Vendéglősök Lapja, 1898 (14. évfolyam, 1-24. szám)
1898-03-05 / 5. szám
1898. márczius 5. 3 Vendéglősök Lapja. jóviszonyra buzdítsam és hogy egyesek tegyék | félre komoly férfihoz nem illő dolgokat, hogy még tudatlan fiatal tanonczokat is belevonva a viszály- i kodásba, ezt bizonyítja Dreiszker József vendéglős urnák a nála alkalmazásban levő fiatal egyleti tagok azon nyilatkozata, kiknek nevében főnökük visszavonta a II. beadványbani aláírásukat, a mennyiben ők nem is- tudták, hogy az mit tartalmaz. A saját érdekük, a főnökük, az üzlet, ügy azon állás, melyet betöltenek, nehéz kötelességet ró önökre, hogy hivatásuknak eleget tehessenek, csekély szabad időt, mi a nyugalomra szükséges, ne áldozzák föl éjjeli összejövetelekre, melynek utóját magukra vonják és sok esetben állásukba is kerül. A pinczérkar azon tagjai, kik állásnélküli kellemetlen helyzetben vannak, rá érnek éjjeli összejövetel, értekezlet, evvel összekapcsolt mulatság után habár kivirradtkor is hazatérni, hogy lecsigázott tagjaik a nyugalomtól megfosztva kell egy egész napot és legtöbb esetben éjét még r áttölteni, mig hivatása vagy állása megengedi, hogy fejét nyugalomra hajthassa. Benyújtott panasziratban, mint igazságos atyjukhoz szólnak hozzám, kiben feltétlen bizalmukat helyezik, hogy kívánságaikat, érvényre fogom juttatni, ezen óhajuknak eleget téve, viszont atyai jóindulattal kérem önöket, hogy térjenek a S békés útra és haladjanak abban az irányban, melyet az egylet dicső megalapítói irányelvül fogadtak. Segítsünk a szenvedőkön, tegyünk jót ott, hol vele fájdalmat enyhíthetünk, törekedjünk a főnök urak pártolását kiérdemelni az egylet humánus érdekei iránt, legyünk szorgalmas és becsületes polgárai szép magyar hazánknak, ezen irányt törekedjenek a felügyeletük alat levő serdülő ifjúsággal megértetni, igy nemesen fogják hivatásukat betölteni s jó és hasznavehető munkásokat találni nehéz hivatásukban oldaluk’mellett. Ismételve kérésemet, maradok tisztelettel Küster Géza. elnök Schmidt Ferencz. Lapunk mai számában azon egyének egyikének jól sikerült arczképét mutatjnk be olvasóinknak, akik a munka, szorgalom, rendszeretet és gyakorlati élettel magukat összeállítani törekszenek, és a hivatásuk jól felfogott érdekeit soha szem elől nem tévesztik. Schmidt Ferencz föpinczér az, aki az életén keresztül munkaadójának érdekeit hűséggel, odaadó szorgalommal képviselte mindenkor, s elérte azt, hogy mint becsületes, józan, gazdálkodó föpinczér, mi holnap maga is vendéglős lehet, ami egyrészről eddigi munkáságának, becsületességének és lelkiismeretességének méltó jutalma leend, más részről a magyar vendéglősök díszes koszorúját, egy minden tekintetben kifogástalan vendéglőssel fogja szaporítani. Schmidt Ferencz született Vasmegyében 1871. évben s igy 27 éves. Jelenleg Kecskeméten, Beretvás Pál szállodájában mint föpinczér van alkalmazásban. A munka emberét méltányolni óhajtjuk akkor, midőn olvasóinkkal megismertetjük Schmidt Ferenczet s annak rövid életrajzát Nyílt felhívás Gundel Jánoshoz, mint a szombathelyi országos kongresszus végrehajtó bizottságának elnökéhez. A magyarországi összes vendéglősök és korcsmárosok érdekében intézzük a jelen felhívást Gundel János úrhoz, mint a szombathelyi országos kongresszus végrehajtó bizottságának elnökéhez az iránt, hogy miután a tavasz közéig s igy a nyáron a kongresz- szus, mely a múlt évben éppen a végrehajtó bizottság elnökének lanyha tevékenysége miatt teljesen elmaradt, — megtartható legyen, már most indítsa meg a végrehajtó bizottság munkálatait s azt lehető gyorsasággal befejezéshez juttatva, még á nyár folyamán a kongresszus megtarthatását tegye lehetővé; ezt kívánja és jogosan követeli a testületnek jól felfogott érdeke ! Van ugyan tudomásunk' arról, hogy a kongresszus végrehajtó bizottságának elnöke fentjárt a minisztériumnál a múlt évi kongresszus által benyújtott kérvény elintézése ügyében, s az elnök ebbeli eljárását méltányoljuk is, de éppen ebből kifolyólag találjuk indokoltnak hozzá azon felhívást is intézni, hogy e sürgetést, ha szükséges ismételjék a minisztériumnál s kövessen el mindent, hogy a kongresszus ez évben el ne maradjon ismét, mint elmaradt az a múlt évben. Arról is van tudomásunk, hogy a pin- czérek Debreczenben országos kogresszust tartanak ez évben nyugdíjügyük érdekében, ez azonban semmi összefüggésben nem lévén a szombathelyi országos kongresszussal, azzal össze nem tévesztendő s azon az alapon — hogy Debreczenben úgy is lesz országos kongresszus, v- a szombathelyi kongresszus sem el nem odázható s annál kevésbé ejthető el, csupán azt kellene a végrehajtóbizottságnak megtennie, hogy a pinczérek kongresszu sának határozatáról a szombathelyi kongresszuson kimerítő jelentés tétessék. Elvárjuk a kongresszus végrehajtó- bizottságának elnökétől, hogy felhívásunkat megszívlelve, a végrehajtóbizottságot haladéktalanul egybehívja, a szükséges intézkedéseket gyorsan megteszi, s a kongresszust még ez év nyarán Szombathelyen megtarthatjuk. A szerkesztőség. Levelezés. Komárom, 1898. febr. 18. T. Szerkesztőség ! Bár farsang végén, még sem árthat közlése annak, hogy a mi komáromi vendéglős- és kávésok ipartársulatának a mostani viszonyok közt „sirva vigadni“ és e czélból f. hó 16-áD itteni Maicy előbb Nérey-féle vendéglő termeiben kedélyes családi, táncczal összekötött estélyt megtartani magát elhatározta, minek hogy oka nem lehet már a sok egyformaság és éjjel nappalt igénybe venni szokott foglalkozásnál metyhez hasonlót alig találni és azért nem is irigylésre méltó, a mi annál jobban indokolja vendéglős és kávésaink említett elhatározásukat kik kiilön- beu tekintettel a viszonyokra, csekély belépti díj mellett őket szerető vendégeik, jó barátjaik és családjaiknak bővebb ösmeretségkötésre egyúttal alkalmat azolgáltattak. Pontban 8 órakor a rendező bizottság elnöke Horváth Béla a társul, alelnöke sajnálatát fejezte ki azon igen tisztelt vendégekre vonatkozólag, kik akadályozva voltak megjelenni, ezek közt a társulat diszelnöke és városunk országgy. képviselője, kiket azért valamint az összes jelenlevőket szívélyesen üdvözölvén, éltették, egyúttal kifejezés adatván annak, hogy bold. Hehler Szilárd, árvák szamára egy házat hagyományozván, az abban ápolásban részesülők kiadásaik fedezésére szolgáló tőke javára szerény jótékony adomáitokkal járulhatnók, minek folytán azonnal egy szép összeg egybefolyt. További nevezetes mozzanatokként felemlítendő kolozsvári Nagy József szívből fakadó lelkes fosztja, mely szerint a mai ünnepélyen is meggyőződött arról, hogy a legkifogástalanabb hazaszeretet és jótékony czélok előmozdítása vezér csillagul szolgál hozzánk közel álló közönség kebelében, még Szarka Jenő elnök a társulatok üdvös és közhasznú működését érintvén, azon díszről emlékezett meg, melyet a szép számban megjelent hölgykoszoru nyújtott az ünnepélynek. Legvégső pohárköszöntőt Boór J. társul, titkár mondotta, a jelenlevőknek kívánván állandó virágzó egészséget és különösen kitartást a mindenki által válasz A}BBBBB8BMB8888ffl8S8M858MB8888B5B8BB88BreB83B3B8B8SB8gB8SBBBBBBB 9SSBSBSB8S888S88SS BK«KW»»JW& .0 B . H Hű Hl TÖRLEY és TSA PROMONTOR. (Budapest.) <9 TALISMAN DEPOSE.
