Vendéglősök Lapja, 1899 (15. évfolyam, 2-24. szám)
1899-04-05 / 7. szám
6 Vendéglősök Lapja 1899. április 5. alapokra m gépitsék a dunántúli vendéglősök és pinczérek szövetségét, mely hivatva lesz az Országos vend. és pinczérek egyesületét, megalkotni. Örvendetes hirt kell regisztrálunk a N.-Kanizsai vendéglősök, kávésok, mészárosok, pinczérek segélyzö és elhelyező egylete valamint a Veszprémi vendéglősök és pinczérek megkeresték a Szombathelyieket, hogy adjanak nekik informácziót úgy a szakegyesület mint az (lhelyezési ügy továbbá a nyugdíj és az iskola ügyekben. A kért felvilágosítást f. hó 15-ig megtartandó alakuló ülés után a derék szombathelyiek megfogják adni még pedig az újonnan szerkesztett és most felterjesztett alapszabályok megküldésével. Persze igyen elhelyezésről szó sem lehet benne. A szombathelyi pinczérek magyar asztaltársasága a Horváth Boldizsár szoboralapjára újabban ismét 20 frt adományozott igy tehát az előbbi 130 frt — 150-re emelkedett. Nem lesz érdektelen itt megjegyezni, hogy az előbbi 130 frtot még Horváth Boldizsár életében helyezték el H. B jegy alatt a takarék pénztárba abból a czélból, hogy e derék államférfinak, halála után szobor emeltessék s most. a szobor alapra eme könyvre folynak be az összes adományok. — Halálozások. Skergula Balázs szak- társnnkat, a párkány-nánai vasúti vendéglő főpinezérét érzékeny családi veszteség érte forrón szeretett szép ifjú nejének született Petrucsek Mariska úrnőnek elhunytával. A boldogultat a budapesti „Vörös Kereszt“ kórházból nagyszámú ismerősök kisérték az öröknyugalom helyére. Ott v. Itak: Kiss Lajos „Orient“ szállodás, Gombár János, Váradi Ignácz, Stróhrügel Adolf, Németh K. stb. — Szőllősy Sándor budapesti kávés életének 27-ik évében jobblétre szenderült. A korán elhunyt kávéháztulajdonos hosszabb ideig volt alkalmazva a „Balaton“ „Elite“ „Abazzia“ és a „Keleti“ kávéházban. — Lichter Lajos fővárosi vendéglős a központi vasúti vendéglő egykori fizető pinezére életének 49-ik évében múlt hónap 24-ikén elhunyt. — Prisztács János zuglói vendéglős múlt hó 22-.kén 56 éves korában jobblétre szenderült. Béke poraikra ! — Vendéglő átvétel. A budapesti „Fehér-ló“ szálloda ujonan átalakított éttermeit Grecsák Róbert kiváló szaktársunk vette bérbe. Grecsák szaktársunk nagy gondot fordít a közönség igényeinek kielégítésére s azért ajánljuk őt a vidékiek figyelmébe is— Üzleti hírek. Rigó József ismert főpinezér Budapesten az „Orient“ kávéház föpinezéri állását foglalta el. — Németh Károly jeles szaktársunk a városligeti Ger- beaud-félc díszes kávéházi helyiség főpin- ezéri állását foglalta el. — StiasztnyK ároly Miskolczon a Seper-féle nagyszálloda fő- pinezéri állását vette át. — Máthé Lajos Kalocsán föpinezéri állási nyert. — Köszönet nyilvánítás. Mindazon t. jóbarátaim és ismerőseim, kik boldog emlékezetű nőm temetési végtisztességtételén személyesen megjelentek, vagy részvétüket kifejezni szívesek voltak s ezáltal az enge- met ért nagy családi bánatomban vigasztalni igyekeztek, fogadják ez utón egyenként és összesen legmélyebb köszönetem kifejezését. Párkány-Nána. 1899 márczius hó.- Skergula Balázs főpinezér. CSARNOK. Szerelmem. Irta : Kiss Mihály, a Népszínház tagja. Iíózsa nyílott a szivemben, A szerelem rózsája, Meg van csalva, el van hagyva . . . Nem talált viszonzásra. Lánczfüzér a szív szerelme, Egymást űzi, kergeti, Ördög játszik a szivekkel . . . Mig pokolnak megnyeri Egy lakója, az, a ki tud, Hőn szeretni, feledni. A magányban reménykedve Szívből sírni, szenvedni. Kikaczagja a világot, Megsiratja szerelmét. Azt gondolják, bogy már őrült . . . Gyógyítja szivét, lelkét. így vergődöm éjjel, nappal, Bubánattól környezve. Gyűlölve a vetélytársam, S téged forrón szeretve. Nincs nyugalmam, mig siratlak, Szivem csak érted dobban Földben, menyben, vagy pokolban — Én szeretlek legjobban. Kedves. Kedves az anyának csecsemője csókja, Gyermeknek a játék, leánynak a rózsa, Üdítő harmatcsepp most fakadt virágon, Dal a tele szívnek, költőnek az álom : Kedves a müvészvek első alkotása, Elcsüggedt betegnek életujulása . . . Kedvesebb voltál te mindenkinél nékem, Szeretve titokban, epedve, félénken S olyan végtelenül, a mily végzetesen Én édes angyalom, kedves szerelmesem ! NYÍLT TÉR.*) Ügynöki panasz. Újabb idő óta azon sajnos tapasztalatra jöttem, hogy az „Újkor“ czimit országos pinezér lap állandó rovatot nyitott a pinezér urak panaszainak (néha jogtalan) beiktatására, most már azon kérdéssel fordulok az „Újkor“ szerkesztőjéhez, hogy mikor lesz hajlandó az ügynökök jogos és méltányos panaszainak beiktatására is egy állandó rovatot rendelkezésükre bocsájtani ? Nem szokásom ugyan evvel a témával foglalkozni, azonban én is bátorkodom ala. pos és jogos panaszommal a nyilványosság elé lépni, és remélem is, hogy minden egyes szakember, — ha őszinte és lelkismeretes — teljesen vélem egy nézeten van. Igazolom, hogy ügynöki működésem ideje alatt (ami már 12 éve) egy szakember sem vádolhat avval, hogy egyátalan honoráriumot kitűztem volna, de legkevésbbé — az .Újkor“ állítása szerint — zsarolásokat követnénk el, — sőt mi több minden egyes alkalommal az elhelyezendő pinezér ur bölcs belátására bízom a honorarium fizetését és minden egyes általam elhelyezett egyénnek az adott honoráriumot nyolez napon belül minden további kérdezősködés és a kész költségek levonása nélkül visszaadom, ugyhiszem már méltányosabban eljárni lehetetlen. De most már azon kérdéssel fordulok a t. szaktársakhoz, hogy vájjon hol maradnak a mi jogaink ? I. Fenti állításaim igazolására bátorkodók egy igen derék, testei lélekkel felruházott főpinezér ? ? humánus eljárását felhozni. Én alolirott 1898. November hó 11-én Triznay Gyula szegedi lakos kisded főpin- ezért elhelyeztem Pártos Adolf makói kávés úrhoz föpinezéri minőségben, mely állást 1898. Január hó végéig meg is tartotta azonban megfeledkezett arról, hogy van Szegedébe is egy szegény családos pinezénügy- nök, kinek becsületszavát (?) adta, hogy 14 nap lefolyása után köteleségének eleget teend ! Én teljesen bíztam az adott becsületszavában és nyugodtan vártam a kiérdemelt honoráriumot, mig végre 372 hó lefolyása után nyugodtan megérkezett a fent, állomásról, a helyett hogy jött és rendezte volna a vélem szemben kötelezettségű ügyét kitért. Mit szól ehhez a t. „Újkor“ ? Én alolirott a jogomat annyiban érvényesítettem! I hogy a községi bíróságnál beperesitettem | egy frt készkiadásra és 75 kr. cselédszerző díjért amit is megítéltek, mely összeget nyomban a szegedi szegényalap javára átadtam. Tehát ez ugyebár szép eljárás egy főpinezértöl ? Miért nem ad helyett ez „Újkor“ az ilyen panasznak? Volna még több ilyen hasonló esetem, azonban gyűjtöm az adatokat, hogy az „Újkor“ annak idején némileg informálva legyen az ügynökök jogos követeléseiről is. Kijelentem tehát, hogy mindaddig mig Triznay Gyula pinezér (jelenleg nincs ivadéka) vélem szemben a kötelezetségét nem rendezi, minden egyes kartársat figyelmeztetni fogok, hogy óvakodjon bárhová is fenti gentri-pinezért elöleges honorárium lefizetése előtt elhelyezni, mert hasonlókép bánna el véle, mert már ez az én esetem nem az első. Kokor Adolf s. k. (Özv. Winkler Alajosné utóda pinezér- ügynöksége Szegeden.) Boreladás. 150 Hektoliter saját termelésű vörös és fehér 1897. és 1898. borok kaphatók Szakolczún, özv. Mitták Nándornénál.
