Vendéglősök Lapja, 1899 (15. évfolyam, 2-24. szám)
1899-07-05 / 13. szám
4 Vendéglősök Lapja. 1899. julius 5. lommal a vendégeket üdvözlik mint házi gazdák: C z e g 1 é d y Sándor, a társulat, Stern Hermann, az egylet elnöke. Augusztus 29-kén reggel 8 órakor a magyar vendégló'sok kongresszusa a ,,Zöldfa“ nagytermében, kistermében hideg elegáns buffet, egy órakor dejenneur, 3 órakor a n yug- dij egyesület közgyűlése. Este díszelőadás a színházban, melynek tartására Bölöny József intendánst átiratban kérik fel. Augusztus 30-án délelőtt tiz órakor gyülekezés a Fekete Sasban, ahonnan az ünneplő közönség kivonul a Sport-térre. Itt tizenegy órakor a nagyváradi dalárdák a Hymnuszt eléneklik és kezdődik az ezen alkalomra elegánsul diszitett tribünön a zászlóavatás ünnepi beszéddel, melyet dr. D é s i Géza, a társulat és egylet jogtanácsosa fog tartani. Ezután következik a szegbeverés, a zászló megkoszorúzása, átadása és bevonulás a városba zeneszó mellett. Az ünnepségben való részvételre felkéretnek a nagyváradi összes egyletek és társulatok és remélhető, hogy azok is testületileg és lobogó alatt fognak kivonulni. Két órakor lesz a diszebéd, melyeit a helybeli három előkelő vendéglős rendez és gondoskodni fog, hogy kifogástalan legyen. Ezen czélra átalakítják a lövölde helyiségét, ahol este 8 órakor belépti dij mellett fényes tánczmulatság lesz, melyre a vigalmi bizottság külön meghívót bocsát ki Nagyvárad város előkelőközönségéhez. A belépti dij két két korona, családjegynél öt korona lesz. Az utolsó napon megtekintik a város nevezetességeit, pinczéit és üzleteit és tizenegy órakor a p.-szöllösi sörgyár megszemlélése után villásreggelit ad Lővy Ignácz gyáros. Délután 3 órakor nagy ebéd a Félix Fürdőben, vacsora a Püspök-fürdőben, mely után belépti dij nélkül táncz lesz. Megalapították még a fogadó, szállásoló és vigalmi bizottságokat is, amelyek közül utóbbit még Mezey Mihály elnöklete alatt a napokban a társadalom köréből kibővítik. Engelék redivivus. (írja a „Borászati Lapok“) Emlékeznek olvasóink arra az ádáz küzdelemre, amit az Engel és társa czég védel mére a magyar borkereskdök, megszerezve a kereskedelmi testületnek jóindulatát, a leghíresebb pesti ügyvédek fiskális raffinériáját, megindították a mübor-törvény végrehajtása ellen, illetve saját bűnös czégük tisztázása érdekében. A fegyelmi vizsgálat alá vont budapesti főkapitány pere érdekes adatokat fog majd szolgáltatni az Engelék machináczióiról, akik nem átalják a főkapitányi Ítéletet, amely pedig még nem jogerős és amely őket hamis borok forgalomba való hozatala miatt el is ítéli, a külföld előtt úgy állítani a publikum elé, mintha ez reájuk nézve egy teljesen felmentő végzés volna, ami őket fehérre mossa. Az Engelék ezt a fehérre való mosakodást orbi et urbi publikálják. Szóról-szóra ide iktatjuk a ,,Neue Freie Presse“ m. heti számában megjelent erre vonatkozó hirdetésüket ; Von der Anklage der Weiniälschiliig freigesprochen. Bekanntlich wurden A nfangs des Jahres die Inhaber der Weingrosshandlungs- Firma Jos. Engel’s Sohn in Fünfkirchen wegen angeblicher Weinfälschung seitens der Budapester Polizei zu Freiheitsund Geldstrafen verurtheilt. In Folge Appelation der Angeklagten hat die Budapester Oberstadthauptmannschaftals zweite Instanz die Ergänzung der Untersuchung angeordnet, welche die Ctrundlosig- heit der Anklage ergab. Demnach wurde die obgenannte Firma von der Anklage der Weinfälschung vollkommen freigesprochen. Az igazság érdekében kénytelenek vagyunk konstatálni, hogy az Engel-czég teljesen felmentve nem lett, sőt el lett Ítélve törkölyborok törvénytelen kezelése miatt, az egész ítélet pedig most van a belügyminisz- előtt fellebbezés alatt és bizony igen-igen kétes, hogy ez is hasonlóan enyhe lesz-e, mint a főkapitány Ítélete. Mi úgy vagyunk róla győződve, hogy nem. Különben az Engelékre ismét rá jár a rúd. Legutóbb Gyöngyösön csípték meg egy promontori pinczéjükből szármtzó hamis bor küldeményüket, Az érdekes esetre vonatkozólag gyöngyösi tudósítónk a következőket Írja: Gyöngyös, 1899. junius hó. i Városunkban bizonyos izgatottságot j keltett a legutóbbi borhamisítási Ítélet. A bor ellenőrző-bizottság Weisz Lipót pinczéjében körülbelül 15 hektoliter hamis bort talált. Weisz már az első vizsgálatnál azt vallotta, hogy ő a bort az Engel- czégtől Budapestről hozatta. Engelék azonban ismét kimásztak volna a csávából, mert nem lehetett bebizonyítani, hogy a Weisz pinczéjében talált bor teljesen azonos-e azzal, ami taz Engel-czég szállított. A véletlen azonban kezére járt a bor ellenőrző bizottságnak, mert a vizsgálat folyama alatt ismét érkezett „Engel József és fiai“ czégtöl Gyöngyösre egy hordó bor Weisz Lipót részére. Az elmés bor ellenőrző-bizottság ezt a hordó bort is hoppon fogta és mintákat véve belőle azokat megvizsgáltatta. Eredmény az volt, hogy e z a bor is mesterségesnek sőt az egészségre is ártalmasnak találtatott. Itt már semmi kétség abban, hogy ezt a hamis bort az Engel József és fia czég szálitotta, még pedig amint a vizsgálatból kitűnt promontori pinczé- j é b ö 1, amelyet egyik beltag, Engel Adolf kezel. A gyöngyösi elsőfokú hatóság Engel Adolfot és Weisz Lipótot 300—300 frt. pénzbírságra ítélte, az iratokat pedig áttette a pudafoki főszolgabírói hivatalhoz annak tovább vizsgálása végett, hogy az Engel József és fia czég által küldött mesterséges borok készítése dolgában hogy áll a kérdés. Sohse féljen tehát a magyar gazdaközönség: Engel urék lassacskán majdcsak mégis— hűvösre kerülnek. Az orsz. pinezér-egyesület szervezkedése. A sátoralja-ujhelyi alakuló orsz. pinczér- szövetség szervező bizottsága által folyó hó 8-án tartott szükkörü értekezlet elhatározása értelmében folyó hó 19-én tartotta meg első nagy közgyűlését, melyen igen szép számmal jelentek meg és pedig: Wohák József, Mattisz Pál, Friss Heiman, Abrahámovits Mór, Pasotti János, Simon Ignácz, Szímcsán János, ítéder Jóska, Schreiner Ferencz, Zilay Pál, Koválcsik István, Demeter Béla, Pety Illés, Petrovits Gyula, Fiázovits Jenő, Steer Kálmán, Varjas Jenő, Schönfeld Ignácz, Schrehárd Ede, Körösi Lajos, Hoffmann Antal, Szemán Miska, Stiller Lipót, stb. stb. Az összegyűltek egyhangúlag egyetértve nagy lelkesedéssel a gyűlés vezetésével mint korelnököt Ábrahamovits Mórt választók meg, jegyzőül pedig Simon Ignácz lett egyhangúlag megválasztva. Ábrahámovits Mór megköszöni a belé helyezett bizalmat és mint korelnök az ülést megnyitja. Lendületes beszédben előadja a most összehívott ülés célját, megösmerteti a megtartott szükkörü bizottsági értekezlet határozatát és felteszi azon kérdést, csatlakozzunk-e az orsz. pincér szövetség budapesti központi mozgalmához? Az ülésen jelen voltak nagy lelkesedéssel egyhangúlag mindnyájan „igen“-nel fefeltek. Hogy a gyűlésre összejöttek tájékozást szerezhessenek maguknak az ülés egybehivásának szükséges- séröl, korelnök felkéri Friss Heiman urat, hogy a „Vendéglősök lapja“- 10-ik számának „Zászlóbontás“ czimü vezérczikket olvassa fel. Friss Heiman a kérelemnek eleget téve felolvassa a jelzett czikket, mit az egybegyűltek figyelemmel végig halgattak és nagy éljenzéssel tudomásul vettek. Korelnök indítványára, hosszabb megvitatás és többek közbeszólása után elhatároztatott, hogy helybeli mozgalmunk czime a következő leend: „A S.-A.-uj h e 1 y i orsz. pin ezé r szövetség mozgalmi bizottság asztaltársas ág.“ Schreiner Ferencz egy pénztárnok megválasztatását tartja szükségesnek és ins' rr • • Heitter Imre szállodai", vendéglői és kávéházi személyzetet elhelyező intézete GYOfíOTT. Közvetit üzlet eladásokat és vételeket.
