélyesen, hogy kénytelenek lesznek iparágukat abban hagyni. De hogy a tisztelt közgyűlés tájékozva legyen az ipartársulati választmány múlt évi ténykedéséről, midőn bátrak vagyunk jelezni, hogy az ipartársulat választmánya és tisztikara az elmúlt évben sem tévesztette szem elől az alapszabályokban reá ruházott kötelességét és a legerélyesebb buzgalommal törekedett társulatunk hivatását megvalósítani, van szerencsénk ténykedését rövid részletekben a következőkben ismertetni: A múlt évi közgyűlés határozátából folyólag kérvény intéztetett a tek. pénzügyigazgatósághoz, hogy tekintettel az 1898. évi jégverés okozta károkra és ebből folyólag a székesfehérvári vendéglősök és ital- mérők üzletjövedelme tetemes csökkenésére, az ipartestületi tagok III. oszt. kereseti adóalapja és az italmérési illeték méltányosan szállíttassák le. Ezen kérvényünk a tek. pénzügyigazgatóságnak 12164/IJI. 99. számú végzésével nyert elintézést, melyben értesittettünk, hogy a törvény értemében a III. oszt. kereseti adó kivetés a kirovás évét megelőző 3 év üzleteredményének átlaga alapján állapítandó meg, s csak ezen üzleteredmények ismerete hiányában rendeli alkalmazni az 1875. évi XXIX. t.-cz. 18—19. §-ában az adóköteles jövedelem megállapításánál a most idézett törvény szakaszában körülírt az úgynevezett minimális számítása; tehát 1899. évben eszközlendő kivetésnél a kirovás évét megelőző 3 év üzletviszonyai jönnek figyelembe s nem csupán egy évre. Kimondta ugyanezen végzésben a pénzügyigazgatóság, hogy a kik a 1896—1898. évi üzleteredményeiket hitelt érdemlőleg igazolhatják, ezek kimutatását hozzá mutassák be és a javaslat ennek alapján tétessék meg. A tekintetes Pénzügyigazgatóság egyébként már ezen végzésben jelezte, hogy a fent hivatkozott törvény szakaszban előirt minimális jövedelem számítás korlátain belül a rendelkezésre álló 1898. évi (tehát a rossz üzletén) kimérési forgalom leend irányadó a javaslat tételénél. • E helyen egyidejűleg megemlítjük, hogy a III. oszt. kereseti adónak múlt évben eszközölt kivetéséhez ipartársulatunk is kapott egyértelmű meghívást, hogy a vendéglősök, kávésok és italmérők III. oszt. adó adójának megállapításához kebeléből a meghatározott napokon küldjön tagokat, kik az egyes itnlmérők üzletviszonyaira nézve a kellő felvilágosítást megadhatják. — Ipartársulatunk ezen meghívás folytán, minden egyes adókivetési napra küldött is kebeléből megbízottakat. Ipartársulatunk tagjaival szemben kérvényünk folytán a tek. Pénzügyigazgatóság sokkal méltányosabban járt el az italmérési illeték tárgyában, a mennyiben ipartársulatunk tagja közül többnek leszállította a múlt évben italmérési illetékét 25 írttal. (Folytatása következik.) Az aradi. . . Az aradi szép asszonyok, szép leányok Mind megannyi bűvös-bájos boszorkányok. Jaj a szívnek, mely Aradon meg-meg dobban, Mind beteg lesz, koporsóig nem lesz jobban. Beteg vagyok, beteggé tett egy szép szempár, Ezerjóid, esodadoktor nem segít már. Ha még egyszer abba szembe benézhetnék Soha többé ilyen beteg nem lehetnék. M—8. KÜLÖNFÉLÉK A „Vendéglősök Lapja“ folyó évi október—deczemberi évnegyedére tisztelettel felhívjuk t. szaktársaink becses figyelmét s kérjük őket, hogy lapunkat minél szélesebb körben terjeszteni szíveskedjenek. Hátralékosainkat pedig hátralékaik mielőbbi kiegyenlítésére szólítjuk fel. Mindazon tisztelt előfizetőinkét, kiknek előfizetése jelen számunkkal lejárt, kérjük, hogy előfizetéseiket megújítani szíveskedjenek. Lapunk ára: Negyed évre 3 korona. A kiadóhivatal. — El jegyzés. Horváth József, ismert főpinczér Siófokon eljegyezte Kumschál Mariska kisasszonyt Kumschál Lőrincz ottani nagyiparos bájos szép leányát. Esküvőjük f. évi október 9-ikén délelőtt megy végbe a siófoki róm. kath. templomba. A tiszta szerelemből kötendő frigyen legyen Isten áldása! — Gyász. Wirth Ferencz urat, a budapesti vendéglős-ipartársulat érdemes alelnökét súlyos csapás érte, szeretett leányának Stéger Ivárolynénak folyó hó 12-én történt elhunytéval. A mélyen megtört apát a lesújtó hir az aradi kongresszuson érte, minek következtében onnan rögtön hazautazott. Ipartársulatunk buzgó alelnökének megrendítő mély gyászában nagyszámú ismerősei és barátai őszintén osztoznak, mely részvét és a Gondviselésben való erős hite enyhítsék apai szivének nehéz fájdalmát! — Kávéházi átvétel. Budapesten az Ujvilág-utczában levő volt Ferenczy kávéházat Grosz Ödön fővárosi közvetítő-intézet tulajdonos vette át s azt díszesen átalaki- tatta. Üzletvezetője Geiszlinger Endre, fő- pinczére pedig Kirisits János lett. Elhelyező irodáját ugyan ezen házba helyezte el. E kávéház most az előkelőbb főpinczérek egyik találkozó helye. — Ej vendéglő. Ernst Pál jóhirnevü volt főpiuezér Budapesten a Gizella-téren igen csinosan berendezett vendéglőt nyitott. Ajánljuk a fővárosba érkező t. szaktársak becses figyelmébe. Ezlet átvétel. Debreczenben a „Bika“ szálloda éttermének bérletét Lendlbauer Kálmán kitűnő szaktársunk nyerte el. Lendlbauer barátunk legutóbb a fővárosban ténykedett mint vendéglős, mindenhol kivívta a nagyközönség rokonszenvét és méltó elismerését. Kívánjuk, hogy uj üzletében áldás és szerencse kisérje törekvéseit. — IMcső-Szeiit-JlIártonhan Lénk Lajos általánosan ismert szaktársunk átvette a dicső-szent-mártoni nagy szállodát s azt folyó hó 10-ikén megnyitotta. Sok szerencsét. — Szálloda átvétel. Komáromban a „Magyar király“ szállodát Szarka Jenőtől Kövest Nándor, fővárosi előkelő szaktársunk, több évig a „Nemzeti kaszinó" volt főpin- ezére s az Erzsébet-köruti jelenlegi „Gamb- rinus“ nagyvendéglő volt tulajdonosa és megalapítója vette át. Komárom városa egy minden tekintetben müveit, előzékeny, szakképzett polgárt nyer Kövesi barátunkban, kinek uj üzletéhez szerencsét és boldogulást kívánunk.
